SILABUS MATA PELAJARAN PRAKARYA (REKAYASA)

Satuan Pendidikan : SMP/MTs

Kelas : IX
Kompetensi Inti (KI) :
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam
berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
3. Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata
4. Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan
ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori

Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
1.1 Menghayati Keterangan:
keberagaman produk Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan proses pembelajaran nilai secara tidak langsung (indirect
pengolahan di daerah values teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses
setempat sebagai pembelajaran KI-3 dan KI-4
anugerah Tuhan

2.1 Menunjukkan rasa

ingin tahu dan sikap
santun dalam
menggali informasi
tentang keberagaman
produk rekayasa
daerah setempat
sebagai wujud cinta

1
 tanah air dan bangga
pada produk
Indonesia
2.2 Menghayati perilaku
jujur, percaya diri,
dan mandiri dalam
merancang dan
membuat produk
rekayasa
2.3 Menunjukkan
kemauan bertoleransi,
disiplin dan
bertanggung jawab
dalam penggunaan
alat dan bahan, serta
teliti dan rapi saat
pembuatan produk
rekayasa yang
memiliki estetika
produk akhir

3.1 Memahami prosedur Produk rakitan Mengamati: Penilaian Tugas 8 jam Contoh
aneka jenis produk rekayasa Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran produk
rakitan rekayasa kelistrikan, dengan cara membaca dan , tentang: rakitan
kelistrikan meliputi menyimak dari kajian 1. Diskusi tentang berteknologi
1.Wawasan literatur/media tentang aneka jenis bahan listrik
4.1 Merangkai produk produk pengetahuan rekayasa alam yang dapat
rakitan berteknologi rakitan pembuatan produk rakitan digunakan Aneka bahan
listrik berdasarkan berteknologi berteknologi listrik, jenis sebagai produk yang
kondisi dan bahan di listrik bahan dasar, alat, teknik, dan rakitan digunakan
daerah setempat dan prosedur pembuatan karya berteknologi untuk
daerah lain 2.Jenis produk kerajinan dari bahan alam listrik pembuatan
rakitan agar terbangun rasa ingin 2. Aspek yang produk

2
 berteknologi tahu dinilai: rakitan
listrik dan a. Apresiasi berteknologi
manfaatnya Menanya: b. Keruntutan listrik
Melakukan diskusi tentang berpikir
3.Bahan alat, aneka karya yang berkaitan c. Pilihan kata Buku
teknik dan dengan manfaat alat, bahan d. Kreativitas pelajaran,
proses dasar, alat, teknik, dan bentuk buku refensi
pembuatan prosedur pembuatan produk laporan yang relevan,
produk rakitan berteknologi listrik e. Perilaku majalah,
rakitan agar terbangun rasa ingin koran, hasil
berteknologi tahu sehingga dapat Penilaian penelitian,
listrik mensyukuri anugerah Tuhan Pengamatan, audio-visual,
tentang: media maya
4.Penyajian dan Mengumpulkan Data 1. Menyimak dari (internet)
pengujian Melakukan kegiatan observasi kajian dan produksi
produk dengan teknik wawancara literatur/media pembuatan
rakitan tentang pengetahuan alat dan produk
berteknologi penjernih air, bahan dasar menyimpulkanny rakitan
listrik dari alam, alat , teknik dan a tentang berteknologi
prosedur pembuatan produk pengetahuan, listrik dari
rakitan berteknologi listrik bahan, alat, bahan alam
yang ada di lingkungan teknik, dan di
wilayah setempat agar proses lingkungan
terbangun rasa ingin tahu, pembuatan setempat
bersikap santun, produk rakitan
bangga/cinta tanah air dan berteknologi
bersyukur sebagai warga listrik yang ada
bangsa. di lingkungan
wilayah setempat
Mengasosiasi 2. Melakukan
Menyimpulkan dan membuat observasi dan
laporan hasil menyusun
pengamatan/kajian literatur laporan tentang

3
 tentang pengetahuan, bahan, pengetahuan
alat , teknik, dan proses yang bahan, alatm dab
digunakan pada pembuatan teknik produk
produk rakitan berteknologi rakitan
listrik yang ada dilingkungan berteknologi
wilayah setempat atau listrik
nusantara. 3. Aspek yang
Membuat rancangan gagasan dinilai:
dalam bentuk gambar a. Kerincian
skets/tertulis untuk kegiatan b. Ketepatan
pembuatan produk rakitan pengetahuan
berteknologi listrik dan c. Pilihan kata
penyajiannya berdasarkan d. Keativitas
orisinalitas ide yang jujur, bentuk laporan
sikap percaya diri dan e. Perilaku
mandiri.
Membuat produk rakitan Penilaian Kinerja/
berteknologi listrik dan Pembuatan Karya,
penyajiannya dengan tentang:
cara/teknik dan prosedur 1. Laporan
yang tepat dengan portofolio dalam
menunjukkan sikap berbagai bentuk
bekerjasama, toleransi, seperti tulisan,
disiplin, tanggung jawab dan foto dan gambar
peduli akan kerapihan dan yang
kebersihan lingkungannya. mendeskripsikan
Membuat laporan portofolio pengetahuan,
dalam berbagai bentuk seperti bahan, alat,
tulisan, foto dan gambar yang teknik, rancangan
mendeskripsikan gagasan, proses
pengetahuan, bahan, alat, pembuatan, dan
teknik, dan proses pembuatan penyajian
produk rakitan berteknologi pengemasan

4
 dengan tampilan
listrik dan penyajiannya menarik terhadap
dengan tampilan menarik produk rakitan
terhadap karya kerajinan dari berteknologi
bahan alam yang dibuatnya listrik, serta
sebagai pemahaman akan mempresentasika
pengetahuan/ konseptual dan nnya
prosedural. 2. Aspek yang dinilai
a. Proses
Mengkomunikasikan pembuatan
Mengevaluasi/menguji hasil 50%
pembuatan produk rakitan - Ide gagasan
berteknologi listrik untuk - Kreativitas
memperlihatkan kejujuran - Kesesuaian
dalam berkarya. materi, teknik
Mempresentasikan rancangan dan prosedur
gagasan, dan pembuatan b. Produk jadinya
produk rakitan berteknologi 35%
- Uji karya
listrik, serta penyajian dan
- Kemasan
pengemasannya berdasarkan - Kreativitas
konsep dan prosedur bentuk laporan
berkarya, juga untuk - Presentasi
memperlihatkan kejujuran, c. Sikap 15%
mandiri, dan tanggung jawab - Mandiri
dalam berkarya. - Disiplin
- Tanggung jawab

3.2 Mengidentifikasi Model Mengamati: Penilaian Tugas 10 jam Contoh

bahan, material dan bangunan Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran model
alat bantu yang dengan dengan cara membaca dan , tentang: bangunan
digunakan untuk teknologi menyimak dari kajian 1. Diskusi tentang dengan
pembuatan produk konstruksi, literatur/media tentang aneka jenis bahan teknologi

5
 rekayasa konstruksi di meliputi: pengetahuan model bangunan buatan yang konstruksi
daerah setempat dan 1. Wawasan dengan teknologi konstruksi, dapat digunakan
daerah lain model jenis bahan dasar, alat, sebagai model Aneka bahan
bangunan teknik, dan prosedur bangunan dengan yang
a. Membuat model dengan pembuatan karya kerajinan teknologi digunakan
bangunan dengan teknologi dari bahan alam agar konstruksi untuk
teknologi konstruksi konstruksi terbangun rasa ingin tahu 2. Aspek yang pembuatan
berdasarkan kondisi dinilai: model
dan bahan di daerah 2. Jenis model Menanya: a. Apresiasi bangunan
setempat dan daerah bangunan Melakukan diskusi tentang b. Keruntutan dengan
lain dengan aneka produk yang berkaitan berpikir teknologi
teknologi dengan fungsi karya, bahan c. Pilihan kata konstruksi
konstruksi dasar, alat, teknik, dan d. Kreativitas
dan prosedur pembuatan model bentuk Buku
manfaatnya bangunan dengan teknologi laporan pelajaran,
konstruksi dari bahan buatan e. Perilaku buku refensi
3. Bahan, alat, agar terbangun rasa ingin yang relevan,
teknik dan tahu sehingga dapat Penilaian majalah,
proses mensyukuri anugerah Tuhan Pengamatan, koran, hasil
pembuatan tentang: penelitian,
model Mengumpulkan Data 1. Menyimak dari audio-visual,
bangunan Melakukan kegiatan observasi kajian media maya
dengan dengan teknik wawancara literatur/media (internet)
teknologi tentang pengetahuan motif dan dan produksi
konstruksi ragam hias daerah, bahan, menyimpulkanny pembuatan
alat , teknik dan prosedur a tentang model
4. Penyajian dan pembuatan model bangunan pengetahuan, bangunan
pengujian dengan teknologi konstruksi bahan, alat, dengan
model yang ada di lingkungan teknik, dan teknologi
bangunan wilayah setempat agar proses konstruksi di
dengan terbangun rasa ingin tahu, pembuatan model lingkungan
teknologi bersikap santun, bangunan dengan setempat
konstruksi bangga/cinta tanah air dan teknologi

6
 bersyukur sebagai warga konstruksi yang
bangsa. ada di lingkungan
wilayah setempat
Mengasosiasi 2. Melakukan
Menyimpulkan dan membuat observasi dan
laporan hasil menyusun
pengamatan/kajian literatur laporan tentang
tentang pengetahuan karya pengetahuan
modifikasi, bahan, alat , bahan, alatm dab
teknik, dan proses yang teknik produk
digunakan pada pembuatan rekayasa model
model bangunan dengan bangunan dengan
teknologi konstruksi yang ada teknologi
dilingkungan wilayah setempat konstruksi.
atau nusantara. 3. Aspek yang
Membuat rancangan gagasan dinilai:
dalam bentuk gambar a. Kerincian
skets/tertulis untuk kegiatan b. Ketepatan
pembuatan model bangunan pengetahuan
dengan teknologi konstruksi c. Pilihan kata
dan pengemasannya d. Keativitas
berdasarkan orisinalitas ide bentuk
yang jujur, sikap percaya diri laporan
dan mandiri.
Membuat rekayasa
pembuatan model bangunan
dengan teknologi konstruksi e. Perilaku
dan pengemasannya dengan
cara/teknik dan prosedur Penilaian Kinerja/
yang tepat dengan Pembuatan Karya,
menunjukkan sikap tentang:
bekerjasama, toleransi, 1. Laporan
disiplin, tanggung jawab dan portofolio dalam

7
 peduli akan kerapihan dan berbagai bentuk
kebersihan lingkungannya. seperti tulisan,
Membuat laporan portofolio foto dan gambar
dalam berbagai bentuk seperti yang
tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan
pengetahuan,bah
mendeskripsikan pengetahuan
an, alat, teknik,
modifikasi, bahan, alat, rancangan
teknik, dan proses pembuatan gagasan, proses
karya dan pengemasannya pembuatan dan
dengan tampilan menarik penyajian/penge
terhadap produk rekayasa masan dengan
pembuatan model bangunan tampilan menarik
terhadap model
dengan teknologi konstruksi
bangunan dengan
yang dibuatnya sebagai teknologi
pemahaman akan konstruksi, serta
pengetahuan/ konseptual dan mempresentasika
prosedural. nnya
2. Aspek yang dinilai
a. Proses
Mengkomunikasikan pembuatan
Mengevaluasi/menguji hasil 50%
pembuatan rekayasa model - Ide gagasan
bangunan dengan teknologi - Kreativitas
konstruksi untuk - Kesesuaian
memperlihatkan kejujuran materi, teknik
dalam berkarya. dan prosedur
Mempresentasikan rancangan b. Produk jadinya
gagasan, dan pembuatan 35%
produk rekayasa model - Uji produk
- Penyajian
bangunan dengan teknologi
- Kreativitas

8
 konstruksi, serta penyajian
dan pengemasannya bentuk laporan
- Presentasi
berdasarkan konsep dan
c. Sikap 15%
prosedur berkarya, juga untuk - Mandiri
memperlihatkan kejujuran, - Disiplin
mandiri, dan tanggung jawab - Tanggung jawab
dalam berkarya.

3.3 Memahami prosedur Model Mengamati: Penilaian Tugas 8 jam Contoh

konstruksi instalasi bangunan Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran model
listrik instalasi listrik dengan cara membaca dan , tentang: bangunan
dengan menyimak dari kajian 1. Diskusi tentang instalasi
4.3 Membuat model teknologi literatur/media tentang aneka jenis bahan dengan
bangunan instalasi konstruksi, pengetahuan model bangunan buatan yang teknologi
dengan teknologi meliputi: instalasi dengan teknologi dapat digunakan konstruksi
konstruksi 1. Wawasan konstruksi, jenis bahan sebagai model
berdasarkan kondisi model dasar, alat, teknik, dan bangunan dengan Aneka bahan
di daerah setempat bangunan prosedur pembuatan karya teknologi yang
dan daerah lain instalasi kerajinan dari bahan alam konstruksi digunakan
dengan agar terbangun rasa ingin 2. Aspek yang untuk
teknologi tahu dinilai: pembuatan
konstruksi a. Apresiasi model
Menanya: b. Keruntutan bangunan
2. Jenis model Melakukan diskusi tentang berpikir instalasi
bangunan aneka produk yang berkaitan c. Pilihan kata dengan
instalasi dengan manfaat alat, bahan d. Kreativitas teknologi
dengan dasar, alat, teknik, dan bentuk laporan konstruksi
teknologi prosedur pembuatan model e. Perilaku
konstruksi bangunan instalasi dengan Buku
mekanik teknologi konstruksi agar Penilaian pelajaran,
dan terbangun rasa ingin tahu Pengamatan, buku refensi
manfaatnya sehingga dapat mensyukuri tentang: yang relevan,

9
 anugerah Tuhan 1. Menyimak dari majalah,
3. Bahan, alat, kajian koran, hasil
teknik dan Mengumpulkan Data literatur/media penelitian,
proses Melakukan kegiatan observasi dan audio-visual,
pembuatan dengan teknik wawancara menyimpulkanny media maya
model tentang pengetahuan model a tentang (internet)
bangunan bangunan instalasi dengan pengetahuan, dan produksi
instalasi teknologi konstruksi, bahan bahan, alat, model
dengan dasar dari alam, alat , teknik teknik, dan bangunan
teknologi dan prosedur pembuatan proses instalasi
konstruksi produk rekayasa sederhana pembuatan model dengan
dengan teknologi mekanik bangunan teknologi
4. Penyajian yang ada di lingkungan instalasi dengan konstruksi di
dan wilayah setempat agar teknologi lingkungan
pengujian terbangun rasa ingin tahu, konstruksi yang setempat
model bersikap santun, ada di lingkungan
bangunan bangga/cinta tanah air dan wilayah setempat
instalasi bersyukur sebagai warga 2. Melakukan
dengan bangsa. observasi dan
teknologi menyusun
konstruksi Mengasosiasi laporan tentang
Menyimpulkan dan membuat pengetahuan
laporan hasil bahan, alat dan
pengamatan/kajian literatur teknik produk
tentang pengetahuan, bahan, rekayasa model
alat , teknik, dan proses yang bangunan
digunakan pada pembuatan instalasi dengan
model bangunan instalasi teknologi
dengan teknologi konstruksi konstruksi.
yang ada dilingkungan 3. Aspek yang
wilayah setempat atau dinilai:
nusantara. a. Kerincian
Membuat rancangan gagasan b. Ketepatan

10
 dalam bentuk gambar pengetahuan
skets/tertulis untuk kegiatan c. Pilihan kata
pembuatan model bangunan d. Keativitas
instalasi dengan teknologi bentuk laporan
konstruksi dan penyajiannya e. Perilaku
berdasarkan orisinalitas ide
yang jujur, sikap percaya diri
dan mandiri. Penilaian Kinerja/
Membuat model bangunan Pembuatan Karya,
instalasi dengan teknologi tentang:
konstruksi dan 1. Laporan
pengemasannya dengan portofolio dalam
cara/teknik dan prosedur berbagai bentuk
yang tepat dengan seperti tulisan,
menunjukkan sikap foto dan gambar
bekerjasama, toleransi, yang
disiplin, tanggung jawab dan mendeskripsikan
peduli akan kerapihan dan pengetahuan,bah
kebersihan lingkungannya. an, alat, teknik,
Membuat laporan portofolio rancangan
dalam berbagai bentuk gagasan, proses
seperti tulisan, foto dan pembuatan dan
gambar yang penyajian/penge
mendeskripsikan masan dengan
pengetahuan, bahan, alat, tampilan menarik
teknik, dan proses terhadap model
pembuatan model bangunan bangunan dengan
instalasi dengan teknologi teknologi
konstruksi dan penyajiannya konstruksi, serta
dengan tampilan menarik mempresentasika
sebagai pemahaman akan nnya
pengetahuan/ konseptual 2. Aspek yang dinilai
dan prosedural. a. Proses

11
 pembuatan
50%
Mengkomunikasikan
- Ide gagasan
Mengevaluasi/menguji hasil
- Kreativitas
pembuatan model bangunan
- Kesesuaian
instalasi dengan teknologi
materi, teknik
konstruksi untuk
dan prosedur
memperlihatkan kejujuran
b. Produk jadinya
dalam berkarya.
35%
Mempresentasikan rancangan
- Uji produk
gagasan, dan pembuatan
- Penyajian
model bangunan instalasi
- Kreativitas
dengan teknologi konstruksi,
bentuk
serta penyajian dan
laporan
pengemasannya berdasarkan
- Presentasi
konsep dan prosedur
c. Sikap 15%
berkarya, juga untuk
- Mandiri
memperlihatkan kejujuran,
- Disiplin
mandiri, dan tanggung jawab
- Tanggung
dalam berkarya.
jawab

3.4 Mengidentifikasi Model Mengamati: Penilaian Tugas 10 jam Contoh

bahan, material dan sederhana Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran model
alat bantu yang rangkaian dengan cara membaca dan , tentang: sederhana
digunakan untuk instalasi listrik menyimak dari kajian 1. Diskusi tentang rangkaian
pembuatan rangkaian berdasarkan literatur/media tentang aneka jenis instalasi
instalasi listrik di kondisi dan pengetahuan model bahan yang listrik
daerah setempat dan bahan daerah sederhana rangkaian instalasi dapat digunakan
daerah lain setempat, listrik, jenis bahan dasar, sebagai produk Aneka bahan
meliputi: alat, teknik, dan prosedur mainan dengan yang
4.4 Membuat model 1. Wawasan pembuatan produk mainan teknologi digunakan
sederhana rangkaian produk agar terbangun rasa ingin mekanik untuk
instalasi listrik model tahu 2. Aspek yang pembuatan

12
berdasarkan kondisi sederhana dinilai: model
dan bahan di daerah rangkaian Menanya: a. Apresiasi sederhana
setempat dan daerah instalasi Melakukan diskusi tentang b. Keruntutan rangkaian
lain listrik aneka produk yang berkaitan berpikir instalasi
2. Jenis dengan manfaat alat, bahan c. Pilihan kata listrik
produk dasar, alat, teknik, dan d. Kreativitas
model prosedur pembuatan model bentuk Buku
sederhana sederhana rangkaian instalasi laporan pelajaran,
rangkaian listrik agar terbangun rasa e. Perilaku buku refensi
instalasi ingin tahu sehingga dapat yang relevan,
listrik mensyukuri anugerah Tuhan Penilaian majalah,
dan Pengamatan, koran, hasil
manfaatnya Mengumpulkan Data tentang: penelitian,
3. Bahan, alat, Melakukan kegiatan observasi 1. Menyimak dari audio-visual,
teknik dan dengan teknik wawancara kajian media maya
proses tentang pengetahuan produk literatur/media (internet)
pembuatan rekayasa sederhana dengan dan dan produksi
model teknologi mekanik, bahan menyimpulkanny model
sederhana dasar dari alam, alat , teknik a tentang sederhana
rangkaian dan prosedur pembuatan pengetahuan, rangkaian
instalasi model sederhana rangkaian bahan, alat, instalasi
listrik instalasi listrik yang ada di teknik, dan listrik di
4. Penyajian lingkungan wilayah setempat proses lingkungan
dan agar terbangun rasa ingin pembuatan model setempat
pengujian tahu, bersikap santun, sederhana
model bangga/cinta tanah air dan rangkaian
sederhana bersyukur sebagai warga instalasi listrik
rangkaian bangsa. yang ada di
instalasi lingkungan
listrik Mengasosiasi wilayah setempat
Menyimpulkan dan membuat 2. Melakukan
laporan hasil observasi dan
pengamatan/kajian literatur menyusun

13
 tentang pengetahuan, bahan, laporan tentang
alat , teknik, dan proses yang pengetahuan
digunakan pada pembuatan bahan, alat dan
model sederhana rangkaian teknik produk
instalasi listrik yang ada rekayasa model
dilingkungan wilayah sederhana
setempat atau nusantara. rangkaian
Membuat rancangan gagasan instalasi listrik
dalam bentuk gambar dengan teknologi
skets/tertulis untuk kegiatan konstruksi.
pembuatan model sederhana 3. Aspek yang
rangkaian instalasi listrik dan dinilai:
penyajiannya berdasarkan a. Kerincian
orisinalitas ide yang jujur, b. Ketepatan
sikap percaya diri dan pengetahuan
mandiri. c. Pilihan kata
Membuat model sederhana d. Keativitas
rangkaian instalasi listrik dan bentuk laporan
pengemasannya dengan e. Perilaku
cara/teknik dan prosedur
yang tepat dengan Penilaian Kinerja/
menunjukkan sikap Pembuatan Karya,
bekerjasama, toleransi, tentang:
disiplin, tanggung jawab dan 1. Laporan
peduli akan kerapihan dan portofolio dalam
kebersihan lingkungannya. berbagai bentuk
Membuat laporan portofolio seperti tulisan,
dalam berbagai bentuk foto dan gambar
seperti tulisan, foto dan yang
gambar yang mendeskripsikan
mendeskripsikan pengetahuan,
pengetahuan, bahan, alat, bahan, alat,
teknik, dan proses teknik, rancangan

14
 gagasan, proses
pembuatan, dan
penyajian/pengem
asan dengan
pembuatan model sederhana tampilan menarik
rangkaian instalasi listrik terhadap model
dan penyajiannya dengan sederhana
tampilan menarik sebagai rangkaian
pemahaman akan instalasi listrik,
pengetahuan/ konseptual serta
dan prosedural. mempresentasika
nnya
Mengkomunikasikan 2. Aspek yang
Mengevaluasi/menguji hasil dinilai
pembuatan model sederhana a. Proses
rangkaian instalasi listrik pembuatan 50%
untuk memperlihatkan - Ide gagasan
kejujuran dalam berkarya. - Kreativitas
Mempresentasikan - Kesesuaian
rancangan gagasan, dan materi, teknik
pembuatan model sederhana dan prosedur
rangkaian instalasi listrik, b. Produk jadinya
serta penyajian dan 30%
pengemasannya berdasarkan - Uji produk
konsep dan prosedur - Penyajian
berkarya, juga untuk - Kreativitas
memperlihatkan kejujuran, bentuk laporan
mandiri, dan tanggung jawab - Presentasi
dalam berkarya. c. Sikap 20%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung
jawab

15
16
 SILABUS MATA PELAJARAN: PRAKARYA (BUDIDAYA)

Satuan Pendidikan : SMP/MTs

Kelas : IX
Kompetensi Inti (KI) :
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam
berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya.
3. Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata
4. Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan
ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori

Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
1.1 Menghayati Keterangan:
keberagaman produk Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan proses pembelajaran nilai secara tidak langsung (indirect
budidaya di daerah values teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses
setempat sebagai pembelajaran KI-3 dan KI-4
anugerah Tuhan

2.1 Menunjukkan rasa

ingin tahu dan sikap
santun dalam
menggali informasi
tentang keberagaman
produk budidaya
daerah setempat
sebagai wujud cinta
tanah air dan bangga

17
 pada produk
Indonesia
2.2 Menghayati perilaku
jujur, percaya diri,
dan mandiri dalam
merancang dan
melaksankan kegiatan
budidaya
2.3 Menunjukkan
kemauan bertoleransi,
disiplin dan
bertanggung jawab
dalam penggunaan
alat dan bahan, serta
teliti dan rapi saat
melakukan berbagai
kegiatan budidaya
Pemeliharaan Mengamati Penilaian Tugas 10 jam Gambar
3.1 Memahami konsep budidaya Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran berbagai
dan prosedur ternak hias, dengan cara membaca dan , tentang: ternak hias
budidaya ternak hias meliputi: menyimak dari kajian literatur 1. Keanekaragaman
di wilayah setempat 1. Pengertian /video tentang pengetahuan ternak hias yang CD dan
ternak hias konsep, prosedur dan ada di wilayah Buku
4.1 Memelihara ternak pemeliharaan ternak hias di setempat tentang
hias berdasarkan 2. Jenis ternak daerah setempat dan 2. Aspek yang budidaya
identifikasi konsep hias di nusantara sebagai pelengkap dinilai: ternak hias
dan prosedur sesuai wilayah pengetahuan siswa dan a. Apresiasi
wilayah setempat setempat dan melatih tanggung jawab, b. Keruntutan
lainnya kemandirian dan berpikir
bekerjasama. c. Pilihan kata
3. Sarana d. Kreativitas
produksi Menanya bentuk laporan
budidaya Mendiskusikan sarana e. Perilaku

18
 ternak hias produksi dan keanekaragaman
ternak hias yang ada di Penilaian
4. Pemeliharaa wilayah setempat sebagai Pengamatan,
n ternak hias anugerah Tuhan YME tentang:
1. Membaca/menyi
Mengeksplorasikan/Mengump mak kajian
ulkan Data literatur tentang
Melakukan kegiatan observasi pengetahuan
dengan teknik wawancara konsep, prosedur
tentang prosedur dan dan pemeliharaan
pemeliharaan ternak hias yang ternak hias di
ada di wilayah setempat agar daerah setempat
terbangun rasa ingin tahu, dan nusantara
bersikap santun, 2. Observasi dengan
bangga/cinta tanah air dan teknik wawancara
mensyukuri anugrah Tuhan. tentang prosedur
Mengidentifikasi ternak hias dan pemeliharaan
dan sarana produksi yang ada ternak hias yang
di daerah setempat yang ada di wilayah
diketahui/ dikenal siswa. setempat
3. Mengidentifikasi
Mengasosiasi ternak hias yang
Membuat rancangan dalam ada daerah
bentuk gambar/tertulis setempat
tentang pemeliharaan ternak 4. Aspek yang
hias yang meliputi sarana dinilai:
produksi dan teknik a. Kerincian
pemeliharaan dengan sikap b. Ketepatan
jujur, percaya diri dan pengetahuan
mandiri. c. Pilihan kata
Mempraktikkan tahapan d. Kreativitas
pemeliharaan ternak hias bentuk laporan
dengan menggunakan sarana e. Perilaku

19
 produksi dan teknik
pemeliharaan dengan Penilaian Kinerja/
menunjukkan sikap Pembuatan Karya,
kerjasama, tekun, disiplin, tentang:
teliti dan bertanggung jawab. 1. Laporan
portofolio dalam
Mengkomunikasikan berbagai bentuk
Mempresentasikan dari hasil seperti tulisan,
analisis dan kesimpulan foto dan gambar
terhadap proses praktik yang
pemeliharaan ternak hias mendeskripsikan
dengan percaya diri dan bahan, alat,
penuh rasa tanggung jawab teknik, rancangan
Menyampaikan refleksi kerja gagasan, dan
kelompok/individu dari hasil proses
kegiatan evaluasi pemeliharaan
pemeliharaan budidaya ternak ternak hias
hias dengan tampilan
menarik yang
dilakukannya,
serta
mempresentasika
nnya
2. Refleksi diri
kelompok/indivi
du
3. Aspek yang
dinilai
a. Proses
pembuatan 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian

20
 materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji karya/rasa
- Kemasan/penya
jian
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.2 Memahami produk Proses Mengamati Penilaian Tugas 8 jam Gambar

dan proses budidaya perkembangan Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran berbagai
ternak hias dan produk terhadap produk dan proses , tentang: ternak hias
Budidaya budidaya ternak hias yang 1. Perkembanga
4.2 Menyajikan hasil ternak hias, dilakukannya untuk melatih n pemeliharaan CD dan
evaluasi budidaya meliputi: tanggung jawab, kemandirian budidaya ternak Buku
ternak hias 1. Pengertian dan bekerjasama. hias yang tentang
ternak hias dilakukan siswa budidaya
Menanya 2. Aspek yang ternak hias
2. Jenis ternak Mendiskusikan sarana dinilai:
hias di produksi dan perkembangan a. Apresiasi
wilayah pemeliharaan ternak hias yang b. Keruntutan
setempat dan dilakukannya sebagai berpikir
lainnya anugerah Tuhan YME c. Pilihan kata
d. Kreativitas
3. Sarana Mengeksplorasikan/Mengump bentuk laporan
produksi ulkan Data e. Perilaku
budidaya Mengidentifikasi sarana

21
 ternak hias produksi dan perkembangan Penilaian
ternak hias yang dipeliharanya Pengamatan,
4. Pemeliharaa secara mandiri, bekerjasama tentang:
n ternak hias dan tanggung jawab 1. Pengamatan
Membuat catatan proses terhadap produk
perkembangan pemeliharaan dan proses
ternak hias yang dilakukannya budidaya ternak
secara teliti, disiplin, tekun hias yang
dan tanggung jawab serta agar dilakukannya
terbangun cinta pada makhluk 2. Mengidentifik
Tuhan YME dan asi perkembangan
mensyukurinya. ternak hias yang
dipelihara oleh
Mengasosiasi siswa
Membuat rancangan 3. Aspek yang
pencatatan perkembangan dinilai:
pemeliharaan budidaya ternak a. Kerincian
hias terhadap proses dan b. Ketepatan
produknya dalam bentuk pengetahuan
gambar/tertulis dengan sikap c. Pilihan kata
jujur, percaya diri dan d. Kreativitas
mandiri. bentuk laporan
Menganalisis hasil e. Perilaku
perkembangan pemeliharaan
budidaya ternak hias sebagai
bentuk evaluasi dengan
menunjukkan sikap
kerjasama, tekun, disiplin,
teliti dan bertanggung jawab.

Mengkomunikasikan
Mempresentasikan dari hasil
evaluasi terhdap proses

22
 perkembangan pemeliharaan
budidaya ternak hias dan
produknya dengan percaya
diri dan penuh rasa tanggung
jawab Penilaian Kinerja/
Menyajikan refleksi kerja Pembuatan Karya,
kelompok/individu dari hasil tentang:
kegiatan pemeliharaan 1. Laporan
budidaya ternak hias portofolio dalam
berbagai bentuk
seperti tulisan,
foto dan gambar
yang
mendeskripsikan
hasil evaluasi
perkembangan
pemeliharaan
budidaya ternak
hias dengan
tampilan
menarik, serta
mempresentasika
nnya
2. Refleksi diri
kelompok/indiv
idu
3. Aspek yang
dinilai
a. Proses
pembuatan
50%
- Ide gagasan
- Kreativitas

23
 - Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk
jadinya 35%
- Uji karya/rasa
- Kemasan/penya
jian
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.3 Menerapkan konsep Pemeliharaan Mengamati Penilaian Tugas 10 jam Gambar

dan prosedur satwa harapan, Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran berbagai
budidaya satwa meliputi: dengan cara membaca dan , tentang: satwa
harapan di wilayah Pengertian menyimak dari kajian literatur 1. Keanekaragaman harapan
setempat satwa harapan /video tentang pengetahuan satwa harapan
konsep, prosedur dan yang ada di CD dan
4.3 Memelihara satwa Jenis satwa pemeliharaan ternak hias wilayah setempat Buku
harapan berdasarkan harapan di satwa harapan di daerah 2. Aspek yang tentang
identifikasi konsep wilayah setempat dan nusantara dinilai: budidaya
dan prosedur sesuai setempat dan sebagai pelengkap a. Apresiasi satwa
wilayah setempat lainnya pengetahuan siswa dan b. Keruntutan harapan
melatih tanggung jawab, berpikir
Sarana kemandirian dan c. Pilihan kata
produksi bekerjasama. d. Kreativitas
budidaya bentuk laporan
satwa harapan Menanya e. Perilaku
Mendiskusikan sarana

24
 Pemeliharaan produksi dan keanekaragaman Penilaian
satwa harapan satwa harapan yang ada di Pengamatan,
wilayah setempat sebagai tentang:
anugerah Tuhan YME 1. Membaca/me
nyimak kajian
Mengeksplorasikan/Mengump literatur tentang
ulkan Data pengetahuan
Melakukan kegiatan observasi konsep, prosedur
dengan teknik wawancara dan pemeliharaan
tentang prosedur dan satwa harapan di
pemeliharaan satwa harapan daerah setempat
yang ada di wilayah setempat dan nusantara
agar terbangun rasa ingin 2. Observasi
tahu, bersikap santun, dengan teknik
bangga/cinta tanah air dan wawancara
mensyukuri anugrah Tuhan. tentang prosedur
Mengidentifikasi satwa dan pemeliharaan
harapan yang ada di daerah satwa harapan
setempat yang diketahui/ yang ada di
dikenal siswa. wilayah setempat
3. Mengidentifik
Mengasosiasi asi satwa harapan
Membuat rancangan dalam yang ada daerah
bentuk gambar/tertulis setempat
tentang pemeliharaan satwa 4. Aspek yang
harapan yang meliputi sarana dinilai:
produksi dan teknik a. Kerincian
pemeliharaan dengan sikap b. Ketepatan
jujur, percaya diri dan pengetahuan
mandiri. c. Pilihan kata
Mempraktikkan tahapan d. Kreativitas
pemeliharaan satwa harapan bentuk laporan
dengan menggunakan sarana e. Perilaku

25
 produksi dan teknik
pemeliharaan dengan Penilaian Kinerja/
menunjukkan sikap Pembuatan Karya,
kerjasama, tekun, disiplin, tentang:
teliti dan bertanggung jawab. 1. Laporan
portofolio dalam
Mengkomunikasikan berbagai bentuk
Mempresentasikan dari hasil seperti tulisan,
analisis dan kesimpulan foto dan gambar
terhadap proses praktik yang
pemeliharaan ternak hias mendeskripsikan
dengan percaya diri dan bahan, alat,
penuh rasa tanggung jawab teknik, rancangan
Menyampaikan refleksi kerja gagasan dan
kelompok/individu dari hasil praktik
kegiatan pemeliharaan pemeliharaan
budidaya ternak hias satwa harapan
dengan tampilan
menarik yang
dilakukan nya,
serta
mempresentasika
nnya
2. Refleksi diri
kelompok/indivi
du
3. Aspek yang
dinilai
a. Proses
pembuatan 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian

26
 materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji karya/rasa
- Kemasan/penya
jian
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.4 Menerapkan produk Proses Mengamati Gambar

dan proses budidaya perkembangan Melakukan pengamatan Penilaian Tugas berbagai
satwa harapan dan produk terhadap produk dan proses Kelompok/Diskusi satwa
budidaya satwa budidaya satwa harapan yang , tentang: 8 jam harapan
4.4 Menyajikan hasil harapan, dilakukannya untuk melatih 1. Perkembanga pelajaran
evaluasi budidaya meliputi: tanggung jawab, kemandirian n pemeliharaan CD dan
satwa harapan 1. Pengertian dan bekerjasama. budidaya satwa Buku
satwa harapan yang tentang
harapan Menanya dilakukan siswa budidaya
Mendiskusikan sarana 2. Aspek yang satwa
2. Jenis satwa produksi dan perkembangan dinilai: harapan
harapan di pemeliharaan satwa harapan a. Apresiasi
wilayah yang dilakukannya sebagai b. Keruntutan
setempat dan anugerah Tuhan YME berpikir
lainnya c. Pilihan kata
Mengeksplorasikan/Mengump d. Kreativitas
3. Sarana ulkan Data bentuk laporan
produksi Mengidentifikasi sarana e. Perilaku

27
 budidaya produksi dan perkembangan
satwa satwa harapan yang Penilaian
harapan dipeliharanya secara mandiri, Pengamatan,
bekerjasama dan tanggung tentang:
4. Pemeliharaa jawab 1. Pengamatan
n satwa Membuat catatan proses terhadap produk
harapan perkembangan pemeliharaan dan proses
satwa harapan yang budidaya satwa
dilakukannya secara teliti, harapan yang
disiplin, tekun dan tanggung dilakukannya
jawab serta agar terbangun 2. Mengidentifik
cinta pada makhluk Tuhan asi perkembangan
YME dan mensyukurinya. satwa harapan
yang dipelihara
Mengasosiasi oleh siswa
Membuat rancangan 3. Aspek yang
pencatatan perkembangan dinilai:
pemeliharaan budidaya satwa a. Kerincian
harapan terhadap proses dan b. Ketepatan
produknya dalam bentuk pengetahuan
gambar/tertulis dengan sikap c. Pilihan kata
jujur, percaya diri dan d. Kreativitas
mandiri. bentuk laporan
Menganalisis hasil e. Perilaku
perkembangan pemeliharaan
budidaya satwa harapan Penilaian Kinerja/
sebagai bentuk evaluasi Pembuatan Karya,
dengan menunjukkan sikap tentang:
kerjasama, tekun, disiplin, 1. Laporan
teliti dan bertanggung jawab. portofolio dalam
Mengkomunikasikan berbagai bentuk
Mempresentasikan dari hasil seperti tulisan,
evaluasi terhdap proses foto dan gambar

28
 perkembangan pemeliharaan yang
budidaya satwa harapan dan mendeskripsikan
produknya dengan percaya hasil evaluasi
diri dan penuh rasa tanggung perkembangan
jawab pemeliharaan
Menyajikan refleksi kerja budidaya satwa
kelompok/individu dari hasil harapan dengan
kegiatan pemeliharaan tampilan menarik,
budidaya satwa harapan serta
mempresentasika
nnya
2. Refleksi diri
kelompok/indivi
du
3. Aspek yang dinilai
a. Proses
pembuatan 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
b. Produk jadinya
35%
- Uji karya/rasa
- Kemasan/penya
jian
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin

29
 - Tanggung jawab
SILABUS MATA PELAJARAN: PRAKARYA (PENGOLAHAN)

Satuan Pendidikan : SMP/MTs

Kelas : IX
Kompetensi Inti (KI) :
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam
berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
3. Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata
4. Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan
ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori

Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
1.1 Menghayati Keterangan:
keberagaman produk Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan proses pembelajaran nilai secara tidak langsung (indirect
budidaya di daerah values teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses
setempat dan pembelajaran KI-3 dan KI-4
nusantara sebagai
anugerah Tuhan

2.1 Menunjukkan rasa

ingin tahu, sikap
santun, memiliki
motivasi internal dan
peduli lingkungan
dalam menggali

30
 informasi tentang
keberagaman produk
pengolahan daerah
setempat sebagai
wujud cinta tanah air
dan bangga pada
produk Indonesia
2.2 Menghayati perilaku
jujur, percaya diri,
dan mandiri dalam
merancang
pembuatan produk
pengolahan
2.3 Menunjukkan
kemauan
bekerjasama, gotong
royong, bertoleransi,
disiplin dan
bertanggung jawab
dalam penggunaan
alat dan bahan, serta
teliti dan rapi saat
pembuatan produk
pengolahan yang
memiliki estetika
produk akhir

3.1 Memahami rancangan Pengolahan Mengamati: Penilaian Tugas 8 jam Buku

pembuatan, penyajian pangan dari Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran pelajaran,
dan pengemasan bahan ikan dan dengan cara membaca dan , tentang: buku
olahan pangan dari daging putih menyimak dari kajian 1. Diskusi tentang referensi
bahan ikan dan atau merah literatur/media tentang aneka jenis bahan yang relevan,
daging putih atau menjadi pengertian, jenis, manfaat dan pangan ikan dan majalah,

31
 merah menjadi makanan, kandungan aneka bahan ikan daging putih atau koran, hasil
makanan berdasarkan meliputi: dan daging putih atau merah merah yang dapat penelitian,
konsep dan prosedur 1. Pengertian agar terbangun rasa ingin dimanfaatkan audio-visual,
berkarya sesuai olahan tahu sebagai produk media maya
wilayah setempat. pangan dari makanan (internet)
bahan ikan Menanya: 2. Aspek yang dan produksi
4.1 Membuat olahan dan daging Melakukan diskusi tentang dinilai: pengolahan
pangan dari bahan putih atau aneka jenis bahan ikan dan a. Apresiasi bahan
ikan dan daging putih merah daging putih atau merah yang a. Keruntutan pangan ikan
atau merah menjadi menjadi dapat dimanfaatkan menjadi berpikir dan daging
makanan sesuai makanan produk makanan agar b. Pilihan kata putih atau
rancangan dan bahan terbangun rasa ingin tahu c. Kreativitas merah
yang ada di wilayah 2. Karakteristik sehingga dapat mensyukuri bentuk laporan menjadi
setempat (jenis, anugerah Tuhan d. Perilaku makanan
manfaat, sesuai
kandungan) Mengeksplorasi/Mengumpulk Penilaian lingkungan
bahan ikan an Data Pengamatan, setempat
dan daging Melakukan kegiatan observasi tentang:
putih atau dengan teknik wawancara 1. Menyimak dari
merah tentang pengetahuan bahan, kajian
alat dan teknik pengolahan literatur/media
3. Teknik bahan ikan dan daging putih dan
pengolahan atau merah menjadi makanan menyimpulkanny
bahan bahan yang ada di lingkungan a tentang
ikan dan wilayah setempat agar pengertian, jenis,
daging putih terbangun rasa ingin tahu, manfaat dan
atau merah bersikap santun, kandungan aneka
menjadi bangga/cinta tanah air dan bahan ikan dan
makanan bersyukur sebagai warga daging putih atau
bangsa. merah
4. Prosedur/tah 2. Melakukan
ap Mengasosiasi observasi dan
pembuatan Menyimpulkan dari hasil menyusun

32
 bahan bahan analisis pengamatan/kajian laporan tentang
ikan dan literatur tentang pengertian, pengetahuan
daging putih jenis, manfaat dan kandungan bahan, alat dan
atau merah pada pengolahan bahan ikan teknik
menjadi dan daging putih atau merah pengolahan
makanan menjadi makanan yang ada bahan ikan dan
sesuai yang dilingkungan wilayah setempat daging putih atau
ada di atau nusantara. merah menjadi
wilayah Membuat rancangan gagasan makanan.
setempat dalam bentuk gambar/tertulis 3. Aspek yang
untuk kegiatan pembuatan dinilai:
5. Penyajian dan olahan bahan ikan dan daging a. Kerincian
kemasan putih atau merah menjadi b. Ketepatan
bahan bahan makanan berdasarkan pengetahuan
ikan dan orisinalitas ide yang jujur, c. Pilihan kata
daging putih sikap percaya diri dan d. Kreativitas
atau merah mandiri. bentuk
Membuat dan menyajikan laporan
produk olahan bahan ikan e. Perilaku
dan daging putih atau merah
menjadi makanan dengan Penilaian Kinerja/
cara/teknik dan prosedur Pembuatan Karya,
yang tepat dengan tentang:
menunjukkan sikap 1. laporan
bekerjasama, toleransi, portofolio dalam
disiplin, tanggung jawab dan berbagai bentuk
peduli akan kerapihan dan seperti tulisan,
kebersihan lingkungannya. foto dan gambar
Membuat laporan portofolio yang
dalam berbagai bentuk seperti mendeskripsikan
tulisan, foto dan gambar yang bahan, alat,
mendeskripsikan bahan, alat, teknik, proses
teknik dan proses pembuatan pembuatan dan

33
 penyajian/penge
masan dengan
dengan tampilan menarik tampilan menarik
terhadap produk olahan terhadap produk
bahan ikan dan daging putih makanan dari
atau merah menjadi makanan bahan ikan dan
yang dibuatnya sebagai daging putih atau
pemahaman akan merah, termasuk
pengetahuan/ konseptual dan mempresentasika
prosedural. nnya.
2. Aspek yang dinilai
Mengkomunikasikan a. Proses
Mengevaluasi/menguji hasil pembuatan
produk pengolahan makanan 50%
yang dibuat dari bahan ikan - Ide gagasan
dan daging putih atau merah - Kreativitas
untuk memperlihatkan - Kesesuaian
kejujuran dalam berkarya. materi, teknik
Mempresentasikan rancangan dan prosedur
gagasan, pembuatan olahan b. Produk jadinya
bahan ikan dan daging putih 35%
atau merah menjadi makanan, - Uji karya/rasa
serta penyajian dan - Kemasan/penya
pengemasannya berdasarkan jian
konsep dan prosedur - Kreativitas
berkarya, juga untuk bentuk laporan
memperlihatkan kejujuran, - Presentasi
mandiri, dan tanggung jawab c. Sikap 15%
dalam berkarya. - Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.2 Menerapkan manfaat Pengolahan Mengamati: Penilaian Tugas 10 jam Buku

34
 dan proses pangan dari Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran pelajaran,
pembuatan, bahan ikan dan dengan cara membaca dan , tentang: buku refensi
penyajian dan daging putih menyimak dari kajian 1. Diskusi yang relevan,
pengemasan olahan atau merah literatur/media tentang tentang aneka majalah,
pangan dari bahan menjadi produk pengertian, jenis, manfaat dan jenis ikan dan koran, hasil
ikan dan daging putih pangan kandungan aneka bahan ikan daging putih atau penelitian,
atau merah menjadi setengah jadi, dan daging putih atau merah merah yang dapat audio-visual,
produk pangan meliputi: menjadi bahan pangan dimanfaatkan media maya
setengah jadi yang 1.Pengertian setengah jadi agar terbangun sebagai produk (internet)
ada di wilayah olahan rasa ingin tahu bahan pangan dan produksi
setempat pangan dari setengah jadi pengolahan
bahan ikan Menanya: 2. Aspek yang bahan
4.2 Membuat olahan dan daging Melakukan diskusi tentang dinilai: pangan ikan
pangan dari bahan putih atau aneka jenis bahan ikan dan a. Apresiasi dan daging
ikan dan daging putih merah daging putih atau merah yang b. Keruntutan putih atau
atau merah menjadi menjadi dapat dimanfaatkan menjadi berpikir merah
produk pangan produk produk pengolahan bahan c. Pilihan kata menjadi
setengah jadi sesuai pangan pangan setengah jadi agar d. Kreativitas bahan
hasil analisis dan setengah jadi terbangun rasa ingin tahu bentuk laporan pangan
bahan yang ada di sehingga dapat mensyukuri e. Perilaku setengah jadi
wilayah setempat 2.Karakteristik anugerah Tuhan sesuai
(jenis, Penilaian lingkungan
manfaat, Mengeksplorasi/Mengumpulk Pengamatan, setempat
kandungan) an Data tentang:
bahan Melakukan kegiatan observasi 1. Menyimak dari
pangan dengan teknik wawancara kajian
setengah jadi tentang pengetahuan bahan, literatur/media
olahan alat dan teknik pengolahan dan
pangan dari bahan ikan dan daging putih menyimpulkanny
bahan ikan atau merah menjadi bahan a tentang
dan daging pangan setengah jadi yang pengertian, jenis,
putih atau ada di lingkungan wilayah manfaat dan
merah setempat agar terbangun rasa kandungan aneka

35
 ingin tahu, bersikap santun, bahan ikan dan
3.Teknik bangga/cinta tanah air dan daging putih atau
pengolahan bersyukur sebagai warga merah menjadi
olahan bangsa. bahan pangan
pangan dari setengah jadi
bahan ikan Mengasosiasi 2. Melakukan
dan daging Menyimpulkan dari hasil observasi dan
putih atau analisis pengamatan/kajian menyusun
merah literatur tentang pengertian, laporan tentang
menjadi jenis, manfaat dan kandungan pengetahuan
produk pada pengolahan bahan ikan bahan, alat dan
pangan dan daging putih atau merah teknik
setengah jadi menjadi bahan pangan pengolahan
setengah jadi yang ada bahan ikan dan
4.Prosedur/tah dilingkungan wilayah setempat daging putih atau
ap atau nusantara. merah menjadi
pembuatan Membuat rancangan gagasan bahan pangan
olahan dalam bentuk gambar/tertulis setengah jadi.
pangan dari untuk kegiatan pembuatan 3. Aspek yang
bahan ikan olahan bahan ikan dan daging dinilai:
dan daging putih atau merah menjadi a. Kerincian
putih atau bahan pangan setengah jadi b. Ketepatan
merah berdasarkan orisinalitas ide pengetahuan
menjadi yang jujur, sikap percaya diri c. Pilihan kata
produk dan mandiri. d. Kreativitas
pangan Membuat dan menyajikan bentuk laporan
setengah jadi produk olahan bahan ikan e. Perilaku
sesuai yang dan daging putih atau merah
ada di menjadi bahan pangan Penilaian Kinerja/
wilayah setengah jadi dengan Pembuatan Karya,
setempat cara/teknik dan prosedur tentang:
yang tepat dengan 1. laporan
5.Penyajian dan menunjukkan sikap portofolio dalam

36
kemasan bekerjasama, toleransi, berbagai bentuk
bahan disiplin, tanggung jawab dan seperti tulisan,
pangan peduli akan kerapihan dan foto dan gambar
setengah jadi kebersihan lingkungannya. yang
dari bahan Membuat laporan portofolio mendeskripsikan
ikan dan dalam berbagai bentuk seperti bahan, alat,
daging putih tulisan, foto dan gambar yang teknik, proses
atau merah mendeskripsikan bahan, alat, pembuatan dan
teknik dan proses pembuatan penyajian/pengem
dengan tampilan menarik asan dengan
terhadap produk olahan tampilan menarik
bahan ikan dan daging putih terhadap produk
atau merah menjadi bahan olahan bahan ikan
pangan setengah jadi yang dan daging putih
dibuatnya sebagai atau merah
pemahaman akan menjadi bahan
pengetahuan/ konseptual dan pangan setengah
prosedural. jadi, termasuk
mempresentasika
Mengkomunikasikan nnya
Mengevaluasi/menguji hasil 2. Aspek yang
produk pengolahan bahan dinilai
pangan setengah jadi yang a. Proses
dibuat dari bahan ikan dan pembuatan 50%
daging putih atau merah - Ide gagasan
untuk memperlihatkan - Kreativitas
kejujuran dalam berkarya. - Kesesuaian
Mempresentasikan rancangan materi, teknik
gagasan, pembuatan olahan dan prosedur
bahan pangan setengah jadi b. Produk jadinya
yang dibuat dari bahan ikan 35%
dan daging putih atau merah - Uji karya/rasa
menjadi makanan, serta - Kemasan/penya

37
 jian
- Kreativitas
penyajian dan pengemasannya
bentuk laporan
berdasarkan konsep dan
- Presentasi
prosedur berkarya, juga untuk
c. Sikap 15%
memperlihatkan kejujuran,
- Mandiri
mandiri, dan tanggung jawab
- Disiplin
dalam berkarya.
- Tanggung jawab

3.3 Memahami Pengolahan Mengamati: Penilaian Tugas 10 jam Buku

rancangan pembuatan, produk pangan Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran pelajaran,
penyajian dan setengah jadi dengan cara membaca dan , tentang: buku refensi
pengemasan olahan dari bahan ikan menyimak dari kajian 1. Diskusi yang relevan,
produk pangan dan daging literatur/media tentang tentang aneka majalah,
setengah jadi dari putih atau pengertian, jenis, manfaat dan jenis bahan koran, hasil
bahan ikan dan daging merah menjadi kandungan aneka bahan pangan setengah penelitian,
putih atau merah makanan, pangan setengah jadi dari jadi dari ikan dan audio-visual,
menjadi makanan meliputi: bahan ikan dan daging putih daging putih atau media maya
berdasarkan konsep 1. Pengertian atau merah menjadi makanan merah yang dapat (internet)
dan prosedur berkarya olahan agar terbangun rasa ingin dimanfaatkan dan produksi
sesuai wilayah produk tahu sebagai produk pengolahan
setempat. pangan pengolahan bahan
setengah jadi Menanya: makanan pangan ikan
4.3 Membuat olahan dari bahan Melakukan diskusi tentang 2. Aspek yang dan daging
produk pangan ikan dan aneka jenis bahan pangan dinilai: putih atau
setengah jadi dari daging putih setengah jadi dari bahan ikan a. Apresiasi merah
bahan ikan dan daging atau merah dan daging putih atau merah b. Keruntutan menjadi
putih atau merah menjadi yang dapat dimanfaatkan berpikir makanan
menjadi makanan makanan menjadi produk pengolahan c. Pilihan kata sesuai
sesuai rancangan dan makanan agar terbangun rasa d. Kreativitas lingkungan
bahan yang ada di 2. Karakteristik ingin tahu sehingga dapat bentuk laporan setempat
wilayah setempat (jenis, mensyukuri anugerah Tuhan e. Perilaku
manfaat,

38
 kandungan) Mengekplorasi/Mengumpulka Penilaian
olahan n Data Pengamatan,
produk Melakukan kegiatan observasi tentang:
pangan dengan teknik wawancara 1. Menyimak dari
setengah jadi tentang pengetahuan bahan, kajian
dari bahan alat dan teknik pengolahan literatur/media
ikan dan bahan pangan setengah jadi dan
daging putih dari bahan ikan dan daging menyimpulkanny
atau merah putih atau merah menjadi a tentang
menjadi makanan yang ada di pengertian, jenis,
makanan lingkungan wilayah setempat manfaat dan
agar terbangun rasa ingin kandungan aneka
3. Teknik tahu, bersikap santun, bahan ikan dan
pengolahan bangga/cinta tanah air dan daging putih atau
makanan dari bersyukur sebagai warga merah menjadi
olahan bangsa. bahan pangan
produk setengah jadi
pangan Mengasosiasi 2. Melakukan
setengah jadi Menyimpulkan dari hasil observasi dan
bahan ikan analisis pengamatan/kajian menyusun
dan daging literatur tentang pengertian, laporan tentang
putih atau jenis, manfaat dan kandungan pengetahuan
merah pada pengolahan bahan bahan, alat dan
pangan setengah jadi dari teknik
4. Prosedur/tah bahan ikan dan daging putih pengolahan
ap atau merah menjadi bahan pangan
pembuatan makanan yang ada setengah jadi dari
makanan dilingkungan wilayah bahan ikan dan
dari olahan setempat atau nusantara. daging putih atau
produk Membuat rancangan gagasan merah menjadi
pangan dalam bentuk gambar/tertulis makanan.
setengah jadi untuk kegiatan pembuatan 3. Aspek yang
bahan ikan olahan bahan pangan dinilai:

39
 dan daging setengah jadi dari bahan ikan a. Kerincian
putih atau dan daging putih atau merah b. Ketepatan
merah sesuai menjadi makanan pengetahuan
yang ada di berdasarkan orisinalitas ide c. Pilihan kata
wilayah yang jujur, sikap percaya diri d. Kreativitas
setempat dan mandiri. bentuk laporan
Membuat dan menyajikan e. Perilaku
1. Penyajian dan produk olahan bahan pangan
kemasan setengah jadi dari bahan ikan Penilaian Kinerja/
makanan dari dan daging putih atau merah Pembuatan Karya,
olahan menjadi makanan dengan tentang:
produk cara/teknik dan prosedur 1. laporan
pangan yang tepat dengan portofolio dalam
setengah jadi menunjukkan sikap berbagai bentuk
bahan ikan bekerjasama, toleransi, seperti tulisan,
dan daging disiplin, tanggung jawab dan foto dan gambar
putih atau peduli akan kerapihan dan yang
merah kebersihan lingkungannya. mendeskripsikan
Membuat laporan portofolio bahan, alat,
dalam berbagai bentuk seperti teknik, proses
tulisan, foto dan gambar yang pembuatan dan
mendeskripsikan bahan, alat, penyajian/penge
teknik dan proses pembuatan masan dengan
dengan tampilan menarik tampilan
terhadap produk olahan menarik
bahan pangan setengah jadi terhadap produk
dari bahan ikan dan daging olahan bahan
putih atau merah menjadi ikan dan daging
makanan yang dibuatnya putih atau merah
sebagai pemahaman akan menjadi
pengetahuan/ konseptual dan makanan,
prosedural. termasuk
mempresentasika

40
 nnya.
Mengkomunikasikan 2. Aspek yang
Mengevaluasi/menguji hasil dinilai
produk pengolahan makanan a. Proses
yang dibuat dari bahan pembuatan 50%
pangan setengah jadi dengan - Ide gagasan
bahan ikan dan daging putih - Kreativitas
atau merah untuk - Kesesuaian
memperlihatkan kejujuran materi, teknik
dalam berkarya. dan prosedur
Mempresentasikan rancangan b. Produk jadinya
gagasan, pembuatan olahan 35%
bahan pangan setengah jadi - Uji karya/rasa
dari bahan ikan dan daging - Kemasan/penya
putih atau merah menjadi jian
makanan, serta penyajian dan - Kreativitas
pengemasannya berdasarkan bentuk laporan
konsep dan prosedur - Presentasi
berkarya, juga untuk c. Sikap 15%
memperlihatkan kejujuran, - Mandiri
mandiri, dan tanggung jawab - Disiplin
dalam berkarya. - Tanggung jawab

Pengolahan dari Mengamati: Penilaian Tugas 8 jam Buku

3.4 Menerapkan manfaat hasil samping Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi pelajaran pelajaran,
dan proses olahan dari pangan hewani dengan cara membaca dan , tentang: buku refensi
hasil samping pangan menjadi produk menyimak dari kajian literatur 1. Diskusi yang relevan,
hewani menjadi non pangan, tentang pengertian, jenis, dan tentang aneka majalah,
produk non pangan meliputi: fungsi dari pengolahan hasil jenis bahan non koran, hasil
1. Pengertian samping pangan hewani pangan dari hasil penelitian,
4.4 Membuat olahan dari olahan dari menjadi produk nonpangan samping pangan audio-visual,
hasil samping pangan hasil samping yang ada di lingkungan hewani menjadi media maya

41
hewani menjadi pangan wilayah setempat ataupun produk (internet)
produk non pangan hewani nusantara agar terbangun nonpangan yang dan produksi
sesuai wilayah menjadi rasa ingin tahu. dapat pengolahan
setempat produk non dimanfaatkan hasil
pangan Menanya: 2. Aspek yang samping
Melakukan diskusi tentang dinilai: bahan
2. Berbagai jenis aneka jenis hasil samping a. Apresiasi pangan
produk non pangan hewani yang ada b. Keruntutan hewani
pangan dari dilingkungan setempat untuk berpikir menjadi
hasil samping dapat dimanfaatkan sebagai c. Pilihan kata produk
pangan produk nonpangan sehingga d. Kreativitas nonpangan
hewani yang dapat mensyukuri anugerah bentuk laporan sesuai
banyak Tuhan e. Perilaku lingkungan
terdapat di setempat
wilayah Mengekplorasi/Mengumpulka Penilaian
setempat n Data Pengamatan,
maupun Melakukan kegiatan observasi tentang:
lainnya dengan teknik wawancara 1. Menyimak dari
tentang pengetahuan bahan, kajian
3. Fungsi, alat dan teknik pengolahan literatur/media
bentuk dan hasil samping pangan hewani dan
teknik yang ada dilingkungan menyimpulkanny
pengolahan setempat menjadi produk a tentang
olahan dari nonpangan agar terbangun pengertian, jenis
hasil samping rasa ingin tahu, bersikap dan fungsi dari
pangan santun, bangga/cinta tanah pengolahan hasil
hewani air dan bersyukur sebagai samping pangan
menjadi warga bangsa. hewani menjadi
produk non produk non
pangan Mengasosiasi pangan
Menyimpulkan dari hasil 2. Melakukan
4. Prosedur/tah analisis pengamatan/kajian observasi dan
ap literatur tentang pengertian, menyusun

42
 pengolahan jenis, manfaat dan kandungan laporan tentang
dari hasil pada pengolahan hasil pengetahuan
samping samping pangan hewani bahan, alat dan
pangan menjadi produk nonpangan teknik
hewani yang ada dilingkungan pengolahan hasil
menjadi wilayah setempat atau samping pangan
produk non nusantara. hewani menjadi
pangan yang Membuat rancangan gagasan produk non
ada di dalam bentuk gambar/tertulis pangan
wilayah untuk kegiatan pengolahan 3. Aspek yang
setempat hasil samping pangan hewani dinilai:
menjadi produk nonpangan a. Kerincian
5. Penyajian dan berdasarkan orisinalitas ide b. Ketepatan
kemasan yang jujur, sikap percaya diri pengetahuan
produk dan mandiri. c. Pilihan kata
nonpangan Membuat dan menyajikan d. Kreativitas
dari olahan produk olahan nonpangan bentuk laporan
dari hasil dari hasil samping pangan e. Perilaku
samping hewani dengan cara/teknik
pangan dan prosedur yang tepat Penilaian Kinerja/
hewani dengan menunjukkan sikap Pembuatan Karya,
menjadi bekerjasama, toleransi, tentang:
produk non disiplin, tanggung jawab dan 1. laporan
pangan. peduli akan kerapihan dan portofolio dalam
kebersihan lingkungannya. berbagai bentuk
Membuat laporan portofolio seperti tulisan,
dalam berbagai bentuk seperti foto dan gambar
tulisan, foto dan gambar yang yang
mendeskripsikan bahan, alat, mendeskripsikan
teknik dan proses pembuatan bahan, alat,
dengan tampilan menarik teknik dan
terhadap produk olahan proses
nonpangan dari hasil samping pembuatan, dan

43
 pangan hewani yang penyajian/penge
dibuatnya sebagai masan dengan
pemahaman akan tampilan
pengetahuan/ konseptual dan menarik
prosedural. terhadap hasil
samping pangan
Mengkomunikasikan hewani menjadi
Mengevaluasi/menguji hasil produk
produk pengolahan nonpangan,
nonpangan dari hasil samping termasuk
pangan hewani untuk mempresentasika
memperlihatkan kejujuran nnya
dalam berkarya. 2. Aspek yang
Mempresentasikan rancangan dinilai
gagasan, pembuatan olahan a. Proses
nonpangan dari hasil samping pembuatan 50%
pangan hewani, serta - Ide gagasan
penyajian dan - Kreativitas
pengemasannya berdasarkan - Kesesuaian
konsep dan prosedur materi, teknik
berkarya, juga untuk dan prosedur
memperlihatkan kejujuran, b. Produk jadinya
mandiri, dan tanggung jawab 35%
dalam berkarya. - Uji karya/rasa
- Kemasan/penya
jian
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab

44
45