Hotel Resort di Bukit Patuk

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.
id
KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
HOTEL RESORT DI BUKIT PATUK GUNUNGKIDUL

YANG MENGANGKAT KEARIFAN LOKAL
TUGAS AKHIR
Diajukan Sebagai Syarat Untuk Mencapai

Gelar Sarjana Teknik Arsitektur
Universitas Sebelas Maret
Disusun Oleh:
THERESIA EMI RAHAYU
I 0208083
JURUSAN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2012
commit to user
i
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
HOTEL RESORT DI BUKIT PATUK GUNUNGKIDUL

YANG MENGANGKAT KEARIFAN LOKAL
Disusun Oleh:
THERESIA EMI RAHAYU
I 0208083
Menyetujui,
Surakarta, Juli 2012
Pembimbing I Pembimbing II
Ir. HARDIYATI, MT Ir. M. ASRORI, MT

NIP. 19561209 198601 2 NIP. 19510602 198903 1
Mengesahkan,
Ketua Jurusan Arsitektur Ketua Prodi Arsitektur
Fakultas Teknik Fakultas Teknik
DR. Ir. M. MUQOFFA, MT KAHAR SUNOKO, ST, MT

NIP. 19620610 199103 1 NIP. 19690320 199503 1
JURUSAN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit to user
2012
ii
Tugas Akhir ini dipersembahkan kepada:
1. Bapak dan Ibu yang selalu

mendoakan dan mendorong dengan
semangat yang tak kunjung habis.
2. Mas Dodi, Mas Andi, dan Mbak
Lina yang selalu mendukung.
3. Mas Markus Sukarno Wibowo
untuk semua doa, dukungan dan
semangat.
4. Semua anggota Arsitektur UNS
2008.
commit to user
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan yang Maha Pengasih, atas segala
limpahan berkah- Nya, sehingga penyusunan tugas akhir ini dapat diselesaikan dengan baik.
Penulis menyadari bahwa penyusunan tugas akhir ini dapat terselesaikan berkat
bimbingan dan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dr. Ir. M. Muqoffa, MT. Selaku Ketua Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
2. Bapak Kahar Sunoko, ST, MT. Selaku Ketua Prodi Jurusan Arsitektur Fakultas
Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu Ir. Hardiyati, MT. Selaku Pembimbing I atas bimbingannya dalam menyelesaikan
tugas akhir.
4. Bapak Ir. M. Asrori, MT. Selaku Pembimbing II atas bimbingannya dalam
menyelesaikan tugas akhir.
5. Bapak dan Ibu yang telah memberikan doa restu dan semangat sehingga penulis dapat
menyelesaikan tugas akhir dengan lancar.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan tugas akhir ini masih banyak
kekurangan. Namun demikian besar harapan penulis semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat
bagi semua pihak. Amin.
Surakarta, Juli 2012
Penulis
commit to user
iv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ ii
HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................................ iii
KATA PENGANTAR ............................................................................................ iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ................................................................................................... ix
DAFTAR DIAGRAM............................................................................................. x
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. xi
BAB I PENDAHULUAN
A. Judul ............................................................................................................. 1
B. Pengertian Judul......................................................................................... 1
C. Latar belakang. ........................................................................................... 2
D. Permasalahan. ............................................................................................. 3
E. Persoalan...................................................................................................... 3
F. Tujuan .......................................................................................................... 4
G. Sasaran ......................................................................................................... 4
H. Batasan Pembahasan ................................................................................. 4
I. Lingkup Pembahasan ................................................................................ 5
J. Metode Pembahasan .................................................................................. 5
K. Sistematika Pembahasan........................................................................... 6
BAB II TINJAUAN TEORI
A. Pengertian Hotel ......................................................................................... 1

1. Fungsi Hotel ........................................................................................... 1
2. Karakteristik Hotel ................................................................................. 1
commit to user
B. Pengertian Resort ....................................................................................... 2
v
C. Pengertian Hotel Resort ............................................................................ 3

1. Karakteristik Hotel Resort ..................................................................... 3
2. Prinsip Desain Hotel Resort .................................................................. 4
D. Tinjauan Pariwisata ................................................................................... 5
E. Pariwisata DIY............................................................................................ 6
F. Karakteristik Sosial Budaya Kabupaten Gunungkidul ....................... 7
G. Tinjauan Kearifan Lokal .......................................................................... 8
H. Kearifan Lokal di Kabupaten Gunungkidul yang Dapat Diaplikasikan
Pada Desain ................................................................................................... 18
BAB III POTENSI WISATA PATUK, KABUPATEN GUNUNGKIDUL,

DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
A. Keadaan Geografis Daerah Istimewa Yogyakarta ............................... 1

B. Iklim.............................................................................................................. 3
C. Kependudukan............................................................................................ 3
D. Ketenagakerjaan ........................................................................................ 4
E. Desa Budaya ................................................................................................ 6
F. Pariwisata .................................................................................................... 7
G. Kondisi Geografis Kabupaten Gunungkidul ......................................... 15
H. Potensi Wisata Kabupaten Gunungkidul ............................................... 16
I. Tinjauan Interaksi Antara Masyarakat, Kepariwisataan,
Kearifan Lokal Serta Kesenian yang Ada di Patuk Gunungkidul..... 24
J. Paket Wisata yang Dapat Ditawarkan di Sekitar Patuk,
Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta ......................................... 26
BAB IV ANALISIS PERENCANAAN DAN PERANCANGAN HOTEL RESORT
A. Analisis Umum............................................................................................ 1
B. Analisis Pendekatan Konsep Perencanaan dan Perancangan ............ 2
1. Analisis Pendekatan Kebutuhan Fasilitas ............................................. 2
commit
C. Organisasi Ruang dan Rencana Pola to user ................................. 8
Peruangan
D. Struktur Organisasi ................................................................................... 8
vi
E. Analisis Pola Kegiatan dan Hubungan dengan

Kebutuhan Ruang... ................................................................................... 10
F. Analisis Perhitungan Besaran Ruang ..................................................... 17
G. Analisis Penentuan Lokasi Hotel Resort di Bukit Patuk
Gunungkidul ............................................................................................... 20
H. Analisis Site ................................................................................................. 28

1. Analisis Pola Pencapaian ....................................................................... 28
2. Analisis Sistem Sirkulasi Bangunan ..................................................... 31
3. Analisis Penzoningan ............................................................................. 34
4. Analisis Tampilan Bangunan ................................................................ 37
5. Analisis Orientasi Bangunan ................................................................. 38
6. Analisis Bentuk Bangunan .................................................................... 40
7. Analisis Massa Bangunan...................................................................... 42
8. Analisis Persyaratan Ruang................................................................... 43
9. Analisis Sistem Struktur ........................................................................ 46
10. Analisis Pengolahan Lansekap .............................................................. 49
11. Analisis Sistem Utilitas.......................................................................... 52
BAB V KONSEP PERENCANAAN DAN PERENCANAAN
A. Konsep Umum............................................................................................. 1
B. Konsep Penentuan Site ............................................................................. 1
C. Konsep Site .................................................................................................. 6
1. Konsep Pencapaian ................................................................................ 6
2. Konsep Sistem Sirkulasi ........................................................................ 8
3. Konsep View dan Orientasi ................................................................... 9
4. Konsep Noise ......................................................................................... 9
5. Konsep Faktor Klimatologis ................................................................. 10
D. Konsep Penampilan Bangunan ................................................................ 12
1. Konsep Tampilan Eksterior Bangunan ................................................. 12
2. Konsep Tampilan Interior Bangunan.................................................... 12
E. Konsep Orientasi Bangunan..................................................................... 12
commit to user
F. Konsep Bentuk Bangunan ........................................................................ 14
G. Konsep Massa Bangunan .......................................................................... 15
vii
H. Konsep Persyaratan Ruang. ..................................................................... 16

1. Konsep Pencahayaan ............................................................................. 16
2. Konsep Penghawaan .............................................................................. 17
3. Konsep Audio Visual ............................................................................. 17
I. Konsep Sistem Struktur ............................................................................ 17
1. Sub Struktur............................................................................................ 17
2. Super Struktur ........................................................................................ 18
3. Upper Struktur ........................................................................................ 18
J. Konsep Pengolahan Lansekap.................................................................. 18
K. Konsep Sistem Utilitas ............................................................................... 20
1. Konsep Sistem Listrik............................................................................ 20
2. Konsep Sistem Air Bersih ..................................................................... 21
3. Konsep Sistem Drainase ........................................................................ 20
4. Konsep Sistem Penanggulangan Kebakaran ........................................ 23
5. Konsep Sistem Komunikasi .................................................................. 23
6. Konsep Sistem Penangkal Petir ............................................................ 23
7. Konsep Sistem Pembuangan Sampah................................................... 24
L. Konsep Peruangan ..................................................................................... 24
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Jumlah Penduduk DIY Berdasarkan Kelompok Umur............................ III-4
Tabel 2. Jumlah Wisatawan yang Berkunjung ke DIY Tahun 2006- 2010 .......... III-8
Tabel 3. Jumlah tamu menginap pada hotel bintang di provinsi D.I.Yogyakarta
Februari- April 2011 .................................................................................. III-10

Tabel 4. Jumlah tamu menginap pada hotel non- bintang/ akomodasi lain di
Provinsi D.I.Yogyakarta Februari- April 2011......................................... III-11
Tabel 5. Potensi, Problem, dan Prospek Struktur Ruang Kawasan

Patuk Gunungkidul..................................................................................... III-14
Tabel 6. Patuk Sebagai Kawasan Pariwisata........................................................... IV-1

Tabel 7. Patuk Sebagai Sebagai Daerah Dengan Potensi Kearifan Lokal
yang Masih Kental Sebagai Daya Tarik Pariwisata ................................ IV-2
Tabel 8. Patuk Sebagai Kawasan Pemukiman ....................................................... IV-2

Tabel 9. Pola Kegiatan dan Hubungan Ruang ....................................................... IV-9
Tabel 10. Data Jumlah Wisatawan yang Berkunjung ke Kabupaten Gunungkidul

Pada Tahun 2008- 2010 .......................................................................... IV-13
Tabel 11. Analisis Perhitungan Dimensi Ruang .................................................... IV-18

Tabel 12. Perbandingan cara kerja sistem Franklin dan Faraday ......................... IV-60
commit to user
ix
DAFTAR DIAGRAM
Diagram 1. Penentuan Jenis Fasilitas Hotel Resort ................................................ IV-4
Diagram 2. Fasilitas yang Dapat Disediakan Dalam Hotel Resort

Berdasarkan Motivasi ........................................................................... IV-5
Diagram 3. Fasilitas yang Dapat Disediakan Dalam Hotel Resort

Berdasarkan Kebutuhan Lingkungan................................................... IV-5
Diagram 4. Organisasi Ruang ................................................................................. IV-8
Diagram 5. Struktur Organisasi .............................................................................. IV-9

Diagram 6. Prosentase Wisatawan .......................................................................... IV-16
Diagram 7. Sistem Sirkulasi Memusat ................................................................... IV-32

Diagram 8. Sistem Sirkulasi Jalur Tunggal ............................................................ IV-32
Diagram 9. Konsep Sistem Sirkulasi ........................................................................... IV-8
commit to user
x
DAFTAR GAMBAR
Gb. II. 1. Rumah Tradisional Gunungkidul, Semanu ............................................. II-10
Gb. II. 2. Aplikasi Batu Kapur ................................................................................. II-10
Gb. II. 3. Jalan Setapak ............................................................................................ II-11
Gb. II. 4. Pecahan Batu Kapur Sebagai Material Jalan .......................................... II-11
Gb. II. 5. Rumah Adat Sulawesi Tengah ................................................................. II-11
Gb. II. 6. Rumah Adat Suku Baduy......................................................................... II-12
Gb. II. 7. Hotel Saranam Eco Resort ...................................................................... II-12
Gb. II. 8. Ladang Lahan Kering .............................................................................. II-15
Gb. II. 9. Aplikasi Kearifan Lokal .......................................................................... II-15
Gb. II. 10. Telaga Kyai Jonge ................................................................................. II-16
Gb. II. 11. Dinding Telaga Dari Batu Kapur.......................................................... II-16
Gb. II. 12. Puri Bunga Resort & Spa ....................................................................... II-18
Gb. II. 13. Rumah Tradisional Gunungkidul ......................................................... II-19
Gb. II. 14. Fasad Bangunan ..................................................................................... II-19
Gb. II. 15. Pola Peruangan Pada Rumah Tradisional Gunungkidul ..................... II-19
Gb. III. 1. Peta Provinsi DIY.................................................................................... III-1
Gb. III. 2. Rumah Warga Semanu ........................................................................... III-7
Gb. III. 3. Bentuk Atap Tradisional Gunungkidul .................................................. III-7
Gb. III. 4. Peta Lokasi Tujuan Wisata DIY ............................................................. III-12
Gb. III. 5. Peta Rencana Pola Ruang Wilayah Kabupaten Gunungkidul

commit to user
Tahun 2010- 2030 ................................................................................... III-13
xi
Gb. III. 6. Rest Area Bunder .................................................................................... III-17
Gb. III. 7. Hutan Wanagama .................................................................................... III-18
Gb. III. 8. Gunung Nglanggeran .............................................................................. III-18
Gb. III. 9. Goa Karst Gunungkidul .......................................................................... III-19
Gb. III. 10. Telaga Suling ......................................................................................... III-19
Gb. III. 11. Wayang Kulit......................................................................................... III-20
Gb. III. 12. Prajurit Kuda Kepang ........................................................................... III-20
Gb. III. 13. Tayub ..................................................................................................... III-21
Gb. III. 14 . Rinding Gumbeng ................................................................................ III-21
Gb. III. 15. Makam Bupati Pontjodirdjo ................................................................. III-22
Gb. III. 16. Peta Wisata Kabupaten Gunungkidul .................................................. III-23
Gb. III. 17. Peta Wisata Daerah Istimewa Yogyakarta,
Departemen Kebudayaan dan Pariwisata 2007 ................................... III-26
Gb. III. 18. Peta Wisata Kabupaten Gunungkidul .................................................. III-29
Gb. IV. 1. Peta Provinsi DIY ................................................................................... IV-21
Gb. IV. 2. Lokasi Site .............................................................................................. IV-22
Gb. IV. 3. Ukuran Site ............................................................................................. IV-23
Gb. IV. 4. Batas- Batas Site .................................................................................... IV-25
Gb. IV. 5. Kondisi kontur site dari sisi utara ......................................................... IV-25
Gb. IV. 6. Kondisi kontur site dari sisi selatan ...................................................... IV-26
Gb. IV. 7. Peta Bangunan Eksisting ....................................................................... IV-26
Gb. IV. 8. Pola Pencahayaan ................................................................................... IV-27

commit to user
Gb. IV. 9. Pola Arsitektural ..................................................................................... IV-27
xii
Gb. IV. 10. Alternatif Peletakan Main Entrance .................................................... IV-29
Gb. IV. 11. Alternatif Side Entrance ...................................................................... IV-29
Gb. IV. 12. Lokasi ME (in) ..................................................................................... IV-30
Gb. IV. 13. Lokasi ME (out) ................................................................................... IV-30
Gb. IV. 14. Lokasi SE (in dan out) ......................................................................... IV-30
Gb. IV. 15. Alternatif Pencapaian ........................................................................... IV-31
Gb. IV. 16. Sistem Sirkulasi Kendaraan ................................................................ IV-33
Gb. IV. 17. Sistem Sirkulasi di Dalam Site ............................................................ IV-34
Gb. IV. 18. Penzoningan Berdasarkan Noise ......................................................... IV-35
Gb. IV. 19. Hasil Penzoningan Berdasarkan Noise ............................................... IV-35
Gb. IV. 20. Penzoningan Berdasarkan Faktor Klimatologis dan Geografis ........ IV-36
Gb. IV. 21. Hasil Analisis Penzoningan ................................................................. IV-36
Gb. IV. 22. Aplikasi Batas Psikologis dan Penggunaan Material Bambu ........... IV-38
Gb. IV. 23. View Dari Dalam Site .......................................................................... IV-39
Gb. IV. 24. Analisis Orientasi Bangunan ............................................................... IV-40
Gb. IV. 25. Bangunan tradisional Gunungkidul .................................................... IV-41
Gb. IV. 26. Kediaman Butet Kertaradjasa, karya Ir. Eko Prawoto ....................... IV-41
Gb. IV. 27. Rencana Bentuk Bangunan Hotel Resort ........................................... IV-42
Gb. IV. 28. Pola peruangan pada rumah tradisional Gunungkidul ....................... IV-42
Gb. IV. 29. Peta Pencahayaan dan Ketersediaan Sumber Daya ........................... IV-43
Gb. IV. 30. Skema pendistribusian listrik. ............................................................. IV-44
Gb. IV. 31. Studio Djaduk Ferianto, Yogyakarta .................................................. IV-44

commit to user
Gb. IV. 32. Kondisi Vegetasi Site .......................................................................... IV-50
xiii
Gb. IV. 33. Tanaman kalanjana .............................................................................. IV-51
Gb. IV. 34. Peta Vegetasi ........................................................................................ IV-51
Gb. IV. 35. Vegetasi Sebagai Penahan Lapisan Tanah ......................................... IV-51
Gb. IV. 36. Ketersediaan listrik di dalam site. ....................................................... IV-52
Gb. IV. 37. Skema Distribusi Listrik di Dalam Site .............................................. IV-53
Gb. IV. 38. Kondisi jaringan pipa PDAM pada site. ............................................. IV-55
Gb. IV. 39. Skema Pendistribusian Air bersih ....................................................... IV-56
Gb. IV. 40. Aliran air kotor pada site berdasarkan kontur di dalam site. ............. IV-57
Gb. IV. 41. Skema alur drainase pada site. ............................................................ IV-57
Gb. IV. 42. Peta Hidrant dan Jalur Evakuasi ......................................................... IV-59
Gb. V. 1. Lokasi Tapak Terpilih .............................................................................. V-1
Gb. V. 2. Site ............................................................................................................ V-2
Gb. V. 3. Ukuran Site .............................................................................................. V-3
Gb. V. 4. Batas- Batas Site ...................................................................................... V-4
Gb. V. 5. Kondisi kontur site dari sisi utara ........................................................... V-5
Gb. V. 6. Kondisi kontur site dari sisi selatan ........................................................ V-5
Gb. V. 7. Lokasi ME (in) ......................................................................................... V-6
Gb. V. 8. Lokasi ME (out) ...................................................................................... V-7
Gb. V. 9. Lokasi SE (in dan out) ............................................................................. V-7
Gb. V. 10. Konsep Pencapaian ............................................................................... V-7
Gb. V. 11. Konsep Sistem Sirkulasi Kendaraan .................................................... V-8
Gb. V. 12. Konsep Sistem Sirkulasi di Dalam Bangunan ..................................... V-9
commit to user
Gb. V. 13. Konsep View dan Orientasi .................................................................. V-9
xiv
Gb. V. 14. Konsep Penzoningan Berdasarkan Noise ............................................ V-10
Gb. V. 15. Konsep Penzoningan Berdasarkan Faktor Klimatologis .................... V-11
Gb. V. 16. Konsep Penzoningan Dalam Site ......................................................... V-11
Gb. V. 17. Konsep Orientasi Bangunan ................................................................. V-13
Gb. V. 18. Bangunan tradisional Gunungkidul ...................................................... V-14
Gb. V. 19. Kediaman Butet Kertaradjasa, karya Ir. Eko Prawoto ........................ V-15
Gb. V. 20. Rencana Bentuk Bangunan Hotel Resort ............................................. V-15
Gb. V. 21. Pola Peruangan Rumah Tradisional Gunungkidul .............................. V-16
Gb. V. 22. Studio Djaduk Ferianto, Yogyakarta .................................................... V-16
Gb. V. 23. Atap Rumah Tradisional Gunungkidul ................................................ V-18
Gb. V. 24. Konsep Vegetasi .................................................................................... V-19
Gb. V. 25. Konsep Vegetasi Sebagai Penahan Lapisan Tanah ............................. V-19
Gb. V. 26. Konsep Distribusi Listrik di Dalam Site .............................................. V-21
Gb. V. 27. Konsep Pendistribusian Air Bersih ...................................................... V-22
Gb. V. 28. Konsep Aliran Air di Dalam Site ......................................................... V-22
Gb. V. 29. Konsep alur drainase pada site ............................................................. V-22
Gb. V. 30. Konsep Jalur Evakuasi dan Peta Hidrant ............................................. V-23
commit to user
xv
BAB I
PENDAHULUAN
A. Judul
Hotel Resort di Bukit Patuk Gunungkidul yang Mengangkat Kearifan Lokal.
B. Pengertian Judul
Hotel adalah suatu bentuk akomodasi yang dikelola secara komersial,
disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan penginapan, berikut makan
dan minum.1
Resort adalah suatu perubahan tempat tinggal untuk sementara bagi seseorang
di luar tempat tinggalnya dengan tujuan antara lain untuk mendapatkan kesegaran
jiwa dan raga serta hasrat ingin mengetahui sesuatu. Dapat juga dikaitkan dengan
kepentingan yang berhubungan dengan kegiatan olah raga, kesehatan, konvensi,
keagamaan serta keperluan usaha lainnya.2
Patuk Gunungkidul merupakan salah satu kecamatan yang terletak di
Kabupaten Gunungkidul.
Dalam Kamus Inggris Indonesia John M. Echols dan Hassan Shadily, local
berarti setempat, sedangkan wisdom (kearifan) sama dengan kebijaksanaan. Secara
umum maka local wisdom (kearifan setempat) dapat dipahami sebagai gagasan-
gagasan setempat (local) yang bersifat bijaksana, penuh kearifan, bernilai baik, yang
tertanam dan diikuti oleh anggota masyarakatnya.
1
Surat Keputusan Menteri Perhubungan R.I No. PM 10/PW 301/Phb. 77, 12 Desember 1977
2
Dirjen Pariwisata , Pariwisata Tanah air commit
Indonesia,tohal.
user13, November, 1988
I- 1
Sehingga pengertian judul Hotel Resort di Bukit Patuk Gunungkidul yang
Mengangkat Kearifan Lokal adalah suatu fasilitas akomodasi penginapan sementara
di Kabupaten Gunungkidul yang mengangkat kearifan setempat berupa gagasan-
gagasan yang bersifat bijaksana dan diikuti oleh anggota masyarakat.
C. Latar belakang
Manusia ditakdirkan untuk memiliki hasrat atau keinginan dalam memenuhi
kebutuhan hidupnya. Kebutuhan manusia terdiri dari kebutuhan primer dan kebutuhan
sekunder. Kebutuhan primer antara lain sandang, pangan, dan papan. Sedangkan
kebutuhan sekunder yaitu kebutuhan akan kesehatan, pendidikan, rekreasi dan lain
sebagainya.
Perkembangan perkotaan yang menuntut masyarakat untuk semakin
mengembangkan potensinya menyebabkan tingkat kejenuhan dan stres meningkat.
Selain itu situasi perkotaan yang identik dengan kemacetan dan tingkat polusi tinggi
memicu penurunan kondisi fisik dan psikologis. Untuk mengatasi hal tersebut,
pariwisata menjadi salah satu solusi untuk memulihkan kondisi fisik dan psikologis
warga perkotaan dari segala kejenuhan di rutinitas sehari- hari. Tempat tujuan wisata
yang dapat memberikan manfaat rekreasi dan relaksasi antara lain daerah pegunungan
karena udaranya yang masih bersih, topografi unik dan pemandangan indah yang
disuguhkan alam pegunungan dapat memberikan suasana menenangkan.
Kabupaten Gunungkidul merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Daerah
Istimewa Yogyakarta, dengan Ibukota Wonosari yang terletak 39 km sebelah tenggara
Kota Yogyakarta. Wilayah Kabupaten Gunungkidul termasuk daerah beriklim tropis,
dengan topografi wilayah yang didominasi dengan daerah kawasan perbukitan karst.
commit to user
I- 2
Wisata menjadi salah satu sumber pendapatan utama bagi daerah Kabupaten
Gunungkidul karena wilayahnya yang kaya akan potensi wisata. Untuk itu perlu
dibangun fasilitas- fasilitas yang dapat menunjang kegiatan wisata, seperti akses dan
akomodasi yang memadai untuk menarik minat wisatawan agar datang berkunjung.
Hotel resort dianggap sebagai salah satu sarana yang mampu mewadahi kebutuhan
akan rekreasi dan relaksasi tersebut melalui berbagai fasilitas dan potensi alam yang
tersedia di daerah pegunungan terutama di daerah Kabupaten Gunungkidul.
D. Permasalahan
Mewujudkan fasilitas akomodasi yang nyaman berupa hotel resort di Bukit
Patuk Gunungkidul Yogyakarta, sebagai tempat beristirahat sambil rekreasi dan
mendapat manfaat relaksasi dari suasana, kondisi alam berkontur ekstrim, potensi dan
kearifan lokal pada ruang dan fisik fasilitas akomodasi tersebut.
E. Persoalan
1. Bagaimana mewujudkan suatu fasilitas akomodasi yang dapat memenuhi
kebutuhan wisatawan dan memberikan lapangan pekerjaan baru yang
menampilkan kearifan lokal Gunungkidul.
2. Bagaimana menentukan tapak fasilitas akomodasi di Bukit Patuk Gunungkidul
yang menjadikan elemen alam sebagai pendukung keberadaan fasilitas akomodasi
tersebut dan dapat menampilkan kearifan setempat.
3. Bagaimana menciptakan kenyamanan dan memberikan sentuhan suasana alami dan
kedaerahan ke dalam massa bangunan, ruang- ruang, dan hubungan antar ruang
yang selaras dengan lingkungan di Gunungkidul.
4. Bagaimana memanfaatkan potensi tapak secara optimal, terutama bagi unit- unit
commit to user
hunian pada fasilitas akomodasi tersebut.
I- 3
5. Bagaimana menentukan pemilihan sistem konstruksi dan material serta utilitas
bangunan pada fasilitas akomodasi, yang sesuai dengan daerah pegunungan.
F. Tujuan
Menyusun konsep untuk fasilitas akomodasi penginapan berupa fasilitas
akomodasi di Gunungkidul, sebagai fasilitas pendukung kegiatan pariwisata di
kawasan Bukit Patuk Gunungkidul.
G. Sasaran
1. Mewujudkan suatu fasilitas akomodasi yang dapat memenuhi kebutuhan
wisatawan dan memberikan lapangan pekerjaan baru yang menampilkan kearifan
lokal Gunungkidul.
2. Menentukan tapak fasilitas akomodasi di Bukit Patuk Gunungkidul yang
menjadikan elemen alam sebagai pendukung keberadaan fasilitas akomodasi
tersebut.
3. Menciptakan kenyamanan dan memberikan sentuhan suasana alami dan
kedaerahan ke dalam massa bangunan, ruang- ruang, dan hubungan antar ruang
yang selaras dengan lingkungan di Gunungkidul.
4. Memanfaatkan potensi tapak secara optimal, terutama bagi unit- unit hunian pada
fasilitas akomodasi tersebut.
5. Menentukan pemilihan sistem konstruksi dan material serta utilitas bangunan pada
fasilitas akomodasi, yang sesuai dengan daerah pegunungan.
H. Batasan Pembahasan
Batasan pembahasan pada permasalahan dan persoalan arsitektural, dengan
mempertimbangkan kondisi alam setempat, pengaruh arsitektur lokal, peraturan

commit to user
I- 4
bangunan dan pendekatan studi kelayakan yang ada diharapkan dapat mewujudkan
tujuan dan sasaran.
I. Lingkup Pembahasan
Lingkup pembahasan ditekankan pada disiplin ilmu arsitektur, hal- hal lain di
luar bidang kearsitekturan jika dianggap masih ada kaitannya maka akan digunakan
seperlunya dengan asumsi dan logika sederhana sebatas menunjang dan memberi
kejelasan pada pembahasan bangunan dan fungsi fasilitas akomodasi yang
direncanakan.
J. Metode Pembahasan
Metoda pembahasan dilakukan dengan menggunakan metoda analisa dengan
proses pemikiran deduktif, untuk kemudian ditarik kesimpulan yang ideal, melalui
tahap-tahap sebagai berikut :
Survey / Observasi
Pengamatan langsung pada objek sasaran secara fisik yaitu fasilitas akomodasi
khususnya di Yogyakarta yang dilakukan di beberapa tempat di daerah
Gunungkidul. Pengamatan tersebut meliputi studi kegiatan di dalam bangunan
dengan mengamati kinerja pengguna serta sirkulasinya, untuk mendapatkan fakta
dan fenomena.
Studi literatur
Dengan pengambilan informasi berupa sumber-sumber data tertulis dari beberapa
buku referensi dan sumber lain seperti situs-situs internet yang terkait dengan
judul. Data-data yang didapat dari study literature tersebut antara lain:
- Data standar tentang fasilitas Hotel Resort
- Teori tentang perhotelan dan pariwisata

commit to user
I- 5
- Data tentang Kabupaten Gunungkidul sebagai lokasi kawasan bangunan Hotel
Resort beserta elemen pendukungnya.
- Data mengenai kearifan lokal
Study komparasi
Untuk lebih mendukung obyek pembahasan, dilakukan juga studi banding dari
obyek yang memiliki latar belakang atau pendekatan konsep yang hampir sama
dengan obyek perencanaan dan perancangan.
K. Sistematika Pembahasan
TAHAP I Pendahuluan
Pembahasan mengenai pengertian judul, latar belakang,
permasalahan dan persoalan, tujuan dan sasaran, batasan dan lingkup
pembahasan, dan metode pembahasan, serta sistematika pembahasan
yang menjadi pedoman dan dasar dalam perancangan sebuah bangunan
Hotel Resort di Bukit Patuk Gunungkidul.
TAHAP II Tinjauan Teori
Berisi ulasan informasi teori pendukung yaitu teori tentang
perhotelan, pariwisata, dan teori arsitektur yang berhubungan dengan
pendekatannya, serta studi banding bangunan lain yang berhubungan
dengan obyek yang direncanakan.
TAHAP III Potensi Wisata Kabupaten Gunungkidul
Memaparkan mengenai potensi wisata di Kabupaten
Gunungkidul sebagai lokasi yang akan dipilih sebagai acuan strategi
desain untuk bangunan Hotel Resort yang direncanakan dan relevansi

commit to user
fasilitas setara yang berada di wilayah Gunungkidul.
I- 6
TAHAP IV Analisis Perencanaan dan Perancangan Hotel Resort
Menganalisis permasalahan yang mencakup segala aspek yang
nantinya merupakan pedoman untuk merencanakan dan merancang
bentuk fisik bangunan Hotel Resort di Bukit Patuk Gunungkidul yang
meliputi analisis pola kegiatan, kebutuhan ruang, besaran ruang,
organisasi ruang, pola peruangan dalam bangunan lokasi, persyaratan
ruang, pencapaian dan site.
TAHAP V Konsep Perencanaan dan Perancangan
Menyajikan konsep desain, hasil dari pembahasan analisa yang
telah dilakukan pada tahap sebelumnya. Yang digunakan sebagai dasar
perancangan desain fisik bangunan Hotel Resort di Bukit Patuk
Gunungkidul yang Mengangkat Kearifan Lokal.
commit to user
I- 7
BAB II
TINJAUAN TEORI
A. Pengertian Hotel
Hotel adalah suatu bentuk akomodasi yang dikelola secara komersial,
disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan penginapan, berikut makan
dan minum.1
Hotel adalah fasilitas penyedia jasa penginapan/peristirahatan termasuk jasa
terkait lainnya dengan dipungut bayaran, yang mencakup juga motel, losmen, gubuk
pariwisata, wisma pariwisata, pesanggrahan, rumah penginapan dan sejenisnya, serta
rumah kos dengan jumlah kamar lebih dari 10 (sepuluh).2
1. Fungsi hotel
Hotel sebagai fasilitas akomodasi yang menyediakan pelayanan jasa
penginapan, penyedia makanan dan minuman serta fasilitas jasa lainnya
dimana semua pelayanan itu diperuntukkan bagi masyarakat umum, baik
mereka yang bermalam di hotel tersebut ataupun mereka yang hanya
menggunakan fasilitas tertentu yang dimiliki hotel itu.
2. Karakteristik Hotel
Perbedaan antara hotel dengan industri lainnya adalah :
a. Industri hotel tergolong industri yang padat modal serta padat karya yang
artinya dalam pengelolaannya memerlukan modal usaha yang besar dengan
tenaga pekerja yang banyak pula.
b. Dipengaruhi oleh keadaan dan perubahan yang terjadi pada sektor ekonomi,
politik, sosial, budaya, dan keamanan dimana hotel tersebut berada.

commit to user
1
Surat Keputusan Menteri Perhubungan R.I No. PM 10/PW 301/Phb. 77, tanggal 12 Desember 1977
2
Peraturan Daerah Kabupaten Gunungkidul, Nomor 3 Tahun 2011 Tentang Pajak Daerah
II- 1
c. Menghasilkan dan memasarkan produknya bersamaan dengan tempat
dimana jasa pelayanannya dihasilkan.
d. Beroperasi selama 24 jam sehari, tanpa adanya hari libur dalam pelayanan
jasa terhadap pelanggan hotel dan masyarakat pada umumnya.
e. Memperlakukan pelanggan seperti raja selain juga memperlakukan
pelanggan sebagai partner dalam usaha karena jasa pelayanan hotel sangat
tergantung pada banyaknya pelanggan yang menggunakan fasilitas hotel
tersebut.
B. Pengertian Resort
Resort adalah suatu perubahan tempat tinggal untuk sementara bagi seseorang
di luar tempat tinggalnya dengan tujuan antara lain untuk mendapatkan kesegaran
jiwa dan raga serta hasrat ingin mengetahui sesuatu. Dapat juga dikaitkan dengan
kepentingan yang berhubungan dengan kegiatan olah raga, kesehatan, konvensi,
keagamaan serta keperluan usaha lainnya.3
Resort adalah tempat beristirahat, tempat untuk tetirah.4
Resort adalah tempat wisata atau rekreasi yang sering dikunjungi orang
dimana pengunjung datang untuk menikmati potensi alamnya.5
Resort adalah sebuah kawasan yang terencana yang tidak hanya sekedar untuk
menginap tetapi juga untuk istirahat dan rekreasi.6
3
Dirjen Pariwisata , Pariwisata Tanah air Indonesia, hal. 13, November, 1988
4
John M. Echols, Kamus Inggris-Indonesia, Gramedia, Jakarta, 1987
5
A.S. Hornby, Oxford Leaners Dictionarycommit to English,
of Current user Oxford University Press, 1974
6
Chuck Y. Gee, Resort Development and Management, Watson-Guptil Publication, 1988
II- 2
C. Pengertian Hotel Resort
Dari definisi diatas dapat disimpulkan bahwa hotel resort merupakan hotel
yang terletak dikawasan wisata yang menyediakan jasa penginapan, jasa makan dan
minum serta jasa lainnya yang dikelola secara komersial. Umumnya terletak cukup
jauh dari pusat kota dan secara total menyediakan fasilitas untuk berlibur, rekreasi dan
olah raga. Umumnya tidak dapat dipisahkan dari kegiatan menginap bagi pengunjung
yang berlibur dan menginginkan perubahan dari kegiatan sehari-hari.
1. Karakteristik Hotel Resort
Ada 4 (empat) karakteristik hotel resort sehingga dapat dibedakan menurut
jenis hotel lainnya, yaitu:
a. Lokasi
Umumnya berlokasi di tempat-tempat berpemandangan indah,
pegunungan, tepi pantai dan sebagainya, yang tidak dirusak oleh keramaian
kota, lalu lintas yang padat dan bising, Hutan Beton dan polusi perkotaan.
Pada hotel resort, kedekatan dengan atraksi utama dan berhubungan dengan
kegiatan rekreasi merupakan tuntutan utama pasar dan akan berpengaruh
pada harganya.
b. Fasilitas
Motivasi pengunjung untuk bersenang-senang dengan mengisi waktu
luang menuntut ketersedianya fasilitas pokok serta fasilitas rekreatif indoor
dan outdoor. Fasilitas pokok adalah ruang tidur sebagai area privasi.
Fasilitas rekreasi outdoor meliputi kolam renang, lapangan tennis dan
penataan landscape. commit to user
II- 3
c. Arsitektur dan Suasana
Wisatawan yang berkunjung ke hotel resort cenderung mencari
akomodasi dengan arsitektur dan suasana yang khusus dan berbeda dengan
jenis hotel lainnya. Wisatawan pengguna hotel resort cenderung memilih
suasana yang nyaman dengan arsitektur yang mendukung tingkat
kenyamanan dengan tidak meninggalkan citra yang bernuansa etnik.
d. Segmen Pasar
Sasaran yang ingin dijangkau adalah wisatawan yang ingin berlibur,
bersenang-senang, menikmati pemandangan alam, pantai, gunung dan
tempat-tempat lainnya yang memiliki panorama yang indah.
2. Prinsip Desain Hotel Resort
Penekanan perencanaan hotel yang diklasifikasikan sebagai hotel resort
dengan tujuan rekreasi dan relaksasi adalah adanya kesatuan antara bangunan
dengan lingkungan sekitarnya, sehingga dapat diciptakan harmonisasi yang selaras.
Disamping itu perlu diperhatikan pula bahwa suatu tempat yang sifatnya rekreatif
akan banyak dikunjungi wisatawan pada waktu-waktu tertentu, yaitu pada hari
libur. Oleh karena itu untuk mempertahankan occupancy rate tetap tinggi, maka
sangat perlu disediakan pula fasilitas yang dapat dipergunakan untuk fungsi non-
rekreatif seperti ruang serbaguna yang dapat disewa oleh pengunjung untuk
berbagai keperluan.
Setiap lokasi yang akan dikembangkan sebagai suatu tempat wisata
memiliki karakter yang berbeda yang memerlukan pemecahan yang khusus. Dalam
commit to user
II- 4
merencanakan sebuah hotel resort perlu diperhatikan prinsip-prinsip desain sebagai
berikut.
a. Kebutuhan dan persyaratan individu dalam melakukan kegiatan wisata.
b. Pengalaman unik bagi wisatawan.
c. Menciptakan suatu citra wisata yang menarik.
D. Tinjauan Pariwisata
Pariwisata adalah suatu kegiatan berhubungan dengan perjalanan untuk
rekreasi, pelancongan, turisme. Pariwisata berasal dari bahasa Sansekerta, yaitu Pari
yang berarti banyak, penuh, atau berputar- putar. Wisata yaitu perjalanan atau dalam
bahasa inggris disebut travel. Jadi pariwisata adalah perjalanan dari suatu tempat ke
tempat lain.7
Pariwisata adalah segala sesuatu yang berhubungan dengan wisata termasuk
pengusahaan obyek dan daya tarik wisata serta usaha-usaha yang terkait di bidang
tersebut.8
Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam melihat karakteristik daerah
tujuan wisata diantaranya adalah sebagai berikut:
1. Sumber daya alam, kebudayaan dan manusianya, apakah memiliki karakteristik
yang khas untuk dijadikan daerah tujuan wisata yang potensial atau tidak.
7
Drs. H. Idris Abdurachmat, M. Pd. Geografi Ekonomi, hal. 71, 1998
8
Peraturan Daerah Kabupaten Gunungkidul Nomor 4 Tahun 2003 Tentang Retribusi Izin Usaha
Pariwisata
commit to user
II- 5
2. Aksesibilitas, ketersediaan sarana dan prasarana transportasi serta kemudahan
untuk menjangkau daerah wisata merupakan hal yang mutlak diperlukan dalam
industri kepariwisataan.
3. Kestabilan politik dan keamanan serta kebijakan pemerintah yang mendukung
kelancaran berjalannya industri pariwisata.
4. Akomodasi, sudah barang tentu keberadaan dan kenyamanan akomodasi ini
menjadi faktor utama yang dilihat di tempat tujuan wisata sebelum kita melakukan
wisata.
5. Pusat kesehatan (jaminan kesehatan), meskipun hanya sebagai fasilitas penunjang
saja, akan tetapi fasilitas kesehatan ini sepertinya memang harus ikut
diperhitungkan. Hal ini akan memberikan kenyamann tersendiri.
E. Pariwisata DIY
Pariwisata merupakan sektor utama bagi DIY. Seiring dengan peran sektor
pariwisata sebagai salah satu sektor penggerak ekonomi di DIY, dapat dikatakan
bahwa industri pariwisata DIY saat ini memiliki prospek yang baik dan memiliki daya
tarik yang kompetitif. Banyaknya obyek dan daya tarik wisata di DIY telah menyerap
kunjungan wisatawan, baik wisatawan mancanegara maupun wisatawan nusantara.
Keanekaragaman upacara keagamaan dan budaya dari berbagai agama serta didukung
oleh kreatifitas seni dan keramahtamahan masyarakat, membuat DIY mampu
menciptakan produk-produk budaya dan pariwisata yang menjanjikan. Secara
geografis, DIY juga diuntungkan oleh jarak antara lokasi obyek wisata yang
terjangkau dan mudah ditempuh.
commit to user
II- 6
F. Karakteristik Sosial Budaya Kabupaten Gunungkidul
Bentuk wilayah atau fisiografi merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi pola kehidupan sosial budaya pada masyarakat. Unsur sosial budaya
merupakan salah satu instrumen penting dalam pembangunan, hal ini terkait
perencanaan, sasaran, dan capaian target kinerja pembangunan. Karakteristik sosial
budaya masyarakat Gunungkidul adalah masyarakat tradisional yang masih
memegang teguh budaya luhur warisan nenek moyang. Sehingga dalam
melaksanakan pembangunan, pemerintah berupaya untuk mengadopsi karakteristik
sosial budaya agar dapat berimprovisasi dengan kultur masyarakat yang ada.
Masyarakat Kabupaten Gunungkidul secara umum menggunakan bahasa
lokal (bahasa jawa) dalam berkomunikasi, sementara bahasa nasional (bahasa
Indonesia) secara resmi dipakai dalam lingkungan formal (kantor, pendidikan,
fasilitas umum, dan lain-lain). Organisasi kesenian sebagai budaya yang terus dipupuk
dan dilestarikan oleh masyarakat berjumlah 1.080 organisasi, dengan tokoh pemangku
adat berjumlah 144 orang. Sementara itu desa budaya yang dikembangkan oleh
pemerintah untuk menunjang kesejahteraan masyarakat sebanyak 10 desa budaya,
cagar budaya yang dimiliki sebanyak 5 buah serta benda cagar budaya sejumlah 378
buah yang tersebar di wilayah Kabupaten Gunungkidul.
Bukit Patuk Gunungkidul terletak di perbatasan antara Kabupaten
Gunungkidul dengan Kabupaten Bantul yang memiliki potensi wisata berupa
pemandangan ke arah kota Yogyakarta dengan topografi khas pegunungan dengan
kontur yang bervariasi, sehingga menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang
datang berkunjung.9
commit to user
9
Sistem Informasi Profil Daerah Kabupaten Gunungkidul 2010
II- 7
G. Tinjauan Kearifan Lokal
Lokalitas (locality) sebagai konsep umum berkaitan dengan tempat atau
wilayah tertentu yang terbatas atau dibatasi oleh wilayah lain. Lokalitas
mengasumsikan adanya sejumlah garis pembatas yang bersifat permanen, tegas, dan
mutlak yang mengelilingi satu wilayah atau ruang tertentu. Dalam konsep politik,
terutama yang berkaitan dengan kekuasaan dan penguasaan wilayah, lokalitas dengan
sejumlah garis pembatas yang dimilikinya itu diandaikan pula seperti berhadapan
dengan kepungan garis pembatas lain sebagai simbol atau representasi kekuasaan lain
dalam posisi yang bisa bersifat arbitrer atau bisa juga dalam posisi yang saling
mengancam.
Dalam konteks budaya, lokalitas bergerak dinamis, licin, dan lentur, meski
kerap diandaikan tidak dapat dilepaskan dari komunitas kultural yang mendiaminya,
termasuk di dalamnya persoalan etnisitas. Secara metaforis, ia merupakan wilayah
yang masyarakatnya secara mandiri dan arbitrer bertindak sebagai pelaku dan
pendukung kebudayaan tertentu. Atau komunitas itu mengklaim sebagai warga yang
mendiami wilayah, dan pemilik- pendukung kebudayaan tertentu. Ia bergerak dalam
sebuah komunitas dengan sejumlah sentimen, emosi, harapan, dan pandangan hidup
yang direpresentasikan melalui kesamaan bahasa dan perilaku dalam tata kehidupan
sehari-hari.
Ada garis imajinatif yang seolah-olah menjadi penanda untuk pembatas relatif
berdasarkan garis keturunan, genealogi, atau lingkaran kehidupan sosio-kultural. Oleh
karena itu, lokalitas budaya, lantaran sifatnya yang dinamis, licin, dan lentur, dapat
ditarik ke belakang yang menyentuh tradisi dan kearifan masyarakat dalam menyikapi
commit to
masa lalu, ke depan yang mengungkapkan user ideal yang hendak dicapai sebagai
harapan
II- 8
tujuan, ke sekitarnya dalam konteks kekinian, berkaitan dengan kondisi dan berbagai
fenomena yang sedang terjadi, atau bahkan ke segala arah yang menerabas lokalitas
budaya yang lain.
Dalam hal itulah, lokalitas budaya tidak bisa direduksi dengan melakukan
pembatasan melalui garis geografi atau politik. Bagaimanapun, lokalitas budaya tidak
akan pernah sejalan dengan lokalitas dalam pengertian politik pemerintahan yang
melihatnya sebagai persoalan kedaerahan dengan batas kewilayahan yang
diasumsikan bersifat permanen, tegas, dan mutlak. Maka dalam pengertian politik itu,
lokalitas budaya dimaknai sebagai budaya lokal yang lalu diperlakukan sebagai
budaya daerah.(Maman S. Mahayana,2008)
Dalam pengertian kamus, kearifan lokal (local wisdom) terdiri dari dua kata:
kearifan (wisdom) dan lokal (local). Dalam Kamus Inggris Indonesia John M. Echols
dan Hassan Syadily, local berarti setempat, sedangkan wisdom (kearifan) sama
dengan kebijaksanaan. Secara umum maka local wisdom (kearifan setempat) dapat
dipahami sebagai gagasan-gagasan setempat (local) yang bersifat bijaksana, penuh
kearifan, bernilai baik, yang tertanam dan diikuti oleh anggota masyarakatnya.
Dalam disiplin antropologi dikenal istilah local genius. Local genius ini
merupakan istilah yang mula pertama dikenalkan oleh Quaritch Wales. Para
antropolog membahas secara panjang lebar pengertian local genius ini (Ayatrohaedi,
1986). Antara lain Haryati Soebadio mengatakan bahwa local genius adalah juga
cultural identity, identitas/kepribadian budaya bangsa yang menyebabkan bangsa
tersebut mampu menyerap dan mengolah kebudayaan asing sesuai watak dan
kemampuan sendiri (Ayatrohaedi, 1986:18-19). Sementara Moendardjito (dalam

commit to user
Ayatrohaedi, 1986:40-41) mengatakan bahwa unsur budaya daerah potensial sebagai
II- 9
local genius karena telah teruji kemampuannya untuk bertahan sampai sekarang. Ciri-
cirinya adalah:
1. Mampu bertahan terhadap budaya luar.
2. Memiliki kemampuan mengakomodasi unsur-unsur budaya luar.
3. Mempunyai kemampuan mengintegrasikan unsur budaya luar ke dalam
budaya asli.
4. Mempunyai kemampuan mengendalikan.
5. Mampu memberi arah pada perkembangan budaya.
Sejak jaman dulu nenek moyang kita bangsa Indonesia telah terkenal dengan
kebudayaannya yang tinggi. Diantara peninggalan kebudayaan mereka adalah bentuk-
bentuk rumah tradisional yang terdapat di daerah-daerah Indonesia. Joglo merupakan
bentuk rumah tradisional Jawa. Segi-segi artistik dan bersifat religius, mencerminkan
perpaduan seni arsitektur dan nilai keagamaan. Sampai sekarang telah banyak
mengalami perubahan dan perkembangan, namun masih tetap digemari. Di desa- desa
tertentu seperti desa pantai selatan (Parangtritis), lantai- lantai rumah penduduk
banyak disebut dari batu pasir. Dan di daerah Gunungkidul jogan rumah- rumah
penduduk dibuat dari batu- batu kapur karena daerah tersebut memang mengandung
kapur.
commit
Gb. II. 1. Rumah Tradisional Gunungkidul, Semanuto user Gb. II. 2. Aplikasi Batu Kapur
Sumber: Dokumentasi Pribadi, 2012 Sumber: Dokumentasi Pribadi, 2012
II- 10
Seiring dengan perkembangan material bangunan, lantai rumah tradisional di
Gunungkidul sudah diperkeras dengan menggunakan semen. Untuk penggunaan batu-
batu kapur terbatas pada halaman dan jalan setapak.
Gb. II. 3. Jalan Setapak Gb. II. 4. Pecahan Batu Kapur Sebagai Material Jalan
Di satu wilayah atap bangunan dibuat dari bahan terakota sementara di
wilayah lain menggunakan sirap dari bahan alang- alang dan sejenisnya. Hal ini dapat
dipengaruhi oleh kepercayaan setempat maupun ketersediaan material alam di daerah
tersebut.
Lobo, rumah adat Sulawesi Tengah dengan
atap sirap berbahan kayu yang dibelah kecil.
Hal ini antara lain karena kayu merupakan
hasil alam yang cukup mudah didapatkan di
Sulawesi Tengah sebelum penebangan liar
mulai marak dilakukan oleh masyarakat.

Gb. II. 5. Rumah Adat Sulawesi Tengah
Sumber: rumahadat.blog.com
commit to user
II- 11
Rumah adat Suku Baduy, beratapkan ijuk
atau daun kelapa, karena terdapat
kepercayaan bahwa genting yang terbuat dari
tanah seakan- akan membuat yang tinggal di
dalam rumah tersebut dikubur hidup- hidup.
Gb. II. 6. Rumah Adat Suku Baduy
Sumber: rumahadat.blog.com
Sistem peruangan tidak hanya didasarkan pada efisiensi dan efektivitas
penghuninya, akan tetapi berkait dengan sistem keyakinan dan religiusitas yang
melingkupinya. Sistem peruangan ini sekali lagi menunjukkan kemampuan
mensintesiskan antara realitas duniawi dan antikodrati, realitas fisik dan metafisik
masyarakat Jawa.
Berdasarkan keadaan geografinya dapat dilihat pola perkampungan yang
berbeda satu daerah dengan daerah lainnya. Pola perkampungan di daerah perbukitan
akan berlainan dengan pola perkampungan di daerah perkotaan yang datar. Misalnya
pada perkampungan di daerah perbukitan (hill region) tidak teratur dan menyebar.
Sedangkan pola perkampungan di daerah perkotaan dan di daerah pantai (beach
region) berbentuk memanjang.
Gb. II. 7. Hotel Saranam Eco Resort
Sumber: www.hargahotelbali.com
commit to user
II- 12
Hotel Saranam Eco Resort yang terletak di daerah pegunungan Tabanan, Bali
dikelilingi dengan pemandangan sawah bertingkat, 900 meter di atas permukaan laut.
Pola peletakan unit hunian tidak teratur dan menyebar menyesuaikan dengan kondisi
perbukitan.
Alvin L. Bertrand membedakan 3 bentuk pola perkampungan berdasarkan atas
pemusatan masyarakat desa:
1. Pola perkampungan yang penduduknya hidup dan tinggal secara menggerombol
membentuk suatu kelompok yang disebut nucleus (The Nucleated Agricultural
Village Community)
2. Pola perkampungan yang penduduknya tinggal mengelompok di sepanjang jalur
sungai atau jalur lalu lintas yang membentuk sederetan perumahan (The Line
Village Community)
3. Pola perkampungan yang penduduknya tinggal menyebar di suatu daerah
pertanian (The Open Country)
Ketiga pola perkampungan tersebut tadi merupakan gambaran dari pola
perkampungan yang terdapat di DIY.
Kearifan lokal masyarakat Gunungkidul bersumber pada tradisi dan kebiasaan
sehari- hari sejak puluhan tahun lalu yang bertahan menghadapi kondisi lingkungan
dan iklim mikro di daerah Gunungkidul yang didominasi oleh lahan kering. Prinsip-
prinsip kearifan lokal mereka berbasis pada ekologi dan ekosistem. Meskipun kearifan
lokal yang teridentifikasi hanya pada tataran kebiasaan, tetapi ide- ide dan nilai- nilai
yang berkaitan dengan pengelolaan sumber daya alam sudah menampilkan adanya
upaya penyelamatan dan pelestarian lingkungan yang dilakukan masyarakat sejak
lama.
commit to user
II- 13
Sejak zaman dahulu masyarakat di wilayah Gunungkidul telah hidup dalam
kondisi kekeringan, namun mereka punya cara tersendiri untuk beradaptasi dengan
alam di sekitarnya dalam memenuhi kebutuhan hidupnya untuk kebutuhan sehari-hari
dan lahan pertanian, ini terus berlangsung hingga sampai saat ini walaupun banyak
orang yang sudah mulai meninggalkannya untuk mencari penghidupan di tempat lain
yang biasanya di kota-kota besar, tetapi masyarakat di Kawasan Karst Gunungkidul
tetap melakukan kearifan lingkungan yang sudah menjadi budaya lokal yang masih
tetap dikembangkan oleh masyarakat setempat. Banyak kearifan lingkungan di
wilayah ini yang menjadi program bagi masyarakat untuk mengelola lingkungan dan
sumber- daya air serta untuk mengembangkan pariwisata di kawasan karst baik wisata
alam maupun wisata minat khusus gua. (Petrasa Wacana, 2008).
Selain itu konsumsi pangan alternatif juga menjadi bagian dari kearifan lokal
yang telah berlangsung sejak puluhan tahun lalu. Angka konsumsi beras di Kabupaten
Gunungkidul sebesar 90 kg perkapita pertahun, sedangkan angka konsumsi beras
yang dihitung pemeritah pusat secara nasional adalah 139 kg perkapita pertahun.
Angka konsumsi beras di Kabupaten Gunungkidul lebih rendah dari angka nasional,
sehingga dapat dikatakan masyarakat di Kabupaten Gunungkidul mampu mengatasi
ketergantungan terhadap konsumsi beras. Konsumsi pangan alternatif seperti
singkong berdampak positif pada upaya untuk meningkatkan ketahanan pangan di
negeri ini.
Masyarakat Gunungkidul masih memegang tradisi dan mempertahankan
kearifan budaya lokal, melestarikan kesenian tradisional serta menjaga tata dan
perilaku hidup. Budaya lokal masih dirasakan dalam kehidupan warga di
Gunungkidul, masyarakatnya masih bergotong- royong, bahkan sifat empati dan

commit tosehari-
simpati selalu ditunjukkan dalam kehidupan user hari.
II- 14
Bentang alam yang berupa perbukitan dan jenis tanahnya yang mudah tererosi,
membuka kesadaran masyarakat untuk mengakali agar lapisan tanah tidak habis
tergerus air hujan, tererosi bersama aliran permukaan air hujan yang jatuh. Terasering/
bentengisasi menggunakan material lokal berupa pecahan batu gamping yang tersedia
dalam jumlah hampir tak terbatas, menjadi pilihan yang arif dan efisien. Terasering
dibuat mulai dari kaki, pinggang, sampai pucuk perbukitan. Lahan tipis yang tertahan,
meskipun bercampur batuan berserak, dipergunakan untuk budidaya tanaman pangan
(Padi, jagung, ketela, palawija, dll), sementara garis konturnya (jawa: galengan)
ditanami tanaman tahunan seperti jati, srikaya, sirsak, diseling dengan rumput
kalanjana untuk pakan ternak. Bentuk kearifan lokal ini ternyata dapat mengendalikan
laju erosi mempertahankan lapisan tanah yang ada.
Gb. II. 8. Ladang Lahan Kering Gb. II. 9. Aplikasi Kearifan Lokal
Di Gunungkidul masyarakat sudah hidup selama bertahun-tahun dengan
kondisi wilayah yang kekeringan dan kekurangan air walaupun memiliki cadangan air
bawah permukaan yang sangat besar jumlahnya, faktor geologis pada wilayah ini
sebagai kawasan batu gamping yang mengalami proses pelarutan, mengakibatkan
pada bagian permukaan kawasan ini merupakan daerah yang kering, masyarakat
memanfaatkan sumber-sumber air dari telaga-telaga karst dan gua-gua yang memiliki
commit to user
sumber-sumber air.
II- 15
Kearifan lingkungan masyarakat Gunungkidul dalam mengelola
lingkungannya dilakukan secara bergotong royong untuk menjaga sumber- sumber air
yang ada dengan melakukan perlindungan dan membuat aturan-aturan adat yang
memberikan larangan-larangan kepada masyarakat yang memberikan penilaian
negatif dari dampak yang akan ditimbulkan bila tidak dilakukan, untuk dapat menjaga
dan mengelola sumber-sumber air yang ada.
Proses terbentukan karst juga memunculkan bentang alam berupa cekungan-
cekungan. Pada musim penghujan cekungan ini akan berfungsi menjadi tempat parkir
air telaga. Telaga inilah yang menjadi andalan simpanan (tandon) air bagi penduduk
setempat. Hampir semua kebutuhan air dipenuhi dari telaga tersebut, apalagi pada
musim kemarau. Sayangnya karena sifat tanah dan batuan yang porus dan proses
penguapan yang berlangsung cepat dan proses sedimentasi yang selalu mengurangi
daya tampung telaga, menyebabkan persediaan air di telaga rata-rata hanya bertahan
satu atau dua bulan setelah memasuki musim kemarau.
Tindakan yang arif, adalah dengan melakukan pembuatan benteng keliling
bibir telaga sesuai dengan kedalaman telaga, menggunakan batu gamping yang
banyak tersedia. Dinding telaga dari batu kapur ini berfungsi untuk mengurangi laju
sedimentasi untuk mempertahankan umur telaga, dan menjaga volume telaga agar
relatif konstan, sekaligus berperan menjadi saringan muatan padat pada aliran air yang
masuk telaga.
commit to user
Gb. II. 10. Telaga Kyai Jonge Gb. II. 11. Dinding Telaga Dari Batu Kapur
II- 16
Pada lahan karst yang tipis dan miskin unsur hara, sangat jarang dijumpai
tumbuhan yang besar rimbun dan umurnya mencapai puluhan tahun. tumbuhan seperti
ini sebetulnya memiliki kemampuan menyimpan (menahan) air yang meresap ke
dalam tanah (memperbaiki fungsi hidrologi). Dalam beberapa kasus, kearifan lokal
melahirkan cerita atau mitos yang mengarah pada perlindungan terhadap tumbuhan
dimaksud, agar fungsi lingkungannya tetap terjaga, misalnya dengan dikeramatkan.
Analogi dengan cerita pohon keramat, berbagai upacara adat, seperti : bersih desa/
nyadran/ mengeramatkan goa atau telaga, adalah sebagai perwujudan dari kearifan
lokal yang ditujukan untuk menjaga keselamatan dan kelestarian tempat-tempat
(obyek) tersebut. Telaga Kyai Jonge merupakan salah satu telaga yang memiliki
mitos yaitu adanya makam Kyai Jonge di tengah telaga. Hal ini memberikan
perlindungan pada keberadaan telaga itu sendiri karena warga sekitar mempercayai
mitos tersebut.
Pemilihan lokasi permukiman penduduk asli (yang sudah turun temurun
hidup di kawasan karst) yaitu di atas lahan berbatu dengan lapisan tanah yang tipis
adalah bentuk pertimbangan kearifan lokal dengan pertimbangan ekonomi sederhana.
Karena dengan memilih mendirikan permukiman di lahan berbatu meskipun
pencapaian relatif lebih sulit, tetapi tidak mengurangi luasan areal tegal sebagai lahan
usaha untuk dibudidayakan sebagai lahan pertanian tanaman pangan yang pada
umumnya terdapat di lembah di antara bukit-bukit kerucut (dolina) lembah-lembah
tidak teratur yang buntu (blind valley). Resiko kesulitan air di musim kemarau,
kadang-kadang menjadi konsekuensi yang sangat mereka sadari, sekaligus menjadi
dinamika kehidupan mereka sehari-hari.
commit to user
II- 17
Puri Bunga Resort & Spa yang terletak di Ubud, Bali
merupakan salah satu resort dengan konsep alami dan
menampilkan kearifan lokal di Ubud dengan potensi
pemandangan yang menarik wisatawan karena tidak
terdapat di daerah lain.
Gb. II. 12. Puri Bunga Resort & Spa
Sumber: pool2deal.com
H. Kearifan Lokal di Kabupaten Gunungkidul yang Dapat Diaplikasikan Pada
Desain
1. Penggunaan material lokal berupa batu kapur pada lantai dan jalan setapak, atap
genteng dan dinding anyaman bambu yang bahan bakunya mudah didapatkan di
wilayah Gunungkidul dan sekitarnya.
2. Pembangunan dengan mempekerjakan pekerja lokal Gunungkidul dengan cara
tradisional yang berlaku di Gunungkidul.
3. Pola perkampungan di daerah Gunungkidul yang berupa perbukitan tidak teratur
dan menyebar dengan jarak antar hunian yang cukup jauh menyesuaikan dengan
keadaan tanah di daerah perbukitan.
4. Sumber daya air yang terbatas dikelola secara bergotong royong dengan
melakukan perlindungan dan membuat aturan- aturan adat.
5. Konsumsi pangan alternatif juga menjadi bagian dari kearifan lokal yang telah
bertahan dan terbukti dapat mengatasi ketergantungan pada konsumsi beras.
6. Upaya untuk menjaga agar lapisan tanah di daerah yang berbukit tidak habis
tergerus air hujan antara lain dengan betengisasi/ terasering menggunakan
pecahan batu gamping yang tersedia melimpah menjadi pilihan yang arif dan
commit to user
efisien. Selain itu pemanfaatan lahan tipis untuk tanaman pangan dan garis
II- 18
konturnya ditanami tanaman tahunan seperti jati, srikaya, sirsak dan diseling
tanaman kalanjana untuk pakan ternak. Kearifan lokal ini terbukti dapat
mengendalikan laju erosi mempertahankan lapisan tanah yang ada.
7. Pemukiman cenderung didirikan di lahan berbatu dengan pertimbangan hal ini
tidak akan mengurangi luasan areal tegalan sebagai lahan usaha untuk
dibudidayakan sebagai lahan pertanian tanaman pangan. Daerah lembah yang
dapat ditanami dipertahankan sebagai area pertanian.
8. Bentuk rumah tradisional di Gunungkidul
Gb. II. 13. Rumah Tradisional Gunungkidul Gb. II. 14. Fasad Bangunan
Ciri khas pada rumah tradisional di Gunungkidul antara lain terletak pada
tiang- tiang penyangga yang terdapat pada teras bangunan, peletakan toilet dan
kamar mandi di luar bangunan utama dan pola peruangan yang tidak sama
dengan rumah tradisional lainnya.
Kandang
sapi
Gudang Teras dan ruang tamu

padi
KM
Rumah utama, kamar tidur
dan
dan dapur
commit to user toilet
Gb. II. 15. Pola peruangan pada rumah tradisional Gunungkidul
Sumber: Analisis Pribadi, 2012
II- 19
BAB III
POTENSI WISATA PATUK, KABUPATEN GUNUNGKIDUL, DAERAH
ISTIMEWA YOGYAKARTA
A. Keadaan Geografis Daerah Istimewa Yogyakarta
Daerah Istimewa Yogyakarta merupakan salah satu provinsi dari 33 provinsi di
wilayah Indonesia, dan terletak di Pulau Jawa bagian tengah. Daerah Istimewa Yogyakarta
di bagian selatan dibatasi Lautan Indonesia, sedangkan di bagian Timur laut, tenggara,
barat dan barat laut dibatasi oleh wilayah Provinsi Jawa Tengah yang meliputi:
1. Kabupaten Klaten di sebelah Timur Laut;
2. Kabupaten Wonogiri di sebelah Tenggara;
3. Kabupaten Purworejo di sebelah Barat;
4. Kabupaten Magelang di sebelah Barat Laut.
commit
Gb. III. 1. PetatoProvinsi
user DIY
Sumber: Bappeda Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta
III- 1
Berdasarkan satuan fisiografis, Daerah Istimewa Yogyakarta terdiri dari:
1. Pegunungan Selatan (luas: 1.656,25 km, ketinggian: 150 700 m);
2. Gunung Berapi Merapi (luas: 582,81 km, ketinggian: 80 2.911 m);
3. Dataran rendah antara Pegunungan Selatan dan Pegunungan Kulon Progo (luas;
215,62 km, ketinggian: 0 80 m);
4. Pegunungan Kulon Progo dan Dataran Rendah Selatan (luas; 706,25 km,
ketinggian: 0 572 m);
Posisi Daerah Istimewa Yogyakarta yang terletak antara 733 - 812 Lintang Selatan
dan 11000 - 11050 Bujur Timur, tercatat memiliki luas 3.185,80 km atau 0,17 persen
dari luas Indonesia (1.890.754 km), merupakan Provinsi terkecil setelah Daerah Khusus
Ibukota Jakarta, yang terdiri dari:
1. Kabupaten Kulon Progo, dengan luas 586,27 km (18,40 persen);
2. Kabupaten Bantul, dengan luas 506,85 km (15,91 persen);
3. Kabupaten Gunungkidul, dengan luas 1.485,36 km (46,63 persen);
4. Kabupaten Sleman, dengan luas 574,82 km (18,04 km);
5. Kota Yogyakarta, dengan luas 32,50 km (1,02 persen).
Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta terdiri dari 4 Kabupaten dan 1 Kota dengan 78
kecamatan dan 438 desa/kelurahan yaitu:
1. Kabupaten Kulon Progo terdiri dari 12 kecamatan dan 88 kelurahan/desa;
2. Kabupaten Bantul terdiri dari 17 kecamatan dan 75 kelurahan/ desa;
3. Kabupaten Gunungkidul terdiri dari 18 kecamatan dan 144 kelurahan/desa;
4. Kabupaten Sleman terdiri dari 17 kecamatan dan 86 kelurahan/ desa;
5. Kota Yogyakarta terdiri dari 14 kecamatan dan 45 kelurahan/desa.
commit to user
III- 2
B. Iklim
Daerah Istimewa Yogyakarta beriklim tropis dengan curah hujan berkisar antara
0,00 mm 346,2 mm per hari dengan hari hujan per bulan antara 0,00 25,0 kali yang
dipengaruhi oleh musim kemarau dan musim hujan.
Menurut catatan Stasiun Meteorologi Bandara Adisucipto, suhu udara rata-rata di
Yogyakarta tahun 2009 menunjukkan angka 26,66 C lebih tinggi dibandingkan rata-rata
suhu udara pada tahun 2008 yang tercatat sebesar 26,11 C, dengan suhu maksimum 37,9
C pada bulan Oktober 2009 dan suhu minimum 18,2 C pada bulan Juli 2009. Sedangkan
kelembaban udara tercatat 27 96 persen, tekanan udara antara 1.006,0 mb 1.014,8 mb,
dengan arah angin antara 60 - 300 dan kecepatan angin maksimum 43 knot.
Daerah Istimewa Yogyakarta dengan iklim tropis yang hangat merupakan tempat
yang sempurna sebagai tujuan wisata bagi wisatawan mancanegara maupun domestik.
C. Kependudukan
Berdasarkan hasil olah cepat Sensus Penduduk, jumlah penduduk Provinsi Daerah
Istimewa Yogyakarta adalah 3.452.390 orang yang terdiri atas 1.705.404 laki-laki dan
1.746.986 perempuan. Dari hasil SP 2010 tersebut tampak bahwa sebagian besar
penduduk Provinsi DIY tinggal di Kabupaten Sleman yakni sebesar 31,6 persen. Kota
Yogyakarta memiliki jumlah penduduk paling sedikit yaitu 388.088 orang atau sebesar
11,2 persen.
Dengan luas wilayah Provinsi DIY sekitar 3.185,80 km2 yang didiami oleh
3.452.390 orang maka rata-rata tingkat kepadatan penduduk Provinsi DIY adalah
sebanyak 1.084 orang per km2. Kota Yogyakarta adalah wilayah dengan tingkat kepadatan
paling tinggi yakni sebanyak 11.941 orang per km2 sedangkan yang paling rendah adalah
commit
Kabupaten Gunungkidul yakni sebanyak to user
454 orang per km2.
III- 3
Berdasarkan kelompok umur, lebih dari setengah penduduk DIY adalah penduduk
usia dewasa/produktif (20 - 59 th) tercatat sebesar 62,29 persen, kemudian penduduk usia
sekolah (4 - 19 th) sebesar 18,75 persen, usia tua/lansia (> 60) sebesar 12,88 persen dan
usia balita (0 - 4 th) sebesar 6,09 persen. Di tahun 2010, penduduk usia tua dan usia
produktif mengalami kenaikan sebesar 0,09 persen dan 0,52 persen dibandingkan tahun
sebelumnya, sedangkan penduduk usia balita dan penduduk usia sekolah mengalami
penurunan sebesar 0,01 dan 0,59 persen. Hal ini menunjukkan bahwa angka kelahiran
sedikit menurun dan usia harapan hidup penduduk DIY meningkat dibanding tahun
sebelumnya.
Tabel 1. Jumlah Penduduk DIY Berdasarkan Kelompok Umur
No Kelompok 2006 2007 2008 2009 2010 Ket.

. Usia
1. 0- 4 th 206.900 209.100 211.900 213.500 215.200 org
2. 4- 19 th 707.200 700.100 690.400 677.400 662.700 org
3. 20- 59 th 2.051.000 2.085.500 2.124.300 2.163.200 2.201.600 org
4. >60 th 435.000 439.800 441.900 447.800 455.100 org
Sumber: Badan Pusat Statistik Provinsi DIY
Jumlah Penduduk menurut kelompok umur merupakan angka proyeksi yang
dihasilkan oleh BPS, karena sensus dilakukan 10 tahun sekali secara berulang.
D. Ketenagakerjaan
Sakernas (survei angkatan kerja nasional) ditujukan sebagai dasar dalam monitoring
dan evaluasi pembangunan nasional maupun daerah dalam hal penciptaan kesempatan
kerja. Berdasarkan hasil sakernas 2010, persentase penduduk DIY umur 15 tahun ke atas
menurut kegiatan adalah 71,41 persen merupakan angkatan kerja (67,11 persen bekerja
dan 4,29 persen pengangguran), sedangkan sisanya sebesar 28,59 persen merupakan bukan
angkatan kerja (sekolah, mengurus rumah tangga dan lainnya masing-masing). Sedangkan
commit to
berdasarkan lapangan usaha utama, penduduk user kerja yang bekerja bergerak pada
angkatan
III- 4
sektor pertanian 30,10 persen, industri pengolahan 12,51 persen perdagangan 24,02
persen, jasa 17,69 persen, angkutan 4,36 persen dan sisanya 11,32 persen di sektor-sektor
lainnya.
Keadaan ketenagakerjaan di Provinsi DIY dari tahun ketahun mengalami kenaikan.
Menurut data nakertras, angkatan kerja pada tahun 2006 sebanyak 1.871.974 orang
meningkat menjadi 2.067.143 orang pada tahun 2010 atau selama periode 2006 - 2010
mengalami kenaikan sebanyak 10,42 persen. Sedang jumlah penduduk yang bekerja
(kesempatan kerja) dari tahun 2006 2010 juga mengalami kenaikan 10,70 persen, pada
tahun 2006 sebanyak 1.754.950 orang dan pada tahun 2010 mengalami kenaikan menjadi
1.942.764 orang dan angkatan penganggur terbuka pada tahun 2010 sebanyak 121.946
orang, turun dibandingkan tahun 2009 yang berjumlah 122.972 orang. Hal ini dikarenakan
sudah ada pemulihan kondisi ekonomi yang sempat turun akibat adanya krisis ekonomi
global yang melanda seluruh dunia.
Dari data BPS (berita resmi statistik), diantara penduduk yang sudah bekerja masih
terkandung didalamnya pekerja setengah pengangguran, yaitu yang waktu kerjanya kurang
dari 35 jam seminggu. Keadaan sampai dengan bulan Februari 2010 pekerja setengah
penggangguran ini mencakup 21,92 persen dari pekerja. Lebih separuhnya (4,92 persen)
tergolong setengah pengangguran sukarela karena tidak berusaha mencari pekerjaan lain
dan selebihnya (17 persen) tergolong setengah pengangguran terpaksa karena masih
berusaha mencari pekerjaan lainnya. Dan 43,36 persen dari pekerja setengah
pengangguran tersebut adalah perempuan.
Hotel resort yang merupakan usaha padat karya diharapkan dapat mewadahi tenaga
kerja lokal di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta terutama tenaga kerja perempuan.
commit to user
III- 5
E. Desa Budaya
Berdasarkan Keputusan Gubernur Kepala Daerah Istimewa Yogyakarta Nomor:
325/KPTS/1995 tanggal 24 Nopember 1995, tentang Pembentukan Desa Bina Budaya di
Provinsi Daerah istimewa Yogyakarta, maka Desa Budaya yang masuk dalam daftar
adalah sebanyak 32 buah. Desa budaya yang ada tersebut tersebar di 4 kabupaten di
wilayah provinsi DIY yaitu kabupaten Bantul, Kulon Progo, Gunungkidul dan Sleman.
Di wilayah kabupaten Bantul, terdapat 6 buah desa budaya, yaitu desa Mulyodadi,
desa Trimurti, desa Srigading, desa Dlingo, desa Triwidadi dan desa Seloharjo. Di wilayah
kabupaten Kulon Progo terdapat 10 desa budaya, yaitu desa Pagerharjo, desa
Tanjungharjo, desa Banjarharjo, desa Sidorejo, desa Sukoreno, desa Glagah, desa
Sendangsari, desa Jatimulyo, desa Brosot dan desa Hargomulyo.
Di wilayah kabupaten Gunungkidul, terdapat 10 desa budaya yaitu desa Semin, desa
Semanu, desa Bejiharjo, desa Kemadang, desa Putat, desa Girisekar, desa Giring, desa
Katongan, desa Kepek dan desa Jeruk Wudel. Untuk wilayah kabupaten Sleman, terdapat
6 desa budaya yaitu desa Sinduharjo, desa Bangunkerto, desa Sendangmulyo, desa
Argomulyo, desa Wedomartani dan desa Banyurejo.
Keberadaan desa budaya ini karena desa-desa tersebut mempunyai potensi kesenian
rakyat yang melibatkan anggota masyarakat sebagai pendukung sehingga sentuhan
kreativitas dalam solidaritas dan keterlibatan sosial mampu menumbuhkan aspek sosial
yang lain, seperti saling bekerjasama, gotong royong, pemulihan kepercayaan diri dan
eksistensinya. Selain itu, desa budaya tersebut juga memiliki balai budaya sebagai sarana
mengekspresikan diri warga sekitar pada tradisi budaya yang sudah ada dan berkembang
di lingkungannya.
Aspek- aspek sosial yang terdapat pada desa budaya di Yogyakarta merupakan
commit
bagian dari kearifan lokal yang mengakar to user
dan perlu dilestarikan sebagai kekayaan budaya
III- 6
setempat. Desa Budaya Semanu yang terletak di sekitar Kota Kecamatan Semanu kurang
lebih 3 km dari Ibukota Kecamatan Semanu. Di Desa Semanu masih terdapat rumah
tradisional Gunungkidul dengan berbagai peraturan dan adat setempat yang masih
bertahan. Rumah tradisional ini menjadi salah satu daya tarik pariwisata di Gunungkidul.
Gb. III. 2. Rumah Warga Semanu Gb. III. 3. Bentuk Atap Tradisional Gunungkidul
Rumah tradisional ini memiliki ciri khas antara lain terdapat banyak tiang
penyangga pada teras rumah, menggunakan atap limasan dengan teritisan lebar yang
menyesuaikan dengan iklim tropis. Rumah menghadap ke selatan, yaitu menghadap ke
arah selatan karena adanya mitos bahwa rumah tinggal rakyat biasa diharuskan
menghadap pada selatan, sedangkan arah timur untuk keraton. Arah hadap bangunan ke
selatan memberi keuntungan antara lain pada sore hari muka bangunan tidak terpapar sinar
matahari sore yang silau.
F. Pariwisata
Pariwisata merupakan salah satu sektor andalan DIY dalam meningkatkan
pendapatan daerah. Indikator yang dapat menunjukkan aktivitas kepariwisataan antara lain
dapat dilihat dari jumlah kunjungan wisatawan serta rata-rata lama menginap para
wisatawan selama berkunjung di Yogyakarta.
Pada tahun 2010, tamu asing yang berkunjung

commit to user ke Yogyakarta meningkat sebesar
17.948 orang dari tahun sebelumnya sehingga menjadi 152.843 orang. Peningkatan ini
III- 7
menunjukkan bahwa kondisi pariwisata di Provinsi DIY semakin membaik sehingga minat
wisatawan mancanegara yang datang ke DIY juga semakin meningkat.
Tabel 2. Jumlah Wisatawan yang Berkunjung ke DIY Tahun 2006- 2010
No. Jumlah 2006 2007 2008 2009 2010 Ket.
1. Asing 78.145 103.224 128.660 134.895 152.843 Orang
2. Domestik 836.682 1.146.297 1.156.097 1.201.358 1.304.137 Orang
Sumber: Dinas Pariwisata Provinsi DIY, 2010
Selanjutnya target yang ingin dicapai adalah diprekdisikan untuk 10 tahun yang akan
datang (hingga tahun 2020). Jumlah wisatawan yang akan datang ke Provinsi Daerah
Istimewa Yogyakarta 10 tahun yang akan datang dihitung dengan cara:
Pt = Po (1+r)t
Pt = Prediksi jumlah wisatawan ke Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta 10 tahun
mendatang.
Po = Jumlah wisatawan ke Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (diambil rata- rata
dari data di atas, sehingga diperoleh jumlah orang pertahun).
t = lama prediksi (diambil 10 tahun)
r = prosentase kenaikan pengunjung (asumsi 6%)
Pt = Po (1+r)t
Pt = 1.248.467 (1+0,06)10
Pt = 2.234.756
Sehingga prediksi jumlah wisatawan ke Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta tahun

commit to user
2020 adalah 2.234.756 orang. Dari data di atas dapat diperkirakan jumlah unit yang
III- 8
dibutuhkan pada Hotel Resort di Gunungkidul untuk 10 tahun yang akan datang, dalam
menghitung jumlah unit yang dibutuhkan diperlukan faktor- faktor lain seperti:
Lama tinggal 1,89 hari (Rata- Rata Lama Menginap Tamu di Hotel Bintang
Provinsi DIY Februari- April 2011, Berita Resmi Statistik Provinsi D.I.
Yogyakarta No.24/06/34/TH.XIII, 01 Juni 2011)
Masa ramai kunjungan wisatawan (4 bulan, yaitu pada pertengahan tahun dan
akhir tahun)
Jumlah wisatawan yang menginap diasumsikan 15% dari jumlah wisatawan di
Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta)
Perhitungan jumlah unit yang direncanakan:
1. Jumlah wisatawan tahun 2010 = 1.456.980 orang.
2. Jumlah wisatawan prediksi tahun 2020 = 2.234.756 orang.
3. Jumlah wisatawan yang menginap di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta
pada tahun 2020 diasumsikan 15% dari jumlah wisatawan yang ada:
15% x 2.234.756 orang = 335.213 orang
Sehingga kebutuhan bed/ night pada tahun 2020 adalah 335.213 bed/ night.
4. Pada bulan ramai diasumsikan penyimpangan 60% dari jumlah yang
diperkirakan, sehingga pada satu bulan ramai diperkirakan jumlah kebutuhan
bed/ night adalah 60% : 4 = 15%,
15% x 335.213 = 50.282 bed/ night/ bulan.
5. Bila dalam satu bulan ramai rata- rata ada 30 hari maka jumlah kebutuhan bed/
night setiap hari pada bulan ramai adalah,
50.282 : 30 = 1.676 bed/ night/ hari
6. Rata- rata lama tinggal wisatawan adalah 1,89 hari maka kebutuhan bed/ night/
commit to user
hari pada bulan ramai menjadi 1,89 x 1.676 = 3.168 bed/ night/ hari, dari
III- 9
kebutuhan tersebut 85% telah dipenuhi oleh akomodasi lain sehingga terdapat
kekurangan sebesar 15% x 892 = 475 bed/ night bagi wisatawan yang
berkunjung ke Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jumlah Hotel Bintang di Provinsi DIY Tahun 2010 sebanyak 37 Hotel dengan
jumlah kamar 3.595 yang terdiri dari :
1. Bintang 5 sebanyak 4 Hotel dengan jumlah 939 kamar
2. Bintang 4 sebanyak 8 Hotel dengan jumlah 1.475 kamar
Sedangkan jumlah Hotel Melati di Provinsi DIY Tahun 2010 sebanyak 415 hotel
dengan jumlah kamar sebanyak 7.270 (belum termasuk pondok wisata).
Tabel 3. Jumlah tamu menginap pada hotel bintang di provinsi D.I.Yogyakarta
Februari- April 2011
Bulan/ Bintang Bintang Bintang Bintang Bintang Seluruh

asal tamu 1 2 3 4 5 bintang
Februari 2.653 2.424 11.867 22.651 9.880 50.475

Mancanegara 134 492 785 1.285 3.036 5.732
Nusantara 2.519 2.932 11.082 21.366 6.844 44.743
Maret 3.160 3.175 11.582 25.282 13.648 56.847
Mancanegara 127 585 1.079 1.989 2.732 6.512
Nusantara 3.033 2.590 10.503 23.293 10.916 50.335
April 3.251 4.062 12.577 28.914 12.550 61.354
Mancanegara 93 576 1.089 1.944 4.296 7.998
Nusantara 3.158 3.486 11.488 26.970 8.254 53.356
Sumber: Berita Resmi Statistik D.I.Yogyakarta Februari- April 2011
Selama tiga bulan terakhir ini jumlah wisatawan pada hotel bintang maupun non
commit to user
bintang/akomodasi lain cenderung mengalami kenaikan. Dari bulan ke bulan
III- 10
menunjukkan kenaikan baik wisatawan mancanegara maupun wisatawan nusantara.
Kenaikan jumlah wisatawan mancanegara dari bulan Maret ke April mencapai 10,51
persen atau dari 8.880 menjadi 9.813 wisatawan, sedangkan tamu nusantara mengalami
kenaikan sebesar 2,31 persen (dari 177.437 menjadi 181.536 wisatawan). Bila dicermati
menurut kelas bintang, pada hotel bintang lima tidak memberikan sumbangan kenaikan
jumlah wisatawan tetapi justru mengalami penurunan. Pada hotel non bintang/akomodasi
lain penurunan terjadi pada kelompok kamar 10-24.
Tabel 4. Jumlah tamu menginap pada hotel non- bintang/ akomodasi lain di provinsi
D.I.Yogyakarta Februari- April 2011
Bulan/ asal Kelompok Kamar Seluruh

tamu <10 10- 24 25- 40 >40 akomodasi lain
Februari 35.014 50.862 20.276 14.756 120.908
Mancanegara 763 952 617 180 2511
Nusantara 34.252 49.910 19.659 14.576 118.395
Maret 41.762 52.937 21.759 13.012 129.470
Mancanegara 907 538 574 348 2368
Nusantara 40.555 52.399 21.185 12.663 127.102
April 43.986 50.161 22.771 13.077 129.995
Mancanegara 778 462 445 130 1815
Nusantara 43.208 49.699 22.325 12.948 128.180
Sumber: Berita Resmi Statistik D.I.Yogyakarta Februari- April 2011
Data tingkat penghunian kamar yang dikumpulkan mencakup semua hotel bintang
yang ada di wilayah Provinsi D.I. Yogyakarta, berdasarkan hasil klasifikasi hotel yang
dilakukan oleh Direktorat Jendral Pariwisata. Jumlah Hotel bintang yang memberikan
laporan aktif sampai dengan bulan April 2011 sebanyak 36 hotel. Akomodasi menurut
klasifikasi kelompok kamar, baik hotel melati maupun akomodasi lainnya di seluruh
wilayah Provinsi D.I. Yogyakarta dicacah secara sampel. Jumlah sampel terpilih tahun
2011 sebanyak 178 hotel dari jumlah populasi 1.101 usaha akomodasi lainnya.
Dari data di atas dapat diambil kesimpulan bahwa tingkat hunian kamar pada
commit to user
fasilitas akomodasi di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta terus mengalami kenaikan
III- 11
dari tahun ke tahun dan kelompok fasilitas akomodasi yang menyumbangkan kenaikan
jumlah wisatawan yang menginap adalah kelompok kamar kurang dari sepuluh dan antara
25- 40 kamar.
Gb. III. 4. Peta Lokasi Tujuan Wisata DIY

Patuk, Gunungkidul Desa Wisata
Wisata Alam (pantai,

Wisata Sejarah gunung, sungai dan karst)
Bintang oranye menunjukkan lokasi Patuk, Gunungkidul yang dikelilingi oleh
berbagai lokasi tujuan wisata. Bintang hijau menunjukkan lokasi desa wisata/ desa budaya
yang tersebar di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Bintang biru menunjukkan tempat
tujuan wisata alam seperti gunung, pantai, kali dan gua- gua karst. Sedangkan bintang
merah menunjukkan tempat wisata sejarah, antara lain candi, museum dan situs- situs
commit to user
bersejarah.
III- 12
Kecamatan Patuk, Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta terletak di perbatasan
antara Kabupaten Bantul dengan Kabupaten Gunungkidul dan berdekatan dengan
Kabupaten Sleman di bagian utara. Pada peta lokasi tujuan wisata, Patuk dikelilingi
beberapa daerah tujuan wisata antara lain wisata sejarah, desa wisata, dan wisata alam
dengan akses yang mudah karena daerah Patuk dilewati jalur utama penghubung
Kabupaten Bantul dengan Kabupaten Gunungkidul.
Berdasarkan Rencana Tata Ruang Wilayah Kabupaten Gunungkidul Tahun 2011
Kecamatan Patuk merupakan wilayah Gunungkidul bagian utara yang diperuntukkan bagi
pemukiman dan wanawisata, yaitu wisata hutan.
Gb. III. 5. Peta Rencana Pola Ruang Wilayah Kabupaten Gunungkidul Tahun 2010- 2030
Sumber: RTRW Kabupaten Gunungkidul 2010- 2030
Dalam pengembangan pariwisata Daerah Istimewa Yogyakarta disebutkan bahwa
commit toberupa
pengembangan fasilitas akomodasi penginapan user hotel resort difokuskan terutama di
III- 13
Kabupaten Gunungkidul dan Kabupaten Kulonprogo. Hal ini dikarenakan pembangunan
hotel dalam sepuluh tahun terakhir fokus pada Kabupaten Sleman, Kota Yogyakarta dan
Kabupaten Bantul. Perencanaan fungsi akomodasi baru ini dialokasikan pada daerah
dengan jangkauan pelayanan yang merata terhadap aset wisata lainnya dengan panorama
pemandangan yang indah serta potensi alam yang menarik.
Tabel 5. Potensi, Problem, dan Prospek Struktur Ruang Kawasan Patuk Gunungkidul
POTENSI PROBLEM PROSPEK
1. Kawasan Patuk dilalui 1. Area parkir minim. 1. Menyediakan area parkir

jalan utama penghubung yang memadai di
Kabupaten Bantul 2. Belum ada transportasi kawasan Patuk dan
dengan Kabupaten khusus antar objek wisata transportasi khusus
Gunungkidul yang sebagai sarana wisata.
merupakan koridor utama transportasi lokal.
kawasan. 2. Menyediakan fasilitas
3. Minimnya fasilitas pendukung kegiatan
2. Jalan penghubung antar akomodasi pendukung pariwisata yang
kabupaten beraspal kegiatan pariwisata memadai.
dengan kondisi baik. seperti fasilitas
penginapan, restoran, Pemenuhan terhadap
3. Kawasan terjangkau oleh pusat informasi, dan kebutuhan fasilitas
trayek angkutan umum fasilitas kesehatan. akomodasi yang
penghubung dua mendukung kegiatan
Kabupaten. 4. Minimnya sumber daya pariwisata merupakan
air permukaan. syarat utama untuk
4. Fasilitas pelayanan menarik lebih banyak
lingkungan dan pengunjung dengan
pariwisata mudah diakses waktu tinggal lebih lama.
dari kawasan Patuk.
Patuk Gunungkidul sebagai salah satu tempat tujuan wisata di Gunungkidul
dianggap sebagai lokasi yang berpotensi sebagai lokasi perencanaan hotel resort di
Kabupaten Gunungkidul. Untuk menarik wisatawan agar bersedia berkunjung dan
menginap maka perlu direncanakan suatu fasilitas

commit to userakomodasi yang nyaman dan dapat
menampilkan kearifan lokal Gunungkidul dalam ruang dan fisik bangunan.
III- 14
G. Kondisi Geografis Kabupaten Gunungkidul
Kabupaten Gunungkidul merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Daerah
Istimewa Yogyakarta, dengan Ibu Kota Wonosari yang terletak 39 km sebelah Tenggara
Kota Yogyakarta. Secara geografis Kabupaten Gunungkidul berada pada 746 LS-809
LS dan 11021 BT-11050 BT, dengan luas wilayah 1.485,36 km2 atau sekitar 46,63 %
dari luas wilayah Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Batas wilayah Kabupaten
Gunungkidul dapat dirinci sebagai berikut:
1. Sebelah Barat berbatasan dengan Kabupaten Sleman dan Kabupaten Bantul Provinsi
Daerah Istimewa Yogyakarta.
2. Sebelah Utara berbatasan dengan Kabupaten Klaten dan Kabupaten
SukoharjoProvinsi Jawa Tengah.
3. Sebelah Timur berbatasan dengan Kabupaten Wonogiri Provinsi Jawa Tengah.
4. Sebelah Selatan berbatasan dengan Samudera Hindia.
Wilayah Kabupaten Gunungkidul termasuk daerah beriklim tropis, dengan topografi
wilayah yang didominasi dengan daerah kawasan perbukitan karst. Wilayah selatan
didominasi oleh kawasan perbukitan karst yang banyak terdapat goa-goa alam dan juga
sungai bawah tanah yang mengalir. Dengan kondisi tersebut menyebabkan kondisi lahan
di kawasan selatan kurang subur yang berakibat budidaya pertanian di kawasan ini kurang
optimal. Kondisi klimatologi Kabupaten Gunungkidul secara umum menunjukkan kondisi
sebagai berikut:
1. Curah hujan rata-rata pada Tahun 2010 sebesar 1.200 mm/tahun dengan jumlah hari
hujan rata-rata 103 hari/ tahun. Bulan basah 7 bulan, sedangkan bulan kering
berkisar 5 bulan. Wilayah Kabupaten Gunungkidul Utara merupakan wilayah yang
memiliki curah hujan paling tinggi dibanding wilayah tengah dan Selatan. Wilayah
commit to user
Gunungkidul Selatan mempunyai awal hujan paling akhir.
III- 15
2. Suhu udara rata-rata harian 27,7 C, Suhu minimum 23,2C dan suhu maksimum
32,4C.
3. Kelembaban nisbi berkisar antara 80 % - 85 %, tidak terlalu dipengaruhi oleh tinggi
tempat, tetapi lebih dipengaruhi oleh musim.
Kecamatan Patuk merupakan bagian dari Kabupaten Gunungkidul bagian utara yang
terdiri dari delapan desa dengan batas wilayah sebagai berikut:
1. Sebelah Utara berbatasan dengan Kecamatan Gedangsari
2. Sebelah Selatan berbatasan dengan Kecamatan Playen
3. Sebelah Barat berbatasan dengan Kecamatan Piyungan, Bantul
4. Sebelah Timur berbatasan dengan Kecamatan Gedangsari
H. Potensi Wisata Kabupaten Gunungkidul
Wisata merupakan salah satu sumber pendapatan bagi daerah, menyadari kondisi
dan potensi tersebut kemudian pemerintah membangun fasilitas-fasilitas untuk menunjang
kegiatan wisata. Seiring dengan berkembangnya jaman, kebutuhan rekreasi dikalangan
masyarakat luas meningkat, hal tersebut sangat menguntungkan Kabupaten Gunungkidul
dalam rangka mengembangkan perekonomian daerah.
Upaya yang bisa dilaksanakan untuk mendukung berkembangnya sektor pariwisata
adalah meningkatkan aksesibilitas, serta memberikan perhatian yang lebih besar terhadap
keadaan sarana dan prasarana pendukung di masing-masing obyek-obyek wisata yang ada
untuk menarik minat wisatawan yang datang berkunjung. Selain upaya tersebut diatas
perlu juga didukung oleh dukungan sektor yang lain seperti pertanian dan industri kecil
untuk memacu pertumbuhan di sektor ini.
commit to user
III- 16
1. Wisata hutan
a. Hutan Wonosadi
Hutan Wonosadi dan Gunung Gambar merupakan dua obyek wisata alam
yang letaknya berdekatan dan pada saat-saat tertentu secara bersamaan, masyarakat
setempat melaksanakan upacara adat Sadranan secara meriah. Hutan Wonosadi
merupakan hutan yang terletak di lereng perbukitan di Desa Beji Kecamatan
Ngawen, sekitar 18 km dari Wonosari. Hutan yang kaya dengan pohon-pohon
langka sampai saat ini masih sangat terjaga kelestariannya.
Gunung Gambar dengan ketinggian 200 mdpl, merupakan obyek wisata
spiritual yang berada di Desa Jurangjero Kecamatan Ngawen. Gunung Gambar
merupakan tempat bertapa Raden Mas Said/Pangeran Sambar Nyowo selama
berperang melawan Belanda. Di tempat ini, beliau duduk di atas batu (Watu Kong)
yang sampai sekarang masih terlihat di Gunung Gambar, menyusun strategi untuk
melawan Belanda, yang kemudian menjadi penguasa Mangkunegaran Surakarta
dengan gelar KGPAA Mangkunegara I.
b. Rest Area Bunder
Rest Area Bunder merupakan suatu
kawasan yang dilengkapi bangunan pendopo
dengan fasilitas listrik 3000 watt, mushola,
air bersih, MCK, dan tempat bermain anak-
anak.
Gb. III. 6. Rest Area Bunder
Sumber: www.pariwisata.gunungkidulkab.go.id
commit to user
III- 17
c. Hutan Wanagama
Kawasan hutan Wanagama yang memiliki luas 600 ha merupakan hutan
buatan dan sebagai pola percontohan untuk mengembangkan hutan serbaguna
khususnya dalam mengatasi lahan kritis dan penghijauan.
Di kawasan hutan Wanagama
juga terdapat Museum Kayu yang
unik dan menarik karena terdapat
aneka ragam peralatan kayu yang
sudah tua umurnya, yaitu barang-
barang antik dan langka serta

Gb. III. 7. Hutan Wanagama
beragam.
2. Wisata gunung
a. Gunung Nglanggeran
Gunung Nglanggeran terletak di
kawasan Baturagung di bagian utara
Kabupaten Gunungkidul dengan
ketinggian antara 200-700 mdpl,
tepatnya di desa Nglanggeran, Patuk.
Gb. III. 8. Gunung Nglanggeran
Kawasan ini merupakan kawasan yang litologinya disusun oleh material
vulkanik tua dan bentang alamnya memiliki keindahan yang secara geologi sangat
unik dan bernilai ilmiah tinggi.

commit to user
III- 18
3. Wisata Karst
Kabupaten Gunungkidul memiliki topografi
karst yang terbentuk oleh proses pelarutan batuan
kapur yang dikenal sebagai Kawasan Karst
Pegunungan Sewu yang bentangnya meliputi
wilayah kabupaten Gunungkidul, Wonogiri dan
Pacitan.
Gb. III. 9. Goa Karst Gunungkidul
Bentang alam kawasan karst Gunungkidul sangat unik, hal tersebut dicirikan
dengan adanya fenomena di permukaan (eksokarst) dan bawah permukaan (endokarst).
Fenomena bawah permukaan meliputi goa-goa karst (terdapat 119 goa) dengan stalaktit
dan stalakmit, dan semua aliran sungai bawah tanah. Karena keunikan ekosistemnya,
maka tahun 1993 International Union of Speleology mengusulkan agar Kawasan Karst
Pegunungan Sewu masuk ke dalam salah satu warisan alam dunia.
4. Telaga Suling / Bengawan Solo Purba
Terletak di desa Songbanyu dan desa
Pocung, Kecamatan Girisubo, dengan jarak
sekitar 50 km dari kota Wonosari. Telaga
Suling berupa lembah yang letaknya dekat
dengan Pantai Sadeng.
Gb. III. 10. Telaga Suling
Lokasi ini sangat cocok untuk kegiatan tracking atau jelajah wisata. Dalam
perjalanan menuju Pantai Sadeng, jalur aliran sungai Bengawan Solo purba bisa
commit to user
dinikmati pemandangannya. Bekas aliran tersebut berupa dataran rendah yang diapit
III- 19
dua perbukitan tinggi, yang kini menjadi lahan pertanian, sejauh 7 km ke arah utara
hingga wilayah Pracimantoro Kabupaten Wonogiri.
5. Kesenian
a. Wayang
Di Kabupaten Gunungkidul berdasarkan
cara pertunjukan dan jenis ceritanya terdapat 3
jenis, Wayang kulit, Wayang Orang dan
Wayang Beber.
Gb. III. 11. Wayang Kulit
b. Reog
Salah satu atraksi kesenian tradisional
Gunungkidul adalah Reog, yang merupakan
jenis kesenian rakyat yang bermuara dari cerita
Panji dan biasanya dimainkan oleh 10 orang,
yang terdiri dari Penthul dan Tembem, prajurit
Gb. III. 12. Prajurit Kuda Kepang udeng gilig, prajurit kuda kepang, penongsong
Sumber: dan para prajurit, dengan iringan musik kendang

www.pariwisata.gunungkidulkab.go.id
/ dhodok, bendhe, kecrek dan angklung.
c. Campursari
Campursari merupakan suatu musik asli dari Gunungkidul. Musik ini
diperkenalkan oleh Manthos (seorang penulis lagu campursari sekaligus penyanyi
dari Kecamatan Playen). Musik ini merupakan perpaduan musik tradisional dan
commit to user
III- 20
modern dengan tangga nada yang berbeda, yaitu penthatonis (karawitan) dan
diatonis.
d. Tayub
Salah satu kesenian tradisional
yang menjadi ciri khas Kabupaten
Gunungkidul adalah Tayub, yaitu penari
wanita (yang biasa disebut ledhek) yang
menari sambil diiringi musik gamelan

Gb. III. 13. Tayub
untuk menghibur penonton dengan tarian
dan kemudian mengajak penonton untuk
ikut menari. Tayub disajikan dalam acara-upacara adat, sebagai sarana untuk
memohon keselamatan, kesuburan, datangnya hujan dan menyampaikan rasa syukur
atas karunia Sang Maha Pencipta.
e. Kethek ogleng
Kesenian kethek ogleng merupakan drama tari rakyat yang berfungsi sebagai
hiburan bagi masyarakat, yang disajikan setelah masa panen. Pertunjukan ini tokoh
utamanya memang menggambarkan seekor kera (Jawa: kethek, berujud manusia
yang identik dengan tokoh Hanoman dalam pewayangan). Tema ceritanya berkisar
salah satu fragmen dalam siklus cerita Panji. Penari laki-laki berbusana kera putih
yang digambarkan pandai berbicara dan menyanyi, dan tiga penari wanita. Salah
satu penari itu berperan sebagai Endang Loro Tompe, yang tak lain merupakan
penyamaran dari Dewi Sekartaji dalam upaya mencari suaminya, Panji Seputra.
commit to user
III- 21
f. Rinding gumbeng
Rinding gumbeng merupakan seni

musik yang menjadi bagian dari sebuah ritual
panen. Rinding dipandang mempunyai
kekuatan magis untuk mendatangkan sosok
imajiner Dewi Sri.
Gb. III. 14 . Rinding Gumbeng
6. Wisata sejarah
a. Stasiun Radio AURI Pc-2
Radio AURI memiliki peran penting dalam sejarah perjuangan bangsa
Indonesia. Melalui stasiun radio AURI itu, berita tentang perjuangan bangsa
Indonesia dapat tersebar luas ke mancanegara. Tentu saja dampaknya sangat luas,
Sehingga dunia internasional mengetahui tentang Pemerintah Darurat Republik
Indonesia (PDRI). Bahkan tokoh perjuangan Mr. Sjafruddin Prawiranegara pernah
berkomentar, kalau tidak ada PHB AURI, maka Pemerintah Republik Indonesia saat
itu tidak ada artinya.
a. Situs Megalitik Gunungbang
Terletak di kawasan dusun Gunungbang, desa Bejiharjo, Kecamatan
Karangmojo. Artefak yang tedapat pada situs ini adalah peti kubur batu, yang
berukuran panjang 100 cm, lebar 75 cm dan diameter lubang 15 cm. Hal ini
berkaitan dengan pengolahan hasil pertanian.
commit to user
III- 22
b. Makam Bupati Pontjodirdjo
Bangunan periode Islam ini terletak di

Dusun Kerjo I Desa Genjahan Kecamatan
Ponjong. Pontjodirjo adalah Bupati I yang pada
waktu itu ibukota kabupaten berkedudukan di
Ponjong.
Gb. III. 15. Makam Bupati Pontjodirdjo
Gb. III. 16. Peta Wisata Kabupaten Gunungkidul
Kecamatan Patuk terletak di pintu masuk menuju Kabupaten Gunungkidul tepatnya
di Koridor I dari arah Yogyakarta. Berdekatan dengan Gunung Api Purba Nglanggeran,
Rest Area Bunder, Hutan Wanagama dan dilewati oleh jalur utama menuju objek wisata
commit to user
III- 23
unggulan di Gunungkidul yaitu wisata karst dan pantai Selatan Gunungkidul yang dikenal
dengan pasir putihnya.
I. Tinjauan Interaksi Antara Masyarakat, Kepariwisataan, Kearifan Lokal Serta
Kesenian yang Ada di Patuk Gunungkidul
Tinjauan meliputi kondisi psikologis, interaksi sosial, spiritual serta kearifan lokal
masyarakat di kawasan Patuk Gunungkidul terhadap kondisi pariwisata, pelestarian alam
dan pertanian. Masyarakat Patuk Gunungkidul merupakan masyarakat agraris yang
mengusahakan pertanian lahan kering dengan komoditas pertanian berupa jagung, ketela
pohon dan padi. Hubungan antar masyarakat terbentuk dengan ikatan yang cukup kuat
karena adanya kearifan lokal berupa gotong royong yang mengakar dalam kehidupan
masyarakat sehari- hari.
Keterbatasan pengetahuan masyarakat akan pentingnya menjaga lingkungan agar
tidak terjadi dampak buruk di kemudian hari menyebabkan menurunnya kondisi
lingkungan. Hal ini tampak di beberapa wilayah yang mengolah tanah tegalan dengan
tanaman utama berupa ketela pohon. Sifat ketela pohon yang tidak membutuhkan banyak
perawatan dianggap sebagai tanaman yang paling sesuai dengan kondisi lahan di
Gunungkidul yang berupa lahan kering. Namun jika ketela pohon ditanam secara terus
menerus akan semakin mengurangi unsur hara tanah karena ketela pohon membutuhkan
banyak unsur hara untuk membentuk umbinya. Dampak dari penanaman ketela pohon
yang terus menerus akan semakin mengikis tingkat kesuburan tanah.
Kepariwisataan yang mulai berkembang di kawasan Patuk Gunungkidul
memberikan perubahan terhadap pandangan hidup masyarakat. Keterbukaan masyarakat
Patuk terhadap wisatawan sangat commit

terbatasto tergantung
user tingkat pendidikan, sosial
III- 24
spiritualitas dan sebagainya. Potensi yang dimiliki masyarakat dalam menjaga dan
mengembangkan kearifan lokal dapat menjadi kekuatan dalam meningkatkan budaya dan
kesenian setempat sebagai penunjang kegiatan kepariwisataan. Masyarakat perlu berusaha
untuk dapat menjual berbagai potensi daerahnya, seperti kesenian, kuliner lokal, sumber
daya alam, produk kerajinan, serta budaya daerah sebagai kearifan lokal yang patut dijaga
dan dikembangkan. Sehingga pendapatan masyarakat dapat meningkat seiring dengan
kemajuan pariwisata di kawasan Patuk Gunungkidul.
Masyarakat memiliki kekayaan seni yang semakin terkikis karena kurangnya
pemahaman akan pentingnya kesenian sebagai salah satu daya tarik pariwisata. Diperlukan
perhatian khusus pada seni tari maupun musik seperti reog, rinding gumbeng, kethek
ogleng, tayub, campursari dan wayang. Selain itu adanya mitos/ cerita rakyat yang dapat
diangkat untuk mendukung pengembangan kawasan Patuk Gunungkidul sebagai objek
wisata, seperti:
1. Mitos Pulung Gantung, dikaitkan dengan datangnya wahyu maupun takdir untuk bunuh
diri dengan menggantung diri yang ditunjukkan dengan datangnya bola cahaya biru
atau merah yang turun ke rumah penduduk.
2. Mitos masih adanya harimau Jawa yang dikaitkan dengan kebiasaan masyarakat
Gunungkidul yang memperkuat makam dengan cor beton sebagai antisipasi terjadinya
penggalian makam oleh harimau Jawa tersebut.
3. Mitos Ratu Kidul atau Ratu Pantai Selatan sebagai penguasa Laut Selatan yang
memiliki hubungan spiritual dengan penguasa Keraton Mataram pada jaman dahulu.
4. Mitos Air Terjun Slempret, atau Air Terjun Sri Gethuk, dikaitkan dengan Jin Anggo
Menduro yang sangat menyukai kesenian karena sering terdengar suara musik
drumband terutama terompet yang sering terdengar dari arah air terjun yang
commit to user
menghilang jika didekati.
III- 25
Dari tinjauan non fisik mengenai masyarakat di kawasan Patuk dapat ditarik
kesimpulan potensi yang dimiliki kawasan Patuk Gunungkidul antara lain:
1. Kaya akan sumber daya alam yang perlu dipertahankan dan dikembangkan.
2. Mempunyai budaya yang spesifik/ khas dan tidak dimiliki oleh kawasan lainnya.
3. Masyarakat terbuka dengan masuknya pelaksana wisata dan wisatawan.
4. Gunungkidul kaya akan kearifan lokal yang dapat menjadi daya tarik pariwisata utama.
5. Masyarakat Gunungkidul mempunyai aktivitas kesenian yang dapat dijual sebagai
bagian dari promosi kepariwisataan.
6. Memiliki kuliner khas yang tidak terdapat di wilayah lain berupa nasi merah lombok
ijo, gaplek, tiwul, gatot, dan olahan belalang.
J. Paket Wisata yang Dapat Ditawarkan di Sekitar Patuk, Gunungkidul, Daerah
Istimewa Yogyakarta
5 km10 km15 km20 km25 km
commit to user
Gb. III. 17. Peta Wisata Daerah Istimewa Yogyakarta,
Sumber: Departemen Kebudayaan dan Pariwisata Yogyakarta 2007
III- 26
Berdasarkan peta wisata di atas, maka perkiraan waktu yang diperlukan untuk
mencapai lokasi tujuan wisata adalah 2min/km dengan kendaraan bermotor
menyesuaikan dengan kondisi jalan dan kepadatan lalu lintas. Daerah tujuan wisata dibagi
menjadi beberapa klaster menurut lokasinya, antara lain:
1. Klaster Wonosari- Bribin
Gunung Nglanggeran, Rest Area Bunder, Desa Wisata Bubung, Laboratorium Karst,
Hutan Wanagama, Goa Seropan, Goa Bribin, Goa Jomblang, Goa Seropan (Semanu),
Goa Grubug, Goa Soroiten, Goa Krinjing, Goa Braholo.
2. Klaster Wediombo- Siung
Pantai Siung, Pantai Wediombo, Pantai Sadeng
3. Klaster Krakal- Sundak
Pantai Gesing, Goa Tritis, Cupu Panjala, Pantai Baron, Pantai Ngrenehan, Pantai
Ngobaran, Pantai Kukup, Pantai Krakal, Pantai Sundak.
4. Klaster Imogiri- Kasongan
Makam Imogiri, Goa Selarong, Goa Cerme, Gunung Rancang Kencono, Museum
Kebonagung, Museum Pundong, Museum Giriloyo, Museum Wukirsari, Museum
Manding.
5. Klaster Prambanan
Candi Prambanan, Situs Kraton Ratu Boko, Candi Sambisari, Sendratari Ramayana,
Candi Kalasan, Candi Sari, Candi Ijo, Candi Bangunibo, Candi Abang, Candi Rejo,
Situs Watuguling.
6. Klaster Perkotaan
Keraton Ngayogyakarta Hadiningrat, Ndalem Pujokusuman, Kotagede, Candi
Murangan, Taman Pintar, Kebun Binatang Gembira Loka, Purawisata, Kebun Plasma
commit toBenteng
Nutfah Pisang, Monumen Jogja Kembali, user Vredeburg, Pusat Perbelanjaan
III- 27
Malioboro, Sentra Kerajinan Gerabah Kasongan, Wisata Minat Khusus Suroloyo, Desa
Wisata Grogol, Desa Wisata Mlangi, Desa Wisata Ketingan, Desa Wisata Sendari,
Museum Dirgantara Mandala, Museum Geoteknologi Mineral, Museum Affandi.
7. Klaster Kaliurang- Merapi
Hutan Wisata Kaliurang, Lava Tour Kaliadem, Tracking Merapi, Taman Wisata
Kaliurang, Merapi Golf, Taman Rakyat Anak Kaliurang, Kolam Renang Tlogo Putri,
Museum Ulen Sentalu, Agrowisata Salak Pondoh, Desa Wisata Garongan, Desa Wisata
Dukuh, Desa Wisata Gabugan, Desa Wisata Sambi, Desa Wisata Srowolan, Desa
Wisata Brayut, Desa Wisata Tanjung, Desa Wisata Bokesan, Desa Wisata Kadisobo II,
Desa Wisata Pajangan, Desa Wisata Trumpon, Desa Wisata Kelor.
8. Klaster Parangtritis- Depok
Pantai Parangtritis, Pantai Samas, Pantai Pandansimo, Pantai Trisik, Pantai Depok,
Pantai Parangendog, Laboratorium Geospasial.
9. Klaster Perbukitan Menoreh
Gua Kiskendo, Pusat Penyelamatan Satwa Yogya, Sendang Sono, Desa Wisata Jamur,
Desa Wisata Brajan, Desa Wisata Gamplong, Desa Wisata Sangubanyu, Desa Wisata
Malangan.
10. Klaster Glagah- Trisik
Pantai Glagah, Waduk Sermo, Pantai Congot, Makam Girigondo.
commit to user
III- 28
Paket Wisata di Kabupaten Gunungkidul

10km 15 km 20 km 25 km 30 km 35km
5 km
Gb. III. 18. Peta Wisata Kabupaten Gunungkidul
1. Klaster Hutan Bunder
Gunung Api Purba Nglanggeran, Kerajinan Fiberglass, Desa Wisata Bubung (Kerajinan
Topeng Kayu), Rest Area Bunder, Museum Kayu Wanagama, Kerajinan Tembaga,
Meubel Antik, Kerajinan Perak, Makam Ki Ageng Giring
2. Klaster Gunung Gambar
Gunung Gambar, Desa Wisata Wonosadi, Kerajinan Batu Pualam, Desa Wisata
Garolan, Kerajinan Caping, Kerajinan Akar Wangi, Kerajinan Batik Tulis.
3. Klaster Gunungbang
Situs Gunungbang, Kerajinan Tatah Sungging, Goa Paesan, Desa Wisata Mojo,
Kerajinan Batu Pualam.

commit to user
4. Klaster Semanu
III- 29
Goa Seropan, Goa Grubug, Goa Jomblang, Goa Kalisuci.
5. Klaster Sundak
Bengawan Solo Purba (Telaga Suling), Pantai Drini, Pantai Krakal, Pantai Ngandong,
Pantai Sundak, Pantai Siung, Pantai Wediombo.
6. Klaster Baron
Pantai Ngobaran, Pantai Ngrenehan, Pantai Baron, Pantai Kukup, Pantai Sepanjang.
7. Klaster Panggang
Pertapaan kembang Lampir, Situs Gembirawati, Pantai Parangendog, Goa Cerme.
commit to user
III- 30
BAB IV
ANALISIS PERENCANAAN DAN PERANCANGAN HOTEL RESORT
A. Analisis Umum
Berdasarkan hasil dari kajian mengenai Hotel Resort pada bagian sebelumnya,
didapatkan sebuah rancangan suatu fasilitas akomodasi penginapan sementara di
Patuk Gunungkidul yang mengangkat kearifan setempat berupa gagasan- gagasan
yang bersifat bijaksana dan diikuti oleh anggota masyarakat.
Kawasan Patuk Gunungkidul, terutama pada wilayah perencanaan berdasarkan
RTRW kawasan Patuk memiliki banyak potensi yang dapat dikembangkan dan
permasalahan yang harus dihadapi dalam pengembangan kawasan. Kawasan Patuk
sebagai kawasan pemukiman, pertanian lahan kering dan wanawisata memiliki
peranan penting dalam kelangsungan hidup dan perkembangan kawasan Patuk.
Sehingga dalam perencanaan pengembangannya harus dilakukan secara terintegrasi
antar fungsi tersebut. Selain itu perlu mempertimbangkan kondisi geografis kawasan
Patuk yang terletak di pegunungan dengan kemungkinan munculnya bencana tanah
longsor.
Tabel 6. Patuk Sebagai Kawasan Pariwisata
Potensi Permasalahan
Memiliki fasilitas pelayanan umum yang Kurangnya promosi
mudah diakses pariwisata yang dilakukan
Memiliki daya tarik wisata alam berupa untuk menarik wisatawan.
wisata panorama dan wisata hutan. Tidak ada angkutan khusus
Memiliki keragaman kegiatan dalam menuju tempat- tempat
masyarakat yang bisa menjadi daya tarik tujuan wisata.
kegiatan pariwisata. Kurangnya fasilitas
Dilalui oleh jalan utama penghubung antara akomodasi penginapan yang
Kab. Gunungkidul dengan Kab. Bantul. mampu mewadahi wisatawan
Kawasan Patuk telah memiliki infrastruktur baik wisatawan nusantara
yang memadai, seperti jaringan listrik, telepon maupun wisatawan
dan sanitasi. commit to user mancanegara.
Dilalui oleh angkutan umum antar kabupaten.
IV- 1
Tabel 7. Patuk Sebagai Sebagai Daerah Dengan Potensi Kearifan Lokal yang
Masih Kental Sebagai Daya Tarik Pariwisata
Memiliki kekayaan budaya yang bertahan dalam Pertanian lahan kering
bentuk rumah tradisional yang artistik dan bersifat yang terus menerus
religius. tanpa mempertahankan
Memiliki material bangunan unik seperti batu kesuburan tanah akan
kapur yang tidak terdapat di tempat lain. semakin menggerus
Pola perkampungan di pegunungan selatan yang tingket kesuburan tanah.
tidak teratur dapat menjadi daya tarik tersendiri. Eksploitasi material
Pengembangan pertanian lahan kering dan bangunan berupa batu
konsumsi pangan alternatif. kapur tanpa
Sifat hubungan sosial pedesaan yang memperhatikan kondisi
mengandalkan gotong royong. alam setempat akan
Pengetahuan dalam mempertahankan lapisan merusak ekosistem
tanah yang tergerus oleh erosi. alam.
Pemanfaatan sumber daya air yang terbatas dan
upaya untuk mempertahankannya.
Mitos- mitos yang secara tidak langsung
membantu dalam mempertahankan kekayaan alam
Gunungkidul.
Tabel 8. Patuk Sebagai Kawasan Pemukiman
Memiliki keragaman kegiatan dalam Letak perumahan yang berjauhan
pemukiman yang bisa menjadi awal menyebabkan interaksi sosial
dari pengembangan lingkungan terbatas.
pemukiman dan kegiatan pariwisata.
Memiliki fasilitas pelayanan yang
memadai sebagai wilayah pemukiman.
Memiliki jaringan transportasi yang
mudah dijangkau.
B. Analisis Pendekatan Konsep Perencanaan dan Perancangan
1. Analisis Pendekatan Kebutuhan Fasilitas
a. Dasar pertimbangan
Stakeholder
Pelibatan stakeholder diperlukan untuk mengetahui permasalahan yang

commit to user
mungkin timbul sehingga dapat mewujudkan solusi desain dan fasilitas
IV- 2
yang mampu mengakomodasi berbagai kepentingan. Stakeholder yang
terlibat dalam perencanaan dan perancangan agar tercapai tujuan yang
diharapkan antara lain:
- Pemerintah daerah Gunungkidul
- Masyarakat Patuk Gunungkidul
- Dinas Pariwisata Gunungkidul
- Wisatawan
- Aktivis budaya Gunungkidul
Jenis Wisatawan
Secara garis besar wisatawan yang berkunjung ke Patuk Gunungkidul
dapat digolongkan berdasarkan beberapa hal antara lain:
- Asal (wisatawan mancanegara dan nusantara)
- Golongan usia
- Lama tinggal
- Sosial ekonomi
- Bentuk, jalur dan sarana kedatangan
Motivasi Wisatawan
Motivasi wisatawan yang berkunjung ke Patuk Gunungkidul dapat
digolongkan menjadi:
- Pendidikan, melakukan kunjungan ke lokasi wisata sejarah dan alam.
- Petualangan, mencari hal- hal baru yang menarik.
- Mencari ketenangan, jauh dari suasana perkotaan.
- Berekreasi sambil menikmati kebudayaan dan kearifan lokal
Gunungkidul.
commit to user
IV- 3
Kebutuhan Lingkungan
Kebutuhan lingkungan berkaitan dengan kondisi lingkungan Patuk
Gunungkidul sebagai kawasan pemukiman dan wanawisata serta sebagai
kawasan yang rawan terjadinya bencana tanah longsor. Kebutuhan
lingkungan di Patuk antara lain:
- Pengembangan sistem pertanian ramah lingkungan.
- Pelestarian hutan terutama di kawasan hutan lindung.
- Informasi kerawanan bahaya dan bencana serta penanggulangannya.
b. Pendekatan Analisis
Penentuan jenis fasilitas mengakomodasi motivasi wisatawan dan
kebutuhan lingkungan, sedangkan stakeholder berfungsi sebagai pemberi
kebijakan, pelaku kegiatan dan kontrol terhadap berlangsungnya kegiatan
dalam resort yang direncanakan.
WISATAWAN MOTIVASI
JENIS
KONTROL
STAKEHOLDER FASILITAS
HOTEL RESORT
KEBUTUHAN
LINGKUNGANPATUK
Diagram 1. Penentuan Jenis Fasilitas Hotel Resort
commit to user
IV- 4
WISATAWAN
MOTIVASI
Pendidikan Petualangan Ketenangan Rekreasi Budaya
Kegiatan yang Kegiatan yang Kegiatan yang Kegiatan yang

Dilakukan: Dilakukan: Dilakukan: Dilakukan:
Mengunjungi Objek yang Menikmati Mengunjungi objek

komplek candi, jarang dikunjungi suasana dan wisata sejarah
wisata alam wisatawan budaya seperti candi, situs
berupa bentang terutama objek masyarakat bersejarah dan
karst dan wisata minat Gunungkidul menyaksikan
kawasan khusus seperti dengan relaksasi, pertunjukan
bersejarah. cave tubing. berolahraga dan kesenian.
rekreasi.
Fasilitas yang Fasilitas yang Fasilitas yang Fasilitas yang Dapat

Dapat Dapat Dapat Disediakan:
Disediakan: Disediakan: Disediakan:
Amphitheater,
Pusat informasi Outbond dan Spa, playground, souvenir shop, gardu
tempat tujuan hiking area coffeeshop. pandang.
wisata yang dapat
dikunjungi
Diagram 2. Fasilitas yang Dapat Disediakan Dalam Hotel Resort Berdasarkan Motivasi
PATUK
KEBUTUHAN LINGKUNGAN
Pengembangan sistem Pelestarian hutan Informasi kerawanan

pertanian ramah terutama di kawasan bahaya dan bencana serta
lingkungan hutan lindung penanggulangannya.
Fasilitas: Fasilitas: Fasilitas:

Budidaya tanaman Wanawisata, Taman Pusat Informasi bencana
lahan kering bunga
commit to user
Diagram 3. Fasilitas yang Dapat Disediakan Dalam Hotel Resort Berdasarkan Kebutuhan
Lingkungan
IV- 5
Selain fasilitas tersebut, sistem peruangan ditentukan berdasarkan
pengelompokan kegiatan sebagai berikut:
1. Kegiatan Penerimaan
Bertujuan mengawali kegiatan di Hotel Resort Patuk Gunungkidul, terutama bagi
pengunjung yang datang ke hotel resort tersebut. Kelompok kegiatan ini
mencakup kegiatan datang, parkir, informasi, administrasi, dan menunggu.
2. Kegiatan Hunian
Bertujuan memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk beristirahat
(menginap) dengan pelayanan ruang tidur dan perlengkapannya.
3. Kegiatan Rekreasi
Bertujuan memberi hiburan dan fasilitas yang dapat memenuhi kebutuhan
wisatawan, meliputi outbond, sauna dan spa, serta hiking di wanawisata.
4. Kegiatan Penunjang
Bertujuan mendukung kegiatan utama, meliputi pertunjukan kesenian, ibadah, dan
penjagaan.
5. Kegiatan Pengelola
Bertujuan mengkoordinasi segala kegiatan yang berlangsung di hotel resort.
Berupa kegiatan pengelolaan, pengaturan hubungan serta mengorganisir kegiatan
intern yang berlangsung di Hotel Resort yang direncanakan antara lain berupa
kegiatan operasional, marketing, personalia dan administrasi pada Hotel Resort.
Selain itu hotel resort juga melibatkan peran masyarakat sekitar dalam
pengelolaan fasilitas penunjang seperti wanawisata dan pegiat budaya.
6. Kegiatan Servis
Bertujuan memberikan pelayanan bagi semua kegiatan baik pengunjung maupun
pengelola yang berlangsung dicommit to user

hotel resort. Kegiatan yang termasuk disini adalah
IV- 6
pelayanan yang ditawarkan oleh Hotel Resort, antara lain layanan kamar, binatu,
restoran, parkir, jaringan listrik, sanitasi, komunikasi, dan lain sebagainya.
Setiap pengelompokan ruang memiliki fungsi yang berbeda sehingga masing-
masing menimbulkan tuntutan persyaratan ruang sesuai dengan kegiatan yang
berlangsung di dalamnya. Persyaratan dari masing- masing kelompok ruang tersebut
antara lain:
1. Kelompok ruang penerima
Mensyaratkan suasana yang tenang, bersifat terbuka, menarik pengunjung dan
berkesan menyambut.
2. Kelompok ruang akomodasi privat/ hunian
Mensyaratkan space yang luas, pandangan lepas ke view pemandangan alam
yang indah, pemanfaatan potensi view secara optimal untuk memberikan efek
relaksasi.
3. Kelompok ruang akomodasi publik
Suasana yang tidak terlalu tenang, mempunyai view yang bagus, space luas.
4. Kelompok rekreasi
Suasana yang nyaman, mempunyai view yang bagus, akses dan sirkulasi mudah,
terbuka bagi pengunjung.
5. Kelompok pengelola
Suasana netral, tenang, bersifat formal.
6. Kelompok servis
Suasana ruang netral, aksesibilitas ke semua fasilitas operasional, tidak
terpengaruh kebisingan dan menjangkau ke seluruh tapak.
commit to user
IV- 7
C. Organisasi Ruang Dan Rencana Pola Peruangan
Berdasarkan kelompok- kelompok ruang yang ada, yaitu kelompok ruang
penerimaan, hunian, ruang akomodasi publik, rekreasi, servis dan pengelola dapat
diorganisasikan dalam suatu bentuk pola hubungan ruang sebagai berikut:
Penerimaan
Hunian Rekreasi Pengelola
Akomodasi Publik
Servis
Diagram 4. Organisasi Ruang
Keterangan:
: hubungan sangat erat
: hubungan cukup erat
: hubungan kurang erat
D. Struktur Organisasi
Struktur organisasi yang ada pada Hotel Resort ini pada pokoknya dibagi
dalam beberapa personil yang masing-masing memiliki fungsi dan tugas yang
berbeda, diantaranya :
1. General Manager
Merupakan penanggung jawab tertinggi dalam pelaksanaan kegiatan
pengelolaan dan administrasi dan bertanggung jawab penuh atas segala sesuatu
yang terjadi dalam Hotel Resort.

commit to user
IV- 8
2. Assistant Manager
Bagian yang bertanggung jawab atas kelancaran operasional pengelolaan
tiap seksi yang dibawahi. Dalam hal pengelolaan Hotel Resort dibagi menjadi
beberapa seksi yaitu:
a. Room Division
b. Front Office
c. Food and Beverage Division
d. Accounting
e. Engineering
f. Marketing
g. Personnel
General Manager
Assistant Manager
Room Division Front Office F & B Division Accounting Engineering Marketing Personnel
House Keeping Reception Food F & B Service Reservation Convention

Production
Room Section Reservation Bar
Public Section Information Restaurant
Linen Section Cashier Room Service
Diagram 5. Struktur Organisasi

Sumber: smipusi.blogspot.com
E. Analisis Pola Kegiatan dan Hubungan dengan Kebutuhan Ruang
Tabel 9. Pola Kegiatan dan Hubungan Ruang
Pelaku Jenis Kegiatan Kebutuhan ruang Sifat ruang

Pengunjung Datang, parkir Pedestrian, Menyambut dengan
commit to user
parkir,kanopi,hall karakteristik lokal yang ramah,
Tamu terbuka, sirkulasi jelas
IV- 9
Masuk Lobby Publik, setengah formal,

menyambut
Meminta Resepsionis Publik, setengah formal,
informasi terbuka
Check-in, Resepsionis, lobby/ Publik, netral, nyaman, santai,
menunggu, lounge, coffeeshop tidak membosankan dengan
bersantai pandangan keluar yang luas
Belanja, melihat- Souvenir shop Publik, informal, nyaman,
lihat pelayanan
Ibadah Mushola Terbuka, tenang
Metabolisme, cuci Lavatory Tertutup, nyaman namun
tangan dan cuci mudah dijangkau
muka
Masuk ke unit Pedestrian, selasar Tenang, jelas, terarah
hunian resort
Tamu inap Rekreasi umum Jalan setapak, gardu Publik, informal
pandang
Jogging Open space/ jogging Santai, alami, aman, jalur
track khusus
Istirahat/ tidur Ruang tidur Privat, tertutup, nyaman
Jasa Laundry, layanan Publik, informal
kamar
Makan dan Restoran, bar, taman Publik, nyaman,view terbuka
minum dan menyatu dengan alam
Rekreasi, melihat- Souvenir shop, Publik, atraktif, menyambut,
lihat, berbelanja, pedestrian, terbuka
menonton amphiteater
pertunjukan seni
Metabolisme Lavatory Tertutup, nyaman
Tamu tidak Datang Parkir, pedestrian, Publik, terbuka, sirkulasi jelas,
menginap Masuk Lobby menyambut
Meminta Resepsionis Publik, menyambut
informasi
Menunggu, Lobby, lounge, Publik, informal, tidak
santai, menonton coffeeshop, membosankan
pertunjukan seni amphiteater
Melihat- lihat, Souvenir shop, Publik, informal, nyaman,
berbelanja pedestrian pelayanan
Pengelola Datang Parkir Semi publik, terbuka, aman,
Hall nyaman
Direktur dan Rapat Ruang rapat Semi publik, formal, tertutup
manager Menyimpan arsip Ruang arsip Privat, tertutup
Makan/ minum Kantin Semi publik, nyaman, terbuka

Pantry
Metabolisme Lavatory manager Semi publik, nyaman, tertutup
Ibadah Mushola Publik, terbuka, tenang
Mengatur Ruang general Privat, formal, tenang, nyaman
manajemen hotel manager
Beristirahat
Sekretaris Datang Parkir Semi publik, terbuka, aman,
commit
Hall to user nyaman
Rapat Ruang rapat Semi publik, formal, tertutup
Menyimpan arsip Ruang arsip Privat, tertutup
IV- 10

Pantry
Metabolisme Lavatory staff Semi publik, nyaman, tertutup
Bekerja Ruang sekretaris Semi publik, nyaman, tertutup
Beristirahat
Staff Datang Parkir Semi publik, terbuka, aman,
administrasi Hall nyaman
Melaksanakan Ruang staff Semi publik, formal, tertutup
pekerjaan
administrasi
Beristirahat Ruang istirahat Semi publik, nyaman, tertutup
Pantry
personalia Hall nyaman
pekerjaan
Pantry
marketing Hall nyaman
pekerjaan
Pantry
operasional Hall nyaman
pekerjaan
Pantry
Karyawan Datang Parkir Semi publik, terbuka, aman
Melayani tamu Ruang hotel Semi publik, formal, tertutup
hotel
Beristirahat Ruang karyawan
commit to user
Metabolisme Lavatory karyawan Semi publik, nyaman, tertutup
IV- 11

Room boy Datang Parkir Semi publik, terbuka, aman
Melayani tamu Ruang hotel Semi publik, formal, tertutup
hotel Ruang karyawan
Beristirahat
Loundry Datang Parkir Semi publik, terbuka, aman
Loundry pakaian Ruang loundry Semi publik, formal, tertutup
Beristirahat Ruang karyawan
Semi publik, nyaman, terbuka
Makan/ minum Kantin
Staf dapur Pengelolaan Ruang chief dapur Semi publik, formal, tertutup
Memasak dan Dapur dan ruang cuci Tertutup
mencuci
Menyimpan Gudang, lemari Tertutup
pendingin
Cleaning Datang Parkir Semi publik, terbuka, aman
service Mengerjakan Ruang hotel Semi publik, formal, tertutup
(housekeepi housekeeping
ng) Beristirahat Ruang karyawan Semi publik, nyaman
Staf teknik Datang Parkir Semi publik, terbuka, aman
Mengoperasikan R. kontrol Semi publik, formal, tertutup,
dan merawat R. genset fungsional
peralatan R.bahan bakar
R.sound sistem
R. utilitas
R. water tank
R. pompa
R.water treatment
Gudang
Bengkel
Beristirahat Ruang karyawan Semi publik, nyaman
Security Datang Parkir Semi publik, terbuka, aman
Menjaga Pintu masuk Semi publik, formal, tertutup
keamanan Pos keamanan
Beristirahat Pos keamanan Semi publik, nyaman
Gardening Datang commit
Parkir to user Semi publik, terbuka, aman
Merawat dan Taman Publik, informal, terbuka
IV- 12
membersihkan
taman
Beristirahat Ruang karyawan Semi publik, nyaman
Berdasarkan faktor- faktor yang telah dikemukakan sebelumnya, maka hotel
resort di Gunungkidul yang direncanakan termasuk kategori hotel berbintang 3 dan
terdapat penambahan fasilitas penunjang, rekreasi aktif dan pasif.
Persyaratan Standart Hotel Resort di Pegunungan Untuk Bintang 3 (Depparpostel):
a. Lokasi hotel mudah dicapai dengan kendaraan umum, pribadi roda empat,
roda dua, dan langsung menuju hotel.
b. Hotel memiliki tempat parkir, minimal kapasitas 1 parkir untuk 4 kamar.
c. Hotel gunung menyediakan fasilitas olahraga gunung.
d. Jumlah kamar minimal 30 standart ditambah 2 suite, dilengkapi kamar mandi
di dalam.
e. Menyediakan function room minimal 1 buah dengan pintu masuk yang
terpisah dari lobby.
Tabel 10. Data Jumlah Wisatawan yang Berkunjung ke Kabupaten Gunungkidul Pada
Tahun 2008- 2010
Tahun Wisatawan mancanegara Wisatawan domestik Jumlah

2008 355 426.545 426.900
2009 267 132.957 133.224
2010 770 494.059 494.829
Sumber: SIPD Kabupaten Gunungkidul, Bappeda Kabupaten Gunungkidul, 2010
Selanjutnya target yang ingin dicapai adalah diprekdisikan untuk 10 tahun
yang akan datang (hingga tahun 2020). Jumlah wisatawan yang akan datang ke
Kabupaten Gunungkidul 10 tahun yang akan

commit to datang
user dihitung dengan cara:
IV- 13
Pt = Po (1+r)t
Pt = Prediksi jumlah wisatawan ke Kabupaten Gunungkidul 10 tahun mendatang
Po = Jumlah wisatawan ke Kabupaten Gunungkidul (diambil rata- rata dari data di
atas, sehingga diperoleh jumlah 351.651 orang pertahun.
t = lama prediksi (diambil 10 tahun)
r = prosentase kenaikan pengunjung (asumsi 6%)
Pt = Po (1+r)t
Pt = 351.651 (1+0,06)10
Pt = 629.455
Sehingga prediksi jumlah wisatawan ke Kabupaten Gunungkidul tahun 2020
adalah 629.455 orang. Dari data di atas dapat diperkirakan jumlah unit yang
dibutuhkan pada Hotel Resort di Gunungkidul untuk 10 tahun yang akan datang,
dalam menghitung jumlah unit yang dibutuhkan diperlukan faktor- faktor lain seperti:
Lama tinggal 1,89 hari (Rata- Rata Lama Menginap Tamu di Hotel Bintang
Provinsi DIY Februari- April 2011, Berita Resmi Statistik Provinsi D.I.
Yogyakarta No.24/06/34/TH.XIII, 01 Juni 2011)
Masa ramai kunjungan wisatawan (4 bulan, yaitu pada pertengahan tahun dan
akhir tahun)
Jumlah wisatawan yang menginap diasumsikan 15% dari jumlah wisatawan di
Kabupaten Gunungkidul)
commit to user
IV- 14
Perhitungan jumlah unit yang direncanakan:
1. Jumlah wisatawan tahun 2010 = 494.829 orang.
2. Jumlah wisatawan prediksi tahun 2020 = 629.455 orang.
3. Jumlah wisatawan yang menginap di Kabupaten Gunungkidul pada tahun 2020
diasumsikan 15% dari jumlah wisatawan yang ada:
15% x 629.455orang = 94.418 orang
Sehingga kebutuhan bed/ night pada tahun 2020 adalah 94.418 bed/ night.
4. Pada bulan ramai diasumsikan penyimpangan 60% dari jumlah yang
diperkirakan, sehingga pada satu bulan ramai diperkirakan jumlah kebutuhan bed/
night adalah 60% : 4 = 15%,
15% x 94.418 = 14.162 bed/ night/ bulan.
5. Bila dalam satu bulan ramai rata- rata ada 30 hari maka jumlah kebutuhan bed/
night setiap hari pada bulan ramai adalah,
14.162 : 30 = 472 bed/ night/ hari
6. Rata- rata lama tinggal wisatawan adalah 1,89 hari maka kebutuhan bed/ night/
hari pada bulan ramai menjadi 1,89 x 472 = 892 bed/ night/ hari, dari kebutuhan
tersebut 85% telah dipenuhi oleh akomodasi lain sehingga terdapat kekurangan
sebesar 15% x 892 = 134 bed/ night.
Studi Tipe Unit Hunian
Dalam menentukan tipe unit hunian, ada beberapa hal yang dapat digunakan
sebagai acuan, yaitu:
1. Tingkat ekonomi pengunjung
2. Cara kedatangan (bentuk- bentuk kelompok)
3. Jenis fasilitas yang akan disediakan pada tiap unit

commit to user
4. Tingkatan kualitas bangunan
IV- 15
Dari cara- cara tersebut diatas dapat disimpulkan bahwa tingkatan
diperuntukan bagi ekonomi menengah keatas dan untuk menyediakan fasilitas serta
kualitas bangunan direncanakan untuk menengah ke atas. Sedangkan untuk jenis atau
tipe dari unit hunian yang direncanakan dikelompokan menurut:
1. Individu
2. Keluarga
3. Kelompok/ rombongan
Jumlah prosentase perbandingan yang diambil adalah berdasarkan kondisi
wisatawan yang berkunjung ke daerah Kabupaten Gunungkidul.
individu 20%
asing
keluarga 20%
wisatawan
individu 20%
domestik keluarga 20%
kelompok 20%
Diagram 6. Prosentase Wisatawan
Sehingga dari perbandingan di atas dapat diambil kesimpulan untuk kebutuhan
bed hunian adalah:
1. Tipe individu
40% x 134 = 53,6 dibulatkan 54 bed
2. Tipe keluarga
3. Tipe kelompok
commit to user
IV- 16
Untuk tipe individu dengan dua bed tiap unit maka diperlukan 54 : 2 = 27 unit.
Sedangkan untuk tipe keluarga dengan kapasitas empat bed tiap unit maka diperlukan
54 : 4 = 13,5 dibulatkan 14 unit. Tipe kelompok dengan delapan bed tiap unit 27 : 8 =
3, 375 dibulatkan 3 unit. Sehingga secara keseluruhan jumlah unit hunian adalah 44
unit.
F. Analisis Perhitungan Besaran Ruang
Dalam melakukan pendekatan perhitungan besaran ruang menggunakan dasar-
dasar perhitungan, antara lain sebagai berikut :
a. Perhitungan standart (studi literature)
Data Arsitek, Ernst Neufert
Pedoman Klasifikasi Hotel
Time Saver Standard for Building Type, Joseph de Chiara
Studi kasus
b. Perhitungan asumsi (studi ruang)
Macam dan jenis kegiatan yang diwadahi
Jumlah pemakai
Modul dasar manusia
Bentuk dan ukuran furniture
Besarnya flow (ruang gerak)
Kenyamanan pemakai
Dalam perhitungan besaran ruang hotel dan pusat kerajinan ini, dibagi dalam
dua jenis kelompok ruang yaitu kelompok ruang dalam (indoor) dan kelompok ruang
luar (outdoor).
commit to user
IV- 17
a. Kelompok ruang dalam (indoor)
1. Ruang penerima
2. Ruang akomodasi privat/ hunian
3. Ruang akomodasi publik
4. Ruang servis
5. Ruang pengelola
b. Kelompok ruang luar (outdoor)
1. Ruang parkir
2. Ruang rekreasi
Tabel 11. Analisis Perhitungan Dimensi Ruang
Kelompok Kegiatan Perhitungan Dimensi Ruang

Kelompok ruang penerimaan Standart Kapasitas Luas Ruang
1. Lobby 1 m2 / unit 44 unit 44 m2

2. Front office 0,5 m2 / unit 44 unit 22 m2
3. Lounge 0,6 m2 / unit 44 unit 26,4 m2
4. Lavatory lobby 0,25 m2 / unit 44 unit 11 m2
5. Money changer 12 m2 (asumsi) 12 m2
6. Drugstore 12 m2 (asumsi) 12 m2
7. Travel agent 12 m2 (asumsi) 12 m2
8. Poliklinik 0,27 m2 / unit 44 unit 11,88 m2
Total 151,28 m2
Kelompok ruang akomodasi Standart Kapasitas Luas Ruang
privat/ hunian
1. Tipe Bambu 16 m2 / unit 21 unit 336 m2
2. Tipe Sonokeling 24 m2 / unit 14 unit 336 m2
3. Tipe Akasia 32 m2 / unit 3 unit 96 m2
4. Tipe Mahoni 40 m2 / unit 4 unit 160 m2
5. Tipe Jati 48 m2 / unit 2 unit 96 m2
Total 1.024m2
Kelompok ruang akomodasi Standart Kapasitas Luas Ruang
publik
commit to user
IV- 18

Hotel Resort di Bukit Patuk

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Hotel Resort di Bukit Patuk

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.

KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN

HOTEL RESORT DI BUKIT PATUK GUNUNGKIDUL

Diajukan Sebagai Syarat Untuk Mencapai

Universitas Sebelas Maret

THERESIA EMI RAHAYU

JURUSAN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK

HOTEL RESORT DI BUKIT PATUK GUNUNGKIDUL

THERESIA EMI RAHAYU

Surakarta, Juli 2012

Ir. HARDIYATI, MT Ir. M. ASRORI, MT

Ketua Jurusan Arsitektur Ketua Prodi Arsitektur

Fakultas Teknik Fakultas Teknik

DR. Ir. M. MUQOFFA, MT KAHAR SUNOKO, ST, MT

JURUSAN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

Tugas Akhir ini dipersembahkan kepada:

1. Bapak dan Ibu yang selalu

Surakarta, Juli 2012

HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ ii

HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................................ iii

KATA PENGANTAR ............................................................................................ iv

DAFTAR ISI ............................................................................................................ v

DAFTAR TABEL ................................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. xi

BAB II TINJAUAN TEORI

A. Pengertian Hotel ......................................................................................... 1

C. Pengertian Hotel Resort ............................................................................ 3

Pada Desain ................................................................................................... 18

BAB III POTENSI WISATA PATUK, KABUPATEN GUNUNGKIDUL,

A. Keadaan Geografis Daerah Istimewa Yogyakarta ............................... 1

Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta ......................................... 26

BAB IV ANALISIS PERENCANAAN DAN PERANCANGAN HOTEL RESORT

1. Analisis Pendekatan Kebutuhan Fasilitas ............................................. 2

E. Analisis Pola Kegiatan dan Hubungan dengan

H. Analisis Site ................................................................................................. 28

BAB V KONSEP PERENCANAAN DAN PERENCANAAN

H. Konsep Persyaratan Ruang. ..................................................................... 16

Tabel 1. Jumlah Penduduk DIY Berdasarkan Kelompok Umur............................ III-4

Februari- April 2011 .................................................................................. III-10

Provinsi D.I.Yogyakarta Februari- April 2011......................................... III-11

Tabel 5. Potensi, Problem, dan Prospek Struktur Ruang Kawasan

Tabel 6. Patuk Sebagai Kawasan Pariwisata........................................................... IV-1

yang Masih Kental Sebagai Daya Tarik Pariwisata ................................ IV-2

Tabel 8. Patuk Sebagai Kawasan Pemukiman ....................................................... IV-2

Tabel 10. Data Jumlah Wisatawan yang Berkunjung ke Kabupaten Gunungkidul

Tabel 11. Analisis Perhitungan Dimensi Ruang .................................................... IV-18

Diagram 1. Penentuan Jenis Fasilitas Hotel Resort ................................................ IV-4

Diagram 2. Fasilitas yang Dapat Disediakan Dalam Hotel Resort

Diagram 3. Fasilitas yang Dapat Disediakan Dalam Hotel Resort

Diagram 4. Organisasi Ruang ................................................................................. IV-8

Diagram 5. Struktur Organisasi .............................................................................. IV-9

Diagram 7. Sistem Sirkulasi Memusat ................................................................... IV-32

Diagram 9. Konsep Sistem Sirkulasi ........................................................................... IV-8

Gb. II. 1. Rumah Tradisional Gunungkidul, Semanu ............................................. II-10

Gb. II. 2. Aplikasi Batu Kapur ................................................................................. II-10

Gb. II. 3. Jalan Setapak ............................................................................................ II-11

Gb. II. 5. Rumah Adat Sulawesi Tengah ................................................................. II-11

Gb. II. 6. Rumah Adat Suku Baduy......................................................................... II-12

Gb. II. 7. Hotel Saranam Eco Resort ...................................................................... II-12

Gb. II. 8. Ladang Lahan Kering .............................................................................. II-15