Anda di halaman 1dari 8

DESAIN PROSES INDUSTRI

1. PENGENALAN

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER


JURUSAN TEKNIK MATERIAL DAN METALURGI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI ITS
MATA KULIAH KODE Rumpun MK BOBOT SEMESTER Direvisi
DESAIN PROSES INDUSTRI TL141383 - 2 sks 8 5 Februari 2016
OTORISASI Pengembang RP Koordinator RMK Ka PRODI
Dr. Lukman Nurochiem

Capaian Pembelajaran MK Program Studi


1.1.1 Mampu melakukan pengumpulan data untuk menyelesaikan masalah yang berkaitan dengan teknik material dan
metalurgi
1.1.2 Mampu melakukan identifikasi untuk menyelesaikan masalah yang berkaitan dengan teknik material dan metalurgi
1.1.3 Mampu melakukan analisis untuk menyelesaikan masalah yang berkaitan dengan teknik material dan metalurgi
1.1.4 Mampu melakukan transformasi atau sintesis
1.1. 5 Mampu memanfaatkan IPTEKS
1.1.6 Mampu menggunakan konsep-konsep teoritis dan empiris
1.1.10 Menyelesaikan masalah teknik material dan metalurgi dengan tetap berwawasan kebangsaan dan ketaqwaan kepada
Tuhan Yang Maha Esa
2.1.2 Mampu menguasai konsep teoritis dan menyelesaikan masalah tentang metalurgi
2.2.3 Mahasiswa mampu menguasai konsep teoritis dan menyelesaikan masalah tentang material dan metalurgi
3.1.1 Mahasiswa mampu mengumpulkan dan menganalisis data dan informasi dengan benar
3.1.2 Mahasiswa mampu mengambil keputusan yang tepat berdasarkan analisis data dan informasi
3.1.4 Mampu memberikan alternatif solusi
3.1.7 Mampu berkomunikasi baik lisan dan tulisan
4.2.1 Mengetahui etika profesi
4.2.2 Mahasiswa memiliki moral dan kepribadian yang baik did alam menyelesaikan tugasnya
4.4.1 Mampu bekerjasama
Mata Kuliah
Mahasiswa mampu menerapkan prinsip prinsip desain proses industri dalam perancangan pabrik di bidang material dan
metalurgi yang bersifat preliminary secara berkelompok dalam kerjasama tim.

Diskripsi Bahan Kajian Bahan Kajian


&Pokok Bahasan Dalam mata kuliah ini akan dipelajari segala hal yang berkaitan dengan desain proses industri secara preliminary tahapan
perancangan suatu industri meliputi penentuan konsep desain, penentuan basis desain, pembuatan konsep desain yang
mungkin, pengujian kecocokan, evaluasi ekonomi, optimasi dan seleksi, pembuatan block diagram, pembuatan process flow
diagram, pembuatan layout industri, organisasi industri, penentuan desain detail dan seleksi equipment, procurement,
construction dan operasi.
Sehingga diharapkan mahasiswa mampu menerapkan konsep-konsep desain proses industri dalam perancangan industri di
bidang teknik material dan metalurgi.
Untuk mencapai tujuan tersebut maka strategi pembelajaran yang dilakukan adalah kuliah di kelas, pemberian tugas kelompok
dan presentasi.

Pokok Bahasan
Pokok Bahasan yang akan dipelajari dalam mata kuliah ini adalah :
1. Pengenalan desain proses industri dan Aplikasinya di bidang Material dan Metalurgi
2. Alur desain industri proses
3. Latar belakang penentuan pembangunan industri
4. Process Flow Diagram (PFD)
5. Block Diagram
6. Piping & Instrumentation Diagram (P&ID)1. Penggunaan neraca massa dan energi dalam desain proses industri
7. Pembuatan layout pabrik di bidang material dan metalurg
8. Penentuan spesifikasi alat secara kuantitatif
9. Utilitas industri proses
10. SHE industri proses
11. Manajemen dalam industri proses
12. Analisa keekonomian industri proses

Pustaka Utama :
Gavin Towler, Ray Sinnott, Chemical Engineering Design-Principles, Practice and Economics of Plant and Process Design 2nd
Ed, El Sevier, 2013
Pendukung :
1. Sean Moran, An Applied Guide to Process and Plant Design, El Sevier, 2015 (Pustaka Utama)
2. William D. Baasel, Preliminary Chemical Engineering Plant Design, El Sevier, 1974
3. Nayef Ghasem, Principles of Chemical Engineering Processes-Material and Energy Balances 2nd edition, CRC Press, 2015
4. Max S. Peters, Plant Design and Economics for Chemical Engineers 4th ed, McGraw-Hill, 1991

Media Pembelajaran Software : Hardware :


OS Windows : Ms Office, Edraw PC & LCD Proyektor
Max/CAD
Team Teaching Sungging Pintowantoro, Fakhreza Abdul
Assessment Pembuatan makalah, tugas kelompok, presentasi
Matakuliah Syarat Proses Pembuatan Besi dan Baja
Mg Ke- Capaian Pembelajaran Materi Pembelajaran Metode / Strategi Assessment
yg terukur [Pustaka] Pembelajaran Indikator Bentuk Bobot
(Measurable Outcome) [ Estimasi Waktu]
Ketepatan dalam
Pengenalan desain proses Kuliah pengantar, Diskusi,
memilih industri di
industri dan Aplikasinya di bidang Brainstorming
bidang material dan
Material dan Metalurgi
metalurgi
1.1 Definisi Desain Tugas 1. Membuat
Ketepatan dalam
Mahasiswa mampu 1.2 Definisi desain proses makalah mengenai industri Tugas 1 : 5%
menjelaskan latar
menjelaskan ruang industri di bidang material dan Membuat
belakang pemilihan
lingkup desain proses 1.3 Tujuan desain proses industri metalurgi (Polimer, makalah secara
1 industri tersebut
industri dan aplikasinya 1.4 Pentingnya desain proses Pengolahan, Re-Cycle, kelompok beserta
Ketepatan dalam
pada bidang material dan industri dalam aplikasinya pada Manufaktur, Material mencantumkan
menjelaskan
metalurgi bidang material dan metalurgi Advance, energi dll) sumber nya.
peranan insinyur
JTMM dalam desain
1. DESAIN PROSES [TM: 2x(50)]
proses industri
INDUSTRI_Minggu Ke-1.pptx [BT+BM:2x(2x60)]
tersebut
2. Lecture Note-1.pdf
Alur desain industri proses
1.1 Penentuan basis desain
Kuliah, Diskusi
1.2 Pembuatan konsep desain
1.3 Pengujian kecocokan desain
Tugas 2. Pembuatan basis
1.4 Evaluasi ekonomi, optimasi Ketepatan dalam Tugas 2 :
desain sesuai dengan 5%
dan seleksi membuat basis Pembuatan basis
Mahasiswa mampu format yang diberikan
1.5 Desain detail dan pemilihan desain deain secara
2 membuat basis desain dosen
equipment perancangan kelompok
industri proses
1.6 Procurement, Construction industri (sesuai
[TM: 2x(50)]
dan Operation format dari dosen)
Diskusi On-Line
[BT+BM:2x(2x60)]
1. DESAIN PROSES
INDUSTRI_Minggu Ke-2.pptx
2. Lecture Note-2.pdf
Mahasiswa mampu 1.1 Tinjauan beberapa proses Kuliah, Diskusi Tugas 3 :
3 menjelaskan mengenai 1.2 Pertimbangan pemilihan Pembuatan Execituve
latar belakang proses Summary mengenai
Mg Ke- Capaian Pembelajaran Materi Pembelajaran Metode / Strategi Assessment
yg terukur [Pustaka] Pembelajaran Indikator Bentuk Bobot
(Measurable Outcome) [ Estimasi Waktu]
pembuatan industri Aspek raw material Tugas 3. Pembuatan Ketepatan dalam Pemilihan Proses
proses 1.3 Analisa pasar (meliputi : executive summary membuat executive (Sebutkan alternatif- 5%
ketersediaan bahan baku, summary alternatif proses yang
permintaan produk, kapasitas [TM: 2x(50)] ada)berdasarkan
pabrik yang sudah ada, Diskusi On-Line ketersediaan bahan
penentuan kapasitas berdasarkan [BT+BM:2x(2x60)] baku dan aspek
pasar) pasar, pemilihan
1.4 Pertimbangan pemilihan lokasi pabrik
lokasi berdasarkan : bahan baku, berdasarkan : bahan
air, infrastruktur, pasar, SDM, baku, air,
kondisi geografis dan sosial infrastruktur, pasar,
ekonomi SDM, kondisi
geografis dan sosial
1. DESAIN PROSES ekonomi
INDUSTRI_Minggu Ke-3.pptx
2. Lecture Note-3.pdf
4 Mahasiswa mampu 1.1 Process Flow Diagram (PFD) Kuliah, Diskusi, Tingkat Tugas 4 :
menjelaskan dan 1.2 Block Diagram pemahaman Pembuatan PFD dan
membuat Process Flow 1.3 Piping & Instrumentation Tugas 4. Pembuatan PFD terhadap materi Block diagram
Diagram dan Block Diagram (P&ID) dan Block diagram untuk dan ketepatan untuk proses yang
Diagram baik secara proses yang sudah dipilih dalam pembuatan sudah dipilih pada 10%
kualitatif dan kuantitatif pada Tugas 2 dan 3 PFD Tugas 2 dan 3
1. DESAIN PROSES berdasarkan aturan berdasarkan aturan
INDUSTRI_Minggu Ke-4.pptx gambar dalam P&ID gambar dalam P&ID
2. Lecture Note-4.pdf
[TM: 2x(50)]
Diskusi On-Line
[BT+BM:2x(2x60)]

5-6 Mahasiswa mampu 1.1 Neraca Massa Kuliah, Diskusi Ketepatan dalam Tugas 5 :
menghitung neraca 1.2 Neraca Energi menghitung neraca Perhitungan
Mg Ke- Capaian Pembelajaran Materi Pembelajaran Metode / Strategi Assessment
yg terukur [Pustaka] Pembelajaran Indikator Bentuk Bobot
(Measurable Outcome) [ Estimasi Waktu]
massa dan energi dari Tugas 5. Perhitungan massa dan panas neraca massa dan
suatu reaktor dan alat 1. DESAIN PROSES neraca massa dan energi energi untuk
pendukungnya INDUSTRI_Minggu Ke-5_6.pptx untuk proses yang sudah proses yang sudah
2. Lecture Note-5_6.pdf dipilih sebelumnya dipilih sebelumnya 10%

[TM: 4x(50)]
Diskusi On-Line
[BT+BM:4x(2x60)]

(7-8) PRESENTASI PROGRES TUGAS (10%)


9 Mahasiswa mampu 1. Pembuatan layout pabrik di Kuliah, Diskusi Kelompok Ketepatan dalam Tugas 6 : 10%
membuat lay-out pabrik bidang material dan metalurgi membuat suatu Membuat plant
secara sederhana Tugas 6. Membuat plant layout industri layout sesuai
1. DESAIN PROSES layout sesuai dengan PFD dengan PFD
INDUSTRI_Minggu Ke-8.pptx
2. Lecture Note-8.pdf [TM: 2x(50)]
Diskusi On-Line
[BT+BM:2x(2x60)]

10-11 Mahasiswa mampu 1.1 Penentuan kapasitas alat Kuliah, Diskusi Ketepatan dalam Tugas 7 :
menentukan spesifikasi 1.2 Crusher memilih alat dan Penentuan
alat pendukung yang 1.2 Blower, kompresor dan fan Tugas 7. Penentuan semua mendetailkan semua jenis dan
digunakan industri proses 1.3 Pompa jenis dan kapasitas alat spesifikasi alat kapasitas alat
1.4 Screening & Conveying serta perkiraan harga untuk serta perkiraan
1.5 Charging & Discharging Industri proses yang sudah harga untuk
1.6 Waste handling dipilih pada tugas tugas Industri proses 10%
sebelumnya yang sudah
dipilih pada
Mg Ke- Capaian Pembelajaran Materi Pembelajaran Metode / Strategi Assessment
yg terukur [Pustaka] Pembelajaran Indikator Bentuk Bobot
(Measurable Outcome) [ Estimasi Waktu]
1. DESAIN PROSES [TM: 4x(50)] tugas tugas
INDUSTRI_Minggu Ke-9_10.pptx Diskusi On-Line sebelumnya
2. Lecture Note-9_10.pdf [BT+BM:4x(2x60)]

12 Mahasiswa mampu 1.1 Pengertian utilitas Kuliah, Diskusi Ketepatan dalam Tugas 8 :
menganalisis kebutuhan 1.2 Macam macam kebutuhan menentukan utilitas Penentuan utilitas
utilitas pabrik utilitas Tugas 8. Penentuan utilitas suatu industri Industri proses
1.3 Penentuan utilitas industri Industri proses yang sudah yang sudah dipilih
proses dipilih pada tugas tugas pada tugas tugas
sebelumnya sebelumnya
1. DESAIN PROSES
INDUSTRI_Minggu Ke-11.pptx [TM: 2x(50)]
2. Lecture Note-11.pdf Diskusi On-Line 5%
[BT+BM:2x(2x60)]

13 Mahasiswa mampu 1.1 Pengertian SHE Kuliah, Diskusi Kedalaman konsep Tugas 9 :
memahami mengenai 1.2 Contoh SHE pada industri di SHE Pembuatan
SHE (Safety, Health and bidang material dan metalurgi Tugas 9. Pembuatan konsep SHE dalam
Enviroment) konsep SHE dalam bentuk bentuk makalah
1. DESAIN PROSES makalah 5%
INDUSTRI_Minggu Ke-12.pptx
2. Lecture Note-12.pdf [TM: 2x(50)]
Diskusi On-Line
[BT+BM:2x(2x60)]
14 Mahasiswa mampu 1. Manajemen dalam industri Kuliah, Diskusi Ketepatan dalam Tugas 10 :
memahami aspek proses penyusunan Pembuatan struktur
manajerial industri 2. Analisa keekonomian industri Tugas 10. Pembuatan organisasi industri organisasi industri
secara umum dan analisa proses struktur organisasi industri Ketepatan dalam proses (beserta
15%
ekonomi secara proses (beserta melakukan analisa departemen dan man
sederhana 1. DESAIN PROSES departemen dan man ekonomi dalam power)
INDUSTRI_Minggu Ke-13.pptx power) perancangan industri Pembuatan analisa
2. Lecture Note-13.pdf Pembuatan analisa ekonomi industri
Mg Ke- Capaian Pembelajaran Materi Pembelajaran Metode / Strategi Assessment
yg terukur [Pustaka] Pembelajaran Indikator Bentuk Bobot
(Measurable Outcome) [ Estimasi Waktu]
ekonomi industri proses. proses.
(Pay back period, Net (Pay back period, Net
Present Value dan Present Value dan
Feasibilitas ekonomi) Feasibilitas ekonomi)

[TM: 2x(50)]
Diskusi On-Line
[BT+BM:2x(2x60)]
(15-16) PRESENTASI LAPORAN AKHIR (10%)