Anda di halaman 1dari 3

NAMA : WACHIDAH KURROTA AYUN

NIM : 15/383437/PN/14268

KELOMPOK : 8

GOLONGAN : A 3.1

Ternyata Ini Keistimewaan Udang


Ronggeng

Pertanianku Strain udang yang satu ini menjadi salah satu komoditas perikanan yang patut
diperhitungkan. Bahan bisa dikatakan prospek budidaya udang ronggeng cukup bagus.
Permintaan komoditas perikanan satu ini tak pernah sepi bahkan terus meningkat setiap harinya.

Di Indonesia sendiri banyak jenis udang yang digerami oleh masyarakat. Namun, ada satu jenis
udang yang sangat jarang ditemui dan tidak banyak orang yang mengetahuinya. Jenis udang
tersebut adalah udang ronggeng. Secara fisik, spesies ini memiliki tampilan fisik yang unik.
Sekilas, ia tampak menyerupai lipan dan tak mirip dengan udang pada umumnya.
Udang ini tergolong komoditas penting yang memiliki harga relatif mahal. Udang ronggeng juga
berpotensi sebagai pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat dengan cara diolah menjadi berbagai
bahan masakan lezat dan gurih.

Jenis udang ini telah dicap sebagai makanan laut yang kaya dengan khasiat omega-3, vitamin
B12, dan juga niacin, termasuk bahan galian seperti zink, zat besi, dan juga tembaga. Selain itu,
udang ini memiliki kadar asam amino yang tinggi, termasuk asam gulamat, asam aspartat,
arginine, lysine, leucine, glycine, dan masih banyak lainnya.

Jika dilihat secara fisik, hewan yang bernama Latin Lysiosquilla maculata ini memiliki berbagai
keunikan. Salah satunya adalah matanya yang dapat berputar 360 derajat. Ia memiliki duri-duri
yang keras, terutama di bagian atas kepala dan antena. Badannya yang besar dilindungi kulit
keras yang mengandung zat kapur dan mempunyai bentuk tubuh yang menyerupai belalang.

Bahkan, warna kulitnya juga sangat menarik untuk dilihat. Dua warna cerah seperti merah dan
hijau menjadi dua warna yang menjadi ciri khas udang ronggeng. Bentuk indah dan sedikit
menyeramkan tidak mengubah cita rasa dari udang ronggeng jika disantap.

Udang satu ini juga memiliki duri yang keras, terutama di bagian atas kepala dan antena.
Badannya besar dilindungi kulit keras yang mengandung zat kapur dan mempunyai bentuk tubuh
yang menyerupai belalang sembah (mantis). Antena berkembang dengan baik terutama antena
kedua yang panjangnya melebihi panjang badannya.

Habitat hidup udang ini di perairan karang, suatu kawasan laut dimana banyak terdapat karang-
karang, terumbu karang, batuan granit, atau vulkanis. Seperti kebanyakan jenis crustacea lain,
udang ronggeng adalah binatang yang aktif pada malam hari untuk mencari makan dan terdapat
berbagai jenis yang membenamkan diri dalam pasir atau lumpur.

Selain itu, budidayanya yang tergolong mudah dibanding jenis udang lainnya. Jika biasanya
memulai budidaya udang melalui larva, udang ronggeng tidak memerlukan larva untuk
dibudidayakan. Cukup dari hasil tangkapan udang dewasa, udang ronggeng dapat langsung
dibudidayakan.

SUMBER: https://www.pertanianku.com/ternyata-ini-keistimewaan-udang-ronggeng/
Oleh karena itu, saat ini banyak importir mencari tempat budidaya udang ronggeng untuk
diekspor ke berbagai negara. Selain cara pemeliharaannya yang mudah, pasar ekspor pun cukup
menjanjikan.