Anda di halaman 1dari 1

SOAL PRE-TEST PRAKTIKUM PENGENDALIAN MUTU PANGAN DAN

PENGUJIAN SENSORIS

1. Gambar dan jelaskan secara singkat cara penyajian sampel untuk uji duo trio dan
triangle!

2. Sebut dan jelaskan secara singkat 2 persamaan dan 2 perbedaan uji duo trio dan
triangle!
Persamaan:

Perbedaan:

3. Buatlah satu contoh kuesioner untuk uji duo trio!

4. Berilah satu contoh penerapan pengujian duo trio dan triangle dalam industri pangan!