Jawaban Nomor 1.
Saran :
Sebaiknya perusahaan menggunakan kemasan trial karena dapat mengurangi biaya yang
lebih efisien finansial yang dikeluarkan oleh perusahaan.
Jawaban Nomor 2.
Kesimpulan:
Sig 0,150 > alpha (0,05) maka Ho diterima sehingga panelis berpengaruh terhadap hasil uji
organoleptik pada parameter rasa pada taraf 5%
Kesimpulan:
Tukey : Rasa roti TC berbeda dengan rasa roti TA dan TB
Duncan : Rasa roti TC berbeda dengan rasa roti TA dan TB
Saran:
Sebaiknya mahasiswa JMP lebih teliti dalam menganalisa dan mengetahui karakteristik tepung
terigu agar parameter roti tawar yang dihasilkan sesuai standar dan spesifikasi yang telah
ditentukan.