SEL

SEL TUMBUHAN

SEL HEWAN

Protoplasma
Substansi dasar
Nucleus

1
 Struktur inti
Mitokondria
Sintesis ATP, respirasi sel
Kloroplas
Autotrof
Ribosom
Sintesis protein
Retikulum endoplasma
Sintesis protein, penghubung sitoplasma dan inti
Apparatus golgi
Sintesis polisakarida
Lisosom
Pembentukan enzim, 3 lusin macam enzim
Vakuola
Simpanan bahan makanan
Membran sel
Dinding sel

Perbedaan sel hewan dan tumbuhan

Sel hewan Sel tumbuhan
Tak berdinding sel dari
selolose
Tidak berplastida/kloroplas
Sentrosoma, mengatur
gerakan kromosom saat
pembelahan sel
Tak bervakuola
Isi sel berkurang, tidak
terbentuk vakuola
Dinding sel tebal dan kuat,
dari selulosa
Berplastida/kloroplas
Tidak bersentrosoma
Bervakuola
Isi sel berkurang, terbentuk
vakuola

2
Jaringan
a. Hewan
1. Epitelium

a)Epitel pipih

b)Epitel kolumner

c)Epitel kuboid

2. Tulang

a) Tulang rawan

3
 b) Tulang keras

3. Otot
Fungsi otot
Gerakan
Gerak perpindahan cairan tubuh memompa
darah, peristalsis
Pengaturan cairan darah
Stabiltas tubuh
Produksi panas - 85%

4
a) Otot lurik
Otot rangka, otot lurik

Kerja di bawah kendali

Kontraksi cepat
Sarcomere and transverse tubule
Mengenal lelah, tanpa celah
persimpangan

b) Otot polos

o Kerja di bawah sadar, tidak berdasar perintah

o Tanpa sarcomere and transverse tubule
o Kontraksi lambat
o Waktu panjang, kontraksi sebagian
o Memilahara kontraksi ketika regangan

Ex. Pembuluh darah, kandung kemih, intestin

5
 c) Otot jantung
Di bawah sadar, bergaris/lurik,
autorhythmic

o involuntary control
o Sarcomere and transverse tubule
o Tak kenal lelah
o Mempunyai percabangan serabut
o Kecepatan kontraksi medium

4. Syaraf

6
 PENGELOMPOKAN SYARAF.
1. SYARAF CRANIAL : DARI OTAK
2. SYARAF SPINAL : DARI SUMSUM TL BELAKANG
PADA MANUSIA ADA 12 PS SYARAF CRANIAL DAN 31 PS SYARAF
SPINAL.
AKTIVITAS SYARAF DIDASARKAN PADA REFLEKS : UNIT
FUNGSIONAL DARI SISTEM SYARAF. Sistem syaraf yang terlibat
dalam refleks membentuk suatu refleks yg tda 5 komponen :
Reseptor, syaraf sensoris, pusat syaraf, syaraf motoris, efektor
Reseptor : bagian syaraf yang berupa sel yang mampu mengubah
rangsang menjadi impuls syaraf.
Efektor menimbulkan respon bila ada impuls datang.
Jalannya syaraf.
2 Bagian system syaraf
1. system syaraf pusat : otak dan sumsum tulang
belakang
2. Sistem syaraf otonom : miniatur aktivitas tubuh yang
tidak dibawah kehendak.

7
 GERAK REFLEK

RASA NYERI
GEMETARAN yang berperan OTOT & SYARAF,
ADRENALIN, KEL. ANAK GINJAL, JANTUNG.

OTAK MANUSIA
1. OTAK BESAR (CEREBRUM) DI DALAM TENGKORAK KEPALA,
PUSAT KECERDASAN, PENGLIHATAN, PENDENGARAN,
PENGUCAPAN DAN GERAKAN TUBUH
2. OTAK KECIL (CEREBELUM), di bagian belakang di bawah otak.
Lekukan di permukaannya, disusun oleh substansi grisea dan
substansi alba. Mengatur kerjasama alat-alat tubuh, pusat
keseimbangan, koordinasi gerakan otot.

Penyakit yang berhubungan dengan syaraf atau neurotrop

nervositet

epilepsi

hysteria

euphori

rabies
hal-hal lain
1. kedutan
2. mimpi
3. psikosomatis
4. ceguken

MACAM SYARAF DAN ORGAN YANG DIATUR

SYARAF MACAM ORGAN YANG DIATUR

OLFACTORIUS S DARI HIDUNG
OPTICUS S DARI MATA
OCULOMOTORIS M KE OTOT BOLA MATA
TROCHLEARIS M KE OTOT BOLA MATA

8
TRI EDNIMUS CAMP DARI DAN KE MUKA DAN GIGI
ABDUCIUS M KE OTOT BOLA MATA
fACIALIS C DARI DAN KE LIDAH, OTOT
MUKA, KEL. LIDAH
ACUSTICUS S DARI TELINGA
GLOSSOPHARYNGEUS C DARI DAN KE PHARYNX, DARI
LIDAH DAN KE KEL. LUDAH
VAGUS C KE DAN DARI ALAT-ALAT
DALAM
ACESSORIS M KE OTOT-OTOT BAHU
HYPOGLOSUS M KE LIDAH

9
 rangsang
Informasi External
luar sense
organ RESPON
Neuron TINGKAH

(otak dan syaraf spinal)

sensorik LAKU

Sistem sayaraf pusat

NEURON MOTORIK
interneuron
RESPON
Internal DLM
Informasi DENYUT,
sense
dalam SEKRESI
organ
Teg. Otot HORMON
Neuron
dll DLL
sensorik

Rangsang CODING,
PENGIRIMAN
PENYATUAN PENGIRIMAN AKSI
INFORMASI INFORMASI
INFORMASI

10
 JARINGAN TUMBUHAN
A. MERISTEM
MERSITEM APIKAL

TUNAS AXILER
BATANG
EPIDERMIS

BP
MER LAT
JAR. DSR

JAR. DSR
AKAR PRIM
BP

SERABUT AKAR AKAR LATERAL

UJUNG AKAR

11
 MERISTEM
PRIMORDIA DAUN
APIKAL DAUN

MERISTEM DASAR

SEL 1.PEMBULUH
EPIDERMAL AYAK
2. SEL
SEL TETANGGA
PELINDUNG 3. SERAT

FLOWCHART JARINGAN YANG DIBENTUK OLEH MERISTEM APIKAL

12
TEORI TITIK TUMBUH
1. Teori histogen dari monstein
2. Teori tunika korpus
TEORI HISTOGEN TEORI TUNIKA KORPUS
TITIK TUMBUH DIBEDAKAN 3 LAPISAN 1. TUNIKA, LAPISAN TEPI YANG
1. LAPISAN LUAR, AKAN TERDIRI DARI SEL-SEL YANG
MEMBENTUK EPIDERMIS, MEMBELAH DENGAN AKIBAT
DISEBUT MATOGEN, SATU LAPIS BERTAMBAH LUASNYA
SEL PERMUKAAN TITIK TUMBUH.
2. LAPISAN TENGAH, PEMBENTUK 2. KROPUS, BAGIAN SEBELAH DALAM
KORTEKS, BEBERAPA LAPIS SEL TUNIKA, MEMBELAH KE SEGALA
3. LAPISAN DALAM, DISEBUT ARAH.
PERIBLEM
TITIK TUMBUH BATANG BERPELINDUNG
KHUSUS

13
B. SILINDER PUSAT (STELE)

14
 XYLEM FLOEM

SILINDER PUSAT (STELE) TERDIRI BEBERAPA LAPIS

LAPISAN LUAR PERISIKEL (PERIKAMBIUM)
JARINGAN PARENKIM DENGAN BP
DIKOTIL KAMBIUM, BP DALAM BERKAS
MONOKOTIL NON KAMBIUM, BP TERSEBAR

15
C. PARENKIM
JARINGAN DASAR, TEDAPAT PADA AKAR, BATANG DAN
DAUN
BIASANYA BERDINDING PRIMER TIPIS, TANPA DINDING
SEKUNDER
UMUNYA MEMPUNYAI VAUOLA YANG BESAR
DISEKELILINGNYA
PADA DAUN PARENKIM ASIMILASI
PADA BATANG DAN AKAR MENYIMPAN CAD. MKN DAN AIR
SPONS PARENCHYMA

D. KOLENKIM
= PARENKIM, SEL FUNGSIONAL KETIKA MASIH
HIDUP/EKSISTENSI
SELNYA LEBIH MEMANJANG, SECARA STRUKTURAL =
PARENKIM, KECUALI DINDING SELNYA YANG LEBIH TEBAL
JARINGAN PENYOKONG UTAMA TANAMAN MUDA DAN
TANAMAN TUA YANG TIDAK BERKAYU

E. SKLERENKIM
= KOLENKIM, TETAPI DINDING SEL MENGALAMI
PENEBALAN.
DINDING SEKUNDE DENGAN LIGNIN.
ADA 2 MC, SERABUT: PANJANG, KUAT DAN ELASTIS, DAN
SKLEREID, BENTUK TAK BERATURAN, TAK BERCABANG
DAN KERAS, DISEBUT SEL BATU.

F. KORTEKS
SEL PEMBENTUK BERDINDING TIPIS.
SUSUNAN TAK TERATUR, TERDAPAT BANYAK RUANG
ANTAR SEL.
MENGANDUNG BUTIR-BUTIR AMILUM FLOETERMA
(SARUNGTEPUNG)

17
 G. EPIDERMIS.
SATU LAPIS SEL
TAK ADA RUANG ANTAR SEL
DINDING SEL TIPIS, MUDAH MENYERAP AIR
PADA AKAR SEL TERTENTU MEMBENTUK BULU-BULU AKAR

H. ENDODERMIS
PENEBALAN HURUF U
BERLAPIS ZAT GABUS BERBENTUK PITA

BATANG
DILINDUNGI SEL-SEL MATI, DARI ZAT GABUS, DARI
KAMBIUM GABUS FELOGEN
LENTI SEL
LINGKARAN TAHUN

DAUN, terdiri dari

STOMATA
EPIDERMIS ATAS, JAR TIANG, JAR BUNGA KARANG, EPIDERMIS
BAWAH
KUTIKULA

18
 NUTRISI
1. AKAR DAUN
2. SEL SEL
ENDOCYTOSIS

PHAGOCYTOSIS
PINOCYTOSIS

TEKANAN SITOPLASMA PADA DINDING SEL

TEKANAN HIDROSTATIS TEKANAN TURGOR

DIFUSI
KECEPATAN DIFUSI BERGANTUNG PADA
GRADIEN KONSENTRASI
MUATAN DAN DAYA LARUT DALAM LIPID
DIFUSI TERBANTU (FACILITATED DIFFUSION) ENZIM DALAM
MEMBRAN SEL
EX: LAKTOSA
TRANSPOR AKTIF

OSMOSIS
HIPOTONIS
ISOTONIS
HIPERTONIS

19
3. MULUT KLOAKA/ANUS
20 BHN KIMIA DIABSORBSI DALAM BENTUK SENYAWA
SEDERHANA DAN GARAM
NUTRIEN ESENSIAL
PROTEIN
KARBOHIDRAT
LIPID
VITAMIN
MINERAL
AIR
MAYOR GRUP
JENIS KOMPONEN KIMIA FUNGSI
AIR H2O Komponen struktural
sitoplasma, pelarut, media
reaksi, transportasi
Vitamin Molekul organik Sebagai ko-enzim dlm
Larut dlm le-mak (A D E reaksi metabolisme
K)
Larut dlm air
B comp, C
Mineral Umumnya dalam Komponen struktural
Ca, P, Na, Cl, Mg, Fe, S, bentuk garam molekul yg penting,
K, trace element sebagian mengaktivasi
kerja enzim
Karbohidrat Cx(H2O)x Sebagai bahan bakar dalam
Monosach : glukosa respirasi sel
Disach : sukrosa
Polysach : glikogen
Lipid C, H, O dengan Disimpan untuk cad. E.
As. Lemak esensil susunan glycerol komp struktural membran
dan unit asam sel, hormon steroid
lemak
Protein C, H, O, N dan S Pembtkan prot tubuh,
8 as.amino esensil, 9 pd fungsi sebagai enzim
anak-anak

A. Air
Kebutuhan tubuh 2,5 l / hari
Tubuh 65 pct berat tubuh
Kulit 70 pct
Tulang 25 pct
Otak 80 pct
Plasma darah 90 pct

B. Mineral
Unsur an organik : dlm makanan/air
Na, Cl, K, Mg, Ca, S, P, Fe, I, F
Beberapa sebagai trace element : Mn, Zn
Kandungan garam ( 0,9 %), menjaga keseimbangan cairan tubuh
Dibuang dari tubuh sebagai keringat, urine, faeces
Kekurangan NaCl dehidrasi

C. Vitamin

20
 A, D, E, K
B Compleks, C.

D. Karbohidrat.
E. Lipid
Cadangan bahan bakar
Komponen membran sel
Senyawa lipid kompleks sebagai hormon steroid
40 % kalori
90 % bentuk trigeliserida (molekul gliserol dengan 3 asam lemak)]
Tubuh dapat mensintesa semua lemak dan kolesterol
As. Lemak tidak jenuh : tumbuhan
As lemak jenuh : hewan

F. Protein
Kekurangan/kelebihan : Malnutrisi
Di dlm saluran pencernaan as. Amino
20 mc asam amino, yang dibutuhkan tubuh 8 mc (anak-anak : 9)
yang tidak dapat disintesa tubuh as. Amino esensial.
Tidak semua protein mengandung asam amino

21