Brownis kukus sudah menjadi kue favorit bagi banyak orang.

Bahkan orang-orang cenderung

memilih brownis kukus dibanding brownis panggang. Salah satu alasannya adalah karena
brownis kukus lebih mudah dicerna karena teksturnya tidak kering seperti brownis panggang
yang kadang bikin seret tenggorokan. Tapi tentu saja brownis panggang juga memiliki
penggemar yang nggak kalah banyak, hehe..

Terlepas dari brownis apa yang menjadi favorit bunda, kekurangan utama dari brownis adalah
harganya yang relatif mahal, hihihi.. Maklum bun, emak-emak kudu pinter-pinter ngatur
keuangan rumah tangga.

Nah buat bunda yang pingin mencoba brownis versi hemat dan praktis, bisa mencoba resep yang
satu ini. Total biaya yang dibutuhkan untuk membuat brownis ini kurang dari 15 ribu. Padahal
kalo mau, bunda bisa menjualnya lagi dengan harga 25-30 ribuan, atau lebih mahal lagi
kalau dijual eceran per potong. Sekedar pembanding, brownis Amanda biasanya dijual dengan
harga sekitar 40 ribuan.

Meski murah, rasanya nggak kalah enak kok. Nggak percaya? ya coba sendiri untuk
membuktikannya, hehehe..

Bahan-Bahan dan Estimasi Biaya:

Tepung Terigu 250 gr = 3000

Gula 250 gr = 3500
Margarin 5 sdm (80 gram) = 1500
Coklat bubuk 2 sdm = 2000
 Susu coklat kental manis 1 sachet = 3000 (saya pake yang putih karena yang cokelat
nggak nemu)
Baking powder 1/2 sdt dan Baking soda 1/2 sdt: 1000
Garam sejumput
Air 1,5 gelas (300 ml)

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Ayak tepung terigu di atas wadah tersebut. hal ini penting untuk
menyaring kotoran sekaligus mencegah tepung menggumpal.
2. Masukkan semua sisa bahan kecuali margarin. Aduk aduk sampai merata.
3. Cairkan margarin dan kemudian tuang ke dalam adonan. Aduk-aduk lagi sampai rata dan
tidak menggumpal.
4. Olesi loyang dengan margarina atau minyak goreng, kemudian tuang adonan ke dalam
loyang.
5. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
6. Setelah matang, angkat brownis dan diamkan sampai agak dingin, baru ditpotong-potong.

Selesai. Brownis ekonomis sudah jadi dan siap di santap atau dijual. Selamat mencoba yaa...!

Sumber: http://www.modern.id/2016/05/resep-brownies-kukus-ekonomis-cukup-15.html