Anda di halaman 1dari 6

Nama VETARIYA RONA SAFITRI

NIM 165100201111026
Jurusan KETEKNIKAN PERTANIAN
Kelas E
Kelompok E3

3 MORFOLOGI KOLONI MIKROORGANISME


PRE-LAB
1. Apa yang anda ketahui tentang morfologi koloni mikroorganisme?
Dalam biologi morfologi dikenal sebangai pengetahuan tentang bentuk-
bentuk organisme terutama hewan dan tumbuhan yang mencakup bagian-bagiannya. Hal ini
berarti dalam morfologi koloni mikroorganisme kita mempelajari, mengamati ataupun
memahami bentuk-bentuk dari mikrooorganisme dalam koloni atau kelompok. Morfologi
sendiri dapat dilihat dari ciri-ciri fisik mikroorganisme tersebut. Ada dua jenis morfologi
koloni mikroorganisme yaitu morfologi makroskopik dan morfologi mikroskopik. Pada
morfologi makroskopik dilakukan untuk mengetahui bentuk mikroorganisme, ukuran,
margin, pigmentasi ketinggian, permukaan, konsistensi, emulsibility dan bau dengan
pengamatan pada plate agar. Sedangkan pada morfologi mikroskopik dilakukan untuk
mengetahui dinding sel, membran plasma, sitoplasma, ribosom, DNA, flaggelum, pili,
vakuola dan yang lainnya dengan menggamati menggunakan mikroskop (Arifin, 2012).

2. Jelaskan tujuan dari pengamatan morfologi koloni mikroorganisme?


Tujuan pengamatan morfologi koloni mikroorganisme ini yaitu agar kita mampu
mengelompokkan jenis-jenis mikroorganisme tersebut melalui ciri-ciri fisik yang dimiliki
tiap-tiap individu mikroorganisme tersebut. Selain itu juga untk mengamati dan membedakan
dari tiap parameter. Parameter tersebut adalah ukuran, tepi, bentuk, warna, dan morfologi
koloni pada tiap mikroorganisme yang akan diamati (Leboffe, 2012).
Dan juga beberapa sifat morfologi bakteri sangat penting dalam hubungannya dengan
pertumbuhannya pada makanan dan ketahanannya terhadap pengolahan makanan. Sifat-sifat
tersebut misalnya bentuk dan pengelompokan sel, susunan dinding sel, pembentukan kapsul
dan pembentukan endospora, struktur bakteri serta sifat-sifat lainnya termasuk pembentukan
flagella (Fardiaz, 2006).

3. Jelaskan parameter apa sajakah yang digunakan untuk pengamatan morfologi koloni
mikroorganisme?
Dengan tiga bentuk mikroorganisme yaitu bacillus (batang), coccus (bulat), dan
spirillum (spiral) dilakukan pengamatan dari beberapa parameter pengamatan spirillum
(spiral) dilakukan pengamatan dari beberapa parameter pengamatan. Parameter tersebut yaitu
edge (tepi atau pinggir), elevation (ketinggian), size (ukuran), surfance (permukaan),
onsistency (kekentalan atau kepadatan), odor (bau), opacity (transparansi), dan
chromogenesis (pigmentasi). Dari parameter tersebut kita dapat membedakan
mikroorganisme (Gandjar, 2006).

Praktikum Biologi 2016-2017


Nama VETARIYA RONA SAFITRI
NIM 165100201111026
Jurusan KETEKNIKAN PERTANIAN
Kelas E
Kelompok E3

TINJAUAN PUSTAKA
a. Gambar Colony Counter

(Maftuchah, 2015).

Prinsip atau mekanisme kerja Colony Counter


Prinsip kerja colony counter adalah perbesaran menggunakan luv atau dengan
menandai beberapa koloni yang terdapat pada cawan petri menggunakan bulpoint yang
terdapat pada colony counter (Maftuchah, 2015).
Fungsi Colony Counter
Colony counter berfungsi untuk menghitung jumlah mikroba pada cawan petri atau
media lainnya dengan menggunakan sinar dan luv (Maftuchah, 2015).
Tahapan atau SOP Penggunaan Colony Counter
- Siapkan media yang akan dihitung, misalkan bakteri dalam cawan petri
- Sambungkan colony counter terhadap aliran listrik
- Tekan tombol ON untuk menyalakan colony counter
- Letakan media diatas kuadran/skala
- Penghitungan dilihat dari lup sebagai media pandang
- Menghitung dilakukan dengan menekan tombol hitung secara, sehingga secara
otomatis kita tidak perlu mengingat berapa jumlah colony media
- Setelah selesai menghitung tekan tombol Reset untuk me-reset kembali ke nol
colony counter
- Setelah menghitung tekan tombol OFF untuk mematika
(Maftuchah, 2015).

Praktikum Biologi 2016-2017


Nama VETARIYA RONA SAFITRI
NIM 165100201111026
Jurusan KETEKNIKAN PERTANIAN
Kelas E
Kelompok E3

b. Gambar Mikroorganisme di Cawan Petri

Bakteri Escherichia coli

(Anggraeni, 2012)

Kapang Aspergillus niger

(Davey, 2006)

Khamir Saccaromices cereviceae

(Tute, 2013)

Praktikum Biologi 2016-2017


Nama VETARIYA RONA SAFITRI
NIM 165100201111026
Jurusan KETEKNIKAN PERTANIAN
Kelas E
Kelompok E3

DIAGRAM ALIR
a. Pengamatan Morfologi Koloni Mikroorganisme

SAMPEL KOLONI

Diamati morfologi koloni

Ditentukan cirinya
(ukuran, warna, diameter, tempat tumbuh koloni, bentuk)

HASIL

Praktikum Biologi 2016-2017


Nama VETARIYA RONA SAFITRI
NIM 165100201111026
Jurusan KETEKNIKAN PERTANIAN
Kelas E
Kelompok E3

b. Penggunaan Colony Counter

Colony Counter

Dihubungkan dengan stop kontak

Ditekan tombol ON

Direset jumlah perhitungan hingga menunjukan angka 0

Diletakkan cawa petri yang berisi koloni bakteri yang akan dihitung diatas meja
yang dilengkapi dengan skala

Ditandai koloni dengan mengarahkan pulpen ke meja skala

Dihitung koloni bakteri yang terpisah

Dilihat koloni dengan bantuan kaca pembesar

Dimatikan alat dengan menekan tombol OFF

HASIL

Praktikum Biologi 2016-2017


Nama VETARIYA RONA SAFITRI
NIM 165100201111026
Jurusan KETEKNIKAN PERTANIAN
Kelas E
Kelompok E3

DAFTAR PUSTAKA
Anggraeni, Merry D. 2012. Uji Disinfeksi Bakteri Escherichia Coli Menggunakan
Kavitasi Water Jet. Jakarta: Universitas Indonesia
Arifin, Zainal dan Junaiyah. 2012. MORFOLOGI. Jakarta: Grasindo
Davey, P. 2006. At A Glance Medicine. Jakarta: EMS
Fardiaz, Srikandi. 2006. Mikrobiologi Pangan I. Jakarta: PT Gramedia Pustaka
Gandjar, I. 2006. Mikologi Dasar dan Terapan. Jakarta: Yayasan Obor Indonesia
Leboffe, M.J dan Pierce, B.E. 2012. Brief Microbiology Laboratory Theory & Application 2nd
Edition. Englewood: Morton Publishing
Maftuchah. 2015. Teknik Dasar Analisis Biologi Molekuler. Yogyakarta: Deepublish
Tute, F.M. 2013. Saccharomyces. New York: Springer Science & Business Media

Praktikum Biologi 2016-2017