LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

KEGIATAN PRODUKSI DAN PEMASARAN SAYUR PETSAI (Brassica

pekinensis) HIDROPONIK SISTEM DEEP FLOW TECHNIQUE (DFT) DI PT.
KUSUMA SATRIA AGROBIO TANI PERKASA

Laporan
Praktik Kerja Lapangan (PKL)

Oleh :
Atika Dewi Evitasari
(140342600581)

UNIVERSITAS NEGERI MALANG

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
JURUSAN BIOLOGI
AGUSTUS 2017
 LEMBAR PENGESAHAN
Laporan PKL yang dilaksanakan oleh Atika Dewi Evitasari telah diperiksa dan disetujui,

Malang, September 2016 Malang, September 2016

Pembimbing Lapangan, Pembimbing kampus,

Edi Prayitno Prof. Dr. Ir. Suhadi, M. Si

NIP 011000029 NIP 195403081986011001

Mengetahui, Mengesahkan,
Ketua Jurusan Biologi Dekan FMIPA UM

Dr. Hadi Suwono, M.Si Dr. Markus Diantoro, M.Si

NIP 196705151991031007 NIP 196612211991031001
 RINGKASAN
Sayuran merupakan sumber vitamin, mineral, protein nabati dan serat. Sawi
merupakan sayuran yang bermanfaat bagi tubuh manusia karena kandungan gizinya.
Salah satu jenis dari sawi adalah petsai atau kubis cina (Brassica pekinensis), selain
memiliki kandungan gizi tinggi petsai juga memiliki nilai ekonomi tinggi.
Kusuma Agrowisata salah satu pelaku usaha yang menggunakan sistem Deep
Flow Technique (DFT) dalam memproduksi sayuran daun. Kegiatan pra produksi
meliputi: pemotongan spons, penyiapan media pembibitan, pembuatan nutrisi, pencucian
sterofoam, dan sterilisasi green house. Kegiatan pelaksanaan produksi meliputi:
pembibitan, penanaman, perawatan, pengendalian hama penyakit dan pemanenan.
Pemasaran sayuran hidroponik Kusuma Agrowisata dibagi menjadi dua, yaitu pemasaran
melalui paket wisata (pasar langsung) dan pemasaran melalui Divisi Trading (pasar tidak
langsung). Harga sayuran hidroponik dipatok senilai Rp 8000/pack dengan bobot 200
gram. Harga per kilo sayur petsai dihargai Rp 18.000.
Kata Kunci: Brassica pekinensis, hidroponik, kusuma agrowisata.
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat serta hidayah-Nya sehingga penulis
dapat menyusun laporan Praktik Kerja Lapangan yang berjudul Kegiatan Produksi dan
Pemasaran Sayur Petsai (Brassica Pekinensis) Hidroponik Sistem Deep Flow Technique
(DFT) di Pt. Kusuma Satria Agrobio Tani Perkasa tepat pada waktunya. Tim penulis
juga mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu
penulis dalam menyusun laporan, yaitu kepada:
1. Dr. Hadi Suwono, M.Si. selaku Ketua Jurusan Biologi.
2. Prof. Dr. Ir. Suhadi, M.Si selaku Dosen Pembimbing Praktik Kerja Lapangan.
3. Bapak Nungki Setyo Pambudi selaku Manajer Personalia PT. Kusuma Satria Agrobio
Tani Perkasa.
4. Ibu S. Welasari selaku Asisten Manajer Departemen Budidaya Tanaman Semusim
yang telah membimbing penulis dalam melaksanakan kerja lapangan.
5. Bapak Edi Prayitno dan segenap karyawan PT. Kusuma Satria Agrobio Tani Perkasa
yang membantu penulis dalam melaksanakan kerja lapangan.
6. Kedua orang tua dan keluarga yang telah mendukung dan mendoakan penulis dalam
menyelesaikan laporan Praktik Kerja Lapangan.
7. Semua pihak yang telah membantu penyusunan laporan Praktik Kerja Lapangan,
semoga Allah SWT memberikan balasan atas bantuan yang telah diberikan.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih jauh dari
kesempurnaan. Oleh sebab itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun untuk kesempurnaan laporan ini. Semoga makalah ini bermanfaat bagi
pembaca.

Malang, Agustus 2017

Penulis