QUIEN SE LLEVO MI PAN?

FACULTAD: NEGOCIOS

a. Curso: MICROECONOMA PARA ADMINISTRADORES

b. Ciclo: III IV

c. Logro del curso:

Al finalizar el curso, el estudiante elabora un informe describiendo el comportamiento de

las variables econmicas con el uso de los modelos econmicos, para formular
informacin relevante para la toma de decisiones financiera y econmica en las
empresas; demostrando coherencia y dominio del tema.
d. Logro de Unidad:
Al trmino de la II unidad, el estudiante sustenta un informe donde analiza la
determinacin de precios utilizando la oferta y demanda para explicar el funcionamiento
del mercado y sus elasticidades, as como su influencia en el comportamiento del
consumidor, demostrando coherencia y buen nivel de pensamiento crtico.

Sesin de Aprendizaje:

a. Tema:
Tema 3 Flujo circular de la economa, Oferta y Demanda de mercado y factores que
las afectan
b. Logro de la Sesin:
Al trmino de la sesin el estudiante elabora un informe en donde resuelve problemas
de oferta, demanda y factores que influyen en sus cambios, utilizando los datos
proporcionados en el caso, demostrando comprensin del tema y capacidad de
anlisis

II. Datos del caso

a. Ttulo: QUIN SE LLEV MI PAN?

.
b. Logro del Caso:
Al trmino de la sesin el estudiante elabora un informe en donde resuelve el
problema de oferta, demanda y determina el factor que influye en sus
cambios, utilizando los datos proporcionados en el caso, demostrando capacidad de
anlisis y comprensin del tema.

REALIDAD PROBLEMTICA

En la ciudad de Trujillo en una zona cntrica se encuentra ubicada la Panificadora

Espiga Dorada que ofrece variedad productos, principalmente pan a todos los
vecinos de alrededor pero hace un buen tiempo estos se sienten mortificados porque
cuando se hace un poco tarde y acuden a realizar sus compras ya no encuentran el
producto vital, quedndose bastante mortificados y vindose obligados a consumir
algn otro producto sustituto que no les complace, esos malestares se los han
 comentado a los vendedores los cuales indican que no saben porque los dueos no
toman la decisin de producir ms,

Los responsables de la organizacin y funcionamiento de la empresa, parece que

desconocen la existencia de una demanda insatisfecha, y quizs por ello no producen
las cantidades necesarias para la venta. Pero adems se ha observado que cuentan
con poco personal por ello la produccin menor en cuanto a los productos ofrecidos.

Esta empresa tuvo sus inicios en los aos 1975, fecha en que el dueo actual, hijo
de madre soltera se traslada a Trujillo con su progenitora y se pone a trabajar en una
panadera donde va aprendiendo este oficio, a la edad de 17 aos incursiona solo en
su propia panadera, En sus inicios esta panificadora se desarrollaba en un ambiente
pequeo en el Porvenir y contaba con un horno de lea, el mismo joven produca y
venda su pan, ahorrando fue creciendo, pero tuvo tambin sus cadas de las que saco
gran experiencia. Con mucho empeo ha llegado a ser premiado como uno de los
mejores fabricantes de pan en Trujillo y ganado un viaje al extranjero en los aos 1992
donde recibi mayor capacitacin que le ha permitido incursionar con xito en la
panificacin e instalarse en lugares estratgicos. Contando a la fecha con 5 locales
Actualmente las panificadoras se encuentran administradas por los hijos, y es en este
tiempo donde se estn generando estos problemas de demanda. En la zona se estn
ubicando otros puntos de venta, competencia, que podran poner en peligro la
estabilidad de panificadora Espiga Dorada

Que est pasando con Espiga Dorada, porque los dueos actuales, no producen las
cantidades necesarias de pan para satisfacer las necesidades de todos sus
consumidores, plantee las alternativas posibles que estn ocasionando este problema,
Una fbrica con la infraestructura de esta puede llegar a tener una mayor
productividad, mejorar su oferta de producto Incrementar sus utilidades y ser lder en
el mercado
Porque Panificadora Espiga Dorada no produce las cantidades de pan suficientes
para el consumo de sus clientes, porque est desmotivado a seguir participando del
mercado, piensa que nadie puede hacerle competencia, que factores podran cambiar
la presencia de demanda insatisfecha.
Leer el caso tratando de familiarizarse con l, y plantear alternativas de solucin, Que
conocimientos requieren para comprender que sucede en esta empresa, Que
variables econmicas estn considerndose definirlas, Discutir en grupo que tipo de
conflictos pueden estar generndose en la empresa, Proponer alternativas de solucin
una por cada integrante.

Gua de aprendizaje:
a. Identifique las verdaderas razones por las que la panificadora tenga una reducida
oferta de su producto principal el pan.
b. Qu otros factores podran afectar la oferta o produccin del pan?
c. Qu podra pasar con la demanda de pan si Rico Pan decide subir el precio
para producir ms? Sustente su respuesta.
d. Cmo podra solucionarse el problema de demanda insatisfecha?

e. Qu resultados se obtendran si se produce la cantidad de bienes que necesita la

demanda y de mejor calidad?
f. Qu beneficios brinda un trabajador ms competente y capacitado a la empresa
en la que labora? Sustente su respuesta.
 g. Cul podra llegar a ser el posicionamiento de esta panificadora en el mercado si
realiza cambios en la oferta que incremente su demanda de pan?
h. Cul cree es la razn por la que esta panadera siempre tiene mucha demanda?
i. Qu pasar con su curva de demanda si aparece otra empresa mejor que ella y
brinda al cliente lo que desea?
Elabore su informe conteniendo toda la informacin solicitada producto de la participacin
de todo el grupo de trabajo. Y Seale las conclusiones a las que han llegado y si tienen
alguna recomendacin que brindarle.