Anda di halaman 1dari 6

Criao de galinha caipira

CRIAO DE GALINHA
CAIPIRA
1 Introduo recebam cuidados, para que se desen-
volvam saudavelmente, aumentando
A criao de galinhas caipiras sem- assim a produtividade da criao.
pre foi para os pequenos produtores Os pintinhos devem ser criados
uma importante fonte de produo em pinteiros pelo menos at 4 semanas
de alimentos proteicos (carne e ovos), de idade. No pinteiro, eles recebero
o que melhorou substancialmente sua mais ateno, como: gua, aquecimen-
alimentao. Todavia a criao das to, rao de melhor qualidade, vacinas
aves domsticas, ditas caipiras, nos ter- e medicamentos. Alm disto estaro
reiros das pequenas propriedades, no afastados das aves adultas que podem
acompanhou a evoluo tecnolgica e, transmitir doenas. Assim a mortalida-
por isso, apresenta baixa produtividade de diminuir sensivelmente, e o desem-
e alta mortalidade, em funo da pouca penho melhorar substancialmente.
qualidade gentica, da falta de cuida- Uma rea de 1 metro quadrado
dos higinico-sanitrios e da deficin- ser suficiente para 40 a 50 pintinhos.
cia alimentar. Este quadro impossibilita Os pinteiros podem ser construdos na
os pequenos produtores de terem uma prpria propriedade ou comprados no
produo uniforme e constante duran- comrcio (criadeiras teladas).
te o ano todo. Entretanto a atividade As instalaes devem ser simples.
nas pequenas propriedades rurais per- Os pinteiros suspensos so interessan-
siste e to presente quanto o cultivo tes do ponto de vista sanitrio, para
de milho, arroz e feijo. evitar vrias doenas, como a coccidio-
se, por exemplo.
2 - Manejo de pintinhos
A alta mortalidade de pintinhos na 3 - Equipamentos necessrios
criao caipira est relacionada com o essencial que nos primeiros 10
manejo e a alimentao inadequados e dias de criao, os pintinhos possam
com a no-observncia dos aspectos de contar com uma fonte de calor, forneci-
higiene e sanidade. da por uma lmpada de 60 watts, colo-
preciso que os pintinhos produ- cada em uma campnula adaptada, que
zidos na propriedade ou os adquiridos pode ser uma bacia velha ou uma caixa
com um dia de vida em encubadoras de papelo. A campnula ser regulada,
podendo suspender ou baixar, conforme esta cama deve ser recoberta por papel
comportamento dos pintinhos. ou jornal, para evitar que os pintinhos
importante que haja um crculo se alimentem da cama.
de proteo em torno do pinteiro para Nos perodos de frio intenso con-
agrupar os pintinhos nos primeiros dias veniente o uso de cortinas no pinteiro,
junto da fonte de calor e evitar o esma- que podero ser feitas de sacos de pls-
gamento deles, fator de mortalidade. tico de rao ou mesmo de sacos de
Nos primeiros 10 dias, dois bebe- papel ou outro material apropriado.
douros tipo copo presso de um litro No primeiro dia de criao, a gua
so suficientes para 50 pintinhos. Os o alimento mais importante. Adicionar
bebedouros podem ser construdos na de 1 a 2% de acar gua, principal-
propriedade com latas de goiabada e mente se os pintinhos foram adquiridos
de leo ou similares. Os bebedouros de incubadoras distantes. A gua deve
devem ser colocados em cima de es- ser de boa qualidade e ser trocada vrias
trados de madeira ou outro material vezes ao dia. Lavar bem os bebedouros.
para impedir que a cama dos pintinhos A alimentao dos pintinhos nas
seja molhada. Aps 10 dias estes bebe- primeiras quatro semanas deve ser
douros devem ser trocados por outros base de rao balanceada, adquirida de
maiores, podendo ser feitos de bambu, firma idnea.
PVC, etc. Um bebedouro com um me-
tro de comprimento suficiente para 4 - Vacinao
50 pintinhos.
Um comedouro tipo bandeja de 30 Os pintinhos adquiridos de incuba-
x 50 x 3 cm suficiente para 50 pinti- doras idneas j vm vacinados contra
nhos nos primeiros 10 dias. Aps este marek, newcastle e gumboro e, s
tempo, devem-se colocar comedouros vezes, bouba aviria. Os pintinhos no
tipo calha, de bambu, folha de flandres, vacinados devem receber a 1 dose de
madeira ou outro material apropriado. vacina contra newcastle de 10 a 12 dias
Cada ave vai necessitar neste perodo por via ocular ou na gua. A vacinao
de 7 a 10 cm de espao de comedouro. contra bouba dever ser feita em todos
Portanto um comedouro de um metro os pintinhos, comprados de incubado-
ser suficiente para 20 aves, pois elas ras ou no, entre a 3 e 4 semana de
comem de ambos os lados. criao.
importante que os pinteiros se- Aps 4 semanas, os pintinhos
jam revestidos por uma cama que pode sero colocados com as demais aves
ser de diversos materiais, como: cepilho adultas, devendo ser criados no sistema
de madeira, sabugo de milho triturado, de semiconfinamento.
casca de arroz, etc. Nos primeiros dias O pinteiro dever ser devidamente
desinfetado, com retirada da cama, que produtor, ser interessante ter reas
poder ser usada na adubao de cul- separadas para estas aves.
turas. Ela no deve ser colocada na rea Como a grande maioria das cria-
do parque destinado s aves. es envolve frangos e galinhas po-
Pintinhos encontrados mortos no edeiras, sugere-se que todas as aves
interior do pinteiro devem ser enterra- sejam presas tardinha e, na manh
dos de preferncia em fossas, para essa seguinte, aps receberem uma rao
finalidade. suplementar, sejam soltos as frangas e
frangos, deixando as galinhas criadei-
5 - Manejo das aves adultas ras e as prestes a entrarem em postu-
ra presas at 10 horas da manh. Este
Neste sistema de semiconfina- manejo permitir mais ateno s aves,
mento recomendado, as aves sero re- quando sero ofertados melhor alimen-
colhidas ao galinheiro s 5 horas da tar- tao, tratamento com vermfugos, va-
de e soltas s 8 horas da manh. Para cinas e outros medicamentos, se neces-
isso, h necessidade de um galinheiro srio, e melhor observao da postura
fechado. A rea de parque dever ser das aves. tambm na parte da manh
de 3 m2 por ave. Para um rebanho de que as galinhas botam mais ovos.
30 aves, ser necessria uma rea de
90 m2. Na rea do parque, as aves
6 - Alimentao
devero ter disposio gua de boa
qualidade. Uma soluo fazer bebe- 6.1 - Alimentos que podem ser forne-
douros utilizando bambu-gigante ou cidos s aves solta na criao
garrafas PET de refrigerante. Os bebe-
douros devem ser colocados em pontos Gros: milho, girassol, soja, fei-
estratgicos no parque, sombra, e a jo-guandu, arroz quebradinho, sorgo,
gua deve ser trocada diariamente. etc.
Comedouros com farinha de os- Verde: folhas de couve, repolho,
sos calcinada tambm podero estar alface, chicria, mostarda, mamo,
disponveis para as aves. Sempre que goiaba, banana, mandioca, abbora,
possvel, evitar que animais mortos fi- inhame, capins, etc. As frutas e os le-
quem na rea do parque, pois podem gumes fornecem vitaminas e sais mine-
provocar o aparecimento do botulismo, rais s aves, alm de aumentar a pig-
doena que acarreta alta mortalidade. mentao (cor) da gema.
A criao conjunta de perus, patos Sais minerais: manter os come-
e galinhas sempre apresenta proble- douros com calcrio calctico. Cascas
mas, pois doenas podero ser transmi- de ovos modas servem tambm como
tidas. Dentro da possibilidade de cada fonte de clcio.
6.2 - Raes de menor custo que po- Algumas dessas doenas podem
dem ser preparadas na propriedade ser prevenidas com a vacinao, como
so os casos da newcastle e da bouba
Rao A aviria. As demais devem ser preveni-
das com as prticas higinico-sanitrias.
Ingrediente Quantidade (kg) (Quadro Doenas e Vacinaes).
Fub de milho 73
Farelo de soja 22
8 - Prticas higinico-sanitrias
Fosfato Biclcico 5
desejveis
Rao B Manter limpos e desinfetados os
equipamentos e as instalaes na cria-
Ingrediente Quantidade (kg) o:
Fub de milho 43
Bebedouros lavar diariamente
Farelo de soja 22
com gua e sabo e, eventualmente,
Quirera de arroz 30
desinfetar com soluo de gua sani-
Fosfato Biclcico 5
tria.
Comedouros retirar as crostas
Rao C
de fezes, no mnimo uma vez por ms,
e periodicamente desinfet-los com so-
Ingrediente Quantidade (kg)
luo de gua sanitria. No deixar co-
Esterco de sunos 80
Rao para aves 20
mida velha e mofada nos comedouros.
Ninhos pulverizar contra piolhos
6.3 - Sugesto de mistura mineral com produtos apropriados, observando
as recomendaes dos fabricantes. Tro-
Ingrediente Quantidade (kg)
car a cama sempre que necessrio.
Fosfato Biclcico 21,0 Piso do galinheiro se for de
Calcrio 28,5 cho ou tijolos, retirar a cama e pulveri-
Sal comum 0,5 zar com soluo de creolina ou benzo-
creol de 3 em 3 meses. Se for de cimen-
to, aps a retirada da cama, pulverizar
7 Sanidade, Higiene e com soluo de cal e creolina.
Profilaxia Poleiros raspar periodicamente
os poleiros para retirar as crostas de fe-
A alta mortalidade nos plantis
zes e pincelar com soluo de cal e cre-
avcolas est relacionada com a falta
olina, periodicamente. Pulverizar com
de cuidados higinicos e de profilaxia
esta soluo as laterais do galinheiro,
adequada criao.
se for de madeira, bambu ou alvenaria.
Doenas e vacinaes

Doena Caracterstica Vacinao


Pintinhos:
- 1. dose: 8 a 12 dias de idade (1 gota
uma doena de alta mortalidade. No no olho ou no nariz)
h remdio para a cura. Previne-se com - 2. dose: 30 a 35 dias
Newcastle
vacinao que pode ser feita na gua, - 3. dose: 80 a 90 dias
no olho ou na narina. Galos e galinhas poedeiras:
- vacinar a cada 4 meses (1 gota no
olho ou no nariz).
- Vacinar os pintinhos entre 20 e 30
dias e repetir aos 70 a 80 dias de idade.
Arrancar 3 a 4 penas da coxa e esfregar
a chamada pipoca. A doena a vacina com uma escova ou pincel
Bouba aviria transmitida pela picada de mosquitos. de pelos duros no local. Pode ser feita
tambm na membrana da asa. Com
uma agulha tipo mquina de costura,
molha-se na vacina e perfura-se a
membrana da asa.

gua deve ser de boa qualidade. forma simplificada e consequentemen-


Animais mortos no deix-los te gere menos impactos ambientais na
na rea do parque ou dentro do gali- propriedade.
nheiro. Devem ser queimados ou en-
terrados em fossas apropriadas.
rea do parque mant-la sem EMATERMG/MCTI/CONV.
a presena de lixo e com muito material 01.0191.00/2008
orgnico.
Vermfugos fornecer vermfu-
Mdico Veterinrio
gos s aves pelo menos de 90 em 90
Dirceu Alves Ferreira
dias ou cascas de sementes de abbo-
Zootecnista
ra, regularmente.
Joo Ricardo Albanez
Trata-se de uma atividade ambien-
Zootecnista
talmente sustentvel, pois geralmente Luiz Fernando Chaves Mendes
requer reas menores para implanta- Departamento Tcnico da EmaterMG
o, a gerao de dejetos menor j Foto da capa: Alexandre Soares
que maior parte do dia os animais no Janeiro de 2016
ficam confinados. Isso facilita para que
o manejo e disposio final dos res- Srie Cincias Agrrias
duos gerados pela atividade sejam de Tema Pecuria
rea Avicultura