UPAEP
(del latn ager, campo, y del griego nomos, ley),1 llamada
tambin ingeniera agronmica, es el conjunto de conocimientos
de diversas ciencias aplicadas que rigen la prctica de
la agricultura. Es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la calidad
de los procesos de la produccin y la transformacin de
productos agrcolas y alimentarios. Fundamentada en principios
cientficos y tecnolgicos, estudia los factores fsicos, qumicos,
biolgicos, econmicos y sociales que influyen o afectan al
proceso productivo. Su objeto de estudio es el fenmeno complejo
o proceso social del agroecosistema, entendido ste como el
modelo especfico de intervencin del ser humano en la
naturaleza, con fines de produccin de alimentos y materia
prima.
30%
23%
34%