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  • Tudogostoso - Cheesecake de Cappuccino - Imprimir Receita

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    amandapeli
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    O documento fornece uma receita para Cheesecake de Cappuccino em 12 passos. A massa é feita de biscoitos maisena e margarina e o recheio de gelatina, leite, cappuccino em pó, açúcar, creme de leite e ricota. Uma calda de chocolate é servida por cima quando cortado.

    Deskripsi Asli:

    receita

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    12/09/2017 Tudogostoso - Cheesecake de Cappuccino - Imprimir receita

    Cheesecake de Cappuccino
    Tempo de Preparo: 55Rendimento: 12 pores

    Receita enviada por:


    Vaquinha Mococa

    Ingredientes Modo de preparo:

    1 colher (ch) de canela em p


    MASSA:
    2 xcaras (ch) de biscoito maisena - 200 g
    5 colheres (sopa) de margarina - 60 g 1. Coloque os biscoitos no copo do processador
    2. Bata por 2 minutos ou at obter uma farofa
    RECHEIO:
    3. Junte a margarina (reserve 1 colher das de sopa) e a canela
    1 envelope de gelatina em p sem sabor e incolor - 12 g 4. Misture bem por 4 minutos ou at obter uma farofa mida
    2 xcaras (ch) de leite - 480 ml 5. Unte uma assadeira de aro removvel (21 cm de dimetro) com a
    4 colheres (sopa) de cappuccino em p - 30 g margarina reservada

    1 xcara (ch) de acar - 180 g 6. Forre o fundo e as laterais da assadeira com a massa, pressionando
    bem com a ponta dos dedos
    1 caixinha de creme de leite Mococa - 200 g
    3 xcaras (ch) de ricota amassada - 375 g
    7. Leve geladeira por 30 minutos ou at a massa car rme

    RECHEIO:
    COBERTURA:

    2 colheres (sopa) de margarina - 24 g


    1. Em uma tigela refratria pequena, despeje a gelatina e acrescente
    5 colheres (sopa) de gua
    3 colheres (sopa) de chocolate em p - 18 g
    2. Misture e deixe hidratar por 5 minutos
    2 colheres (sopa) de acar - 24 g
    3. Em seguida, leve a tigela ao fogo, em banho-maria por 5 minutos
    ou at a gelatina dissolver
    4. Retire e trans ra para o copo do liquidi cador
    5. Junte o leite, o cappuccino, o acar, o creme de leite e a ricota
    6. Bata por 2 minutos ou at obter uma mistura cremosa
    7. Despeje o recheio sobre a massa, nivelando-o
    8. Leve o cheesecake geladeira por 3 horas ou at o recheio
    endurecer

    COBERTURA:

    1. Em uma panela, coloque a margarina, o chocolate, o acar e 2


    colheres (sopa) de gua (30 ml)
    2. Leve ao fogo por 1 minuto ou at ferver
    3. Retire do fogo e reserve
    4. No momento de servir, coloque uma fatia no prato e despeje a
    calda por cima

    Esta receita est disponvel na pgina


    http://www.tudogostoso.com.br/receita/97249-cheesecake-de-cappuccino.html

    http://www.tudogostoso.com.br/receita/print_recipe.php?recipe_id=97249 1/1

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