1.

1 kg kentang
2. 150 gram bawang putih
3. 75 gram bawang merah
4. sesuai selera Merica dan garam
5. 3/4 kuning telur
6. 1 butir telur buat celupan saat menggoreng

Langkah

1. Goreng kentang dan bawang sampai empuk..

2. Haluskan bawang dan kentang
3. Tambahkan merica dan garam sesuai selera

4.
Tambahkan kuning telur. Aduk sampai merata. Tes rasa. Jika sudah pas dibulat-bulatkan
kemudian dipipihkan seperti gambar
5. Kocok satu butir telur, siapkan minyak panas. Masukkan perkedel ke dalam kocokan telur
kemudian goreng sampai berwarna keemasan.
6. Perkedel kentang siap disantap