CONCURSO PBLICO IFTO 2016

Professor do Ensino Bsico, Tcnico e Tecnolgico e

Tcnico-Administrativo em Educao do Instituto Federal
do Tocantins IFTO

CADERNO DE REA DE CONHECIMENTO

PROVA

02 BIOTECNOLOGIA

INSTRUES

Este o Caderno de Prova do Concurso Pblico para provimento de cargos efetivos de Professor da Carreira de
Magistrio do Ensino Bsico, Tcnico e Tecnolgico e para os cargos efetivos da carreira de Tcnicos
Administrativos em Educao do Quadro de Pessoal do Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do
Tocantins IFTO , Edital n. 35/2016, e contm 50 questes: 25 de Conhecimentos Bsicos e 25 de Conhecimentos
Especficos. Cada questo contm cinco alternativas e apenas uma delas dever ser escolhida. Confira sua prova e
solicite uma nova prova se faltar alguma questo.

Cada candidato receber um Carto-Resposta no qual no poder haver rasuras, emendas ou dobraduras, pois isso
impossibilitar sua leitura. O Carto-Resposta nominal e no haver substituio do Carto-Resposta por erro do
candidato, sendo de inteira responsabilidade do candidato.

1. O candidato dever transcrever as respostas das questes do Caderno de Prova escrita para o Carto-Resposta
utilizando caneta esferogrfica de tinta PRETA, fabricada em material transparente. A marcao de mais de uma
alternativa anula a questo.
2.
3. Assine o Carto-Resposta no local indicado e preencha todo o espao correspondente a cada alternativa selecionada,
no ultrapassando seus limites e evitando borres.

O candidato com cabelos longos dever prend-los e deixar as orelhas mostra. O candidato dever guardar, antes do
incio da prova, em embalagem fornecida pelo fiscal, telefone celular desligado, relgios, culos de sol e quaisquer
outros equipamentos eletrnicos e de telecomunicaes desligados. Ser motivo de eliminao do candidato o
funcionamento (emisso de rudos) de equipamentos eletrnicos guardados na embalagem.
1.
Ser eliminado do concurso o candidato que:
A) utilizar qualquer meio de comunicao com outros candidatos aps o incio da prova;
B) portar qualquer material ou equipamento vedados por este edital;
C) no comparecer ao local da prova no horrio e na data prevista;
D) comprovadamente usar de fraude ou para ela concorrer;
E) atentar contra a disciplina ou desacatar a quem quer que esteja investido de autoridade para supervisionar,
coordenar, fiscalizar ou auxiliar na realizao das provas.

A prova ter durao mxima de 4 (quatro) horas. O candidato s poder retirar-se do local da prova escrita decorrido
o tempo de 2 (duas) horas de seu incio, no sendo permitido o retorno para retirada do Caderno de Prova. O candidato
s poder levar o Caderno de Prova depois de transcorrido o tempo de trs horas e trinta minutos do incio da aplicao
desta.

Os trs ltimos candidatos devero permanecer na sala at que todos tenham terminado a prova, s podendo se retirar
da sala concomitantemente e aps assinatura da ata de aplicao de provas.
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CONHECIMENTOS BSICOS
LNGUA PORTUGUESA
Responda as questes de 1 a 4 de acordo com o
texto abaixo.
Pais sem limites
A educao liberal confortvel para os pais.
Mas os filhos precisam saber o que so deveres e
obrigaes
O avio estava cheio. Eu no fundo. Duas poltronas
atrs de mim, uma criana comeou a chorar. Abriu
o berreiro. Ningum disse uma palavra, fazer o que
quando uma criana chora? A me, em vez de
tentar acalmar o filho, reclamou em voz alta.
Criana chora mesmo, e da? Vocs ficam me rvore, no alto da serra, com crianas correndo e
olhando, mas o que posso fazer? Criana assim:
chora.
Tudo bem. Criana chora. Mas a gente ouve.
Ningum havia reclamado do incmodo em voz
alta. Suponho que algumas pessoas tenham olhado
para a me como se pedindo que fizesse alguma
coisa. Em vez de acalmar o filho, ela brigou.
Sinceramente, nem olhar a gente pode? E mais
sinceramente ainda: como ser a educao desse
menino, se a me prefere reclamar com quem se
sente incomodado com o choro, no lugar de
acalmar o filho? Vai ter noo de limite? Ou se
transformar num briguento, achando que tem
direito a tudo? No caso dos avies, eu acho que h
uma irresponsabilidade enorme dos pais. Como
podem expor um beb de colo a viagens areas?
Sim, existem os casos de extrema necessidade. Mas
no so a maioria. Um beb sente dor nos ouvidos,
talvez at mais intensa que ns. Quando eu sinto,
tento mascar chiclete, chupar bala, ou pelo menos,
racionalmente, posso entender o que est
acontecendo e suportar. Um beb no. De repente,
vem aquela dor horrvel, ele no sabe o porqu.
Chora. Grita. Os outros passageiros tm de suportar
o barulho, ficam at com dor de cabea. Mas um
beb um beb, e todos temos de entender. E os
pais? Como obrigam a criana a suportar essa dor?
E os passageiros os gritos? Eu j vim da Turquia
certa vez, em uma viagem que durou o dia todo,
com duas crianas pequenas logo atrs de mim.
Classe executiva. Gritaram e choraram quase a
REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA
viagem toda. E no tm razo? Como suportariam
passar o dia todo sentados, cintos afivelados? Os
pais eram pessoas simpticas. Tinham ido a
turismo. certo deixar os filhos presos um dia
inteiro? justo enlouquecer os outros passageiros?
Claro que criana tem o direito de viajar. Mas
preciso escolher o roteiro mais adequado.
Certa vez fui a uma pousada na serra carioca.
Deliciosa. Um diretor de cinema, mais tarde,
comentou:
Eu ia sempre l. Mas eu e minha mulher
cometemos um crime. Tivemos uma filha. Na
pousada no aceitam crianas.
fato. J existem hotis e pousadas que no
hospedam crianas. Muita gente acha um horror.
Por outro lado, o problema no est nos pais? Em
qualquer lugar onde os pais estejam com os filhos,
agem como se eles tivessem direito a tudo. Podem
correr, gritar. D para ler um livro embaixo de uma
gritando? E com os pais apreciando a algazarra
tranquilamente, sem se importar com os outros
hspedes?
Eu poderia citar outros exemplos. Visitas que
chegam com filhos que pulam no sof. Ou brincam
com algum objeto de estimao. Que batem no
prato e dizem que no gostam da comida, em
restaurantes. (E com razo. Agora criana tem de
apreciar sashimi quando quer hambrguer?) O
problema est nos pais.
Muitos foram reprimidos quando crianas. Antes
era assim: podia, no podia. A educao tradicional
impunha limites, s vezes de forma rgida. Eu
mesmo acredito que o excesso de rigidez
pssimo. Por outro lado, essas crianas vo crescer,
e tero de viver com normas. A vida cheia de isso
pode e aquilo no pode. O respeito ao outro implica
entender os prprios limites. Seno aquilo: todo
mundo querendo furar fila, tirando vantagem. O
fato que muitos dos pais modernos, como a
mulher que esbravejou no avio, acham que criana
pode tudo. J conversei com professoras, segundo
as quais, hoje, boa parte dos pais delega a educao
bsica dos filhos escola. H casos, extremos, em
que a professora tem de explicar a importncia de
escovar os dentes todos os dias. No estou falando
de famlias sem condies financeiras, no caso.
Mas tambm de gente bem de vida, para quem
mais fcil no discutir deveres e obrigaes com os
filhos. Deixar rolar.
IFTO INSTITUTO FEDERAL DO TOCANTINS REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA

Mas um dia os filhos tero de aprender a viver em
sociedade. Podem contar com a me ou o pai para
chorar as pitangas se forem demitidos. Um ombro
sempre bom. Mas s tero empregos e
oportunidades se souberem o que so limites,
deveres, obrigaes. A educao extremamente
liberal atraente. Principalmente, porque
confortvel para os pais. Mas fica a pergunta: se os
pais no do noo de limites, como os filhos um E) O exemplo da professora que tem de explicar a
dia vo ter?
Carrasco, Walcyr. Pais sem limites. Disponvel
em: http://epoca.globo.com/colunas-e-
blogs/walcyr-carrasco/noticia/2015/09/pais-sem-
limites.html. Acesso em: 12 ago. 2016.
C) O exemplo da pousada da serra carioca ilustra a
necessidade de os pais darem limites aos filhos
para frequentarem certos lugares: ensinar o que
pode e o que no pode.
D) O exemplo das visitas com filhos aponta que o
problema de certos comportamentos
inadequados dos filhos est nos pais por no
darem limites aos filhos.
importncia de escovar os dentes todos os dias
aos alunos ilustra que a falta de limite dos pais
independe de classe financeira.
Questo 03

Questo 01 A escolha do uso de certas palavras no texto

contribui para a construo do posicionamento
Assinale a alternativa que apresenta a ideia central argumentativo constituinte desse texto. Esse o
do texto. caso da palavra sinceramente, usada duas vezes,
seguidamente. Com isso, marque a alternativa que
A) Os pais protegem os filhos e no os expem em apresenta uma palavra que poderia substituir
situaes e lugares inapropriados para suas sinceramente no texto sem alterar o
idades ou desejos. posicionamento argumentativo do mesmo.
B) O texto faz uma crtica a crianas mal educadas,
responsabilizando-as por tais atos. A) Felizmente
C) O texto responsabiliza os pais por maus hbitos B) Possivelmente
dos filhos, visto que os mesmos muitas vezes C) Cabivelmente
permitem que os filhos ajam sem obedincia a D) Provavelmente
certos padres sociais. E) Francamente
D) Os padres sociais so prprios para quem no
tem filhos, uma vez que as crianas so Questo 04
inocentes e precisam agir de acordo com o que
comum para suas idades. Ao longo do texto, a conjuno mas foi usada
E) Os filhos ao longo da vida passaro a ter vrias vezes. Em qual das alternativas a
limites, devido aos pais contriburem substituio da conjuno mas altera o sentido do
adequadamente para esta formao. enunciado no texto?

Questo 02 A) No entanto a gente ouve.

B) Similarmente s tero empregos e
Marque a alternativa falsa em relao ao objetivo oportunidades se souberem o que so limites,
do uso dos exemplos de comportamentos de pais e deveres, obrigaes.
filhos no texto. C) Pelo contrrio tambm de gente bem de vida,
para quem mais fcil no discutir deveres e
A) O exemplo da me com a criana no avio obrigaes com os filhos.
aponta para a construo de sentido que a D) No obstante eu e minha mulher cometemos
criana pode agir de acordo com a sua vontade. um crime.
B) O exemplo da viagem Turquia sugere para a E) Todavia um dia os filhos tero de aprender a
construo de sentido que os pais devem viver em sociedade.
escolher viagens adequadas para a idade de seus
filhos.
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As questes 5 e 6 devem ser respondidas a partir
da charge abaixo.
Disponvel em:
https://patologiapolitica.wordpress.com/2011/07/08/char
ge-saber-viver/. Acesso em: 15 ago. 2016.
Questo 05
Considerando a relao entre a linguagem verbal e
a linguagem no verbal para a compreenso da
charge, no adequado afirmar que:
A) O texto critica os escndalos de corrupo,
desvio de dinheiro, no mbito da administrao
pblica.
B) O texto critica a postura desonesta de certos
polticos que lesam a populao ao fazerem
mau uso do dinheiro pblico.
C) O texto aponta para o fato de que certos
polticos lesam a populao ao usarem em suas
vidas particulares dinheiro pblico indevido.
D) O texto compara o ato (de assaltar) de um
assaltante qualquer ao ato de alguns polticos
tambm lesarem a populao.
E) O texto est criticando o assaltante e est dando
apoio ao deputado por estar sendo assaltado.
Questo 06
No caso do uso dos pronomes possessivos, marque
a alternativa que apresenta a interpretao
adequada da charge.
A) O pronome meu indica que o dinheiro a ser
roubado pertence licitamente ao deputado.
B) A expresso seu dinheiro aponta que o
dinheiro a ser roubado pertence ao assaltante.
REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA
C) O pronome seu, considerando somente a fala
do balo onde se encontra, faz referncia ao
dinheiro do contribuinte.
D) A expresso meu dinheiro faz referncia ao
dinheiro de posse do deputado no ato do assalto
ser dinheiro pblico obtido indevidamente.
E) Nenhuma das respostas anteriores.
Questo 07
Assinale a alternativa em que as regras de
concordncia foram obedecidas.
A) Cada um dos pesquisadores, ao inscrever-se,
devero receber as orientaes necessrias.
B) Mais de um aluno correu em direo porta de
emergncia.
C) J deu dez horas e a entrega das provas ainda
no foram feitas.
D) Devem haver, certamente, sites mais seguros do
que outros.
E) Com certeza, sobra, no campus, estudantes
muito disciplinados.
Questo 08
Sobre as regras de constituio do memorando
(Manual da Presidncia, 2002), pode-se afirmar.
A) O uso do pronome de tratamento Ilustrssimo
adequado para o memorando por se tratar de
correspondncia de servidores pblicos.
B) O memorando utilizado para o expediente
externo de correspondncias oficiais entre
servidores pblicos.
C) No memorando, o destinatrio identificado
apenas pelo cargo que ocupa, sendo um dos
aspectos estruturais que diferencia esse
documento do ofcio.
D) O memorando no apresenta o item Assunto
que indica de forma sucinta do que trata a
correspondncia.
E) O memorando destina-se, exclusivamente, a
comunicaes entre unidades administrativas de
nveis diferentes.
IFTO INSTITUTO FEDERAL DO TOCANTINS REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA

Questo 09 B) Procrastinar a inscrio de aluno em

estabelecimento de ensino de qualquer curso ou
Marque a alternativa correta quanto ao uso ou no nvel de ensino, pblico ou privado, em razo
da crase nos trs enunciados abaixo, de suas necessidades educacionais especiais.
respectivamente. C) Remover barreiras arquitetnicas das unidades
educacionais.
As Coordenaes do IFTO se propem bastante D) Garantir a atuao de uma equipe
___ construir uma educao de qualidade. multiprofissional, composta por educadores
Ns, alunos do IFTO, aspiramos ___ pesquisa especializados, mdicos, psiclogos,
voltada para melhoria da vida das pessoas. fisioterapeutas, terapeutas e outros, com o
As queimadas em Palmas ultrapassam ___ objetivo de auxiliar no processo de reabilitao
capacidade de se suportar as fumaas constantes. das crianas com deficincia fsica.
E) Realizar reservas de vagas a pessoas com
A) a--a deficincia, em conformidade com a legislao
B) -a-a vigente.
C) a-a-a
D) a-a- Questo 12
E) --
Em conformidade com o artigo 16 da Lei n.
Questo 10 9394/1996, compem o sistema federal de ensino:

Marque a alternativa em que a ausncia de vrgula I. Universidades federais;

no altera o sentido do enunciado.
A) Hoje, podem ser adquiridas as impressoras
licitadas.
B) O professor espera um, sim.
C) Recebo, obrigada.
D) No, v ao estacionamento do campus.
E) No, quero abandonar minha funes no
trabalho.
FUNDAMENTOS EM EDUCAO E
LEGISLAO
Questo 11
No paradigma da incluso, talvez um dos maiores
problemas enfrentados no contexto brasileiro seja a
escassez de recursos e servios que assegurem
condies de acessibilidade s pessoas com
necessidades educacionais especiais (MEC, 2007).
Nesse contexto, no pode ser considerada uma
ao de incluso:
A) Desenvolver atividades que levem a famlia e a
comunidade a acolher a criana com sua
diferena, sem protecionismos.
II. Instituies de educao superior criadas e
mantidas pela iniciativa privada;
III. Instituies de educao superior mantidas
pelo Poder Pblico municipal;
IV. Institutos Federais de Educao, Cincia e
Tecnologia;
V. Escolas de ensino fundamental e mdio
vinculadas s universidades (colgios de
aplicao);
VI. Instituies de educao especial mantidas
pela Unio;
VII. Escolas estaduais de ensino mdio;
VIII. As instituies de ensino fundamental e mdio
criadas e mantidas pela iniciativa privada.
Marque a alternativa que contempla todas as
instituies do sistema federal de ensino
anteriormente mencionadas, e no relacione
instituio dos sistemas de ensino estadual ou
municipal.
A) I; II; III e IV.
B) I; IV; V e VI.
C) I; II, IV e VI.
D) I; II; IV; V e VI.
E) I; II; III; IV; V; VI e VIII.
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Questo 13
De acordo com Libneo (2013), no que concerne
Didtica no processo educacional, marque a
alternativa incorreta:
A) A Didtica se caracteriza como mediao entre
as bases terico-cientficas da educao escolar
e a prtica docente. O seu objeto de estudo a
grade curricular, campo principal da educao
escolar.
B) A Didtica uma das disciplinas da Pedagogia
que estuda o processo de ensino por meio dos
seus componentes os contedos escolares, o
ensino e a aprendizagem para, com
embasamento na teoria da educao, formular
diretrizes orientadoras da atividade profissional
dos professores.
C) So temas fundamentais da Didtica: os
objetivos sociopolticos e pedaggicos da
educao escolar, os contedos escolares, os
princpios didticos, os mtodos de ensino e de
aprendizagem, as formas organizativas do
ensino, o uso e a aplicao de tcnicas e
recursos, o controle e a avaliao da
aprendizagem.
D) A Didtica oferece uma contribuio
indispensvel formao dos professores,
sintetizando no seu contedo a contribuio de
conhecimentos de outras disciplinas que
convergem para o esclarecimento dos fatores
condicionantes do processo de instruo e
ensino, intimamente vinculado com a educao
e, ao mesmo tempo, provendo os
conhecimentos especficos necessrios para o
exerccio das tarefas docentes.
E) A histria da Didtica est ligada ao
aparecimento do ensino no decorrer do
desenvolvimento da sociedade, da produo e
das cincias como atividade planejada e
intencional dedicada instruo.
Questo 14
Segundo Luckesi (2011:263), a Avaliao da
aprendizagem um recurso disponvel ao educador
para que auxilie o educando na busca de sua
autoconstruo e de seu modo de estar na vida
mediante aprendizagens bem sucedidas. Nesse
REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA
sentido, no que concerne avaliao numa tica
operacional, correto afirmar:
A) O educador deve alertar os seus educandos de
que devem estudar porque as provas so para
valer.
B) A avaliao deve ser utilizada para disciplinar
os alunos, controlando-os e obrigando-os a
assumir atitudes das quais ainda no esto
convencidos ou que ainda no so capazes de
assumir, submetendo-os autoridade do
educador.
C) O educador, no ato avaliativo, deve investigar a
qualidade do desempenho dos educandos, tendo
por base dados relevantes, decorrentes de sua
aprendizagem e, se necessrio, numa
interveno, a fim de corrigir os rumos da ao.
D) O educador deve incentivar a competio entre
os estudantes, atingindo assim os objetivos
principais da avaliao que so classificar e
selecionar.
E) A avaliao da aprendizagem, para cumprir o
seu papel, no exige disposio de acolher a
realidade como ela se apresenta, uma vez que
sua inteno no subsidiar a busca por melhor
resultado possvel luz do planejado.
Questo 15
Quando utilizamos o termo tecnologia
educacional, os educadores consideram como um
paradigma do futuro, mas a tecnologia educacional
est relacionada aos antigos instrumentos utilizados
no processo ensino-aprendizagem (Tajra, 2012).
So elementos instrumentais da tecnologia
educacional:
I. O giz e a lousa;
II. O rdio, o aparelho de som e o gravador de fitas
cassete e de vdeo;
III. O retroprojetor, o jornal impresso e a televiso;
IV. O livro;
V. O computador.
A alternativa que define todos os elementos
instrumentais da tecnologia educacional citados
anteriormente :
A) II; III e V.
B) II; III; IV e V.
C) III; IV e V.
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D) I e II.
E) I; II; III; IV e V.
Questo 16
A remoo e a redistribuio so importantes
institutos jurdicos presentes na Lei n. 8.112/90.
Consubstanciados nesses dois instrumentos assinale
a alternativa correta:
A) A remoo em virtude de processo seletivo
promovido, na hiptese em que o nmero de
interessados for superior ao nmero de vagas,
de acordo com normas preestabelecidas pelo
rgo ou entidade em que aqueles estejam
lotados, depende do interesse da Administrao.
B) Independe do interesse da Administrao a
remoo de servidor que necessite acompanhar
o cnjuge ou companheiro por motivos de
sade, desde que tais motivos sejam
comprovados por junta mdica oficial.
C) A Remoo tem apenas duas modalidades: I -
de ofcio, no interesse da Administrao e II - a
pedido, para outra localidade,
independentemente do interesse da
Administrao.
D) Redistribuio o deslocamento de cargo de
provimento efetivo, ocupado ou vago, no
mbito do mesmo quadro, com mudana de
sede.
E) Remoo o deslocamento do servidor, a
pedido ou de ofcio, no mbito de quadros de
pessoal distintos, com mudana de sede.
Questo 17
Mesmo diante da importncia dada educao no
texto constitucional, sendo um direito de todos e
dever do Estado e da famlia, o Estado brasileiro
ainda luta para concretizar certas garantias
educacionais, mesmo aps duas dcadas da criao E) Nenhuma das alternativas esto corretas
da Constituio Cidad. Assinale a alternativa que
NO corresponde expressamente as disposies
relativas Educao trazidas pela Constituio
Federal de 1988.
A) O no oferecimento do ensino obrigatrio pelo
Poder Pblico, ou sua oferta irregular, importa
responsabilidade da autoridade competente.
REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA
B) O acesso ao ensino obrigatrio e gratuito
direito pblico subjetivo.
C) Um dos princpios do ensino o singularismo
de ideias e de concepes pedaggicas, e
coexistncia de instituies pblicas e privadas
de ensino.
D) A Unio, os Estados, o Distrito Federal e os
Municpios organizaro em regime de
colaborao seus sistemas de ensino.
E) O ensino livre iniciativa privada, desde que
esta atenda a dois requisitos que so o
cumprimento das normas gerais da educao
nacional e a autorizao e avaliao de
qualidade pelo Poder Pblico.
Questo 18
Todo servidor pblico civil do Poder Executivo
Federal deve observar as regras contidas no
Decreto n. 1.171/94, por ser o seu Cdigo de tica
Profissional. Com base nessa norma, assinale a
alternativa correta:
A) No considerado como um dever fundamental
do servidor pblico manter-se atualizado com
as instrues, as normas de servio e as
legislaes pertinentes ao rgo onde exerce
suas funes.
B) As penas aplicveis ao servidor pblico pela
Comisso de tica so a de censura e a de
advertncia e suas fundamentaes constaro
do respectivo parecer, assinado por todos os
seus integrantes, com cincia do faltoso.
C) Deixar de utilizar os avanos tcnicos e
cientficos ao seu alcance ou do seu
conhecimento para atendimento do seu mister
no vedado ao servidor pblico.
D) No vedado ao servidor pblico o uso do
cargo ou funo para obter facilidades para
amigos e parentes.
INFORMTICA BSICA
Questo 19
Todas as informaes acadmicas e administrativas
que trafegam nas redes de computadores das
instituies de ensino devem ser protegidas de
ataques, invases ou alteraes no autorizadas ou
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no autenticadas. As sentenas a seguir definem
aes relacionadas proteo e segurana das
informaes, que todos os usurios corporativos
devem realizar com regularidade, exceto.
A) Evitar executar arquivos de qualquer natureza
recebidos anexados em mensagens de e-mail.
B) Manter a configurao do sistema de firewall
em nveis mnimos para facilitar o trfego dos
dados.
C) Instalar, manter ativos e atualizadas as
ferramentas de proteo para mdias de
armazenamento externas.
D) Executar regularmente processos de deteco
de vrus, malwares, trojans e worms nos discos
rgidos e outras mdias de armazenamento
permanente utilizadas no ambiente
computacional.
E) Manter seu programa antivrus ativado e
atualizado diariamente.
Questo 20
O LibreOffice um pacote gratuito de aplicaes
para escritrio, que suporta a criao e a edio de
textos formatados, planilhas eletrnicas, desenhos
vetoriais, grficos e apresentaes multimdia.
Considere as alternativas a seguir e marque a opo
correta.
A) Na planilha eletrnica CALC do LibreOffice, a
sintaxe da funo SE : =SE (CONDIO;
VALOR_SE_CONDIO_FALSA;
VALOR_SE_CONDIO_VERDADEIRA).
B) Os elementos multimdia como fotos, vdeos,
udios ou animaes no podem ser integrados
para a criao de apresentaes no aplicativo
IMPRESS do LibreOffice.
C) Na planilha eletrnica CALC do LibreOffice,
para calcular a mdia dos valores contidos no
intervalo de clulas A1 a A4 utilizada a
funo MDIA com a seguinte sintaxe:
=MDIA(A1 & A4).
D) O aplicativo WRITER do LibreOffice possui
recursos para a criao de ndices em textos
longos, definio de formatao de pargrafos
e de fontes.
E) O aplicativo IMPRESS do LibreOffice
responsvel pela impresso de arquivos gerados
pelas outras aplicaes do pacote Linux.
REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA
Questo 21
Alguns processos administrativos geram relatrios
que devem ser auditados pelos rgos de controle
internos ou externos. comum a necessidade de
digitalizar tais documentos para facilitar seu
compartilhamento. Considerando esta situao,
analise as seguintes afirmaes e assinale a opo
incorreta.
A) Os modelos atuais de Disco rgido externo tem
capacidade de armazenamento suficiente para
um arquivo de 3.0 Gb.
B) Os discos ticos do tipo DVD-RW no
possuem a capacidade de armazenar um
arquivo de 5000 Megabytes.
C) Para transportar um arquivo de 3000 Megabytes
necessrio um pendrive com capacidade de
armazenamento de no mnimo 3.0 Gb.
D) Um arquivo de 3000 Megabytes pode ser
gravado em um pendrive que possui capacidade
de armazenamento de 4.7 Gb.
E) Para garantir a segurana dos dados, o backup
representa uma atividade que garante que os
documentos digitalizados no estejam
contaminados por vrus.
Questo 22
Os sistemas de informao so gravados em
diferentes dispositivos ou mdias de
armazenamento permanente. Para atividades de
backup de dados, primordiais no dia a dia, tm-se
destacado alguns dispositivos devido alta
capacidade de armazenamento. Selecione a
alternativa a seguir que identifica estes dispositivos.
A) Disco virtual e Disco rgido externo.
B) Fita DAT e Zip Drive.
C) CD-RW e Barramento de memria.
D) Zip Drive e Jaz Drive.
E) Cdigo de barras e Cdigo QR.
Questo 23
A grande extenso da base de informaes
disponveis na Internet tm gerado situaes onde a
quantidade de resultados torna o processo de busca
ineficiente. Para melhorar os ndices de exatido
nestas buscas, os sistemas de busca (p.ex. google)
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utilizam cdigos especiais associados aos termos de
busca para refinar seus resultados. Em uma
situao de rotina em que se pretende encontrar
sites que se referem a animais e em especial a
coelhos brancos, deve-se digitar os termos de busca
no formato:
A) "COELHO BRANCO"
B) [Coelho Branco AND ANIMAL]
C) animal +coelho +branco
D) 'Coelho Branco'
E) (animais OU coelho branco)
Questo 24
As sentenas a seguir apresentam conceitos
relacionados s principais caractersticas de
implementao fsica e lgica, segurana e de
servios oferecidos pelas redes privadas chamadas
de INTRANET. Tecnicamente verdadeiro
afirmar que:
A) Os servios a seguir no so executados em
uma INTRANET. Um o compartilhamento de
arquivos via Internet, visto que se tratam de
plataformas distintas; outro a dificuldade de
interao entre os usurios que utilizam os
grupos de discusso, exclusivos da Internet.
B) Uma INTRANET representa um conjunto de
pequenas redes locais integradas por protocolos
de comunicao. Estas redes oferecem
computadores localizados remotamente, o
acesso aos aplicativos, bases de dados e
servidores da instituio.
C) Na INTRANET de uma empresa com muitas
filiais, por motivo de segurana, no se deve
permitir que o firewall da rede interfira na
comunicao com a Internet e tampouco
impea o acesso remoto a base de dados
financeiros por usurios de outras redes.
D) Tecnicamente, a rede INTRANET utiliza a
estrutura local de rede cabeada ou wireless para
o compartilhamento de aplicaes e servios.
Tambm so compartilhados arquivos,
documentos e dispositivos de entrada e sada.
Os aplicativos restritos da INTRANET no
podem ser acessados fora da rede local e o
acesso dos usurios controlado por login e
senha.
E) Tecnicamente podemos afirmar que uma
INTRANET somente poder compartilhar uma
REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA
impressora quando possuir conectividade com
algum backbone nacional, que oferea
programas especficos para gerenciar a
impresso.
Questo 25
Analise as afirmativas a seguir e selecione a
alternativa verdadeira.
A) No aplicativo CALC do pacote LibreOffice, o
valor da clula A2 poder ser testado
utilizando-se a seguinte funo:
=SE(A2>500;A2*0,15;A2*0,05). Ento, se o
referido valor da clula A2 for maior que 500,
este dever ser multiplicado por 0,05.
B) No aplicativo CALC do pacote LibreOffice, a
clula A2 foi carregada com o valor 300. Com a
aplicao da seguinte funo:
=SE(A2>=400;Alto;SE(A2<200;Baixo;Mdio))
, o resultado obtido foi Alto.
C) No aplicativo CALC do pacote LibreOffice a
aplicao da seguinte funo:
=SOMA(A1:B2;B4) ir executar a soma dos
valores contidos nas clulas A1, B2 e B4.
D) No aplicativo CALC do pacote LibreOffice,
com a aplicao da seguinte funo:
=SOMA(A1:A5)/A6, ocorre a soma dos valores
contidos nas clulas A1, A2, A3, A4 e A5 e, em
seguida ocorre a diviso do resultado dessa
soma pelo valor armazenado na clula A6.
E) O pacote LibreOffice formado por diferentes
aplicativos com funes especficas. Pode-se
utilizar o aplicativo IMPRESS para criao e
edio de documentos de texto. O aplicativo
CALC permite a criao de apresentaes
multimdia e o aplicativo WRITER capaz de
apoiar a construo e modificao de planilhas
eletrnicas.
CONHECIMENTOS ESPECFICOS
Questo 26
Os vetores mais comuns utilizados no processo de
transformao gentica de plantas so molculas
pequenas de DNA circulares, denominadas
_______________. Essas molculas foram
originalmente derivadas de molculas de DNA
IFTO INSTITUTO FEDERAL DO TOCANTINS REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA

circulares encontradas naturalmente em A) A tcnica de PCR utilizada para amplificao

_____________. do DNA in vitro.
B) Na PCR utilizado um par de primers para
A) Bacterifagos/plantas. amplificao do DNA.
B) Plasmdeos/bactrias. C) Na primeira etapa da PCR, o DNA molde
C) Cosmdeos/vrus. desnaturado por calor.
D) Bacterifagos/vrus. D) A desnaturao do DNA ocorre quando as
E) Bacterifagos/bactrias. pontes de hidrognio entre as cadeias
complementares se rompem e as fitas se
Questo 27 separam.
E) A PCR utiliza a enzima RNA-polimerase
Os lipdeos desempenham uma grande variedade de responsvel pela sntese de DNA.
funes celulares, algumas delas apenas
recentemente reconhecidas. Eles so a principal Questo 30
forma de armazenar energia na maioria dos
organismos e os principais constituintes das As tcnicas de hibridao Northern Blotting,
membranas celulares. Entre as alternativas a seguir, Southern Blotting e Western Blotting permitem
marque aquela que no se refere atuao de estudar respectivamente:
lipdeos especializados:
A) RNA, DNA e Protenas
A) Atuam como catalisadores biolgicos. B) DNA, RNA e Protenas
B) Atuam como pigmentos. C) RNA, Protenas e DNA
C) Atuam como cofatores. D) DNA, Protenas e RNA
D) Atuam como mensageiros extracelulares e E) Protenas, RNA e DNA
intracelulares.
E) Atuam como hormnios. Questo 31

Questo 28 Os benefcios da aplicao de elementos minerais

Quatro bases diferentes so encontradas no DNA:
duas so purinas __________ e __________, e
duas so pirimidinas, ___________ e metablicas em plantas e assinale a opo que
___________. Marque a alternativa que
corresponde sequncia correta do texto.
A) Citosina e timina/adenina e guanina
B) Adenina e timina/citosina e guanina
C) Adenina e guanina/citosina e timina
D) Citosina e guanina/adenina e timina
E) Adenina e citosina/guanina e timina
Questo 29
Um mtodo eficaz para amplificao de segmentos
especficos de DNA, distinto da clonagem e da
propagao no interior de uma clula hospedeira,
a reao em cadeia da polimerase (PCR). Com
relao a essa tcnica, assinale a opo incorreta.
no solo para melhorar a produtividade das culturas
so conhecidos h muito tempo. Associe os
elementos minerais com as suas funes
contm a sequncia correta.
I. N
II. P
III. K
IV. Ca
V. Mg
Regulao osmtica, homeostase inica,
relaes hdricas e movimento estomtico.
Elemento estrutural, transferncia de energia e
elemento regulador via fosforilao e
desfosforilao de enzimas.
Estrutura da parede celular, integridade celular
e segundo mensageiro fundamental
sinalizao celular.
Elemento estrutural de protenas, nucleotdeos,
lipdios e de alguns sacardeos.
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Constituinte estrutural da clorofila,
conformao de protenas e ativao de
enzimas.
A) IV, II, I, III, V
B) IV, II, III, V, I
C) V, IV, III, I, II
D) III, II, IV, I, V
E) V, II, IV, I, III
Questo 32
O estudo cintico de um processo fermentativo
consiste na anlise da evoluo dos valores de
concentrao de um ou mais componentes do
sistema de cultivo, em funo do tempo de
fermentao. Entende-se como componentes de um
processo fermentativo:
A) a taxa de converso de um substrato em
biomassa ou produtos.
B) biomassa total ou produto produzido.
C) microrganismo, produtos metablicos e
nutrientes.
D) microrganismo, taxa de converso de um
substrato e produtos.
E) tempo de fermentao, nutrientes e produtos.
Questo 33
As reaes responsveis pela degradao de
compostos desejveis em alimentos para formar
produtos indesejveis so reaes complexas, cujas
etapas limitantes e produtos intermedirios so
difceis de determinar. Os especialistas em
alimentos no s precisam saber quais enzimas
degradam, sintetizam ou convertem o material dos
substratos alimentcios, como tambm precisam
conhecer os seus mecanismos de ao. Enzimas
que degradam, alteram ou sintetizam um
componente em alimentos apresentam as seguintes
reaes:
A) oxidao, reduo e isomerizao.
B) hidrlise, reduo e sntese.
C) transferncia de grupo, hidrlise e oxidao.
D) oxidao, hidrlise e sntese.
E) todas as alternativas esto corretas.
REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA
Questo 34
As culturas contnuas no so amplamente
utilizados na indstria porque:
A) elas no so adequadas para a produo de
metabolitos secundrios.
B) a contaminao ou a mutao pode ter um
efeito desastroso sobre a operao.
C) h dificuldade de manuteno de
homogeneidade no reator.
D) h dificuldade de operao em estado
estacionrio em determinadas situaes.
E) todas as alternativas esto corretas.
Questo 35
A produo de queijos foi elevada categoria de
cincia pelos romanos e de arte pelos franceses.
Nas ltimas dcadas, a indstria queijeira
modificou a percepo da produo do queijo e sua
qualidade. A matria-prima utilizada para a
fabricao do queijo o leite que pode ser de vaca,
ovelha, bfala e cabra e os ingredientes coalho,
cloreto de clcio, corante, fermento lctico e sal.
Com relao matria-prima e ingredientes
utilizados para a fabricao de queijos, correto
afirmar:
A) a lactose, acar do leite, um dissacardeo no
redutor composto por galactose e glicose,
responsvel pelo sabor doce do leite.
B) quanto maior o teor de casena, menor o
rendimento na fabricao do leite devido sua
coagulao durante o processo de fabricao.
C) a lactoalbumina e a lactoglobulina so solveis
na gua, no coagulam por ao do coalho e
possuem ponto isoeltrico diferente das
casenas.
D) a coagulao enzimtica, responsvel pela
coagulao do leite, um composto formulado
pelas enzimas renina e/ou beta-galactosidase.
E) os principais sais presentes no cogulo so
clcio e sdio, que exercem papel fundamental
na coagulao enzimtica do leite.
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Questo 36
No processo de fabricao de leite fermentado, h a
necessidade de um controle rigoroso de acidez que
depende do produto. A fermentao de produtos
lcteos apresenta as seguintes caractersticas:
A) o processo sempre semi-descontnuo
alimentado.
B) os produtos com maiores durabilidades
possuem caractersticas semelhantes ao da
matria-prima.
C) para melhor aceitao dos produtos, a adio de
aditivos permitida durante a fermentao.
D) os nicos substratos utilizados pelos
microrganismos so lactose e, em menor grau,
citrato e lactato.
E) o processo de fermentao envolve as bactrias
Lactobacillus thermophilus e Streptococcus
bulgaricus.
Questo 37
A indstria utiliza os microrganismos para obter
uma grande variedade de produtos por meio da
fermentao. Embora o termo fermentao tenha
sido usado tanto para processos que envolvam
respirao aerbia quanto anaerbia, alguns
produtos originados por fermentao propriamente
dita so obtidos apenas quando:
A) na fermentao realizada por bactrias lcticas,
o piruvato reduzido a lactato pelo consumo de
uma molcula de ATP.
B) na fermentao anaerbia, o resultado lquido
ser sempre a reduo do NADH durante o
processo para NAD+.
C) na ausncia de oxignio, os microrganismos
utilizam o processo de fosforilao oxidativa
para gerar cido ltico e etanol.
D) no processo de fosforilao em nvel de
substrato em que o NADH gerado a partir de
um intermedirio rico em energia durante a
etapa do catabolismo.
E) na fermentao realizada por leveduras, o
piruvato reduzido pelo NADH a etanol, com a
subsequente produo de dixido de carbono.
REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA
Questo 38
As boas prticas laboratoriais requerem
considerao especial para a infraestrutura e os
procedimentos de trabalho dentro do laboratrio,
levando em conta tambm o fluxo de trabalho no
espao fsico e mapeamento de riscos. A
manipulao de microrganismos, material clnico,
animais inoculados, animais e plantas transgnicos
vem sendo objeto de regulamentaes nacionais e
internacionais. Alm disso, vivemos numa poca
em que um crescente nmero de produtos
biotecnolgicos e tambm animais e plantas
geneticamente modificadas fazem parte da nossa
vivncia. Tendo em vista os riscos potenciais e
efetivos dessas prticas, considere a afirmativa
correta:
A) Coxiella burnetii, uma bactria classificada no
grupo de risco 3, deve ser manipulada
utilizando o nvel 2 de Biossegurana devido a
existncia de medidas profilticas e teraputicas
eficazes.
B) a cabine de segurana biolgica no deve ser
utilizada simultaneamente com outros
equipamentos em funcionamento dentro do
mesmo laboratrio como centrfugas,
misturadores, pois reduzem sua eficincia.
C) os laboratrios de nvel de biossegurana 2
possuem, como barreiras primrias e
secundrias, escudos para borrifos, aventais,
pias de higienizao. Clostridium tetani,
Trypanosoma cruzi e Klebsiella pneumoniae
podem ser manipulados nesses laboratrios.
D) o posto de coleta laboratorial de material
biolgico deve treinar o paciente ou
responsvel, com instrues escritas ou verbais,
em linguagem acessvel, orientando sobre o
preparo e a coleta de amostras, tendo como
objetivo o entendimento do paciente.
E) os laboratrios de pesquisa que estudam
microrganismos patgenos devem elaborar
planos de contingncia escritos, os quais devem
ser acessveis aos usurios da instalao, bem
como obrigatrios, independente do nvel de
risco biolgico do laboratrio.
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Questo 39
No processo descontnuo de esterilizao do meio
de cultivo por calor mido, o meio quase sempre
colocado no fermentador e, a seguir, aquecido com
vapor. Nessas condies, esterilizam-se
simultaneamente o meio e o fermentador. Podem-se
identificar trs fases durante o processo de
esterilizao por calor mido, sendo correto
afirmar que ocorrem simultaneamente as fases:
A) preparao da vidraria, aquecimento e
esterilizao.
B) preparao da vidraria, esterilizao e
resfriamento.
C) curva de aquecimento, morte microbiana e
resfriamento.
D) aquecimento, morte microbiana e resfriamento.
E) aquecimento, esterilizao e resfriamento.
Questo 40
As caractersticas desejveis de microrganismos
durante um processo industrial esto relacionadas
aos meios de cultivo. Algumas caractersticas
desejveis dos meios de cultivo so
simultaneamente:
A) ser o mais barato possvel e no provocar
problemas na recuperao do produto.
B) armazenamento por perodos prolongados e
serem, de preferncia, meios sintticos.
C) serem compostos por extratos animal ou vegetal
e terem ampla faixa de armazenamento.
D) atender s necessidades nutricionais especficas
de cada microrganismos e ter composio fixa.
E) possurem fatores de crescimento e evitar a
formao de espuma durante o processo.
Questo 41
A radiao um mtodo fsico de controle do
crescimento microbiano muito utilizado nas
indstrias de alimentos. Sobre a utilizao de
radiao para esterilizao de materiais, correto
afirmar:
A) a esterilizao por raios-X muito eficiente
para alimentos lquidos, como sucos e bebidas,
porm seu uso limitado para alimentos
REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA
volumosos, como carne moda ou gros de
cereais.
B) a radiao gama um mtodo de radiao
ionizante que permite esterilizar alimentos
embalados e no possui efeitos cumulativos.
C) a radiao ultravioleta o mtodo mais
eficiente de esterilizao de alimentos
embalados por causar danos permanentes no
DNA do microrganismo.
D) a esterilizao por radiao ionizante o
mtodo utilizado em laboratrios de ensino e
pesquisa, enquanto que a radiao no ionizante
utilizada apenas em indstrias em virtude dos
custos dos equipamentos.
E) a radiao por raios-X e raios gama so
eficientes para inibir o crescimento de clulas
vegetativas, mas necessita de uma frequncia
mais elevada para eliminar esporos bacterianos.
Questo 42
Em uma cromatografia de interao hidrofbica
ocorrem os seguintes eventos:
A) a adsoro das protenas ocorre devido
diminuio da constante dieltrica e atrao
eletrosttica entre as molculas.
B) a adsoro induzida em elevadas
concentraes salinas, que diminuem a entropia
na camada de molculas de gua que envolve
os grupos hidrofbicos.
C) a adsoro realizada em altas concentraes
de sal, sendo necessrio trocar o tampo de uma
amostra antes de sua aplicao na coluna
hidrofbica.
D) na eluio com detergentes no inicos, as
protenas so mais facilmente removidas da
coluna, mas podem ser mais agressivos
estrutura tridimensional da protena.
E) a eluio das protenas adsorvidas ocorre
durante o gradiente decrescente de sal devido a
diminuio da tenso superficial e as interaes
hidrofbicas entre a protena e o ligante.
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Questo 43
Quanto ao mtodo de precipitao de protenas
correto afirmar:
A) para que a protena precipite, o pH de
solubilidade mnimo no deve ser igual ou
prximo ao ponto isoeltrico, em que a carga
global zero.
B) a precipitao pode ocorrer com aumento da
concentrao de sais (salting-in), promovendo a
diminuio da constante dieltrica da gua.
C) a precipitao ocorre devido reduo da
solubilidade das protenas por alterao no
solvente e alteraes na prpria molcula de
protena.
D) a precipitao com solventes orgnicos diminui
o poder de solvatao da gua nas regies
hidrofbicas da protena, aumentando a fora
eletrosttica de atrao entre as molculas.
E) a precipitao com sais ocorre por neutralizao
das cargas internas das protenas e reduo da
camada de solvatao, favorecendo a agregao
de resduos hidrofbicos.
Questo 44
A fermentao etanlica um dos mais antigos
processos industriais para a produo de bebidas
fermentadas, sendo que a produo de cerveja deve
ter iniciado por volta de 8.000 a.C. A legislao
brasileira classifica a cerveja sob diferentes formas
em funo das caractersticas da fermentao e do
produto acabado. Quanto classificao da cerveja,
incorreto afirmar que:
A) a cerveja de baixa fermentao definida como
Ale e a de alta fermentao como Lager.
B) a cerveja escura deve conter cor correspondente
a vinte ou mais unidades EBC (European
Brewery Convention).
C) a cerveja puro malte dever possuir cem por
centro de malte de cevada, em peso, sobre o
extrato primitivo, como fonte de acares.
D) a cerveja comum deve apresentar extrato
primitivo igual ou superior a 10,5% e inferior a
12,5%, em peso.
E) a cerveja sem lcool deve conter teor alcolico
menor que 0,5% em volume, no sendo
REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA
obrigatria a declarao no rtulo do contedo
alcolico.
Questo 45
A Lei n 9.279, de 14 de maio de 1996 - Lei da
Propriedade Industrial, que regula direitos e
obrigaes relativas Propriedade Industrial,
estabelece a concesso de patentes, considerando o
seu interesse social e o desenvolvimento
tecnolgico e econmico do pas. Com relao
patentealidade, correto afirmar:
A) consideram-se inveno ou modelo de utilidade
programas de computador, tcnicas e mtodos
operatrios, parte de seres vivos naturais e
materiais biolgicos encontrados na natureza e
os processos biolgicos naturais.
B) a reivindicao de prioridade poder ser feita
aps o depsito, podendo ser suplementada
dentro de 60 (sessenta) dias por outras
prioridades anteriores data do depsito no
Brasil.
C) o pedido de patente de inveno depositado
originalmente no Brasil, com reivindicao de
prioridade assegurar o direito de prioridade ao
pedido posterior sobre a mesma matria
depositado no Brasil pelo mesmo requerente ou
sucessores, dentro do prazo de 2 (dois) anos.
D) patentevel, como modelo de utilidade, o
objeto de uso prtico, ou parte deste, suscetvel
de aplicao industrial, que apresente nova
forma ou disposio, envolvendo ato inventivo,
que resulte em melhoria funcional no seu uso
ou em sua fabricao.
E) no so patenteveis microrganismos
transgnicos, incluindo o todo ou parte de
plantas ou de animais, que expressem uma
caracterstica normalmente no alcanvel pela
espcie em condies naturais.
Questo 46
A fermentao ltica utilizada na conservao de
alimentos, como meio exclusivo de preservao ou
como tratamento preliminar para o preparo de
picles em vinagre. O picles preparado com matria-
prima fermentada possui sabor agradvel e
reputado de qualidade superior do que
normalmente se encontra no mercado. As bactrias
IFTO INSTITUTO FEDERAL DO TOCANTINS
lcteas so responsveis pela fermentao da
maioria das hortalias e produzem compostos
antimicrobianos que cumprem papel essencial na
extenso da vida de prateleira dos produtos. Com
relao fermentao de hortalias por bactrias
lcticas incorreto afirmar que:
A) Pediococcus sp. tem a capacidade de produzir
alimentos fermentados e antimicrobianos, como
as bacteriocinas, as quais so ativas contra
microrganismos Gram positivos patgenos.
B) bactrias lcticas inibem o crescimento de
Clostridium botulinu toxignico pela sua
capacidade de produzir uma rpida acidificao
no meio, e no pela sua produo de
bacteriocinas, que teria um efeito adicional
pequeno.
C) Lactobacillus plantarum uma espcie que
produz grande quantidade de cido, e
juntamente com Pediococcus acidilactici, so
as principais bactrias da fermentao em
salmoura.
D) Lactobacillus brevis importante para dar s
hortalias as caractersticas de produto
fermentado, e frequentemente caracterizada
pela sua habilidade em fermentar pentoses.
E) Leuconostoc mesenteroides considerada de
importncia para iniciar a fermentao das
hortalias em salmoura, porm, quando
associada ao efeito do sal ocorre condies
imprprias de seu desenvolvimento.
Questo 47
Vacinas so substncias que induzem imunidade
contra uma determinada doena, quando injetada
em um animal. A engenharia gentica pode ser
aplicada de diferentes formas na produo de
vacinas. Com relao aos tipos de vacinas
disponveis errado afirmar que:
A) vacina de vetores corresponde adio de
genes de um vrus patognico a outro vrus
relativamente inofensivo, denominado vrus
carreador.
B) vacinas recombinantes no precisam conter o
conjunto completo de protenas do organismo
patognico.
C) vacinas de subunidades so vacinas
recombinantes que no precisam conter o
REA DE CONHECIMENTO: BIOTECNOLOGIA
conjunto completo de protenas do organismo
patognico.
D) vacina atenuada viva corresponde insero de
genes do patgeno que codificam fatores de
virulncia, mantendo aqueles cujos produtos
induzem uma resposta imune.
E) vacina de DNA, tambm conhecida como
vacina gentica, utiliza o genoma do prprio
patgeno para a imunizao do indivduo.
Questo 48
O equipamento Jar-test o mtodo mais utilizado
e o mais til para avaliar o processo de coagulao-
floculao e seus efeitos nas fases subsequentes do
tratamento de gua. Este equipamento pode
oferecer informaes importantes para o projeto de
uma nova estao de tratamento de gua. A respeito
do uso desse equipamento incorreto afirmar que:
A) a soluo estoque de coagulante ou auxiliar de
coagulao deve ser preparada de modo que as
quantidades a serem adicionadas sejam precisas
e convenientemente medidas.
B) os ensaios de flotao em laboratrio seguem a
mesma metodologia de um ensaio de
coagulao-floculao, excetuando-se que o
volume de gua retirado na etapa final da
floculao recolocado com gua a ser tratada.
C) uma coagulao e floculao adequada depende
da dose correta de coagulante, que
influenciada pela turbidez, cor, pH e
alcalinidade.
D) a otimizao de uma estao de tratamento de
gua, utilizando o Jar-test, deve levar em
considerao os gradientes de velocidade e o
tempo de floculao.
E) com os resultados obtidos de ensaios de
floculao convencional, pode-se traar um
grfico com uma srie de informaes teis
para a otimizao de uma estao de tratamento
de gua.
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Questo 49

A toxicologia de alimentos estuda os efeitos

nocivos resultantes da interao entre a substncia
qumica e o sistema biolgico. Nos alimentos
podem ser encontradas substncias no nutritivas
que no apresentam importncia nutricional, sendo
algumas delas no txicas e outras txicas para o
organismo. As substncias de carter txico que
esto presentes nos alimentos so:

A) glicosdeos cianognicos, agentes produtores de

flatulncia e nitratos.
B) glicosilatos, lipdios no estruturados e
glicoalcalides.
C) oxalatos, glicosdeos cianognicos e compostos
fenlicos.
D) agentes produtores de flatulncia, oxalatos e
compostos fenlicos.
E) nitratos, lipdios no estruturados e oxalatos.

Questo 50

Fatores toxocinticos incluem os processos

envolvidos na relao entre a disponibilidade
qumica e a concentrao do agente txico
absorvido pelo organismo. A quantidade da
substncia qumica distribuda pela circulao
sangunea representa a biodisponibilidade desta
substncia. Esta biodisponibilidade est relacionada
fundamentalmente com:

A) a induo de sistemas enzimticos e os stios de

ligao da substncia.
B) a biotransformao do agente txico e a taxa de
degradao do agente no organismo.
C) as barreiras gastrointestinais e os mecanismos
de passagem pelas membranas.
D) as vias de introduo do agente txico e a
excreo do agente txico.
E) o stio de armazenamento e a lipossolubilidade
das formas ionizadas.