PRACTICA DE LABORATORIO 2

DETERMINACIN DE CALOR ESPECFICO Y EL CALOR DE FUSIN DEL HIELO

Objetivo

Determinar el calor especfico de algunos materiales slidos, usando el calormetro y agua

como sustancia cuyo valor de calor especfico es conocido. Determinar el calor de fusin
del hielo, conociendo el calor especfico del agua.
Material

Calormetro Dewar.
Termmetro.
Balanza de 0.1 g.
Un vaso de precipitado de 50 ml.
Una probeta de 100ml
Una pieza del material al que se desea medir el calor especfico
Una parrilla elctrica.
Trozos de hielo.
Mechero de Bunsen y accesorios.
Un vaso de precipitado de 200 ml.

Marco Terico

Este experimento parte del hecho de que si transferimos la misma cantidad de energa en
forma de calor a diferentes materiales de la misma masa, el cambio de temperatura es
diferente en cada material, es decir los cambios observados en cada material dependen
de su capacidad calorfica. Si tomamos el agua como sustancia de referencia, podremos
saber el calor especfico de otro material, al colocarlos en contacto trmico. Calor
especfico es la cantidad de calor, en Joules o Caloras requeridos para elevar la
temperatura 1,0 C a 1,0 g de material, es decir,

Q
c
m T
donde Q es la energa en forma de calor transferida, m es la masa del material y =T es el
cambio de temperatura.

En calorimetra se utiliza el calormetro para aislar los materiales que sern puestos en
contacto trmico y al medir masas y cambios de temperatura se puede determinar el calor
especfico de un material. Partiendo de un anlisis de las transferencias de energa en
forma de calor que se presentan dentro del calormetro, podremos determinar el calor
especfico. Por ejemplo si en este proceso estn involucrados tres materiales a, b y c, y si
la energa en forma de calor que transfiere a es completamente absorbida por b y c
entonces:
 Energa cedida por a = Energa absorbida por b + Energa absorbida por c

Relacin que podemos expresar como:

Qa Qb Qc

o haciendo uso de la primera ecuacin, podemos escribir:

maca Ta mbcb Tb mccc Tc

De esta expresin podemos, midiendo las masas y los cambios en temperaturas, alguno
de los calores especficos cuando conocemos los dos restantes. En esta prctica
primeramente determinaremos el calor especfico del material del que est hecho el vaso
interior del calormetro (usualmente es de aluminio) suponiendo que conocemos su valor
para el caso del agua. En una segunda fase determinaremos el calor especfico de algn
material slido, conocidos los valores para el agua y el material del calormetro, los cuales
se obtendrn utilizando la ltima ecuacin.

Por otro lado, cuando se suministra energa en forma de calor a un cuerpo, a presin
constante, el resultado es un incremento de la temperatura del cuerpo. En ocasiones el
cuerpo puede absorber grandes cantidades de calor sin variar su temperatura, esto ocurre
durante un cambio de fase, es decir, cuando la condicin fsica de la sustancia est
variando de un estado de agregacin a otro (por ejemplo de slido a lquido).

Se necesita una cantidad especfica de energa para el cambio de fase de una cantidad
determinada de sustancia, esto lo expresamos como:

Q m Lf

As, L f (calor latente de fusin) es la cantidad de energa en forma de calor (en caloras)
que se requieren para fundir una masa m de sustancia cuando sta se encuentra en su
punto de fusin. Para el caso particular del agua, si inicialmente la tenemos en la fase
slida (hielo) a -10 C le transferimos energa en forma de calor. Con lo cual, su temperatura
cambiar de -10 C y 0 C a, despus se transformar de hielo a agua lquida, sin sufrir
cambios en su temperatura.

Si inicialmente tenemos una masa de hielo m3 a 0 C y en el calormetro de masa m1

tenemos una masa de agua m2 a una temperatura T1 inicial, al introducir el hielo en el
calormetro se tiene que la energa que absorbe el hielo es igual a la energa que cede el
calormetro ms la energa que cede el agua lquida, es decir,

Qh Qc Qa

la cual puede escribirse como:

m3 L f m1 cc T f T1 m2 ca T f T1
De esta expresin podemos despejar al calor latente de fusin, el cual queda como:

m1 cc T f T1 m2 ca T f T1
Lf
m3

Aqu cc es el calor especfico del calorimetro, ca es el calor especfico del agua y Tf es la

temperatura final de equilibrio.
Procedimiento
Primera fase: Determinacin del calor especfico del calormetro.

1. Mida la masa del vaso interior del calormetro (mc)

2. Vierta en el calormetro 20 ml de agua (m1) a temperatura ambiente.
3. Cierre el calormetro, espere aproximadamente 1 minuto y mida la temperatura
de equilibrio que alcanza el vaso interior del calormetro y el agua que verti en
el paso 2 (T1)
4. Vierta en el calormetro 30 ml de agua (m2) previamente calentada a una
temperatura aproximada de 70C (T2), y cierre el calormetro lo ms rpido que
pueda una vez vaciada el agua caliente.
5. Espere a que se alcance la temperatura de equilibrio de la mezcla de agua que
contiene el calormetro, para ello observe cuidadosamente el termmetro hasta
que la medicin se estabilice (eso deber ocurrir aproximadamente 1 minuto
despus de completado el punto 4), cuando eso ocurra anote la temperatura de
equilibrio (Tf )
6. Este procedimiento permite ahora aplicar la ltima ecuacin, la cual nos permite
determinar
ca m2 T f T2 m1 T f T1
cc
mc T f T1

Segunda fase: Determinacin del calor especfico del slido.

1. Mida la masa del vaso interior del calormetro (mc).

2. Mida la masa del material (m3).
3. Coloque el material dentro del calormetro
4. Vierta en el calormetro 20 ml de agua (m1) a temperatura ambiente.
5. Cierre el calormetro, espere aproximadamente 1 minuto y mida la temperatura
de equilibrio que alcanza el vaso interior del calormetro, el material colocado
dentro de l y el agua que verti en el paso 4 (T1)
6. Vierta en el calormetro 30 ml de agua (m2) previamente calentada a una
temperatura aproximada de 70C (T2), y cierre el calormetro lo ms rpido que
pueda una vez vaciada el agua caliente.
7. Espere a que se alcance la temperatura de equilibrio de la mezcla de agua que
contiene el calormetro, el material colocado dentro del calormetro y el propio
 calormetro, para ello observe cuidadosamente el termmetro hasta que la
medicin se estabilice (eso deber ocurrir aproximadamente 1 minuto despus
de completado el punto 6), cuando eso ocurra anote la temperatura de equilibrio
(Tf).
8. Baar con agua fra la pieza de material y el vaso interior del calormetro para
disminuir su temperatura y secar las piezas.
9. Colocar el vaso interior del calormetro en su lugar y poner la pieza dentro del
calormetro.
10. En estas condiciones, repetir tres veces el procedimiento desde el paso 4 hasta
el 8, para obtener 3 conjuntos de mediciones de temperaturas T1, T2 y Tf que
sern asentadas en la tabla que se presenta ms adelante.
11. Con estos valores de temperaturas se debern calcular tres valores de calor
especfico del material, a partir de tres mediciones diferentes.

Tercera fase: Calor latente de fusin del hielo.

1. En un calormetro de doble vaso de aluminio medir la masa del vaso interior (m1).
2. Medir la masa del calormetro, con tapadera y termmetro.
3. Calentar alrededor de 150 ml de agua hasta una temperatura entre 40 y 50 C.
4. Verter el agua en el calormetro y colocar la tapadera con el termmetro.
5. Medir la masa total que incluir: El calormetro con su tapadera, el agua y el
termmetro.
6. 6. Con las masas medidas en los pasos 2 y 5, obtener la masa de agua dentro
del calormetro (m2).
7. Colocar trozos de hielo sobre una servilleta para cerciorarse de que stos
empiezan a mojarla por la fusin de los mismos. Esto asegurar que los trozos
de hielo se encuentran en el punto de fusin y que por lo tanto su temperatura
es de cero grados Celsius.
8. Medir la temperatura del agua en el calormetro (T1).
9. Introducir los trozos de hielo en el calormetro y medir la masa total que incluir:
El calormetro con su tapadera, el agua, el termmetro y el hielo.
10. Con las masas medidas en los puntos 5 y 9, determine la masa de hielo que
deposit en el calormetro (m3).
11. Agite con el termmetro el agua del calormetro (sin quitar la tapadera) para que
todo el hielo se funda hasta alcanzar la temperatura final de equilibrio.
12. Verificar que se ha alcanzado el equilibrio trmico por medio del termmetro, el
cual deber marcar una temperatura constante (Tf).
13. Vaciar el calormetro, secar todas las partes y volver a repetir el procedimiento
al menos una vez, a partir del paso 2.
PRECAUCIONES PARA LA PRIMERA Y SEGUNDA FASE:

Para los puntos 1 y 2 pueden ser determinantes las condiciones de seco y limpio.
Para los puntos 5 y 7, es importante medir en condiciones de equilibrio trmico.
Para el punto 6, debe tener cuidado en no verter agua en el espacio intermedio del
calormetro y colocar la tapa del calormetro para aislar el sistema ya que se
introducen errores importantes en las lecturas.
Actividades a realizar

1. Partiendo del conocimiento de:

el calor especfico del agua.
las masas medidas: m1, m2 y m3.
las temperaturas medidas: T1, T2 y Tf.
2. Deber calcular el calor especfico del material.
Para obtenerlo, haga un anlisis de las transferencias de energa en forma de
calor en todos los materiales involucrados que fueron puestos en contacto trmico.
Recordar que cuando dos objetos son puestos en contacto trmico, la
transferencia de energa en forma de calor transferida por uno de los objetos es
completamente absorbida por el otro, es decir:
Qg Qp

3. Con los tres valores de calor especifico medidos, deber obtener:

El calor especfico promedio.
La desviacin promedio.
El error porcentual.

TABLA DE RESULTADOS
m1 =

m2 =

m3 =

mc =

Medicin T1 T2 Tf C C
1
2
3

C
C
error

4. A partir de los datos obtenidos, calcular el calor de fusin del hielo. Estos datos
son:
la masa del vaso interior del calormetro (m1).
 la masa de agua (m2)
la temperatura inicial del agua y del vaso interior de aluminio (T1).
la masa de hielo (m3), con su correspondiente temperatura inicial, que es cero
grados Celsius.
la temperatura final de equilibrio T f ).
5. Es importante que para calcular el calor de fusin del hielo, se determine:
los cambios o transformaciones que se efectuaron en m1, m2 y m3.
cmo se llevaron a cabo las transferencias de energa en forma de calor.
6. Con los datos obtenidos en la(s) repeticin(es) del experimento, se deber
reportar los valores del calor de fusin del hielo y con ellos, obtener:
su valor promedio,
su desviacin promedio y
el error porcentual.

m1 =

Corrida m2 m3 T1 Tf L L

Lf
Lf
error
Consultas y preguntas

Para consultar una tabla de calores especficos de algunos materiales puede

revisar la pgina alojada en Wikipedia:
https://es.wikipedia.org/wiki/Calor_espec%C3%ADfico
Para la determinacin de calor especifico de un slido consultar:
http://didactica.fisica.uson.mx/cursos/fisord/estadistica/otros/calorimetro/calorime
tro.htm
Consultar notas sobre teora de errores en:
http://didactica.fisica.uson.mx/manuales/mecanica/mec-lab001.pdf
Diferentes materiales tienen valor diferente de calor especfico, esto determina en
gran medida las aplicaciones que pueden ser hechas con el material. Investiga los
valores del calor especfico de diversos materiales (slidos y lquidos) y su uso,
con base en esta propiedad termodinmica.
 Cul fue el error porcentual obtenido en el experimento? Cules son las
principales fuentes de error en este experimento?
Por qu la temperatura final de equilibrio no qued muy cerca de la temperatura
del agua?
Conocido el valor del calor especfico del material Cunta energa en forma de
calor se necesita transferirle a 100 gramos de este material para elevar su
temperatura en 10 C? Y al agua?
Consultar en Internet una simulacin sobre la solidificacin de agua en:
http://charm.cs.uiuc.edu/users/olawlor/projects/demos/demo8/demo.html
Consultar en Internet, cmo es el cambio de la temperatura con el tiempo para los
diferentes cambios de fase: http://dbhs.wvusd.k12.ca.us/Thermochem/Time-
Temperature-Graph.html
Cul es el error porcentual obtenido en la medicin del calor de fusin del hielo?
Cules son las fuentes principales de error en el experimento?
Cmo es el valor promedio obtenido, comparado al valor conocido del calor de
fusin del hielo?
La ltima expresin de la introduccin, toma en cuenta que la temperatura inicial
del hielo es 0 oC En qu forma cambia sta si el hielo inicialmente est a -5 C?
Cunta energa en forma de calor se necesita transferirle a 1.0 gramo de hielo
para fundirse?
Cunta energa en forma de calor se necesita transferirle a 1.0 gramo de agua
para elevar su temperatura en 1 C?
Por qu requiere transferirle tanta energa en forma de calor a 1.0 gramo de hielo
para fundirse, comparndolo con la energa que requiere 1.0 g de agua para
elevar su temperatura en 1 grado Celsius.
BIBLIOGRAFIA:

ADAPTADA DE: Heriberto Acua Campa; Miguel ngel Valds Covarrubias; Rodrigo
Arturo Rosas Burgos; y Luis Alfonso Domnguez Carballo. Manual del laboratorio. Fluidos
y calor/Fsica II. Universidad de Sonora. Accedido 17 de abril del 2016.
http://www.fisica.uson.mx/manuales/