3 Cara Mudah Menghilangkan Kandungan Formalin Di Makanan Sebelum Di Masak
3 Cara Mudah Menghilangkan Kandungan Formalin Di Makanan Sebelum Di Masak
Sudah sering terdengar kabar bahwa saat ini banyak makanan mengandung formalin yang
beredar dipasaran. Isu seperti ini sering menyeruak kemudian menghilang dan tiba-tiba ramai
kembali lalu sepi lagi.
Meski demikian kita tidak boleh mengabaikannya, kita harus tetap waspada karena formalin
ini sangat tidak dianjurkan masuk kedalam tubuh. Apalagi dalam jumlah besar yang tidak
bisa ditoleransi tubuh.
Pada makanan biasanya formalin ini isunya paling ramai digunakan untuk mengawetkan
makanan berupa ikan, daging, ayam, tahu, mie, dan lain-lain agar tidak mudah busuk.
Sehingga kemungkinan kita untuk mengkonsumsi makanan berformalin sangat besar.
Jika anda merasa tidak yakin ikan yang anda beli bebas formalin dan ingin
menghilangkannya, maka anda bisa melakukan perendaman pada tiga jenis treatment
merendam yaitu dengan Air, Air Garam, Air Leri (air bekas cucian beras).
Melakukan perendaman dengan air dalam waktu 60 menit akan menghilangkan 61,25%
kandungan formalin. Sedangkan merendam dengan air bekas cucian beras (leri) bisa
menghilangkan kadar formalin mencapai 66,03%. Apabila anda merendam dengan air garam
akan menghilangkan sebanyak 89,53%.
Walaupun hasinya tidak 100% hilang, ini lebih baik daripada tidak sama sekali.
Agar anda terhindar dari mengkonsumsi tahu berformalin maka cara ini bisa meminimalisir
hal itu. Anda bisa merendam dengan air biasa, merebusnya dengan air panas sebelum
digoreng. Cara ini paling efektif untuk treatment tahu dan sangat di anjurkan.
Bahkan menurut penelitian seorang dosen di sebuah universitas, ia berpendapat bahwa untuk
mengurangi kandungan formalin pada makanan sebelum di olah hanya cukup merendamnya
saja dengan air (dengan konsentrasi 55%). Karena menurutnya formalin ini memiliki karakter
yang mudah larut.
Selain itu ternyata formalin ini memiliki titik didih yang rendah. Artinya dalam keadaan
panas zat ini akan mudah menguap. Misalnya saja di goreng maupun direbus. Demikian
pembahasan tentang cara menghilangkan kandungan formalin pada makanan saat mentah.