Estudos tecnolgicos - Vol. 1, n 2:9-20 (jul/dez.

2005) ISSN 1808-7310

Utilizao de enraizadas no tratamento de efluentes

agroindustriais

Roberto Naime
Dr. Centro Universitrio FEEVALE Av. Dr. Maurcio Cardoso, 510
Novo Hamburgo, RS, Brasil CEP 93510-250

Ana Cristina Garcia

Ms. Professora, Centro Universitrio FEEVALE Av. Dr. Maurcio Cardoso, 510
Novo Hamburgo,RS, Brasil CEP 93510-250
anagarcia@feevale.br

Resumo Abstract
As crescentes exigncias com relao ao lanamento The increasing exigencies in relation of the quality of
de efluentes tratados esto viabilizando o estudo e a effluent to be lanced has become essential the studies and
aplicao de diferentes tecnologias para application of different technologies for the improvement
aprimoramento dos sistemas de tratamento. As of treatment systems. The removal of mayor compounds
necessidades de remoo de macronutrientes como o like Nitrogen and Phosphorus made rooted material a good
nitrognio e o fsforo tornam a utilizao de alternative because your high efficiency and low costs.
enraizadas uma alternativa importante pela sua There are few studies about the application of rooted
eficincia e baixo custo. Ainda existe carncia de material in the pos-treatment of agro-industries effluents.
estudos com relao a aplicao no ps-tratamento By this way, the present work carried out the
de efluentes agro-industriais. Assim, o presente characterization of the use of rooted material in the pos-
trabalho objetiva caracterizar a aplicao de treatment throughout literature revision. Inner in the agro
enraizadas no ps-tratamento agro-industrial atravs industries are laticines, tinned food, slaughter-house,
de uma reviso bibliogrfica. Dentro do conceito de frigorific and tanning. The action of rooted material is a
agroindstria esto includos as fbricas de laticnios, symbiosis interaction with the plants and micro-organisms
conservas, matadouros, frigorficos e curtumes. O that transform the pollutants in nourishing that are
mecanismo de ao das enraizadas consiste na absorbed by the roots of the plants. The pos-treatment
interao simbitica entre as plantas e os with rooted material is efficient over the previous removal
microrganismos presentes, que transformam os of high index of organic compounds.
poluentes em nutrientes que so absorvidos pelas
razes das macrfitas. O ps-tratamento com
enraizadas se mostra eficiente, aps a remoo prvia
do alto ndice de compostos orgnicos.

Palavras-chave: enraizadas; ps-tratamento; Key words: rooted material; post-treatment, effluent.

efluentes.

1. Introduo

A poluio do meio ambiente decorrente de um rpido crescimento econmico associado explorao dos

recursos naturais vem aumentando cada vez mais. A contaminao causada pelos processos agroindustriais
na transformao da matria-prima um dos aspectos a ser considerado.

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Utilizao de enraizadas no tratamento de efluentes agroindustriais
Roberto Naime, Ana Cristina Garcia

As estratgias de sustentabilidade ambiental buscam compatibilizar as intervenes antrpicas com as

caractersticas dos meios fsico, biolgico e scio-econmico, minimizando os impactos ambientais.

A prpria Constituio Federal em seu artigo 174 prev que o Estado seja o regulador das atividades

econmicas, promovendo o desenvolvimento equilibrado entre produo e conservao ambiental (Brasil,

1988).

Este trabalho busca trazer uma contribuio sobre o tema da utilizao das enraizadas no ps-tratamento de
efluentes industriais de agroindstria, com nfase na fabricao de laticnios, conservas, matadouros,
frigorficos e curtumes.

A evoluo dos sistemas de tratamento de efluentes agroindustriais disponibilizam a aplicao de

tecnologias eficientes para a remoo da carga orgnica. No entanto, para a remoo de macronutrientes

como Nitrognio e Fsforo, ainda h necessidade de aprimorar alternativas de incremento e melhoria dos
resultados.

As enraizadas vm sendo bastante utilizadas devido ao seu baixo custo e alta eficincia na remoo de
Demanda Biolgica de Oxignio (DBO), nitrognio, fsforo e coliformes fecais, que so utilizados como

nutrientes, sendo absorvidos pelas razes das macrfitas. So tambm utilizadas pelos fungos e bactrias do
biofilme aderido ao substrato.

Existem duas formas de nomenclaturas principais utilizadas para enraizadas: (1) enraizadas naturais, terras

midas, zona de razes, wetlands e alagados naturais ou (2) enraizadas construdas (constructed wetlands),
zona de razes e alagados artificiais.

As enraizadas construdas so classificadas de acordo com o fluxo do efluente. Podem ser superficiais ou

subsuperficiais, quando o efluente escoa sob a superfcie do substrato atravs das razes das macrfitas,

sendo utilizado como substrato areia, brita, cascalho, solo, cinzas de caldeiras, palha de cereais ou misturas
variveis destes componentes.

Van Kaick (2002) cita que estes sistemas so longevos, exemplificando com um sistema considerado o mais

antigo, introduzido h 120 anos na Sua, funcionando sem interrupes. Chernicharo (2001) respalda as

vantagens de baixo custo, fcil operao e alta eficincia das enraizadas na remoo de nitrognio, fsforo e

slidos suspensos, e destaca como desvantagens a necessidade de reas para implantao de lagoas e a
necessidade de substratos no suscetveis a entupimentos.

O Brasil tem uma carncia enorme em saneamento bsico, e grande potencial de produo agroindustrial e,

apresenta vantagens na utilizao destas tecnologias, pois tem excelentes condies climticas e ambiente
favorvel para a utilizao de enraizadas, mas lembrando sempre, que a eficincia que todos os sistemas
podem proporcionar dependem diretamente do dimensionamento, execuo e monitoramento.

2. Reviso bibliogrfica

Efluentes so guas residurias industriais quando tm origem na indstria ou esgotos sanitrios a partir
da atividade humana. Dentro deste conceito, os efluentes agroindustriais se classificam na primeira origem.

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A Environmental Protection Agency (EPA) revelou que cerca de 10% do total de efluentes tem origem

industrial. Neste campo, a agroindstria responsvel por boa parte dos dejetos. A quantidade e a

concentrao dos despejos variam amplamente dependendo dos processos de fabricao empregados e dos
mtodos de controle dos efluentes (Braile e Cavalcanti, 1993).

O Brasil grande produtor e exportador de produtos agrcolas. A nica forma de aumentar a renda dos
produtores a agregao de valor ao produto, atravs de processamentos agroindustriais. Este tipo de
indstria produz grande quantidade de efluentes, com variveis graus de contaminao.

A seguir apresentada uma anlise dos efluentes produzidos pelos principais setores agroindustriais do pas.

2.1. Laticnios

A parcela representada por este tipo de agroindstria importante, tornando-se necessria e obrigatrio do

tratamento prvio de seus efluentes lquidos. Os despejos consistem em quantidades variveis de leite
diludo e materiais slidos flutuantes (particularmente substncias graxas de variadas fontes). A variedade
de produtos grande, abrangendo desde o processamento de leite ou queijo at uma complexa variao de
produtos tais como requeijo, cremes, sorvetes, leite em p e leite condensado. Os efluentes agroindustriais

de indstrias de laticnio sempre apresentam DBO elevado e slidos suspensos. Na Tabela 1, Braile e

Cavalcanti (1993) compilam valores de DBO, slidos suspensos e pH para vrios produtos da agroindstria
de laticnios.
Tabela 1: Valores mdios para DBO, slidos suspensos e pH de despejos de laticnios em funo do produto
desenvolvido (Braile e Cavalcanti, 1993).

Produto DBO (mg/l) Slidos suspensos (mg/l) pH

Queijo 1.045 306 3,57
Manteiga 873 354 8,1
Leite condensado 1.291 - 7,8
Leite em p 2.150 - -
Secagem de soro 15 24 7,7
Leite 1.010 250 7,9

2.2. Conservas

As caractersticas da industrializao de frutas e verduras variam amplamente com os despejos podendo ser
cidos ou alcalinos. Os despejos consistem em gua proveniente da lavagem da matria-prima,

branqueamento, gua derivada da produo de vapor para esterilizao e resfriamento do tampo de

selagem, gua proveniente da limpeza dos equipamentos e despejos slidos. O tratamento e o destino final

destas indstrias requerem projetos especficos, devido variao dos caracteres, sazonalidade e outros

fatores. Em cada fbrica de conserva devem ser realizadas anlises especficas para determinao dos
poluentes. Braile e Cavalcanti (1993) apresentam dados sobre alguns produtos (Tabela 2).

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Tabela 2: Volumes e DBO de algumas conservas (Braile e Cavalcanti ,1993).

Produtos Volume (l) DBO (mg/l)

Aspargo 200 100
Pssego 10.000 1.350
Ervilha 52-210 380-4700
Cenoura 1.830 1.110
Cereja - 750

2.3. Curtumes

Os despejos de curtumes contm grande quantidade de material orgnico putrescvel (protenas, sangue e
fibras musculares) e de substncias txicas (sais de cromo, sulfeto de sdio, cal livre e compostos

arseniacais). Geram com facilidade gs sulfdrico que pode tornar as guas receptoras imprprias para

abastecimento pblico e usos industriais, agrcolas ou recreacionais. Os efluentes de curtumes constituem o

material que necessita maiores cuidados para o tratamento, podendo ser classificados como um dos mais

agressivos efluentes industriais existentes. Na Tabela 3, so apresentados alguns dados de caractersticas

das guas residurias de curtumes (Braile e Cavalcanti, 1993).
Tabela 3: Caractersticas das guas residurias de curtumes conforme as fases de processamento (Braile e
Cavalcanti, 1993).

Origem Slidos Totais Slidos em DBO pH

(mg/l) suspenso (mg/ml) (mg/ml)
Remolho 15.000 1.490 1.200 6,6
Caleiro 26.000 7.160 2.770 11,6
Purga 4.410 110 410 8,2
Piquelagem 61.200 1.240 790 2,4
Curtimento ao tanino 18.400 1.290 5.500 5,0
Curtimento ao cromo 76.800 1.990 618 3,2
Tingimento e Engraxe 2.460 450 472 3,9

2.4. Matadouros e frigorficos

Os despejos de matadouros e frigorficos possuem valores altos de DBO, slidos em suspenso, material

flotvel e graxas. Alm disso, estes despejos apresentam temperaturas elevadas, contm sangue, tecidos

diversos e gorduras, sendo altamente putrescveis, entrando em decomposio imediatamente aps a sua

formao, e liberando odores to desagradveis quanto seu aspecto. Suas caractersticas so extremamente
variveis.

3. Utilizao de enraizadas

Apresenta-se um levantamento das principais caractersticas dos efluentes de agroindstrias e dos

tratamentos usuais a que so submetidos com um estudo e dimensionamento das possibilidades

representadas pelo uso adequado de enraizadas na complementao dos tratamentos de guas residurias,
particularmente na fase posterior aos tratamentos iniciais.

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O enorme potencial de utilizao das enraizadas nas condies apresentadas pelos meios, fsico (climas) e
bitico, encontrados nas condies brasileiras, analisado e ressaltado.

Os tratamentos dos efluentes agroindustriais da indstria de laticnios privilegiam os mtodos biolgicos,

que tm por funo principal a remoo da matria orgnica do efluente industrial atravs do metabolismo

de oxidao e mecanismos de sntese das clulas. Este tratamento normalmente usado considerando a
grande quantidade de matria orgnica facilmente biodegradvel que est presente na composio destes
efluentes.

Os processos biolgicos so caracterizados em funo da forma do contato com a matria orgnica, com a

microflora e a presena ou ausncia de oxignio molecular. As operaes preliminares so o gradeamento, a

equalizao de vazes, a remoo de leos e gorduras, os tratamentos qumicos e a sedimentao primria.

Os processos aerbios so universalmente usados para o tratamento de despejos de laticnios incluindo:

sistemas de lodos ativados, filtros biolgicos, lagoas de estabilizao facultativas ou aeradas, valos de
oxidao, disposio sobre o terreno (irrigao por asperso), digesto anaerbia e exportao de despejos.

Nos efluentes da indstria de conservas, o tratamento fsico dado atravs de peneiras. A remoo dos
materiais grosseiros em suspenso essencial em toda indstria de conservas. O tratamento qumico pode

utilizar o mtodo de cargas por batelada ou atravs do fluxo contnuo de efluentes. No tratamento biolgico
so empregadas a filtrao biolgica e recirculao dos efluentes.

Os efluentes de curtumes apresentam elevadas cargas de poluentes orgnicos e inorgnicos e exigem

grandes investimentos. Os tratamentos preliminares envolvem gradeamento, mistura, homogeneizao,

reteno de gordura e lanamentos em vazo regularizada. O tratamento primrio envolve o tratamento

preliminar seguido de decantao e disposio do lodo por secagem ou aterro. O tratamento qumico

realizado com a adio de reagentes, principalmente dixido de carbono (CO2), dixido de enxofre (SO2) e

sais de ferro para ajustar o pH e eliminar cal, sulfetos e matria orgnica em disperso coloidal. Pode ser

acompanhado de aerao artificial para oxidar os sulfetos e sais de ferro. O tratamento biolgico inclui lodos
ativados, lagoas aeradas e filtros biolgicos com meio filtrante de plstico.

Os tratamentos de efluentes de matadouros e frigorficos incluem processos anaerbios, sistemas de lagoas

aerbias, lodos ativados, filtros biolgicos e discos biolgicos rotativos.

Os processos de tratamento naturais tm sido cada vez mais estimulados, na medida em que protegem o
meio ambiente e tm baixo custo operacional, com eficincia satisfatria (Ottov et al., 1997).

As enraizadas constituem uma importante dimenso dentro dos tratamentos naturais e so definidas por

Reed (1995) como processos de tratamento de resduos que utilizam apenas a fora gravitacional, os
microrganismos, as plantas e os animais. De acordo com Valentim (1999) podem ser includas bombas
hidrulicas e tubulaes, mas o tratamento no pode depender de fontes de energia externas para sua
manuteno.

As enraizadas podem ser definidas como sistemas construdos para utilizar plantas aquticas fixadas em
substratos (areia, solo ou cascalho), de forma natural e sob condies ambientais adequadas, estimulando a

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formao de microorganismos com a finalidade de tratar efluentes por meios biolgicos, qumicos e fsicos
(Chernicharo, 2001).

Segundo Mansor (1997), tanto as enraizadas construdas como as enraizadas naturais esto includas na

categoria de sistemas naturais de tratamento de esgotos, mas importante ressaltar que enraizadas

naturais j so protegidas por legislao em muitos pases, atitude que ainda no ocorre com as enraizadas
construdas.

3.1. Enraizadas naturais

Ocorrem em reas de solos hidromrficos, permanentemente saturados ou inundados por guas superficiais

e subterrneas, onde vegetam vrias espcies de plantas que so diretamente dependentes da hidrologia,
do meio que as suporta e dos nutrientes caractersticos da regio onde se encontram (Valentim, 1999).

Para Kadlec e Knight (1996) e Kadlec (1999) as enraizadas so plantas macrfitas que ocorrem em reas de
terras midas em uma parte ou em todo ano. Historicamente so associadas com reas de inundao,
pntanos, brejos e reas afins. O esquema da Figura 1 descreve o ciclo das enraizadas naturais (Campos,
1999).

Figura 1: Ciclo de uma enraizada natural (Campos, 1999).

3.2. Enraizadas Construdas

As enraizadas construdas so tambm conhecidas como constructed wetlands, alagados construdos, zona
de razes e leitos cultivados.

Os estudos pioneiros no Brasil foram resultantes de observaes em plancies inundadas da Amaznia. Os

primeiros registros remontam a Salati (1982); posteriormente foram feitos desenvolvimentos visando

aumentar a eficincia e reduzir os custos da utilizao de enraizadas, destacando-se a SABESP (Companhia

de Sade Bsica do Estado de So Paulo), SANEPAR (Companhia de Saneamento do Paran) e CESP

(Companhia Eltrica do Estado de So Paulo). Salati (1999) cita os trabalhos do Instituto de Ecologia
Aplicada que desenvolveu um sistema de depurao da gua com base na capacidade depuradora dos solos.

A tecnologia utilizada nas enraizadas totalmente diferente dos sistemas que preconizam a utilizao dos
aguaps (Eichornia spp), em lagoas de tratamento, tecnologia que tambm tem alcanado bons resultados.

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Os componentes fundamentais das enraizadas so as macrfitas aquticas, o substrato e os biofilmes de

bactrias, que so responsveis pelos mecanismos de remoo de poluentes do sistema.

As estaes de tratamento com a utilizao de enraizadas so sistemas fsico-biolgicos idealizados segundo

a lgica da utilizao dos biofiltros constitudos por razes. Nestes sistemas, o esgoto lanado por meio de

uma rede de tubulaes perfuradas instaladas logo abaixo da zona de razes. Esta rea plantada deve ser
dimensionada de acordo com a demanda de esgotos prevista para a situao (Van Kaick, 2002). As

enraizadas podem ser consideradas filtros biolgicos em que microorganismos aerbios e anaerbios fixados
superfcie do substrato e em associao com a rizosfera e outras partes submersas da planta, atuam
produzindo reaes de purificao da gua, criando um ambiente favorvel ao desenvolvimento da vida.

Este sistema tem se mostrado vivel sob o enfoque tecnolgico e econmico, principalmente para pequenas
comunidades em reas isoladas, devido ao seu baixo custo de implantao, e facilidades de operao e
manuteno.

A Figura 2 mostra o esquema operacional de uma enraizada construda (Campos, 1999).

Figura 2: Esquema operacional de uma enraizada construda (Campos, 1999).

As enraizadas construdas podem ter fluxo superficial, mas neste caso a desvantagem a proliferao de

insetos e a produo de mau cheiro. recomendvel apenas em tratamento tercirio. A gua flui a

profundidades entre 0,1 e 0,3 m em canais com algum tipo de barreira subsuperficial. Este tipo de sistema

muito utilizado no tratamento de grandes volumes nos Estados Unidos (Wood, 1995 e Vymazal, 1998, in

Valentim, 1999). Um esquema das enraizadas construdas com fluxo superficial apresentado na Figura 3
(Valentim, 1999).

Figura 3: Enraizadas construdas com fluxo superficial (Valentim, 1999).

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As enraizadas construdas com fluxo subsuperficial, essencialmente, so filtros lentos horizontais

preenchidos com substratos (brita, areia, palha de arroz e saibro), que servem como meio de suporte para o

desenvolvimento das macrfitas. A gua a ser tratada escoa por gravidade, horizontalmente ou

verticalmente, atravs do substrato do leito, o que evita a proliferao de insetos e produo de mau cheiro,
permitindo a sua localizao prxima a pessoas ou animais. O fundo do leito possui uma pequena inclinao,

em geral 1%. Este processo de fluxo subsuperficial muito utilizado no tratamento de efluentes de
pequenas comunidades. A Figura 4 apresenta o esquema de enraizadas com fluxo subsuperficial (Valentim,
1999).

Figura 4: Enraizadas construdas com fluxo subsuperficial (Valentim, 1999).

A viabilidade de implantao de sistemas com fluxo subsuperficial depende das condies do local e do clima.

Cada projeto deve estar adequadamente dimensionado em funo das demandas e das condies locais.
Devem ser avaliados a profundidade dos poos, os problemas de drenagem e inundao e a qualidade e uso
das guas subterrneas. A caracterizao dos solos deve incluir textura, estrutura, pH, capacidade de troca

de ctions, percentagem de sdio trocvel, nvel basal de metas, condutividade hidrulica, nutrientes,

infiltrao, permeabilidade e porosidade. Tambm devem ser verificados a necessidade de implantao de

zonas tampo, aspectos legais e estticos, e de gerao potencial de aerossis e odores.

O regime hidrulico deve ser dimensionado de acordo com a lei de Darcy (equao 1).

(Q=Ks.A.S.) (1),

onde Q a vazo, Ks a condutividade hidrulica, A a rea da seco transversal e S o gradiente hidrulico

de vazo h/l). Isolando o termo A da equao possvel dimensionar a rea da seco transversal ao leito

da terra saturada, perpendicular direo de fluxo, em m2. A velocidade de fluxo do lquido deve ser inferior

a 8,6 m/dia para evitar a ruptura da estrutura meio/rizoma/razes e assegurar um tempo de contato
suficiente entre o lquido e o biofilme para tratamento.

A profundidade de projeto para o leito varia de acordo com a macrfita aqutica usada. Limites conhecidos

so de 76 cm para Scirpus spp e 30 cm para Typha spp. Assim, a escolha das espcies de macrfitas tem

um papel decisivo, influenciando o custo final. Sendo escolhidas mais de uma espcie, a profundidade final
dever assumir o maior limite (Campos, 1999).

A largura do leito deve ser dimensionada de forma que a vazo do projeto seja contida no perfil do leito e
no aparea como fluxo superficial abaixo do ponto de aplicao no gradiente.

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Outros fatores que devem ser considerados so a impermeabilizao, as estruturas de entrada e sada de
efluentes (Figura 5) e as macrfitas (Tabela 4).

Figura 5: Vista em planta da trincheira: (a) entrada com sistema de distribuio (tubulao de PVC) e (b) sistema
de sada (Campos, 1999).

Tabela 4: Espcies de macrfitas testadas para o uso em processos de tratamento de guas residurias (Valentim,
1999).

Plantas emergentes Plantas Submergentes Plantas flutuantes

Scirpus spp. Elodea muttallii Lenna spp.
Phragmites australis Egeria densa Spirodela spp.
Typha spp. Ceratophyllum demersum Eichhornia crassipes
Eleocharis spp. Wolffia arrhhiza
Juncus spp. Azolla caroliniana

A densidade inicial dessas plntulas ou cortes de 1 rizoma/plntula por m2. Densidades menores
pressupem um tempo para que as macrfitas ocupem todo o espao disponvel e criem uma massa
subterrnea considervel.

Nas enraizadas podem ser observadas trs zonas distintas. Na rizosfera, ao redor das razes e dos rizomas

das plantas formada uma zona aerbia. Nesta zona existe uma intensa vida microbiolgica. Esta

favorecida pela capacidade de transporte do oxignio atmosfrico pelas plantas emergentes (folhas, caules e

hastes) at a zona de razes, onde ocorre a oxidao da matria orgnica pelas bactrias heterotrficas e a
oxidao do nitrognio amoniacal a nitrito e a nitrato pelas bactrias autotrficas, com a volatilizao da
amnia. A remoo de nitrognio do efluente oscila entre 16 e 75%.

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Na zona anxica, ocorre a transformao do nitrato em nitrito e posteriormente em nitrognio gasoso, pelas

bactrias heterotrficas, com a oxidao da matria orgnica utilizando o nitrato como receptor de eltrons.

Na zona anaerbica, os ndices de remoo de carga orgnica so alcanados devido alta capacidade de
decomposio das bactrias anaerbicas.

A remoo de fsforo obtida atravs de remoo pelas plantas, imobilizao microbiana, reteno pelo
subsolo e precipitao na coluna de gua. Diferentemente do nitrognio e do carbono, o fsforo no pode

ser perdido nas enraizadas por processos metablicos, no havendo perdas pela forma gasosa. Desta forma,
o fsforo tende a se acumular no sistema. A quantidade de fsforo retido ou liberado no solo depende da

concentrao inicial e dos processos bioqumicos funcionais do ambiente como adsoro, precipitao,
mineralizao de compostos orgnicos e difuso. O fsforo armazenado nos detritos das plantas

rapidamente transferido para a coluna de gua durante a decomposio. De qualquer forma, o fsforo que
no fica com a biomassa vegetal e que no est na coluna de gua fica retido no solo das wetlands por
longo tempo.

Com a liberao de oxignio pelas razes na gua, ocorre oxidao das substncias. Mas o processo mais

importante que suporta a base cientfica do uso das enraizadas a simbiose entre as plantas e os
microrganismos presentes. Como na rizosfera ocorre uma justaposio entre uma regio aerbia e outra

anxica, com a presena de nitrato, ocorre o desenvolvimento de vrias bactrias que executam o processo
de nitrificao-desnitrificao (Valentim, 1999).

Autores como Seitz (1995) destacam que para formar as enraizadas, os juncos do gnero Phragmite so os

mais utilizados. Mas outros pesquisadores, como Weiss (1994) destacam que as plantas utilizadas sempre

devem ter arnquimas bem desenvolvidos no caule e razes em forma de cabeleira. E, preferencialmente,
devem ser nativas da regio (Seitz, 1995, e Stegmann, 1995, apud Van Kaick, 2002).

Tambm fundamental a capacidade de transferncia de Oxignio, que ocorre na zona aerbica, conforme
mostra a Figura 6 (Valentim, 1999).

Figura 6: Transferncia de oxignio para o substrato pela ao de macrfitas aquticas (Valentim, 1999).

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Nas razes das plantas conhecidas como enraizadas, esto fixadas as bactrias que recebem oxignio e

nitrognio conduzidos pelos arnquimas do caule at as razes. Em troca, as bactrias decompem a matria
orgnica que transformada em nutrientes que so fornecidos para a planta.

Nos sistemas convencionais de tratamento de esgoto, o processo de decomposio da matria orgnica

libera gases que produzem mal cheiro. No caso das enraizadas, o mau cheiro evitado, porque as prprias
razes funcionam como filtro, eliminando os maus odores.

O oxignio possui uma ao direta na eliminao dos germes ou bactrias causadoras de doenas,

eliminando facilmente bactrias patognicas e coliformes fecais. A Tabela 5 apresenta uma sinopse das
aplicaes, conceitos e usos das enraizadas em tratamento de efluentes (Valentim, 1999).
Tabela 5. Sinopse de aplicaes, conceitos e usos das enraizadas em tratamentos de efluentes agroindustriais
(Valentim, 1999).

Aplicaes Conceitos e Usos

Tratamento primrio e Promove completo tratamento de gua com remoo de nutrientes.
secundrio de guas Indicado em pequenas comunidades. Tratamento de dejetos de
residurias confinamento (gado leiteiro, suinocultura e gado de corte)
Polimento tercirio do Tempo de deteno elevado, principalmente na remoo de fsforo.
efluente Usado em indstrias de processamento de alimentos e
abatedouros.
Desinfeco Determina as condies de remoo de microorganismos
patognicos da gua.
Manejo do escoamento Identificao de estratgias e locais adequados para esta finalidade.
superficial, rural e urbano Utilizao em microbacias.
Manejo de materiais txicos Modelagem de processos em que metais e organismos possam ser
imobilizados e transformados.
Manejo do lodo Absoro de metais pesados e auxlio na secagem de lodo de
Estaes de Tratamento de Esgoto (ETEs).
Produo de biomassa Identificao e desenvolvimento de produtos para usos.
guas subterrneas Ao para controlar a recarga e descontaminar aqferos.
Pr-tratamento e limpeza Determinao de nveis apropriados de qualidade para reutilizao
da gua para reutilizao em indstrias, processamento de alimentos e confinamentos (gado
e suinocultura).

4. Concluses

Os sistemas de tratamento de efluentes por enraizadas em vrias situaes agroindustriais trazem

resultados favorveis.

A perspectiva de disseminao na implantao do sistema no meio agroindustrial traz aspectos favorveis

quanto melhoria das condies de saneamento de todo meio rural, uma viso muito importante num pas
basicamente agrcola.

Os resultados das redues de poluentes em testes de agroindstrias indicam que DBO se reduz entre 99 e

99,5%; DQO sofre reduo entre 99,5 e 99,7%, o nitrognio se reduz entre 79% e 89% e o fsforo entre
54% e 72%.

O setor agropecurio necessita passar a ter procedimentos ambientalmente adequados e inseridos no

contexto de sua realidade econmica.

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Utilizao de enraizadas no tratamento de efluentes agroindustriais
Roberto Naime, Ana Cristina Garcia

Neste sentido, torna-se necessrio a realizao de um esforo para a divulgao e o incremento da utilizao

destas tcnicas no pas, como forma de atingir patamares de maior desenvolvimento em condies de
sustentabilidade e proteo sanitria e ambiental adequadas.

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