KARAKTERISTIK PASIEN
Usia = 62 tahun
Berat Badan = 65 kg
IMT = BB/TB2
= 65/ (1,6)2
24 = BB/TB2
24 = BB/ (1,6)2
BB = 24 x 2,56
BB = 61,4 kg
61,4 x 160
- Kebutuhan energy x 2050 Kkal
62 x 165
9.824
= x 2050 = 1968 Kkal
10.230
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HASIL PERHITUNGAN DIET/
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NamaMakanan Jumlah energy carbohydr.
___________________________________________________________________________
Nasi
berasputihgiling 125 g 451,1 kcal 99,4 g
SayurBening
kacangpanjangmentah 200 g 69,8 kcal 15,8 g
togekacanghijaumentah 50 g 30,5 kcal 2,4 g
jagungkuningsegar 150 g 162,0 kcal 37,7 g
garam 1g 0,0 kcal 0,0 g
Meal analysis: energy 1067,3 kcal (54 %), carbohydrate 163,7 g (54 %)
Mie Goreng
miebasah 100 g 141,0 kcal 28,3 g
sawihijau 50 g 7,5 kcal 1,0 g
kembangkoolmentah 100 g 25,1 kcal 5,4 g
garam 1g 0,0 kcal 0,0 g
minyakkelapasawit 5g 43,1 kcal 0,0 g
telurayam 60 g 93,1 kcal 0,7 g
minyakkelapasawit 5g 43,1 kcal 0,0 g
Meal analysis: energy 352,9 kcal (18 %), carbohydrate 35,4 g (12 %)
Jus jambuBiji
jambubiji 300 g 152,7 kcal 35,7 g
gulapasir 20 g 77,4 kcal 20,0 g
Meal analysis: energy 230,1 kcal (12 %), carbohydrate 55,7 g (18 %)
Singkong Rebus
singkongputih 100 g 131,0 kcal 31,9 g
Meal analysis: energy 328,9 kcal (17 %), carbohydrate 46,3 g (15 %)
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HASIL PERHITUNGAN
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ZatGizi hasilanalisis rekomendasi persentase
nilai nilai/hari pemenuhan
___________________________________________________________________________
energy 1979,2 kcal 1900,0 kcal 104 %
water 0,0 g 2700,0 g 0%
protein 90,0 g(18%) 48,0 g(12 %) 188 %
fat 53,6 g(23%) 77,0 g(< 30 %) 70 %
carbohydr. 301,1 g(59%) 351,0 g(> 55 %) 86 %
dietary fiber 35,2 g 30,0 g 117 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 8,5 g 10,0 g 85 %
cholesterol 345,9 mg - -
Vit. A 1905,5 g 800,0 g 238 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E 0,0 mg - -
Vit. B1 1,3 mg 1,0 mg 132 %
Vit. B2 1,7 mg 1,2 mg 138 %
Vit. B6 2,2 mg 1,2 mg 185 %
folic acid eq. 0,0 g - -
Vit. C 662,5 mg 100,0 mg 663 %
sodium 1172,6 mg 2000,0 mg 59 %
potassium 4037,9 mg 3500,0 mg 115 %
calcium 787,8 mg 1000,0 mg 79 %
magnesium 444,5 mg 310,0 mg 143 %
phosphorus 1470,8 mg 700,0 mg 210 %
iron 11,7 mg 15,0 mg 78 %
zinc 8,3 mg 7,0 mg 118 %
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HASIL PERHITUNGAN DIET/
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NamaMakanan Jumlah energy carbohydr.
___________________________________________________________________________
Nasigorengberasmerah special
berasmerahgiling 75 g 268.5 kcal 56.4 g
cumi-cumisegar 75 g 110.2 kcal 3.8 g
baksodagingsapi 30 g 111.0 kcal 0.0 g
koolmerah / putihmentah 50 g 11.0 kcal 2.3 g
sawihijau 50 g 7.5 kcal 1.0 g
garam 1g 0.0 kcal 0.0 g
minyakkelapasawit 5g 43.1 kcal 0.0 g
Susu
susukentalmanis 25 g 80.0 kcal 13.6 g
Meal analysis: energy 631.3 kcal (32 %), carbohydrate 77.1 g (23 %)
Jus Mangga
manggaharummanis 300 g 195.0 kcal 51.0 g
gulapasir 30 g 116.1 kcal 30.0 g
Meal analysis: energy 428.1 kcal (22 %), carbohydrate 110.4 g (33 %)
Nasi
berasputihgiling 150 g 541.5 kcal 119.3 g
Meal analysis: energy 694.8 kcal (35 %), carbohydrate 132.2 g (40 %)
Telur Rebus
telurayam 100 g 155.0 kcal 1.1 g
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HASIL PERHITUNGAN
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ZatGizi hasilanalisis rekomendasi persentase
nilai nilai/hari pemenuhan
___________________________________________________________________________
energy 1989.3 kcal 1900.0 kcal 105 %
water 0.0 g 2700.0 g 0%
protein 71.7 g(14%) 48.0 g(12 %) 149 %
fat 44.5 g(19%) 77.0 g(< 30 %) 58 %
carbohydr. 334.4 g(66%) 351.0 g(> 55 %) 95 %
dietary fiber 25.3 g 30.0 g 84 %
alcohol 0.0 g - -
PUFA 6.7 g 10.0 g 67 %
cholesterol 751.5 mg - -
Vit. A 1425.8 g 800.0 g 178 %
carotene 0.0 mg - -
Vit. E 0.0 mg - -
Vit. B1 1.0 mg 1.0 mg 97 %
Vit. B2 1.9 mg 1.2 mg 155 %
Vit. B6 1.7 mg 1.2 mg 138 %
folic acid eq. 0.0 g - -
Vit. C 373.3 mg 100.0 mg 373 %
sodium 1078.0 mg 2000.0 mg 54 %
potassium 2843.7 mg 3500.0 mg 81 %
calcium 579.8 mg 1000.0 mg 58 %
magnesium 399.3 mg 310.0 mg 129 %
phosphorus 1155.1 mg 700.0 mg 165 %
iron 11.4 mg 15.0 mg 76 %
zinc 9.1 mg 7.0 mg 131 %
Kandungan
Nama Zat Gizi Kebutuhan
Zat Gizi
Energi (kkal) 1967,7 1968
Protein (gr) 73,4 49,2 98,4
Lemak (gr) 52 43,7 65,6
Karbohidrat (gr) 321,8 246 320
Serat (gr) 22,2 25
Kandungan
Nama Zat Gizi Kebutuhan
Zat Gizi
Energi (kkal) 1968,3 1968
Protein (gr) 73,2 49,2 98,4
Lemak (gr) 45 43,7 65,6
Karbohidrat (gr) 319 246 320
Serat (gr) 13,3 25
==================================================================
HASIL PERHITUNGAN DIET/
==================================================================
NamaMakanan Jumlah energy carbohydr.
___________________________________________________________________________
Nasi
berasputihgiling 125 g 451,1 kcal 99,4 g
Tumissayur + tempe
kacangpanjangmentah 200 g 69,8 kcal 15,8 g
togekacanghijaumentah 50 g 30,5 kcal 2,4 g
jagungkuningsegar 150 g 162,0 kcal 37,7 g
tempekedelemurni 100 g 199,1 kcal 17,0 g
garam 1g 0,0 kcal 0,0 g
minyakkelapasawit 5g 43,1 kcal 0,0 g
Meal analysis: energy 955,6 kcal (48 %), carbohydrate 172,2 g (50 %)
Mie Goreng
miebasah 150 g 211,5 kcal 42,4 g
sawihijau 50 g 7,5 kcal 1,0 g
kembangkoolmentah 100 g 25,1 kcal 5,4 g
telurayam 60 g 93,1 kcal 0,7 g
garam 1g 0,0 kcal 0,0 g
minyakkelapasawit 5g 43,1 kcal 0,0 g
Meal analysis: energy 380,3 kcal (19 %), carbohydrate 49,6 g (14 %)
Jus Jambu
jambubiji 300 g 152,7 kcal 35,7 g
gulapasir 30 g 116,1 kcal 30,0 g
Meal analysis: energy 366,3 kcal (19 %), carbohydrate 91,2 g (26 %)
Meal analysis: energy 275,3 kcal (14 %), carbohydrate 34,4 g (10 %)
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HASIL PERHITUNGAN
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ZatGizi hasilanalisis rekomendasi persentase
nilai nilai/hari pemenuhan
___________________________________________________________________________
energy 1977,6 kcal 1900,0 kcal 104 %
water 0,0 g 2700,0 g 0%
protein 69,5 g(14%) 48,0 g(12 %) 145 %
fat 44,5 g(19%) 77,0 g(< 30 %) 58 %
carbohydr. 347,3 g(68%) 351,0 g(> 55 %) 99 %
dietary fiber 38,0 g 30,0 g 127 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 9,6 g 10,0 g 96 %
cholesterol 296,4 mg - -
Vit. A 1350,5 g 800,0 g 169 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E 0,0 mg - -
Vit. B1 1,3 mg 1,0 mg 126 %
Vit. B2 1,7 mg 1,2 mg 141 %
Vit. B6 1,8 mg 1,2 mg 151 %
folic acid eq. 0,0 g - -
Vit. C 697,0 mg 100,0 mg 697 %
sodium 1094,9 mg 2000,0 mg 55 %
potassium 3537,0 mg 3500,0 mg 101 %
calcium 761,5 mg 1000,0 mg 76 %
magnesium 363,0 mg 310,0 mg 117 %
phosphorus 1205,2 mg 700,0 mg 172 %
iron 11,1 mg 15,0 mg 74 %
zinc 8,5 mg 7,0 mg 122 %
Meal analysis: energy 631,4 kcal (32 %), carbohydrate 77,1 g (24 %)
Jus Mangga
manggaharummanis 300 g 195,0 kcal 51,0 g
gulapasir 30 g 116,1 kcal 30,0 g
Meal analysis: energy 428,0 kcal (22 %), carbohydrate 110,4 g (34 %)
NasiBerasmerah
berasmerahgiling 150 g 537,0 kcal 112,8 g
Meal analysis: energy 681,6 kcal (34 %), carbohydrate 123,7 g (38 %)
Telur Rebus
telurayam 100 g 155,1 kcal 1,1 g
==================================================================
HASIL PERHITUNGAN
==================================================================
ZatGizi hasilanalisis rekomendasi persentase
nilai nilai/hari pemenuhan
___________________________________________________________________________
energy 1976,1 kcal 1900,0 kcal 104 %
water 0,0 g 2700,0 g 0%
protein 72,3 g(14%) 48,0 g(12 %) 151 %
fat 47,4 g(21%) 77,0 g(< 30 %) 62 %
carbohydr. 325,9 g(65%) 351,0 g(> 55 %) 93 %
dietary fiber 31,4 g 30,0 g 105 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 7,7 g 10,0 g 77 %
cholesterol 751,5 mg - -
Vit. A 1409,0 g 800,0 g 176 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E 0,0 mg - -
Vit. B1 1,3 mg 1,0 mg 134 %
Vit. B2 1,8 mg 1,2 mg 149 %
Vit. B6 2,1 mg 1,2 mg 179 %
folic acid eq. 0,0 g - -
Vit. C 370,8 mg 100,0 mg 371 %
sodium 1081,8 mg 2000,0 mg 54 %
potassium 3026,9 mg 3500,0 mg 86 %
calcium 604,3 mg 1000,0 mg 60 %
magnesium 550,6 mg 310,0 mg 178 %
phosphorus 1359,9 mg 700,0 mg 194 %
iron 12,5 mg 15,0 mg 84 %
zinc 10,2 mg 7,0 mg 146 %
Kandungan
Nama Zat Gizi Kebutuhan
Zat Gizi
Energi (kkal) 1970,3 1968
Protein (gr) 75,6 49,2 - 74
Lemak (gr) 49,8 21,87 54,67
Serat (gr) 30 30 - 50
Sodium (mg) 1166,5 1000 - 1200
Kandungan
Nama Zat Gizi Kebutuhan
Zat Gizi
Energi (kkal) 1969,8 1968
Protein (gr) 76,1 49,2 73,69
Lemak (gr) 45,1 21,87 54,67
Serat (gr) 30 30 - 50
Sodium (mg) 1028,8 1000 - 1200