BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Dalam era MEA dan globalisasi diperlukan adanya industri-industri yang
berkompeten dengan tenaga kerja yang berkualitas dan profesional dalam
bidangnya. Selain mendapatkan berbagai teori di perguruan tinggi formal, perlu
adanya pengalaman kerja di lapangan agar tercapainya tenaga kerja yang
profesional dan siap bekerja dalam dunia industri.
Cara untuk menambah wawasan pengalaman dalam dunia kerja tersebut
adalah dengan cara praktek kerja lapangan yang berkaitan dengan bidang studi
yang telah ditempuh di perguruan tinggi. Selain itu, dengan melakukan praktek
kerja lapangan setiap individu akan mendapatkan berbagai masalah dan
menemukan solusi, khusunya dalam proses produksi didunia industri.
Praktek kerja lapangan merupakan salah satu mata kuliah teknik mesin
yang wajib ditempuh disemester ini untuk memenuhi syarat mengikuti mata
kuliah tugas akhir. Hal ini dimaksudkan untuk mencetak sumber daya manusia
yang memahami ilmu pengetahuan secara teori serta mampu mengaplikasikan dan
mengembangkan ilmu tersebut secara nyata dalam industri. Mengerti tentang
teknologi mekanisme industri sangat penting bagi setiap mahasiswa, maka dengan
adanya praktek kerja lapangan kita mendapat ilmu yang tidak dapat diperoleh dari
perguruan tinggi sekaligus memperoleh pengalaman yang nantinya bisa menjadi
bekal untuk terjun ke dunia kerja.

1.2 Tujuan Praktek Kerja Lapangan

Tujuan praktek kerja lapangan yang kita lakukan di PG Djombang Baru
Jombang ini adalah untuk menganalisa seluruh kegiatan di dalam pabrik meliputi :
1. Proses pembuatan gula mulai dari bahan baku tebu menjadi GKP
(Gula Kristal Putih) yang siap dipasarkan.
2. Manajemen perawatan mesin-mesin pabrik gula.
3. Peralatan yang dipakai dan spesifikasinya.
4. Analisa kinerja mesin pabrik.
5. Utilitas.
6. Manajemen dan sistem organisasi perusahaan.

1.3 Rumusan masalah

 Berdasarkan tujuan diatas dapat kita rumuskan masalah sebagai berikut :
1. Apa saja proses yang harus dilalui untuk membuat bahan baku
menjadi Gula Kristal Putih ?
2. Bagaimanakah proses manajemen perawatan mesin-mesin pabrik
berlangsung ?
3. Apa saja peralatan yang harus digunakan dan apa saja spesifikasinya ?
4. Bagaimana analisa kinerja pabrik dilakukan ?
5. Apa yang dimaksud dengan Utilitas ?
6. Siapa struktur daripada sistem organisasi perusahaan ?

1.4 Batasan masalah

Berdasarkan rumusan masalah diatas kita dapat membatasi masalah
sebagai berikut :

1.5 Sistematika pelaporan

Dalam pelaporan Praktek Kerja Lapangan ini dibagi dalam beberapa bab,
adapun urutan dari bab tersebut adalah :

BAB I : Pendahuluan

Berisi mengenai latar belakang dan tujuan permasalahan yang

menjadi objek dari bahasan kerja praktek ini. Selain itu juga
dijelaskan rumusan masalah, asumsi-asumsi yang digunakan
dalam analisa, batasan masalah, sitematika penulisan.

BAB II : Kajian Umum Perusahaan ( COMPANY PROFILE )

Berisi antara lain sejarah perusahaan, struktur organiasi, dan

bidang garapan, visi misi perusahaan, strategi perusahaan,
tujuan perusahaan, lokasi perusahaan, dan struktur perusahaan.

BAB III : Kajian Pustaka

BAB IV : Metode Praktek

BAB V : Analisa dan Pembahasan

BAB VI : Simpulan dan Saran