ZAFRAS

Una vez que ha cesado el periodo de lluvias y el campo est apto para el ingreso
de mquinas, cuatro ingenios se alistan para entrar a un nuevo periodo de
cosecha de la caa de azcar.

El sector espera este ao incrementar un 7% la produccin azucarera frente a la

zafra anterior, al pasar de 9980.000 millones de sacos a 10600.000 sacos de
azcar de 50 kilos.

Miguel Prez, presidente de la Federacin Nacional de Azucareros de Ecuador,

indica que se proyectan mejores resultados debido a que los ingenios han hecho
adecuaciones en riego, fertilizacin, mejoras tcnicas en campo e inversiones en
equipos para alentar la productividad.

Y aunque hubo semanas de febrero y marzo en las que el clima seco no favoreci
y gener preocupacin, Prez asevera que la afectacin no ser significativa y que
el sector podr cubrir la demanda interna del mercado.

El primer ingenio que se iniciar con los cortes de caa en la Costa ser Valdez,
que tiene su fbrica en Milagro. La zafra arrancar el lunes 13 y aspiran a una
produccin de 3 millones de sacos de 50 kilos, segn Ricardo Rivadeneira,
presidente de esa compaa.

Para este ao, Valdez proyecta una tasa de crecimiento de su produccin de entre
el 4% y el 6% frente a la zafra del 2010.

Rivadeneira sostiene que con la llegada del prximo invierno a finales de ao se

espera cosechar toda la caa programada. Si bien es cierto el factor clima juega
un papel importante en el desarrollo del cultivo, nos hemos preparado para
mitigar dichos efectos si estos llegan a ser desfavorables, acota.

San Carlos, que tiene la mayor cuota del mercado (33%), comenzar su zafra el
20 de junio. Carlos Mayorga, director de relaciones industriales del Ingenio San
Carlos, dice que intentan alcanzar un nivel mayor al ao pasado, cuando lograron
3260.945 sacos de 50 kilos.

Este ao esperamos ser ms eficientes y poder superar esa cifra, pero los
resultados exactos se vern al final de la cosecha, afirma.

Entre trabajadores estables y temporales, el ingenio San Carlos, con plantaciones

en Marcelino Mariduea, Naranjito y El Triunfo, emplear entre 3.000 y 3.700
personas cuando la zafra alcance las semanas picos.
La Familiar, un ingenio que se encuentra en Babahoyo, arrancar sus faenas a fin
de mes, mientras que Ecudos, cuya fbrica est en La Troncal y es administrada
por el Estado, ha programado su zafra para la primera semana de julio.

Los ingenios Monterrey (Loja) y Azucarero del Norte (Imbabura) no tienen un

periodo especfico de zafra, pues producen todo el ao al estar ubicados en zonas
climticas diferentes a los del litoral.

Prez indica que han pedido ms controles de frontera para que el producto de la
zafra de este ao no salga ilegalmente, pues los precios estn altos en pases
vecinos.

Actualmente, el precio del saco de azcar de 50 kilos en los ingenios locales

flucta entre 35 y 36 dlares.

620.000
Sacos de azcar ms producir la zafra de este ao en comparacin con el 2010,
segn estimaciones del sector.
10.000
Personas, entre fijas y temporales, trabajan durante el periodo de zafra en los
principales ingenios.