TALLER PROYECTO DE FORMACIN

BARBER SHOP

PRESENTA:
LUIS EDUARDO BERRIO GARCA

INSTRUCTORA CORDINADORA:
AMALIA MARA MARTNEZ GIL

REGIONAL SUCRE
TECNLOGO EN GESTIN DE MERCADOS
SINCELEJO SUCRE
2017

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 CONTENIDO

PG.
INTRODUCCION -------------------------------------------------------------------------------
OBJETVOS---------------------------------------------------------------------------------------
JUSTIFICACION--------------------------------------------------------------------------------
PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA------------------------------------------------------
Relato del problema--------------------------------------------------------------------------
Pregunta problema---------------------------------------------------------------------------
MARCO DE REFERENCIA------------------------------------------------------------------
Marco terico-----------------------------------------------------------------------------------
Marco conceptual-----------------------------------------------------------------------------
1. NATURALEZA DEL TRABAJO--------------------------------------------------------
1.1. Historia-------------------------------------------------------------------------------------
1.2. Razn social------------------------------------------------------------------------------
1.3. Misin --------------------------------------------------------------------------------------
1.4. Visin --------------------------------------------------------------------------------------
1.5. Tipo de empresa-------------------------------------------------------------------------
1.6. Sector productivo-----------------------------------------------------------------------
2. MATRICES DIAGNOSTICAS------------------------------------------------------------
2.1.1. Debilidades internas-------------------------------------------------------------
2.1.2. Oportunidades externas--------------------------------------------------------
2.1.3. Fortalezas internas---------------------------------------------------------------
2.1.4 Amenazas externas---------------------------------------------------------------
2.1. Matriz dofa -------------------------------------------------------------------------------
2.2. Matriz mefe ------------------------------------------------------------------------------
2.3. Matriz mefi -------------------------------------------------------------------------------
2.4. Matriz mpc---------------------------------------------------------------------------------

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2.5. Matriz Cinco Fuerza De Porter-----------------------------------------------------
3. PLEANEACION DE ACTIVIDADES DE MERCADO------------------------------
3.1. Diagnstico de la situacin encontrada----------------------------------------
3.2. Anlisis de la situacin encontrada----------------------------------------------
3.3. Propuesta estratgica de solucin-----------------------------------------------
4. NEGOSEACION DE PRODUCTOS Y SERVICIOS-------------------------------
4.1. Diagnstico de la situacin encontrada----------------------------------------
4.2. Anlisis de la situacin encontrada---------------------------------------------
4.3. Propuesta estratgica de solucin----------------------------------------------
5. EXHIBICION DE PRODUCTOS Y SERVICIOS-----------------------------------
5.1. Situacin encontrada en la empresa-------------------------------------------
5.2. Anlisis de la situacin encontrada--------------------------------------------
5.3. Propuestas de solucin de aprendices---------------------------------------
6. MANEJO AMBIENTAL Y DESARROLLO SOSTENIBLE--------------------
6.1. Situacin encontrada en la empresa-------------------------------------------
6.2. Anlisis de la situacin encontrada--------------------------------------------
6.3. Propuestas de solucin de aprendices---------------------------------------
7. GESTION DEL TALENTO HUMANO----------------------------------------------
7.1. Situacin encontrada en la empresa------------------------------------------
7.2. Anlisis de la situacin encontrada-------------------------------------------
7.3. Propuestas de solucin de aprendices--------------------------------------
8. SALUD OCUPACIONAL-----------------------------------------------------------
8.1. Situacin encontrada en la empresa---------------------------------------------
8.2. Anlisis de la situacin encontrada----------------------------------------------
8.3. Propuestas de solucin de aprendices-------------------------------------------
CONCLUSION------------------------------------------------------------------------------
BIBLIOGRAFIA-----------------------------------------------------------------------------
ANEXOS--------------------------------------------------------------------------------------

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 INTRODUCCION

El hombre actual tiene una alta preocupacin por la vanidad, en especial en una
ciudad como Sincelejo, en la que el aspecto fsico y la presentacin personal son
variables fundamentales de aceptacin en la sociedad; lo que genera un mercado
significativo, si se tiene en cuenta que en realidad no se tienen muchos espacios
diseados solo para este gnero en el que se sientan en su espacio.
En este contexto, el objetivo del trabajo es realizar un anlisis de factibilidad de
una peluquera de la ciudad de Sincelejo, teniendo en cuenta que los integrantes
de la muestra que se estudiar tienen un mayor poder adquisitivo, que puede
permitir una estrategia mediante la cual sea posible prestar servicios atractivos
para este. El anlisis de factibilidad se realizar con base en la metodologa de la
aplicacin de las matrices diagnosticas foda, mefe, mefi, mpc y 5 fuerzas de
Porter, para as esta le brinda un excelente desarrollo en los proceso productivos
y organizacionales para aumentar de esta forma las ventas y rentabilidad en los
servicios.

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 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
Formular el estudio de factibilidad de una peluquera en la ciudad de
Sincelejo, mediante la aplicacin de una anlisis diagnstico de los factores
internos y externos.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Seleccionar la metodologa por usar para elaborar los estudios de
factibilidad.
Proponer estrategias de solucin.
Analizar la situacin encontrada.
Diagnosticar la situacin actual de la empresa.
Identificar los factores internos y externos de la empresa barber shop.

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 JUSTIFICACION

Este taller lleva como fin que los aprendices del tecnlogo gestin de mercados
del servicio nacional de aprendizaje regional sucre fortalezcan y adquiera
conocimientos con respecto a la competencias desarrollados durante e tiempo
que se ha llevado el desarrollo de las clases y de esta forma aplicarlas en el capo
elaborar, tomando como base la microempresa.

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 PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA

Relato del problema

Considerados como servicios tradicionales, podemos afirmar que los salones de
peluquera son rentables e innovadores, esto es debido a los constantes cambios
en las tendencias de moda.
Es una de esas ideas de negocio en la cual existe una fuerte demanda de diversos
servicios relacionados con el cuidado y aseo personal. Hoy en da nos cuidamos
mucho ms por lo que sta demanda no solo se mantiene sino que crece.
Es un negocio que se propaga de generacin en generacin a pesar de
encontrarnos sumidos en una situacin de crisis la cual afecta pero en menor
medida con respecto a otros sectores, de una forma permanente necesitaremos
recurrir a este tipo de empresas.
La investigacin propone analizar una empresa que ofrece servicios integrales de
vinculados a la imagen personal y a la moda, en el municipio de Sincelejo, capital
del departamento de Sucre.

Pregunta problema
Cul es el estudio de factibilidad de una peluquera en la ciudad de Sincelejo?

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 1. NATURALEZA DEL TRABAJO

1.1. Historia
Barber shop iniciada en 2015 como un negocio familiar el cual adquiri el nombre
de the family barber shop , durante los 5 meses se vio obligada cambiar el
nombre por problemas internos y adquiri barber shop la cual esta misma fue
iniciada por la necesidad de arreglos de cabellos para hombres en el barrio el
progreso actualmente contamos con las mejores instalaciones , servicio muy bien
calificado y somos la barbera 1 del barrio y con esta misma visin llegar hacer la
barbera nmero 1 de Sincelejo.

1.2. Razn social

Actualmente est legalmente registrada en la Cmara de Comercio tiene por
nombre Barber Shop

1.3. Misin
La empresa actualmente no aplica una misin.

Misin propuesta
Somos una empresa dedicada al mejoramiento de la apariencia fsica de nuestros
clientes , ofreciendo un mejor servicio y calidad con un personal altamente
calificado , contamos con excelentes instalaciones donde nuestros clientes no solo
obtiene un corte de cabello si no tambin un espacio de entretenimiento brindado
y as llegar a ser la mejor barbera ubicada en Sincelejo.

1.4. Visin
La empresa actualmente no aplica una misin.

Visin propuesta
Ser la barbera nmero 1 de Sincelejo comprometindonos con nuestros clientes y
ofrecer servicios con los mejores estndares de calidad donde superemos
cualquier expectativa innovando da a da para su mxima satisfaccin.

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1.5. Tipo de empresa.
Barber Shop por contar con una planta de personal inferior a 10; esta se clasifica
como una Microempresa.

1.6. Sector productivo

La microempresa Barber Shop por prestar un servicio de peluquera y barbera se
ubica en el Sector Productivo Terciario.

2. MATRICES DIAGNOSTICAS

2.1. Matriz DOFA.

2.1.1. Debilidades internas.

Un solo trabajador para la labor ejercer de barbero
Inconformidad de algunos clientes por turnos de espera

2.1.2. Oportunidades externas.

Cerrar por sanidad a la competencia
Implementar el servicio para mujeres.

2.1.3. Fortalezas internas.

Calidad en el servicio brindado por los trabajadores de Barber shop
nicos en el sector del barrio del progreso
Gran nmero de clientes satisfechos por los servicios prestados
Bajos precios en los cortes y arreglo de cabello
Cuenta con medios necesarios para una mejor comodidad para el cliente
(aire,wifi,juegos,tv).

2.1.4 Amenazas externas.

Servicios prestados por otra barbera

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 Entidades que regulan y vigilan a las empresas que prestan servicio de
belleza (sanidad).
Matriz dofa
FORTELEZAS:
DOFA
Barber shop
OPORTUNIDADES: ESTREATEGIAS FO:
1. Cerrar por sanidad a la
competencia
2. Implementar el servicio
para mujeres.
AMENAZAS: ESTRATEGIAS FA:
1. Servicios prestados
por otra barbera
2. Entidades que
regulan y vigilan a las
empresas que
prestan servicio de
belleza ( sanidad )
DEBILIDADES:
1. Calidad en el servicio 1. Un solo trabajador para la
brindado por los labor ejercer de barbero
trabajadores de Barber 2. Inconformidad de algunos
shop clientes por turnos de espera
2. nicos en el sector del
barrio del progreso
3. Gran nmero de clientes
satisfechos por los
servicios prestados
4. Bajos precios en los cortes y
arreglo de cabello
5. Cuenta con medios
necesarios para una mejor
comodidad para el cliente
(aire,wifi,juegos,tv)
ESTRATEGIAS DO:
1. Barbero con experiencia en
cortes urbanos y clsico 1. Propongo ampliar.
(F:1,2,3,4) Servicio de 2 barbero
para para una mayor
rapidez con los
turnos de espera
(De:1,2)
ESTRATRGIAS DA:
1. Prestar servicios de calidad 1. Propongo Cumplir con los
a precios econmicos, para requisitos de sanidad para
que nos elijan antes que evitar las multas
cualquier otra barbera 2. ampliar los puestos de
(F1, F2, ) servicios para damas
2. Cumplir los requisitos de cepillados alicer , con precios
sanidad cuchillas usadas en ms cmodos y toda la
lugar alejado del cliente, comodidad para el cliente D:
guantes para la proteccin 1,2,A1, A2)
del trabajador para evitar
multas
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2.2. Matriz MEFE

FACTORES EXTERNOS CLAVES PONDERACION CLASIFICACION PUNTUACIONES

PONDERADAS

OPORTUNIDADES
1. Cerrar por sanidad la 0.30 4 1.20
competencia

2. Implementar el servicios para 0.30 2 0.60

mujeres

AMENAZAS
1. Servicios prestados por otras 0.20 4 0.80
barbera
2. Entidades que regulan y 0.20 2 0.40
vigilan a las empresas que
prestan servicios de belleza
(sanidad )

TOTALES 1.0 3.00

En este caso el peso ponderado total de las oportunidades y las amenazas es de

3.00, lo cual establece que el ambiente externo es favorable a la organizacin.

2.3. Matriz MEFE

FACTORES INTERNOS CLAVES PONDERACION CLASIFICACION PUNTUACIONES

PONDERADAS

FORTALEZAS

1. Calidad en el servicio brindado 0.20 4 0.80

por los trabajadores de Barber
shop

2. nicos en el sector del barrio del 0.15 4 0.60

progreso

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 3. Gran nmero de clientes 0.15 4 0.60
satisfechos por los servicios
prestados
4. Bajos precios en los cortes y 0.15 4 0.60
arreglo de cabello

5. Cuenta con los medios 0.15 4 0.60

necesarios para una mejor
comodidad para los clientes (
aire ,tv, juegos , wifi )

DEBILIDADES

1. Un solo trabajador para ejercer 0.10 1 0.10

la labor de barbero
2. Inconformidad de algunos 0.10 1 0.10
clientes por turnos de espera

TOTALES 1.0 3,40

En el ejercicio anterior, las fuerzas internas son favorables a la organizacin (La

empresa tiene ms fortalezas que debilidades). No obstante, el valor total por
debajo de 3.21, indica que la empresa es fuerte en el factor interno en su conjunto.

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 MPC BARBER SHOP

Barber Shop yanteen luxury

FACTORES CRITICOS DE XITO PONDERACION CLASIFICACION PUNTUACION CLASIFICACION PUNTUACION CLASIFICACION PUNTUACION

Publicidad 0,15 4 0,6 2 0,3 4 0,6

0,15 4 0,6 4 0,6 4 0,6

Calidad del servicio
Competitividad de los precios 0,1 4 0,4 3 0,3 3 0,3

posicion financiera 0,15 4 0,6 3 0,45 4 0,6

expasion global 0,1 3 0,3 2 0,2 3 0,3

participacion global 0,05 2 0,1 2 0,1 3 0,15

0,15 4 0,6 2 0,3 4 0,6

comercio electronico

ubicacin de las intalaciones 0,15 4 0,6 4 0,6 4 0,6

TOTALES 1 3,8 2,85 3,75

Basndose en la valoracin de los factores clave de xito de los servicios en la que se desenvuelve BARBER SHOP y el
grado de debilidad y fortaleza se muestra como el competidor ms fuerte de los servicios con una ponderacin de 3.8

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 2.4. Matriz Las cinco (5) fuerzas de Porter.

4. Poder de negociacin de los proveedores

Son pocos en el mercado de los productores

especializados que se ofrezcan, por lo cual el poder
de negociacin con ellos es bajo para Barber Shop.

3. Amenazas de productos sustitutos

Los productos sustitutos representan un

3. Amenazas de los nuevos entrantes factor importante de analizar debido a
2. Rivalidad entre las empresas
que el sector se encuentras dos (2)
microempresa ms dedicadas dedicadas
a esta rama, y se deber trabajar en las
ventajas competitivas.

1. Poder de negociacin con los clientes

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 3. PLEANEACION DE ACTIVIDADES DE MERCADO

3.1. Diagnstico de la situacin encontrada

PRODUCTO: En cuento a sus servicios se encarga de satisfacer al cliente,
brindndoles una atencin personalidad para que este quede satisfecho.
DISEO: diseo de logotipo de empresa siempre ser el atributo ms
importante de la imagen de la misma. En este sentido, se debe asegurar
que el logo represente de forma adecuada la marca e identidad de la
organizacin. El impacto o efecto que ocasione el logotipo a los
consumidores debe ser el mismo independientemente del medio que se
utilice para difundirlo. Algunas de las caractersticas que debe tener el
logotipo para ser exitoso.
PRECIO: Dependiendo el clientes maneja sus precios o promociones que
se hacen una vez por mes.
COMUNICACIN: Se maneja la comunicacin a travs de redes sociales
como Facebook, Instagram, y por cadenas de Whatsapp para hacer
recordacin de marca. Por otro lado se manejan las tarjetas y volantes con
la informacin estricta y necesaria para no saturar el cliente con tanta
informacin.

3.2. Anlisis de la situacin encontrada

Barber Shop desarrolla su actividad comercial dentro de un mercado en donde tan
solo dos barberas ofrecen el mismo servicio. Esta se caracteriza por que cuenta
con un sistema de citas, lo que la diferencia del resto de su competencia y es la
clave para que los clientes pasen ms tiempo en la barbera. Consta con un sitio
de espera en donde los asistentes pueden disfrutar. Maneja una estrategia de
precio medio entre las barberas que representan competencia directa dentro del
sector.
Cabe resaltar que esta microempresa maneja un Canal De Distribucin DIRECTO
por que el cliente no necesita de intermediario para pagar por el servicio prestado
por el barbero.

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3.3. Propuesta estratgica de solucin
Crearse una imagen de marca reconocible y posicionarla en el mercado de
manera que sea identificable por el pblico objetivo. Debe hacerse nfasis en el
tipo de producto que se ofrece y en qu se diferencia del resto de las que se
encuentran en el mercado, dando a conocer que se busca crear una comunidad
exclusiva para hombres y mujereas donde estos puedan tener un espacio para
compartir con sus pares y sean un valor aadido a los cortes clsicos y cuidado de
barba de calidad que ofrece la barbera.
Resulta importante sealas que Barber Shop debe ofrecer un valor aadido para
atraer clientes del mercado y superar la curve de aprendizaje que tienen las dos
barberas que se consideran competencia directa.

4. 4. NEGOCIACIN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

4.1. Diagnstico de la situacin encontrada (acercamiento, demostracin,

manejo de objeciones y cierre de ventas).

4.2. Anlisis de la situacin encontrada.

4.3. Propuesta estratgica de solucin.

5. EXHIBICION DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

5.1. Situacin encontrada en la empresa-------------------------------------------
5.2. Anlisis de la situacin encontrada--------------------------------------------
5.3. Propuestas de solucin de aprendices---------------------------------------
6. MANEJO AMBIENTAL Y DESARROLLO SOSTENIBLE--------------------
6.1. Situacin encontrada en la empresa-------------------------------------------
6.2. Anlisis de la situacin encontrada--------------------------------------------
6.3. Propuestas de solucin de aprendices---------------------------------------
7. GESTION DEL TALENTO HUMANO----------------------------------------------
7.1. Situacin encontrada en la empresa------------------------------------------

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7.2. Anlisis de la situacin encontrada-------------------------------------------
7.3. Propuestas de solucin de aprendices--------------------------------------
8. SALUD OCUPACIONAL-----------------------------------------------------------
8.1. Situacin encontrada en la empresa---------------------------------------------
8.2. Anlisis de la situacin encontrada----------------------------------------------
8.3. Propuestas de solucin de aprendices-------------------------------------------
CONCLUSION------------------------------------------------------------------------------
BIBLIOGRAFIA-----------------------------------------------------------------------------
ANEXOS--------------------------------------------------------------------------------------

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