KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT karena berkat, nikmat dan karunia-nya
lah saya dapat menyelesaikan proposal ini sehingga penyusun dapat menjelaskan pembuatan
proposal ini saya buat sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan nilai pada Ujian Praktek
Produktif Nasional Tahun Pelajaran 2016/2017 SMA NEGRI 19 SURABAYA.

Kami menyadari proposal ini masih belum sempurna,semoga hasil yang kecil ini bermanfaat
bagi pembaca dan membawa manfaat dalam pengembangan dan peningkatan mutu siswa
MAN 2 CIAMIS.

Surabaya, 02 November 2016

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

B. Visi dan Misi Usaha

C. Analisa Peluang Usaha

BAB II PRODUK YANG DIBUAT DAN PROSES PEMBUATAN PRODUK

A. Jenis Produk

B. Proses Pembuatan Produk

BAB III HASIL PRODUKSI DAN PEMASARAN BARANG

A. Marketing Mix

B. Perhitungan Modal dan Harga Jual

C. Perhitungan Rugi dan laba

D. Analisa Keuntungan

E. Faktor pendukung dan Penghambat

BAB IV PENUTUP

A. Kesimpulan
BAB I

PENDAHULUAN

1. LATAR BELAKANG

Pada dasarnya setiap makhluk hidup sering membutuhkan satu sama lain, salah satunya
dalam kegiatan memproduksi suatu produk dimana produsen membutuhkan tenaga perantara
untuk memasarkan produk tersebut.

Dalam memproduksi suatu produk, produsen harus bisa menganalisa kebutuhan konsumen
yang sedang dibutuhkan, sifat-sifat konsumen, serta keluhan-keluhan dimana kita sebagai
wirausaha dituntut untuk dapat membuka usaha sesuai dengan kebutuhan masyarakat
setempat. Kita dapat mengatur strategi dalam melakukan kegiatan tersebut berjalan sesuai
dengan yang diharapkan.

2.VISI DAN MISI USAHA

Sebagai salah satu mata uji penjualan

Sebagai bentuk fisik bahwa penulis sudah melakukan Tugas
Sebagai salah satu syarat untuk mengembangkan usaha
Sebagai alat / awam bagi perusahaan untuk meraih keuntungan
Sebagai bukti fisik bahwa perusahaan telah mengajukan proposal usaha

3.ANALISA PELUANG USAHA

Menganalisa peluang usaha sangat penting dalam melakukan pemsaran karena seorang
wirausaha harus bisa mengidentifikasi apakah produk yang dipasarkan sesuai dengan
daerahnya atau tidak.

Sehubungan dengan pengolahan ayam pedaging, produk ini sangat diminati oleh masyarakat
umum sehingga hal ini adalah peluang usaha yang sangat pas untuk membuka usaha tersebut
khususnya di Surabaya. Orang Surabaya mayoritas menyukai makanan yang bercita rasa
gurih. Oleh karena itu produk yang saya buat saya pasarkan dilingkungan guna membuka
peluang usaha yang diminati banyak masyarakat serta melestarikan makanan tradisional.
BAB II

PRODUK YANG DIBUAT DAN PROSES PEMBUATAN PRODUK

A.JENIS PRODUK

Produk yang dibuat sesuai dengan judul proposal yaitu SEBLAK. Jenis produk yang akan
dibuat yaitu sejenis makanan gurih yang disukai masyarakat setempat, dan produk yang telah
jadi akan dipasarkan di pasar-pasar tradisional dan warung-warung terdekat.

B.PROSES PEMBUATAN PRODUK

Dalam proses pembuatan Seblak perlu ditetapkan beberapa hal, diantaranya yaitu:
1.Menganalisa bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan Seblak, bahan-bahannya
antara lain yaitu:
10 biji cabe merah besar
15 biji cabe merah kecil
4 siung bawang putih
15 siung bawang merah
3 cm kencur
gula
garam
air
1 bungkus Royco
1/2 kg ayam (dada+Ceker+kepala)
3 butir telur
6 buah kemiri
2.Alat-alatnya :
Pisau
Cobek
Wajan
Wadah
Kompor
3. Adapun tahapan-tahapan dalam proses pembuatan rempeyek kacang ini :
Haluskan bumbu.
Didihkan air lau masukan ayam (air diganti hingga tiga kali agar tidak amis)
Panaskan minyak, lau masukan bumbu yang telah dihaluskan, beri sedikit air, tambahkan
garam dan penyedap secukupnya, lalu aduk hingga rata.
BAB III
HASIL PRODUKSI DAN PEMASARAN BARANG

Perusahaan industri perumahan ini memproduksi seblak

Dalam memasarkan hasil prosuksi, perusahaan ini selalu berbagai macam varian jenis
rempeyek dengan kualitas dengan semakin ditingkatkan dan berusaha untuk menjaga kualitas
produk agar disukai oleh pembeli / konsumen.

A.MARKETING MIX
Pemasaran adalah semua kegiatan usaha yang berkaitan dengan arus penyerahan barang-
barang, jasa-jasa dari produsen ke konsumen.
Dengan demikian, pemasaran adalah hal terpenting dalam melakukan kegiatan usaha demi
tercapainya suatu tujuan. Jadi sebelum melakukan kegiatan pemasaran hal yang perlu di
perhatikan adalah tempat pemasaran produk dan siapa target dari pemsaran tersebut.
Sehubungan dengan produk yang saya buat yaitu Peyek Kacang, maka tempat pemsaran
yang tepat untuk produk yang diproduksi adalah daerah sekitar tempat tinggal.
Tempat Pemasaran / lokasi pemsaran yang diinginkan oleh perusaan :
Letak wilayahnya yang strategis
Mudah dijangkau oleh konsumen
Bahan-bahan yang didapat mudah dicari
Biaya transportasi murah
Tenaga kerja mudah didapat
Sarana angkutan mudah dan banyak
Target pemasaran merupakan suatu motivasi bagi perusahaan untuk mempermudah sarana /
tempat yang luas. Target pemsaran kan dilakukan apabila kepala perusahaan dengan
ditetapkan segmentasi pasar dan target pemsaran, perusahaan tersebut dapat mengembangkan
produknya disetiap sasaran pasar. Target pemasaran sangat berperan penting bagi usahanya.

B. PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL

Dalam membuka usaha rempeyek kacang perlu adanya perhitungan biaya bahan yang
dikeluarkan, sebagai berikut :
cabe merah besar Rp.4.000
biji cabe merah kecil Rp.2.000
siung bawang putih Rp.2.000
siung bawang merah Rp.2.000
kencur Rp.2.000
gula Rp.13.000
garam Rp.2.500
air
Royco 11gr Rp.4.400
kg ayam (dada+Ceker+kepala) Rp.13.000
kg telur Rp.10.000
buah kemiri

- Perhitungan Harga Jual

Dengan modal Rp ,- saya bisa menghasilkan , maka diperoleh:
- Harga Pokok = Modal
Hasil Produksi
= Rp ,- = Rp ,-

D. ANALISIS KEUNTUNGAN
Dengan perkiraan usaha Seblak saya mengharapkan keuntungan Rp
Analisa Keuntungan = X

=
Saya bisa menargetkan keuntungan tersebut, saya akan menjual sebak perbungkus seharga

E. FAKTOR PENDUKUNG DAN PENGHAMBAT

1. Faktor Pendukung
Faktor tersedianya bahan baku
Faktor penyaluran distributor
Faktor transportasi
Faktor tempat strategis
Faktor permodalan
Faktor pelayanan konsumen
2. Faktor Penghambat
Faktor persaingan dagang
Faktor kerusakan barang
Faktor kurangnya keahlian dalam bidang yang dijalaninya
Faktor pelayanan yang kurang baik / memuaskan
BAB IV
PENUTUP

A. KESIMPULAN
Setelah saya mengumpulkan berbagai macam bahan berupa data maupun fakta dan
penyusunan menjadi sebuah proposal sebagai salah satu syarat untuk Tugas Sekolah, saya
menyimpulkan bahwa:
Tugas proposal sekolah, sangat bermanfaat bagi saya untuk memperluas wawasan
saya mengenai peranan berwirausaha.
Dengan pelaksanaan ujian praktek ini mendidik saya supaya optimis dalam berusaha
dan disiplin untuk memulai suatu usaha.
Strategi yang baik akan mendukung dalam berwirausaha dan yang kurang baik dapat
menghambat usaha dalam berwirausaha.
Pentingnya pelayanan prima dapat mempengaruhi keberhasilan dalam berwirausaha.