PENGENALAN
i. Mempunyai pasaran
ii. Tumbesaran yang cepat
iii. Rupabentuk luaran yang menarik untuk pasaran
iv. Tulang yang sedikit
v. Daging yang enak dan sesuai untuk pasaran
vi. Tahan kepada perubahan persekitaran
vii. Tempoh ternakan yang singkat
viii. Teknologi untuk pengeluaran komersil yang sedia ada
ix. Boleh diproses kepada pelbagai bentuk produk
1. Bekalan air sesuai : sungai, mata air, taliair dan air bukit.
2. Jenis tanah yang boleh menakung air : tanah liat.
3. Bentuk mukabumi yang landai tetapi seboleh-bolehnya pilih tapak yang air mengalir bergerak
mengikut graviti bumi untuk menjimatkan kos elektrik.
4. Ada kemudahan infrastruktur seperti kemudahan asas (jalanraya, elektrik dll), senang
mendapatkan buruh, selamat daripada bencana alam seperti banjir atau kemarau.
5. Senang untuk memasarkan ikan.
1
Panduan Menternak Ikan Tilapia Dalam Kolam
PEMBINAAN KOLAM
1. Buat perancangan sebelum membina kolam seperti rangkabentuk kolam, susunan kolam,
kedudukan bangunan, parit dll.
2. Bersihkan kawasan di mana kolam akan dibina.
3. Korek kolam – menggunakan jentera berat atau cangkul bagi kolam yang kecil.
4. Kedalaman kolam yang sesuai = lebih kurang 4 – 5 kaki.
5. Komponen utama kolam yang perlu ada/ dibina :
a. Batas atau ban – pastikan tidak mudah runtuh (tebing mesti bersudut 45 darjah).
b. Saluran untuk sumber air masuk ke dalam kolam dan juga untuk membuang air.
Gambar 3 : Parit untuk saluran sumber air masuk Gambar 4 : Saluran air keluar melalui ‘monk’
Air masuk
Air masuk
A B
2
Panduan Menternak Ikan Tilapia Dalam Kolam
1. Keringkan air asal kolam untuk menggelakkan kematian ikan daripada jangkitan penyakit.
2. Buang lumpur pada dasar kolam kerana ia akan menurunkan kualiti air. Selain itu, buang semua
tumbuhan air yang tidak memberi manfaat kepada ikan.
3. Taburkan kapur pada dasar, tebing dan batas kolam. Biarkan sekurang-kurangnya 2 minggu di
bawah sinaran matahari. Kebaikan pengapuran adalah:
a. Meningkatkan pH air
b. Mengeraskan dasar kolam
c. Menghapuskan parasit (penyakit), musuh ikan dan tumbuhan yang tidak dikehendaki.
d. Mempercepatkan proses pereputan bahan organan serta meninggikan kesuburan kolam.
e. Mencepatkan proses mendakan bahan organan yang berlebihan di dalam air.
3
Panduan Menternak Ikan Tilapia Dalam Kolam
Gambar 5 : Kolam yang telah ditabur kapur Gambar 6 : Aktiviti pengapuran sedang dijalankan
f. Selepas dasar kolam kering dan merekah, air dimasukkan ke dalam kolam
Gambar 7: Kolam yang telah dikapur dan dibiarkan kering sehingga dasar merekah/pecah
g. Setelah sekurang-kurangnya 1/3 kolam dipenuhi air, baja ikan ditabur untuk menyuburkan
kolam dari segi kandungan plankton (makanan semulajadi ikan). Kadar penaburan baja
air mengikut jenis adalah seperti berikut :
h. Setelah dibajai, kolam dibiarkan sekurang-kurangnya 2 minggu sehingga air kolam menjadi
kehijauan.
4
Panduan Menternak Ikan Tilapia Dalam Kolam
Gambar 8: Kolam yang baru siap dibina (sebelum air dimasukan) Gambar 9: Kolam yang sama iaitu setelah air dimasukkan
i. Kemudian kualiti air diuji agar menepati keperluan mengikut kesesuaian seperti berikut :
PEMAKANAN
5
Panduan Menternak Ikan Tilapia Dalam Kolam
1. Ikan Tilapia adalah daripada jenis “Omnivorous” ataupun Maserba (iaitu boleh memakan
makananan berasaskan haiwan dan juga tumbuhan).
2. Terdapat 3 punca utama iaitu :
a. Makanan semulajadi – bentos, nekton, plankton, lumut, tumbuhan air dll
b. Makanan tambahan – dedak, hampas kacang tanah, kelapa, soya, makanan
berfomulasi (pellet), bahan-bahan buangan sayuran dan sebagainya.
3. Cara pemberian makanan :
a. Tabur - makanan ikan ditabur ke dalam atau di tepi kolam
b. Cara Cuba-cuba - makanan diberi perlahan-lahan sehingga ia berhenti makan. Cara
ini agak lambat, namun demikian pemberian makanan boleh dikawal dengan senang.
4. Makanan haruslah diberikan ditempat yang sama setiap masa
5. Ikan perlu diberi makan 2 kali sehari iaitu pada sebelah pagi dan petang. Kadar pemberian
makanan adalah seperti berikut :
Gambar11 : Makanan ikan iaitu pellet (kiri) dan tumbuhan Gambar 12 : Aktiviti menabur makanan.
(kanan)
Gambar 13: Salah satu jenis makanan berfomulasi (pellet) Gambar 14: Salah satu jenis makanan berfomulasi (pellet)
berjenama DINDING berjenama CARGILL
AKTIVITI HARIAN
6
Panduan Menternak Ikan Tilapia Dalam Kolam
Pemeriksaan ke atas kolam biasanya dibuat khususnya pada waktu pagi. Ini bagi mengelakkan
penternak mengalami masalah-masalah diluar jangkaan. Antara aktiviti yang perlu ialah:
PENUAIAN
1. Penuaian boleh dilakukan mengikut bilangan ikan yang hendak dituai iaitu samada :
a. Penuaian secara sebahagian – menggunakan jala, dengan tangan, pukat tarik.
b. Penuaian keseluruhan – dilakukan dengan mengeringkan kolam sepenuhnya.
2. Umumnya tidak semua ikan yang dituai dapat dijual sekaligus. Oleh itu, penternak perlu
menyediakan tempat seperti kolam khas (kecil), tangki atau bekas yang mengandungi air dan
dibekalkan alat pengudaraan untuk menyimpan hasil tangkapan sebelum dipasarkan.
3. Semasa penyimpanan ini, air batu boleh digunakan ke dalam tangki berkenaan dengan tujuan
untuk menurunkan suhu dan mengurangkan aktiviti-aktiviti bakteria dan sebagainya.
Gambar 15: Ikan yang dituai dikumpul dalam kolam simen Gambar 16: Penternak baru sahaja menuai ikan tilapianya
sebelum dipasarkan. menggunakan pukat
Gambar 17: Aktiviti penuaian ikan menggunakan pukat Gambar 18: Aktiviti penuaian ikan menggunakan pukat
7
Panduan Menternak Ikan Tilapia Dalam Kolam
i. Bekas-Bekas / Tangki - berbagai bekas boleh digunakan seperti tong plastik, basin, bakul,
kotak kayu dll. Bekas-bekas ini perlu dibekalkan pengudaraan dan suhu air dikawal.
ii. Membungkus – sesuai sekiranya destinasi pasaran yang jauh. Selalunya bahan pelali dan air
batu digunakan bagi memastikan ikan berada dalam keadaan yang baik.
Gambar 19: Peti plastik yang diguna untuk menyimpan ikan Gambar 20: Tangki PVC yang diisi air dan dibekalkan
untuk dipasarkan pengudaraan digunakan semasa memasarkan ikan.
Gambar 21: Bekalan oksigen dimasukkan ke dalam beg Gambar 22: Ikan dalam tangki yang diangkut menggunakan
plastik yang mengandungi ikan dalam jumlah yang sedikit. lori untuk dipasarkan.
HAZLAN