Anda di halaman 1dari 2

1.

Pengaruh zat gizi terhadap kebugaran dan olahraga


2. Menghitung kebutuhan gizi dan nutrisi dalam olahraga

Menghitung kebutuhan energi total per individu


Energi total / 24 jam (kkal/hari) = faktor aktivitas fisik x (BMR + SDA) + faktor pertumbuhan

BMR (Basal Metabolic Rate)


Jumlah energi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk melaksanakan aktivitas metabolik normal tubuh
dalam keadaan istirahat
Jumlah energi yang dibutuhkan untuk menjalankan dan mempertahankan fungsi fisiologis tubuh
Satuan : kkal/kgBB/jam
BMR berdasarkan faktor perkalian
Wanita : 0.9 x BB (kg) x 24 jam
Pria : 1 x BB (kg) x 24 jam
BMR berdasarkan rumus Harris-Bennedict
Wanita : 655 + 9.6 BB (kg) + 1.8 TB (m) 4.7 U
Pria : 66 + 13.7 BB (kg) + 5 TB (m) 6.8 U
SDA (Spesific Dynamic Action)
Jumlah energi yang dibutuhkan untuk mengolah makanan dalam tubuh proses pencernaan
dan penyerapan nutrisi oleh usus
SDA = 10% x BMR
Faktor aktivitas fisik
Kebutuhan energi yang diperlukan oleh otot untuk bergerak, jantung dan paru-paru untuk
menghantarkan zat gizi dan O2 ke seluruh tubuh
Faktor aktivitas fisik berdasarkan berat-ringannya aktivitas dan jenis kelamin
Aktivitas ringan
Laki-laki : 1.56
Perempuan : 1.55
Aktivitas sedang
Laki-laki : 1.76
Perempuan : 1.70
Aktivitas berat
Laki-laki : 2.10
Perempuan : 2.00
Faktor pertumbuhan
10-14 tahun : 2 kalori/kgBB
15 tahun : 1 kalori/kgBB
16-18 tahun : 0.5 kalori/kgBB

Total asupan nutrisi per hari berdasarkan jenis nutrisi


Karbohidrat (55-60%)
1 kkal = gram
Protein (10-15%)
1 kkal = gram
Lemak (20-25%)
1 kkal = 1/9 gram
Kriteria asupan nutrisi
Asupan kurang (<80%)
Asupan cukup (80%-110%)
Asupan lebih (>110%)

Total kebutuhan nutrisi berdasarkan frekuensi latihan


Total kebutuhan kalori (kal) = tinggi badan (cm) x nilai bilangan
Nilai bilangan berdasarkan frekuensi latihan
18 = frekuensi 1-2x seminggu
20 = frekuensi 3-4x seminggu
22 = frekuensi 1-2 jam sehari
24 = frekuensi 3-4 jam sehari
28 = frekuensi 5-6 jam sehari

Gizi sebelum pertandingan


Gizi saat pertandingan
Gizi setelah pertandingan

3. Metabolisme energi dan keseimbangan energi


4. Hubungan sistem energi dan zat gizi terhadap kelelahan otot dalam olahraga aeorobik dan anaerobik

5. Olahraga bagi anak, wanita dan lansia


6. Faal olahraga dalam meningkatkan prestasi atlet
7. Rehabilitasi terhadap cedera olahraga baik dari aspek fisik dan biologis

Anda mungkin juga menyukai