Dicultad: Media |
Para cocinar con chicos: no |
2 Porciones |
Plato: Fr?o, Caliente, Salado |
La poca en que naci la pasin de Pablo Picasso por la pintura tena aroma
a pan. Por entonces el genio viva en el campo en contacto con las aceitunas
y el aceite de oliva, base de la cocina mediterrnea. Este pan de pimientos,
olivas y albahaca resume esos sabores que nunca abandonaron la mesa del
pintor.
Ingredientes
20 Gramo/s de Levadura
450 Centmetros cbicos de Agua
900 Gramo/s de Harina 0000
10 Gramo/s de Sal
18 Gramo/s de Harina de malta
Preparacin
- Unir los pimientos con las aceitunas (enteras). Picar la albahaca a mano,
groseramente y agregarla a los pimientos
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minutos
- Retirar los panes del horno, dejarlos entibiar y acompaarlos con aceite de
oliva, gotas de aceto balsmico y pimienta.
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