han-bahan

tepung kanji 500 gr

gula pasir 500 gr
tepung beras mawar 250 gr
garam 1 sdm
santan kental matang dan sdh didinginkan 9 gelas
vanili 1/2 sdt

cara membuat resep

kecuali santan, Masukkan dan Campur semua bahan dan aduk rata
Masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur merata
Saring adonan dengan saringan tepung, kemudian bagi adonan menjadi 2 sama
rata
Adonan pertama biarkan tetap putih dan adonan ke 2 bagi menjadi 4 bagian sama
banyak
Adonan yang di bagi empat tadi beri pewarna masing-masing ungu,kuning, merah,
dan hijau atau sesuai selera anda
siapkan cetakan persegi empat, olesi mentega dan alasi dengan plastik
Masukkan adonan berwarna merah, kukus sekitar 5 menit hingga setengah matang,
lajutkan dengan menuang adonan putih kukus hingga setengah matang, ulangi
dengan adonan merah dan putih secara selang-seling hingga 4 lapis
ulangi langkah di atas untuk adonan warna kuning- putih, ungu-putih dan hijau
putih.
Setelah semua adonan kue lapis selesai di kukus.. angkat serta dinginkan, sajikan
dengan potongan sesuai selera