ESPECIALIDAD

ING: INDUSTRIAL

MATERIA
TALLER DE INVESTIGACION I

TRABAJO
PROTOCOLO DE INVESTIGACIN

CATEDRTICO
C.P: EDUARDO ESPINOZA ALMAZN

PRESENTA
LUIS ENRIQUE FLORES DEL NGEL
DULCE ODETH MARQUEZ HERNANDEZ

CERRO AZUL, VER. 2017

 NOMBRE DEL PROYECTO:

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PASO A PASO EN EL REA DE

HOJALATERA EN LA EMPRESA VOLKSWAGEN CERR AZUL S.A. DE C.V.
PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN SUS ACTIVIDADES
 INTRODUCCIN

Actualmente el hecho de que una empresa cuenta con sistemas de calidad en los
procesos de produccin de la misma, se ha convertido de vital importancia. Por tal
motivo hemos decidido implementar manuales paso a paso en la empresa
VOLKSWAGEN CERR AZUL S.A. DE C.V. para el aseguramiento de la calidad
en sus actividades durante sus procesos de produccin. De esta se pretende que
el personal con el que cuenta la empresa CERRO AZUL S.A. DE C.V. conozca los
procesos y sistemas que componen cada una de sus respectivas reas.
Por otra parte se buscar con la realizacin de este proyecto manual de
procedimientos paso a paso en el rea de hojalatera de la empresa Volkswagen
Cerro Azul S.A de C.V para el aseguramiento de la calidad en sus actividades, el
mejoramiento de la efectividad de calidad de mano de obra del personal, mediante
la aplicacin del mtodo de las 5s y diagramas de flujo. El objetivo de la
implementacin de estos mtodos es lograr la satisfaccin total del cliente.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Como resultado de un anlisis que se llev a cabo en la empresa Volkswagen

Cerro Azul S.A de C.V no pudimos percatar de que hace falta llevar a cabo la
implantacin de manuales paso a paso en los procesos de produccin que facilite
a los empleados desallorar con mayor efectividad sus labores dentro de la
empresa.

A pesar de que esta ha tenido cierto crecimiento, carece de procedimientos dentro

del rea de produccin de la misma y por consecuencia no se logran al 100 % los
objetivos esperados.

Por tal motivo se pretende desarrollar esta estrategia que permita a la empresa
mejorar en sus procesos de produccin dentro del rea de hojalatera para que
sus empleados sean ms efectivos, se disminuyan tiempos muertos y que la
calidad del servicio sea la adecuada y deseada por la empresa.
 JUSTIFICACIN

Con la realizacin del Manual de procedimientos paso a paso en el rea de

hojalatera de la empresa Volkswagen cerro azul S.A. de C.V. para el
aseguramiento de la calidad en sus actividades se busca que la empresa sea
mayormente competitiva, con un servicio de calidad eficiente dentro del rea, para
la total satisfaccin de los clientes, as mismo determinar y mejorar los mtodos
que se requieren en el rea de hojalatera.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Disear e implementar el manual de procedimientos paso a paso en el rea de

hojalatera para mejorar la calidad de sus actividades, as como disminuir el
tiempo de procesos y actividades necesarias para el mantenimiento de una
unidad.

OBJETIVOS ESPECFICOS

o analizar y llevar a cabo una reduccin de demoras en la entrega de

vehculos
o capacitar y responsabilizar a los empleados para que estos puedan realizar
de mejor manera el cumplimiento de sus actividades manteniendo el orden
por cada estacin de trabajo.
o implementar estrategias para lograr mayor efectividad y calidad en el
desempeo de cada trabajador.

o Analizar, y participar en el proceso de verificacin, reparacin y/o armado

de la unidad, verificando la unidad daada, para gestionar y analizar las
piezas necesarias para su reparacin.

o Aplicacin de la metodologa de las 5s en el taller de hojalatera.

 PREGUNTAS DE INVESTIGACIN.

Cuenta la empresa con manuales de procesos que ayuden a mejorar la

calidad del servicio por parte de los trabajadores?

de qu manera la empresa capacita a sus trabajadores en el rea de

hojalatera para que estos ofrezcan un mejor servicio de mayor calidad?

La empresa cuenta con equipo de seguridad para sus trabajadores a la

hora de que estos llevan a cabo sus actividades dentro de la misma?

Qu estrategias necesita implementar la empresa para que disminuyan los

tiempos ociosos por parte de los trabajadores y aumente la productividad
dentro del rea de trabajo, logrando la satisfaccin tanto de la empresa
como de los clientes?

HIPTESIS.

Con la implantacin de manuales paso a paso en la empresa Volkswagen cerro

azul s.a de c.v se implementara y aumentara la calidad en los procesos de
produccin, se lograra la disminucin de tiempos muertos y se alcanzara la
satisfaccin por parte de los clientes al recibir un servicio de calidad.

FUNDAMENTACION TEORICA

CAPITULO 1: MANUALES DE PROCEDIMIENTO PASO A PASO.

1.1 QUE SON LOS MANUALES DE PROCEDIMIENTO?

manual de procedimientos paso a paso en el rea de hojalatera de la empresa

Volkswagen Cerro Azul S.A de C.V para el aseguramiento de la calidad en sus
actividades

1.2 CUAL ES LA ARQUITECTURA DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTO

PASO A PASO.
1.3 CUAL ES LA METODOLOGIA DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
PASO A PASO?

CAPITULO 2

2.1 IMPLEMENTACION DE LAS 5S

2.2 FUNCION DE LAS 5S

2.2.1 VENTAJAS

2.3 METODOLOGIA DE LAS 5S

CAPITULO 3 HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS

3.1 LLUVIA DE IDEAS

3.2 DIAGRAMA DE ISHIKAWA

CAPITULO 4 DIAGRAMA DE GANTT

4.1 IMPLEMENTACION DE DIAGRAMA DE GANTT

MTODO PROPUESTO

Para llevar cabo el siguiente proyecto se trabajara con la metodologa de las 5`s
con la cual se pretende se obtenga un mejor manejo de las actividades del
personal dentro del taller, para el cumplimiento de los procesos obteniendo
consigo mayores beneficios al llevar a cabo el proceso de reparacin de los
vehculos daados, esta herramienta le da la oportunidad al jefe de taller de
clasificar, organizar, limpiar, estandarizar y mantener en disciplina a su personal.

as mismo de desarrolla un diagrama de Ishikawa en la empresa Volkswagen

Cerro Azul S.A. de C.V. con el que se desea determinar porque tarda mucho la
reparacin de vehculos, por lo que procederemos a a realizar dicho diagrama
apoyados con una lluvia de ideas de antemano, para analizar las causas de esta
problemtica. De esta manera se pretende eliminar los tiempos ociosos por parte
de los trabajadores y lograr que exista mejor calidad de servicio, tanto como como
en las actividades que se llevan a cabo dentro de la empresa, como en los
servicios que se les ofrecen a los clientes.
 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

En el siguiente cronograma de actividades se muestran cada una de las

actividades que se llevaran a cabo en el rea de Hojalatera para su mejoramiento
y poder obtener la satisfaccin total del cliente.

ACTIVIDADES enero febrero marzo

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1.- Analizar y llevar a cabo una P

reduccin de demoras en la entrega de
vehculos
R

2.- Capacitar y responsabilizar a los P

empleados para que estos puedan
realizar de mejor manera el
cumplimiento de sus actividades R
manteniendo el orden por cada estacin
de trabajo.

3.- Mantener el orden por estacin de P

trabajo motivando a los trabajadores
R

4.- Analizar, y participar en el proceso P

de verificacin, reparacin y/o armado
de la unidad, verificando la unidad
daada, para gestionar y analizar las R
piezas necesarias para su reparacin.

5.- Aplicacin de la metodologa de las P

5s en el taller de hojalatera

R
RECURSOS
Para llevar a cabo la elaboracin de nuestro proyecto se necesitara:

Recursos econmicos
Recursos humanos
Recursos materiales

FUENTES CONSULTADAS

Garca Criollo, Roberto

Estudio del trabajo: ingeniera de mtodos
Mxico.

Senlle, Andrs
STOLL, GUILLERMO.
Calidad total y normalizacin : ISO 9000, las normas para la calidad en la prctica
Descripcin de las normas. Implantacin de la calidad y el registro de empresa. Auditora
de los sistemas de calidad. El manual de la calidad. El manual de procedimientos.