Anda di halaman 1dari 14

LAPORAN HASIL PENJUALAN PRODUK

BREAD ROLLS

&

CAMILAN

ANGGOTA KELOMPOK :

1. FITRAH AKBAR F 221 14 021

2. REZKY RAHMANSYAH FATTAH F 221 14 033

3. MOH. AKBAR LAWENGA F 221 14 044

JURUSAN ARSITEKTUR

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS TADULAKO

2016 / 2017
KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat


rahmat dan karunia-Nya jualah kami dapat menyelesaikan laporan hasil
penjualan ini tepat pada waktunya.

Sebagai manusia biasa yang tidak pernah luput dari kesalahan, begitu
juga halnya dengan kami. Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan
dalam penyusunan proposal ini, baik dari segi penulisan maupun isi.
Kamipun menerima dengan lapang dada kritikan maupun saran yang sifatnya
membangun dari pembaca agar kami dapat membenahi diri.

Walaupun demikian, kami berharap dengan disusunya proposal ini


dapat memberikan sedikit gambaran bagaimana proses penjualan dan praktek
langsung kami kelapangan dalam berwirausaha.

Terimakasih.

Wassalamu'alaikum Wr.Wb

Palu, 17 April 2017

Penulis
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang

Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi


costumer, maka sebagai mahasiswa kita juga harus belajar dalam
memasarkan suatu produk. Dalam tugas untuk memenuhi mata kuliah
kewirausahaan ini, kami mencoba melakukan sebuah usaha sederhana
untuk mendapatkan pembelajaran menjadi seorang wirausahawan.
Usaha yang kami jalankan merupakan sebuah usaha singkat yang
mungkin bisa menjadi peluang bagi kami untuk masa yang akan
datang. Saat ini usaha yang kami jalankan adalah mencoba
menawarkan produk makanan roti gulung di lingkungan sekitar
Fakultas Teknik, Universitas Tadulako.

B. Tujuan

Tujuan usaha ini bukan hanya memenuhi tugas dan profit saja,
melainkan juga mencari penekanan kepada pengalaman sebuah proses
wirausaha karena melalui pemasaran dan penjualan ini kami dituntut
untuk bekerja secara konsisten, bagaimana cara menjajahkan barang
dagangan dengan baik dan menarik konsumen, meyakinkankan
konsumen agar membeli produk yang kita tawarkan dan memberi
penjelasan serta pelayanan terbaik agar konsumen merasa puas

C. Pelaksanaan Kegiatan

Produk yang kami tawarkan adalah produk makanan. Kami


menawarkan Roti gulung (Bread Rolls) dengan selai coklat di tengah
yang disajikan dalam satu mika kecil. Selain bentuknya yang
sederhana, namun mempunyai rasa yang lezat. Roti kami ini juga
relatif murah namun tidak terdiri dari komposisi bahan yang murahan.
Sehingga rasanya tetap terasa lezat dan kebersihan terjamin. Bahan-
bahan yang digunakan berupa bahan-bahan yang bermutu dan
bermanfaat. Roti Gulung ini sangat bermanfaat untuk memenuhi
kebutuhan sarapan pagi buat masyarakat yang membeli nya.

Bisnis kedua adalah menjual makanan camilan dengan rasa


yang enak, gurih, dan renyah untuk teman di sela-sela kegiatan.
Camilan ini sangat cocok untuk setiap orang karena kami bungkus
dalam paket plastic kecil yang mudah dibawa dan dibawa kemana-
mana sabagai makanan penunda lapar, dan cocok juga buat teman
santai. Camilan ini termasuk camilan sehat karena mengandung
rempah-rempah alami seperti bawang putih dll, yang sudah tentu
berhasiat. Camilan ini juga tidak menggunakan bahan pengawet
apapun untuk menjaga rasa dan kualitas makanan yang original.

Dalam pembuatan nya pun sangat mudah dengan peralatan


dan bahan-bahan yang sangat mudah didapatkan di pasar-pasar
tradisional. Bentuk dari makanan ini pun sengaja dibuat stik kecil
untuk menemukan sensasi dalam mengunyah Cemilan sehingga
memakan nya pun tidak terasa membosankan.

Ide pembuatan produk-produk makanan ini bermula dari


kegemaran kami yang menyukai makanan. Karena kegemaran kami
yang suka mengkonsumsi Roti dengan isian coklat yang enak, maka
kami pun membuat inovasi dalam bentuk makanan yang terinspirasi
dari bentuk makanan khas jepang yaitu sushi. Mengapa sushi ?, karena
bentuk roti yang digulung seperti sushi akan lebih mudah untuk
dikonsumsi. Kami sebagai mahasiswa juga memiliki kebiasaan
mengemil di sela-sela kegiatan, seakan-akan merasa kurang jika
mengerjakan tugas yang banyak tanpa segudang camilan yang bisa
membuat mut dalam mengerjakan tugas tetap terjaga dan menjaga
kontiunitas dalam semangat mengerjakan tugas.
D. Analisis SWOT

1. Strenght (Kekuatan)

- Memiliki ciri khas tersendiri dari produk lainnya

- Tempat penjualan yang strategis

- Harga cukup murah dan terjangkau

- Tampilan yang memuaskan, rapi dan bersih

2. Weakness (Kelemahan)

- Harga bahan baku tidak stabil

- Banyaknya pesaing

- Timing yang dipakai kurang tepat

3. Opportunity (Peluang)

- Digemari oleh sebagian besar masyarakat

4. Threat (Ancaman)

- Banyaknya saingan

- Tidak stabilna harga bahan baku yang sewaktu-waktu dapat berubah


Pelaksanaan kegiatan ini dilaksanakan dalam waktu 5 minggu
sampai laporan ini dibuat, yaitu :

Hari : dijadwalkan setiap dua hari dalam seminggu, disesuaikan


dengan kondisi perkuliahan yang berlangsung.

Waktu: 08.00-selesai

Tempat: -Tp Hizbullah Fakultas Teknik Universitas Tadulako

-Lingkungan Sekitar Fakultas Teknik Universitas


Tadulako
BAB II
PEMBAHASAN

A. Proses Produksi

Dalam proses pembuatan Roti gulung ini, kami melakukannya


pada pagi hari sebelum dijual dan dipasarkan. Bahan-bahan dibeli
pada pagi hari juga sebelum kami mengerjakannya. Adapun bahan-
bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat roti gulung ini
adalah sebagai berikut :

1. Bread Rolls

1 pak roti tawar


1 bks margarin
1 ons coklat bubuk bensdrop
susu sachet coklat
Plastik mika
Kompor Gas
Wajan teplon
sarung tangan

2. Camilan

Bawang putih
Tepung Terigu
Telur
Merica Jawa
Gula dan Garam
Minyak Goreng
Plastik Pembungkus
B. Pemasaran

Proses pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan cara menitipkan


dan memasarkan langsung kepada konsumen secara online. Dengan
penjualan seperti ini kami dapat mengefisienkan waktu dalam berjualan dan
perkuliahan, dengan memanfaatkan tempat yang memiliki potensi keramaian
seperti tempat sebuah organisasi berkumpul dan bercengkrama, untuk itu
produk kami dapat menjadi pengisi disetiap kegiatan yang berlangsung. Kami
pun membagi dalam 3 penjualan, yang bertujuan untuk memaksimalkan
penjualan pada setiap penjual.

C. Laporan Keuangan

Laporan Penjualan Mingguan Bread Rolls


Periode Maret 2017
Minggu Ke 2-4

Jumlah Biaya Total Biaya Jumlah Harga/Bre Hasil


Tanggal Keuntungan
Produksi Produksi Produksi Penjualan ad Rolls Penjualan

17/03/20
18 Pcs Rp. 2.800 Rp. 51.000 18 pcs Rp. 5.000 Rp. 90.000 Rp. 39.000
17

22/03/20
18 Pcs Rp. 2.800 Rp. 51.000 17 pcs Rp. 5.000 Rp. 85.000 Rp. 34.000
17

- - - -Persiapan Kuliah
- Kerja --Lapangan - -
Lapangan
Rp.
Jumlah 36 Pcs Rp. 2.800 35 Pcs Rp. 5.000 Rp. 175.000 Rp. 73.000
102.000
Laporan Penjualan Mingguan Bread Rolls
Periode April 2017
Minggu Ke 1-2

Harga/ Hasil
Jumlah Biaya Total Biaya Jumlah
Tanggal Bread Penjuala Keuntungan
Produksi Produksi Produksi Penjualan
Rolls n

-
- - - - - - -
Kuliah Kerja Lapangan

11/04/2 Rp.
18 Pcs Rp. 2.800 Rp. 51.000 17 pcs Rp. 5.000 Rp. 34.000
017 85.000

Rp.
Jumlah 18 Pcs Rp. 2.800 Rp. 51.000 17 pcs Rp. 5.000 Rp. 34.000
85.000

Laporan Penjualan Mingguan Camilan Biji-Biji


Periode April 2017
Minggu Ke 3-4

Biaya
Jumlah Total Biaya Jumlah Hasil
Tanggal Produksi Harga/Pcs Keuntungan
Produksi Produksi Penjualan Penjualan
/pcs

20/04/20
75 Pcs Rp. 700 Rp. 52.500 75 pcs Rp. 2.000 Rp. 150.000 Rp. 98.000
17

26/03/20
75 Pcs Rp. 700 Rp. 52.500 75 pcs Rp. 2.000 Rp. 150.000 Rp. 98000
17

Jumlah 150 Pcs Rp. 700 Rp. 52.500 150 Pcs Rp. 2000 Rp. 300.000 Rp. 196.000
Laporan Penjualan Mingguan Camilan Biji-Biji
Periode Mei 2017
Minggu Ke 1-4

Jumlah Biaya Total Biaya Jumlah Harga/Ca Hasil


Tanggal Keuntungan
Produksi Produksi Produksi Penjualan milan Penjualan

05/05/20
75 Pcs Rp. 700 Rp. 52.500 60 pcs Rp. 2.000 Rp 120.000 Rp. 67.500
17

10/05/20
75 Pcs Rp. 700 Rp. 52.500 64 pcs Rp. 2.000 Rp 128.000 Rp. 75.500
17

19/05/20
75 Pcs Rp. 700 Rp. 52.500 54 Pcs Rp. 2.000 Rp 108.000 Rp. 55.500
17

26/05/20
75 Pcs Rp 700 Rp 52.500 60 Pcs Rp 2.000 Rp. 120.000 Rp 67.500
17

Rp.
Jumlah 300 Pcs Rp 700 238 Pcs Rp. 2.000 Rp. 476.000 Rp. 266.000
210.000

Total Penjualan

Minggu 2-4 Bulan Maret Rp 73.000

Minggu 1-2 Bulan April Rp 34.000

Minggu 3-4 Bulan April Rp 196.000

Minggu 1-4 Bulan Mei Rp 266.000

Keuntungan penjualan Rp 574.000


D. Hasil dan Pembahasan

Dari hasil proses berwirausaha ini kami mencatat modal kami dalam
penjualan 18 pcs Bread Rolls hanya memerlukan modal sebesar Rp 51.000
dengan keuntungan per pcs nya adalah Rp.2000, dan setelah menetapkan
harga per pcs nya yaitu Rp5000, dengan kondisi penjualan yang ada kami
dapat menghasilkan keuntungan bersih Rp 112.000. Sedangkan penjualan
Camilan kami hanya bermodal Rp 52.500 dalam sekali produksi dengan
jumlah produksi 75 Pcs, dengan penjualan per-Pcs nya adalah Rp 2000 kami
dapat menghasilkan total penjualan Camilan ini bernilai Rp 462.000.
Sehingga dapat diambil kesimpulan dalam menjual sebuah produk
keuntungan bisa didapat bukan hanya dari harga jual yang tinggi namun juga
dengan jumlah produksi yang ditingkatkan sehingga memperoleh keuntungan
yang lebih. Dalam penjualan sebuah produk makanan tentunya kami
menggunakan jumlah bahan utama sebagai hitungan dalam penjualan, dan
itu berarti bahan pelengkap yang kami miliki masih akan mendapatkan sisa,
Hal itu menjadi keuntungan tersendiri dalam perjalanan bisnis kami
kedepannya nanti. Kunci dari penjualan Camilan yang meningkat adalah
dengan menambah kuantitas produksi barang, dan dengan menjualnya secara
terbagi, untuk memperoleh keuntungan yang maksimal dari setiap penjualan
yang telah terbagi.

Kegiatan ini kami lakukan agar mendapatkan pengalaman dan


pembelajaran untuk menjadi wirausaha. Kegiatan ini merupakan kegiatan
yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa khususnya kami, karena dengan
melakukan kegiatan ini kami memperoleh keuntungan, dapat mengetahui
bagaimana caranya menjual dan melihat potensi dari setiap lokasi penjualan
dan memasarkan suatu produk dengan baik.
BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan

Dari kegiatan ini, kami menarik kesimpulan bahwa mahasiswa sangat


memerlukan proses pembelajaran seperti ini, yang bukan hanya teori saja tapi
langsung praktek kelapangan. Dengan hal ini kita bisa secara langsung
merasakan bagaimana berinteraksi pada konsumen, menawarkan dan
menjual produk kepada orang lain. Pengalaman ini bisa menjadi dasar ketika
nanti kami akan membuka suau usaha. Asal ada kemauan dan keinginan
pasti kita bisa melakukannya, karena dalam dunia bisnis modal bukanlah
segalanya tapi skill juga sangat berperang penting.

B. Saran

Semoga dalam perkuliahan kewirausahaan selanjutnya, kegiatan


praktek lapangan ini tetap bisa dilaksanakan dan lebih ditingkatkan lagi.
Karena kegiatan seperti ini sangatlah bermanfaat, agar mahasiswa memiliki
bekal pengalaman ketika ingin terjun langsung kedunia bisnis.
LAMPIRAN