Aps uma refeio crudvora a pessoa no fica tipo "cobra" que comeu um
animal inteiro, mas sim tipo "falco" :) Atento vida que passa por si,
pronto para desempenhar funes cerebrais ao mesmo tempo que
desempenha funes digestivas.
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Bater muito bem no liquidificador e amornar em fogo baixo com:
Cebolinha e salsinha picadas - Abobrinha ralada - Tomate picado em
cubinhos
Sirva em seguida.
Decorao do prato
Abbora ralada para decorar;
Sementes de abbora para decorar.
Preparo:
Quando estiver bem batida amorne sem deixar ferver, a temperatura ideal
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6 - Sopa Verde Detox
Ingredientes
Folhas picadas de 1/2 mao de cebolinha verde
1 mao pequeno de agrio
2 pimentes verdes mdios sem sementes picados
2 pepinos japoneses mdios sem miolo
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre de ma
Sal rosa do Himalaia a gosto
Preparo
Bata no liquidificador a cebolinha verde, o agrio, o pimento, o pepino, o azeite de oliva,
o vinagre, o sal e 1/2 litro de gua mineral por 1 minuto.
Despeje a preparao em uma peneira de malha fina, aparando em uma tigela.
Cubra a tigela com filme plstico e leve geladeira por 1 hora.
Sirva com mini tomates e folhas de salsinha.
Dica
Da mesma maneira, voc pode preparar outras sopas cruas com cenoura e
salso e incluir
pedacinhos destes vegetais para dar uma textura gostosa.
Ingredientes:
demolhados
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8 - SOPA CREME DETOX COM CURRY
Ingredientes:
2 tomates picados
de uma caboti mdia sem casca em cubos
abacate
Um pedao de gengibre
Salso a gosto
Suco de limo
Pimenta caiena a gosto
Temperos verdes frescos ou desidratados a gosto
1 copo de gua quente
Brotos de alfafa para decorar o prato
Sal rosa do Himalaia a gosto
Benefcios a sade: Por ser uma sopa crua ela altamente nutritiva e
desintoxicante, a presena do gengibre e da pimenta caiena, considerados
excelentes e poderosos termognicos naturais, do a este prato o ttulo de
eliminador de toxinas do corpo.
9- Sopa Minestrone
Base da sopa:
1 xcara de tomates secos hidratados
2 xcara de gua
3 talos de aipo
1/4 colher de ch de pimenta Caiena
1 colher de ch de Sal rosa do Himalaia a gosto
3 xcaras de tomates
Mergulhe os tomates secos por
10 minutos em 2 xcaras de gua.
Liquidifique as 2 xcaras da gua em que
estavam de molho os tomates, com aipo,
pimenta vermelha e sal at triturar bem.
Acrescente os tomates frescos e os tomates
hidratados e bata no liquidificador. A textura
deve ser espessa, semelhante ao Molho Marinara.
Para servir, cubra com abobrinha,
manjerico e organo Polvilhe com
azeite de oliva e um pouco de pimenta preta.
Adicionar sopa:
1 abobrinha, cortada em cubos
1/3 xcara de manjerico fresco picado
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1/4 xcara de organo fresco picado
1/4 xcara de azeite de oliva
Pimenta a gosto
10 Sopa da Horta
2 pepinos
1-1/2 xcaras de tomates
punhado de couve ou espinafres
2 colheres de ch de cnhamo ou azeite de oliva
3-4 colheres de sopa de manjerico fresco
1 colher de ch de cominho em p
1 colher de ch de flocos de pimenta vermelha
Sal rosa do Himalaia a gosto
Liquidifique at ficar homogneo.
12 Sopa Energtica
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Liquidifique todos os ingredientes, exceto abacate
at que no fiquem pedaos.
Corte o abacate em cubos e adicione sopa
quando voc servir.
1 abacate
1 xcara de gua
2 pepinos
1-2 xcaras de espinafre
1/2 pimento amarelo, laranja ou vermelho
Sal rosa do Himalaia a gosto
2 pepinos
3 colheres de sopa de tahine
1 colher de ch de endro seco
1/2 colher de ch de Sal rosa do Himalaia a gosto
1/2 colher de ch de gengibre picado
3 colheres de sopa suco de lima
Pitada de pimenta Caiena
1-1/2 pepinos cortado em cubos
Azeite de oliva para decorao
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3 colheres de sopa de limo ou suco de lima
1/2 colher de ch de pimenta Caiena ou mais
3 xcaras de pimentes vermelhos
1 colher de ch de curry em p
1/2 colher de ch de massala
pitada assa-ftida
Salsa, coentro ou manjerico picadinho
para decorar
azeite de oliva para enfeitar
Coloque todos os ingredientes, exceto as
decoraes, no liquidificador.
Liquidifique at que no tenha pedaos,
adicionando mais se a gua for desejvel.
Decore com azeite de oliva e ervas.
3 tomates
1/2 xcara de castanhas do par sem hidratar
1 xcara de azeite de oliva
1 colher de ch de pimenta
4 xcaras da gua
Sal rosa do Himalaia a gosto
stvia a gosto
Liquidifique bem e sirva em taas.
Adicionar :
1 tomate cortado em cubos
1/2 mao de coentro picado
1/2 pepino cortado em cubos
abobrinha, passada pelo mandolim ou ralador para fazer macarro de
legumes
3 abacates
1/4 xcara de azeite de oliva ou cnhamo
5 xcaras de gua
2 limes, espremidos
1 colher de ch de alecrim fresco, opcional
1/2 colher de ch de pimenta chipotle
Liquidificar bem.
Decore a sopa com legumes
a sua escolha em cubos:
brcolis, tomates, espinafre ...
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18 - Sopa de Macarro Chins
1 abacate
1 abobrinha pequena
1 pimento vermelho, laranja ou amarelo
1 xcara de salsa
1 xcara de coentro
1-1/2 xcaras de gua
pitada de pimenta caiena, opcional
Liquidificar bem.
Se desejar, enfeite com nori cortadas
em quadrados pequenos e tomate picado.
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exceto os tomates e misture bem.
Em um liquidificador, adicione o metade da
mistura e 6 tomates grandes.
Liquidifique at que no fiquem pedaos.
Despeje os ingredientes batidos em uma tigela grande, adicione trs xcaras
de
tomates em cubos e misture bem.
Cubra e leve geladeira por 3-6 horas e sirva fria.
21 SOPA VERDE
3 abobrinhas
3 tomates
4 folhas de couve
Manjerico a gosto
Sal do Himalaia a gosto
Alho-por a gosto
Temperos prontos saudveis: Chimi-churri, Curry...
4 tomates
1 beterraba
1 cenoura
1 abacate
Pitadas de :
Cominho e pimenta caiena
Sal do Himalaia a gosto
Um pedacinho de Pimenta malagueta
1 limo
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1 Limo
1 pedacinho de gengibre
Sal marinho ou do himalaia
24 CALDO VIVO
2 Inhames
4 tomates
1 pepino
5 colheres de linhaa marrom hidratadas na gua por 10h
1 limo
GRATIDO SEMPRE!!
AMOR, ALEGRIA E PAZ A TODOS!
Elias Pereira
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