CUESTIONARIO

1. Escriba la formula qumica y nombre de los reactivos en la experiencia realizada.

Etanol C2H6O
Butanol C4H9OH
Pentanol C5H11OH
2. En la experiencia del hidrogeno activo. Cul de los alcoholes es ms reactivo y
por qu?
El alcohol butlico terciario y el alcohol allico reaccionan fcilmente
3. Por qu se emplea H2SO4 en la esterificacin con el cido actico?
Es necesario para la catalizar por medio de sus H+ que libera el cido
sulfrico (H2SO4) para realizar la esterificacin de Fisher.
4. Efecta las ecuaciones qumicas que se producen en la experiencia de la
esterificacin.
CH3-COOH + CH3-CH2OH + H+ <-------> CH3-COO-CH2-CH3 + H2O
Ac. Actico Etanol Acetato de metilo Agua
CH3-COOH+CH3(CH2)2CH2OH--CH3COOCH2(CH2)2CH3+H2O
5. Investigue las propiedades fsicas y qumicas de los alcoholes: metanol (alcohol
metlico), etanol(alcohol etlico), glicerina( propanotriol o glicerol o glicerina)

METANOL
El metanol, tambin llamado alcohol metlico, alcohol de madera, carbinol y alcohol
de quemar, es el primero de los alcoholes. Su frmula qumica es CH3OH

La estructura qumica del metanol es muy similar a la del agua, con la diferencia
de que el ngulo del enlace C-O-H en el metanol (108.9) es un poco mayor que
en el agua (104.5), porque el grupo metilo es mucho mayor que un tomo de
hidrgeno.
ETANOL

Propiedades fsicas

Apariencia Incoloro

Densidad 789 kg/m3; 0,789g/cm3

Masa molar 46,07 g/mol

Punto de fusin 158,9 K (-114 C)

Punto de ebullicin 351,6 K (78 C)

Temperatura crtica 514 K (241 C)

Estructura cristalina sistema cristalino

monoclnico

Propiedades qumicas
Acidez 15,9 pKa

Solubilidad en agua Miscible

GLICERINA

Propiedades fsicas

Apariencia Incoloro

Densidad 1261 kg/m3; 1.261g/cm3

Masa molar 92,09382 g/mol

Punto de fusin 291 K (18 C)

Punto de ebullicin 563 K (290 C)

Viscosidad 1,5 Pas

6. Investigue sobre los compuestos denominados esteres y sus reacciones.