DISEO Y DESARROLLO LOS EMPAQUES DE UN PRODUCTO EN SU

CICLO DE VIDA
(CUBETA DE HUEVOS EN FIBRAS NATURALES)

Diana Carolina Ariza Meja

Cd. 1321290029
Jorge Andrs Mahecha Vanegas
Cd.
John Sebastin Prez Garzn
Cd. 1521981667
Lina Mara Len Rojas
Cd. 1611982097
ngela Constanza Gmez Soler
Cd. 1221600083

Junio 2017.

Universidad Politcnico Grancolombiano.

Departamento de Ingeniera.
Empaque y Manejo de Materiales
 Abstract ii

Este es un documento de Word de ejemplo que puede ser usado como plantilla para dar formato a
su tesis o disertacin. El abstract o resumen debe contar con 350 palabras o menos.
 Tabla de Contenidos iii

Captulo 1 Introduccin e informacin general .................................................................. 1

Ttulo 2 ...........................................................................Error! Bookmark not defined.
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Ttulo 3. ......................................................................Error! Bookmark not defined.
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Captulo 2 Figuras y tablas ...............................................Error! Bookmark not defined.
Ttulo 2 ...........................................................................Error! Bookmark not defined.
Ttulo 3. ......................................................................Error! Bookmark not defined.
Ttulo 3. ......................................................................Error! Bookmark not defined.
Captulo 4 Resultados y discussion...................................Error! Bookmark not defined.
List of References ..............................................................Error! Bookmark not defined.
Apndice ............................................................................Error! Bookmark not defined.
Vita.....................................................................................Error! Bookmark not defined.
 Lista de tablas iv

Tabla 1. El ttulo debe ser breve y descriptivo...................Error! Bookmark not defined.

Lista de figuras v

Figura 1. Formas y descripcin de las formas. ..................Error! Bookmark not defined.

 1

DISEO Y DESARROLLO LOS EMPAQUES DE UN PRODUCTO EN SU

CICLO DE VIDA

(CUBETAS DE HUEVOS EN FIBRAS NATURALES)

SELECCIN DEL PRODUCTO Y EMPRESA

Para esta oportunidad hemos escogido un producto bsico de la canasta familiar como lo

son los HUEVOS, y su empaque las cubetas, que normalmente estn fabricadas en cartn

o plstico pero se fabricaran en fibras naturales.

La empresa sobre la cual nos centraremos es HUEVITOS que no existe en el mercado pero

que crearemos para dicho proyecto.

 2

PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA

Para Obtener una Produccin ms Limpia en el empaque que habitualmente usa los huevos

se realiza una propuesta para modificar el material, con el fin de mejorar la eco-eficiencia

y reducir los riesgos para el medio ambiente. En la actualidad la mayora de los empaques

de huevos son fabricados en cartn que aunque son biodegradables no aporta nutrientes a

la tierra, precisamente el valor agregado que le queremos dar al nuevo empaque es el

aporte de nutrientes ya que este se fabricara en fibras naturales provenientes de la

naturaleza como lo es la planta de pltano; la cual tiene una bellota donde nace el fruto,

que le dar una resistencia mayor y cuando termine su ciclo de uso se convertir en abono

orgnico; en un principio se fabricara artesanalmente, logrando tener un anlisis del nuevo

empaque para posteriormente optimizar los procesos y fabricarla en serie con mquinas

industrializadas. Por esta razn es muy importante realizar la evaluacin de los procesos e

identificacin de las oportunidades para usar mejor los materiales, minimizar la generacin

de los residuos y emisiones.

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DIAGRAMA DE FLUJO

Bellota de pltano Vetiver

Recoleccin
Recoleccin
nnn

Triturado
Triturado

Coccin Coccin

Licuado Licuado

Mezcla +
Agua

Moldeado

Prensado

Secado

Cubeta de
huevos lista

rea de empacado Embalaje Estivado Transporte

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Empaque desecho Compra cliente Exhibicin tienda Distribucin

comercial

Reciclaje Descomposicin Retorno al medio al medio ambiente

como abono orgnico

ANLISIS DE LAS TIPOLOGAS EXISTENTES EN CADA ETAPA DEL PROCESO

Recoleccin de materia prima: En esta etapa del proceso se debe tener en cuenta que
cada una de las partes de la planta de pltano es rica en celulosa y fibras algunas se
clasifican como fibras cortas y largas dependiendo del lugar de la planta de donde extraiga
la materia prima. Segn estudios realizados el seudotallo concentra la mayor cantidad de
celulosa, adems las fibras largas y duras esto nos dara una ventaja comparativa en cuanto
el resto de la planta para la extraccin de materia prima con fines de produccin de cartn
para fabricar empaques. Por ende es importante concentrarse en la recoleccin del
seudotallo de la planta.

Moldeado: Una vez terminada la pasta, un molde recubierto de un fino enrejado metlico
se sumerge en la pasta. La mezcla de agua y fibras es entonces aspirada rpidamente a
travs del molde. Las fibras se quedan atrapadas por el enrejado, se depositan y acumulan
hasta formar el objeto deseado. El agua mientras tanto, atraviesa el enrejado y se recicla de
inmediato en el proceso.

Secado: Existen dos mtodos de secado. El primero, el ms comn, es el secado en horno.

En este mtodo, las piezas se depositan en una cinta transportadora que pasa a travs de un
horno para ser secadas. El inconveniente de este mtodo es que el secado no garantiza una
homogeneidad dimensional de las piezas.

El segundo mtodo es una tecnologa de secado mucho menos extendida. Se trata de un

secado bajo presin en moldes machos y hembras. El producto se deposita entre los dos
moldes que se cierran bajo el efecto de la prensa. Los productos son as secados por un
tratamiento de calor y presin.

Este mtodo de secado garantiza una precisin del 0,1mm y el espacio ocupado se divide
por 2 o 3 comparado con la celulosa secada en horno, dependiendo de las piezas realizadas
(ahorro de espacio de almacenamiento y economa de transporte).
 5

No se deben perder de vista algunos puntos que son importantes para el diseo valoracin

Del embalaje como son:

1) Cumplir con las normas nacionales e internacionales

2) Tener las dimensiones que permitan aprovechar al mximo los espacios de

transporte y almacenaje.

3) El material de fabricacin debe proporcionar la proteccin deseada al menor

costo.

4) Debe tener una relacin adecuada entre el costo del embalaje y los beneficios que

proporciona, tomando en cuenta los aspectos de precio utilidad.

5) Debe ser de fcil manejo y almacenamiento. Debe ser lo menos contaminante y

cumplir las normas establecidas al respecto.

El empaque debe ante todo proteger este producto de todos los riesgos que puede correr

desde el momento de la recoleccin hasta llegar a ser consumido en su totalidad, es decir,

mientras se sucede todo el ciclo de distribucin, cosecha, transporte a la finca, limpieza,

seleccin, triturado, empacado, acopio, transporte, comercializacin, almacenamiento,

exhibicin, venta y consumo final.

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REVISIN BIBLIOGRFICA

Mazzeo, M, Len, L, Meja L, Guerrero, L, Botero, J. (2010). Aprovechamiento

industrial de residuos de cosecha y poscosecha del pltano en el Departamento de
Caldas. Recuperado de:
http://www.acofi.edu.co/revista/Revista9/2010_I_02.pdf

Valdepeas, F. (2004). Vetiver: una hierba revolucionaria, una protectora contra la

erosion. Recuperado de:
https://csaranjuez.wordpress.com/2014/08/18/vetiver-una-hierba-revolucionaria-
una-protectora-contra-la-erosion/
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