Anda di halaman 1dari 4

struktur membran sel

1) lipid

1) ciri-ciri lipid bilayer


1) 1. molekul lipid membentuk sekitar 50% massa membran sel hewan. 2.ada
sekitar 5 x 106 molekul lipid di area lipid bilayer.3. semua molekul lipid dalam
membran sel adalah amphiphilic. artinya mereka memilki ujung hidrofilik
(penyuka air)/polar dan ujung hidrophobic (sukar air)/nonpolar4. membran
lipid yang paling melimpah adalah fosfolipid

2)

2) tipe-tipe lipid
1) fosfolipid

1. membran lipih yang paling melimpah2. memliki gugus kepala polar dan 2 ekor
hidrokarbon hidrofobik3. pada sel hewan, tumbuhan dan bakteri ekornya berupa
asam lemak dan panjangnya berbeda (biasanya mengandung 14 dan 24 atom
karbon4.perbedaan panjang dan saturasi ekor asam lemak mempengaruhi
bagaimana molekul fosfolipid saling menempel satu sama lain sehingga
mempengaruhi fluiditas membran5. fosfolipid utama pada membran sel hewan
adalah fosfogliserida

1. fosfogliserida memlki 3 tulang punggung glikol karbon2. dua asam lemak rantai
panjang di hubungkan melalui ikatan ester ke atom karbon gliserol yang
berdekatan3. Dengan menggabungkan beberapa asam lemak dan kelompok kepala
yang berbeda, sel membuat banyak fosfogliserida berbeda.
phosphatidylethanolamine, phosphatidylserine, dan phosphatidylcholine adalah
yang utama dalam membran sel mamalia

fosfolipid membentuk lapisan tipis1. bentuk dan sifat amphiphilic molekul


fosfolipid menyebabkan membetntuk lapisan ganda secara spontan dalam
lingkungan air2. molekul hidrofilik dilarutkan ke dalam air karen polar tak
bermuatan yang akan membentuk interaksi elektrositas yang baik dan ikatan
hidrogen yang menguntungkan dengan molekul air.3, molekul hidropobic
sebaliknya, nonpolar memiliki muatan sehingga tidak dapat berikatan dengan
molekul air4.Dengan demikian, molekul lipid secara spontan digabungkan untuk
melindungi hidrokarbon hidrofobiknya dibagian dalam dan mengekspos
hidrofiliknya ke air.5. Mereka dapat membentuk misel sferis, dengan ekor ke dalam,
atau mereka dapat membentuk lembaran berlapis ganda, atau lapisan ganda,
dengan ekor hidrofobik yang terjepit di antara kelompok kepala hidrofilik

2) sphingosine
1. sphingosine adalah rantai asil panjang dengan gugus amino (NH2) dan dua
gugus hidroksil (OH) di salah satu ujung molekul2. salah satu contohnya dala
spingomyelin. dalam spingomyelin asam lemak terikat pada gugus aminodan
gugus fosfolina terikat pada gugus hidroksil terminal, sehingga satu kelompok
hidroksil bebas3. kelompok hidroksil bebas memberikan kontribusi pada sifat
polar dari gugus kepala yang berdekatan, karena dapat membentuk ikatan
hidrogen dengan kelompok kepala lipid tetangga, dengan molekul air, atau dengan
protein membran4. phospholidid phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine,
phosphatidylserine, dan spingomyelinmerupakan lebih dari separuh massa lipid di
kebanyakan membran sel mamalia

3) kolesterol

1. selaput plasma eukariotik Mengandung kolesterol dalam jumlah besar2,


kolesterol adalah sterol3. Molekul kolesterol mengorientasikan dirinya dalam lipid
bilayer dengan kelompok yang dekat dengan gugus kepala kutub molekul fosfolipid
yang berdekatan

3) 1. lapisan ganda lipid terbuat di dalam vesicle bulat yang disebut


liposom2. bilayer planer yang disebut membran hitam, terbentuk di
sebuah lubang pada sebuah partisi yang membagi menjadi dua
kompartemen berair 3. membran hitam digunakan untuk mengukur
sifat permeabilitas membran sintetis

2) karbohidrat

3) protein