Cdigo 100500_85
Realizado por:
Bogot, D.C
Abril, 2016
Fundamentos de Administracin
Cdigo 100500_85
Presentado al docente:
Luz Echevarra.
Bogot, D.C
Abril, 2016
Resumen
In this paper we were able to establish a detailed report to the various factors that
apply in a business analysis in this case was studied to PepsiCo for the branch of Bogot, in
order to establish budgets, processes and understand a little the administrative process a
business It requires; restating a new future strategy and studying the various factors that can
impair the development of these ideas in order to demonstrate a product according to the
consumer.
Tabla de contenido
Objetivo General ............................................................................................................................. 13
Objetivo especfico ...................................................................................................................... 13
1. Diagnstico ........................................................................................................................... 14
1.2 Productos. .......................................................................................................................... 14
2. Anlisis de la empresa ......................................................................................................... 15
2.1 Cinco fuerzas de Porter ..................................................................................................... 15
2.2 Anlisis interno ................................................................................................................. 16
2.2.1 Diagnstico Interno ........................................................................................................... 17
2.3 Anlisis Externo ................................................................................................................ 17
2.3.1 Diagnstico Externo .......................................................................................................... 17
3. Planeacin ............................................................................................................................ 18
3.1 Misin: .............................................................................................................................. 18
3.2 Visin ................................................................................................................................ 18
3.3 Objetivo ............................................................................................................................. 18
3.4 Metas ................................................................................................................................. 18
3.5 Actividades ........................................................................................................................ 19
3.6 Diagrama de Gantt ............................................................................................................ 19
3.7 Presupuesto ....................................................................................................................... 19
4. Organizacin ........................................................................................................................ 20
4.1 Organigrama ...................................................................................................................... 20
4.1.1 Estructura de la organizacin:............................................................................................ 20
4.2 Determinar la autoridad ..................................................................................................... 20
4.3 Responsabilidad de los trabajadores.................................................................................. 21
4.4 Organizacin formal e organizacin informal o de informacin ...................................... 21
4.5 Deberes de cada empleado. ............................................................................................... 21
4.6 reas de autoridad y responsabilidad................................................................................ 21
4.7 Recurso por rea. ............................................................................................................... 22
5. Direccin .............................................................................................................................. 23
5.1 Coordinar las actividades de la empresa de manera que se desarrollen armnica y
eficientemente: .............................................................................................................................. 23
5.2 Fomentar motivacin y participacin en el personal:........................................................ 23
5.3 Relacionar los componentes del Liderazgo a utilizar:...................................................... 23
5.4 Estilo de liderazgo (Justificar)........................................................................................... 23
5.5 Mantener la disciplina en el grupo de trabajo. .................................................................. 24
5.6 Proceso de comunicacin .................................................................................................. 24
5.7 Comunicacin en la organizacin (identificar ) ................................................................ 24
6. Control ................................................................................................................................. 25
6.1 Procesos de control bsico ................................................................................................ 25
6.2 Puntos de control clave, estndares y puntos de referencia (benchmarking) ................... 25
6.2.1 Tipos de estndares de puntos clave: ................................................................................. 25
6.2.2 Puntos de referencia (benchmarking) ................................................................................ 26
6.3 Control preventivo o anticipativo ...................................................................................... 27
6.4 Control del desempeo general ......................................................................................... 27
6.5 Control de prdidas y ganancias: ...................................................................................... 27
6.6 Control mediante el rendimiento de la inversin: ............................................................. 28
7. El ciclo PHVA (Mtodo gerencial) ..................................................................................... 28
7.1 Realizar el ciclo PHVA (de la empresa de acuerdo con el material) ................................ 28
Referencias ........................................................................................................................................ 28
Tablas
Realizar un anlisis detallado a los distintos sectores y factores que aplican en una
determinada empresa en este caso, PepsiCo, evidenciando una investigacin y un
planteamiento a la estructura administrativa.
Objetivo especfico
Investigar las distintas competencias en el entorno que la compaa tiene actualmente y los
principales competidores que estn en auge.
Analizar el entorno donde trabaja la empresa, para ellos se videncia un anlisis a presupuestos,
reas administrativas y procesos que la compaa tiene
Realizar una restructuracin a los mtodos en que la compaa opera, y plantear nuevos
mbitos para seguir creciendo y mejorando los productos que la compaa tiene.
Funciones administrativas de la Empresa PepsiCo
1. Diagnstico
1.1 Pepsi cola, es una Multinacional estadunidense de bebidas y aperitivos, la cual fue
fundada en 1890 en carolina del norte por el farmacutico Caleb Bradham, y distribuidora
de la bebida PEPSI (rival directo de la coca-cola) actualmente tiene presencia en casi 200
pases y acreedor de franquicias para la distribucin de aperitivos y bebidas con o sin
gas); actualmente cuenta con una sede en Bogot donde se procesa y distribuye los
distintos aperitivos, adems de haber firmado un convenio con postobon quien es la
encargada de distribuir localmente las bebidas.
1.2 Productos.
Actualmente en Colombia PepsiCo tiene presencia en con los productos
Margarita,
De Todito
Doritos
Quaker
Natuchip
Chetos
Pepsi
7up
Gatorade
Mountain Dew
Lipton
Squash
-
2. Anlisis de la empresa
2.1 Cinco fuerzas de Porter
Competidores Potenciales:
Big Cola
Yupis
Proveedores: Clientes:
Competidores Actuales:
Norma Habitantes de Bogot y
Coca- cola
Comasa alrededores entre los
Kerry Sper ricas 10 aos a los 40 aos
Palmex
Productos sustitutos:
7up
Mountain Dew
2.2 Anlisis interno
La empresa PepsiCo, frente al mercado nacional tiene pocas debilidades ya que al ser una empresa
que cuenta con un gran campo comercial, es apoyada por las reas operativas entregando los
productos en ptimas condiciones lo cual se evidencia en las ganancias que tienen los productos al
ser distribuidos al mercado y consumidos por las distintas personas.
Puntos: es la calificacin que se le da a cada reas funcionales de la empresa y va de uno (1) a (4), as: 1:
Alta debilidad; 2: debilidad Menor; 3: Fortaleza Menor; 4: Alta Fortaleza.
El total resulta de dividir los puntos entre el nmero de reas funcionales de la empresa identificados.
Al ser una gran empresa solo falta pulir ciertos detalles y corregir algunos errores para ser una
empresa lder a nivel nacional ya que la innovacin se presenta cada da y es necesario tener
estrategias para mejorar
Dentro del entorno externo la empresa tiene gran acogida, ya que muchas personas consumen sus
productos, pero pese a las campaas publicitarias y si no tienen resultados algunos la empresa puede
perder credibilidad, y acarrear procesos judiciales.
Dentro del sector que opera la empresa, tiene grandes oportunidades ya que esta respeta y protege
todas las normas as como brindar un buen servicio al consumidor para que esa amenaza que esta
latente se minimice.
3. Planeacin
3.1 Misin:
Somos una empresa fabricante y distribuidora de snaks y bebidas gaseosas, la cual busca
ser la empresa nmero uno del mercado a nivel de refrescos y comidas en paquete, los
cuales pueden ser consumidos por personas de distintas edades, abarcando un
compromiso en cuidar y preservar el medio ambiente con sus distintos empaques y sus
procesos de reciclaje de los distintos envases de gaseosas, ya que contamos con una
planta dotada con tecnologa de punta, donde tratamos y procesamos de nuevo las
distintas botellas de vidrio, plstico y latas; todo esto con el fin de brindar un producto
agradable confiable y trascendente; perseverando los valores humanos y la calidad de
vida a la hora de brindar un buen servicio, ya que trabajamos con responsabilidad social.
3.2 Visin
Para el 2021 seremos la empresa mayor catalogada innovando con productos aperitivos
de paquetes y bebidas, buscando la manera de llegar a los sectores donde an no son
consumidos nuestros productos por problemas mdicos o restriccin; lanzando al
mercado productos, endulzados naturalmente o si grasa trans, con el fin de satisfacer estas
necesidades.
3.3 Objetivo
Conservar un crecimiento saludable para las personas buscando mejorar los mbitos
sociales y resguardando la calidad de vida humana siendo la empresa nmero uno en
brindar calidad de vida humana y oportunidades de vida para cuidar el medio ambiente.
3.4 Metas
Ser la empresa lder en aperitivos, snaks, bebidas y bebidas a base de t con el fin
de tener una acogida por aquellos consumidores que prefieren la competencia.
Implementar ms tecnologa de punta, para mejorar la calidad de vida de nuestros
trabajadores as como la de nuestros consumidores para llegar a tener un
crecimiento nivel nacional.
3.5 Actividades
No. Actividades
1 Crecimiento en el mercado actual
2 Desarrollo de nuevos productos para los consumidores
3 Nuevas plantas de produccin y procesamiento
4 Integracin a distintos mercados
5 Apoyo y mejoramiento de la calidad de vida a los consumidores y empleados
6 Encuestas y Mercadeo para nuevos productos
3.7 Presupuesto
El presupuesto para el 6 meses del 2016 ser de 450.000 millones de pesos (Valor Apx)
4.1 Organigrama
de la compaa; tenemos el gerente general, y varios gerentes por reas los cuales,
controlan la calidad del trabajo de las dependencias que se dividen del rea.
de velar y supervisar que todas las metas planeadas se estn cumpliendo y que haya un
general de la compaa.
4.3 Responsabilidad de los trabajadores
Los trabajadores deben acatar las reglas as como, cumplir con los parmetros
instalaciones,
Cada rea debe velar por que se cumplan los procesos para tener un producto limpio y
los distintos factores para el desarrollo de un producto, que cumpla con los
ameno al cliente
de la empresa
Cada rea tiene el cmo recursos el 10% del presupuesto semestral en lo cual se
eficientemente:
motivacin, siendo un lder que determine, poniendo en prctica las distintas normas de
Para generar la motivacin del personal es necesario generar un plan motivacional donde
se premie las buenas ideas y nuevos proyectos para la empresa siendo ellos quienes
confianza y comunicacin siendo los pilares fundamentales para que se pase de ser un
jefe a un lder, donde se demuestre que se aprecia las buenas ideas y el conocimiento
Para el desarrollo de las buenas actividades se planteara que el lder del grupo de trabajo
en la toma de decisiones, y apoyando las buenas ideas que se piden plantear en el grupo
Como deber fundamental de grupo de trabajo cada empleado debe acoplarse a las reglas
de trabajo, fomentando los valores que han inculcado en casa, con el fin de generar un
incluir los gerentes de rea, as como los distintos gerentes con el fin de promover la
general el cual debe velar que se hayan cumplido los procesos adecuados y
6. Control
Consiste en la medicin y correccin del desempeo para garantizar que los objetivos
meta u objetivo que se trabajara en todo el ao, con el fin de que los
planteado.
del trabajo de las personas, con el fin de evitar que el trabajador se desvi del
antes de que afecte el desarrollo de las actividades de la empresa esto con el fin
Para medir los distintos estndares de la empresa es necesario guiarnos por los
siguientes puntos:
Fsicos: En este punto se medir la operacin, produccin y utilidad que
obra, las ventas y el costo del producto, todo enfocado al rea productiva.
propuesta.
distribuye.
Con el fin de anticipar los errores tanto humanos como de los procesos tecnolgicos que
plantear soluciones los problemas que se presenten as como prevenir el dao de los
plantean cada trimestre, los cuales sern revisados con el fin de que el rea evaluada este
dentro de los estndares requeridos para el desarrollo de la produccin, esto ser medido
por el jefe directo y asciende hasta llegar al gerente general, quien en juntas, con el rea
El rea financiera, junto con los gerentes de cada rea deber revisar que se cumplan las
metas planteadas para el ao fiscal de la empresa con el fin de que se hayan superado las
expectativas planteadas, para ello se debe medir el presupuesto de cada rea y presentar
El rea de finanzas deber velar que la inversin que se realice en los distintos activos
fijos sea acorde al porcentaje estipulado por rea, para ello es necesario realizar reportes
trimestrales con su respectiva sustentacin frente al gerente general con el fin de que el
porcentaje del presupuesto trimestral se est cumpliendo y no haya una mayor inversin
El ciclo PHVA nos brinda una solucin continua de los distintos procesos de la
empresa, teniendo en cuenta los distintos factores que se presentan en la empresa.
(admin, 2007)
Referencias
admin. (14 de julio de 2007). blog-top.com. Obtenido de http://www.blog-top.com/el-ciclo-phva-
planear-hacer-verificar-actuar/
alvarez, f. (03 de febrero de 2012). empresayestrategia. Obtenido de
http://www.empresayestrategia.com/2012/02/la-estrategia-de-precios-como-
ventaja.html