UNIVERSIDAD DE SAN MARTN DE PORRES

FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA

LABORATORIO DE QUIMICA INDUSTRIAL

LABORATORIO N3

FENOMENOS FISICOS Y QUIMICOS MEZCLAS

INTEGRANTES

FLORES ROBLES OSKAR PABLO 2010227206

GOGIN PIZARRO MAURICIO PAOLO 2009137274
GOYZUETA SERPA FERNANDO GIANFRANCO 2007210726
ILIZARBE ALONZO EDUARDO JOSE 2009201180
JACOME GALLARDO GROVER GIANMARCO 2009124410
LARA OTALORA MARIO FRANCISCO 2008138883

MESA DE TRABAJO
N 3

FECHA DE REALIZACION
25 de agosto del 2010

FECHA DE ENTREGA
1 de septiembre del 2010

SECCION
61 D

PROFESORA
Thais Linares Fuentes

2010 II
INTRODUCCIN

El presente informe pretende dar a conocer como fue el desarrollo de los siete
experimentos realizados, en los cuales, los resultados obtenidos se relacionan
directamente con el tema de fenmenos fsicos y qumicos, tambin logramos
identificar si ocurra un fenmeno exotrmico o endotrmico viendo los cambios
de temperatura.
Los materiales que fueron utilizados para esta sesin fueron:
Vaso de 25 mL
5 tubos de ensayo.
Pinza para tubos.
Pizeta
Cocinilla
Termmetro
Esptula
Gradilla

Objetivos principales:

Lograr identificar los fenmenos fsicos y qumicos.

Comprender la diferencia entre procesos exotrmicos y endotrmicos.

RESUMEN

La mayor parte de los experimentos realizados en el laboratorio fueron para

preparar soluciones y verificar si eran fenmenos fsicos o qumicos, para saber
si eran procesos endotrmicos o exotrmicos y por ultimo mezclar diferentes
sustancias y saber cual tena mayor densidad. En el laboratorio se puede saber
qu pasa con las sustancias cuando se mezclan, explicar los fenmenos y
comprender sus causas y consecuencias.
A su vez se debe tener en cuenta las precauciones y normas que existen al
trabajar en el laboratorio.

MARCO TEORICO:
FENOMENO FISICO Y QUIMICO

Fenmeno fsico:

Es una modificacin en un cuerpo que no afecta a la esencia o naturaleza de

la materia de que est constituido. As cortar un papel con unas tijeras, estirar
una goma son simples cambios fsicos como lo es tambin un cambio de
estado sea fundir hielo. Puede darse un cambio en la forma del cuerpo al
estirarse, romperse o como en la plastilina cambiar de forma pero la sustancia
permanece en el fondo como al principio pues seguimos teniendo plastilina.

Estos fenmenos desaparecen al cesar la causa que los origina, en su mayora

son fenmenos reversibles.

Otros fenmenos fsicos son el desplazamiento de un vehculo, el paso de la

electricidad por los cables, la dilatacin de un cuerpo al ser calentado, el paso
de la luz a travs de los cristales de una ventana o de una lente, etctera.

Fenmeno Qumico:

Es aquel en el cual se da un cambio en la sustancia que tenamos, de manera

que desaparecen unas (reactivos) y aparecen otras (productos) .Los tomos
siguen estando ah solo que se organizan en distintas entidades y cada entidad
segn su estructura y geometra acaba teniendo sus propiedades particulares.
La nueva sustancia puede coincidir en algunas propiedades, no tiene que
cambiarlas todas pero al cambiar alguna ya reconocemos que estamos ante
una sustancia nueva.

PROCESO EXOTERMICO Y ENDOTERMICO

Fenmeno exotrmico:

Se denomina reaccin exotrmica a cualquier reaccin qumica que desprende

calor, es decir con una variacin negativa de entalpa.

Se da principalmente en las reacciones de oxidacin. Cuando sta es intensa

puede dar lugar al fuego. Cuando reaccionan entre s dos tomos de hidrgeno
para formar una molcula, el proceso es exotrmico.
Fenmeno endotrmico:

Se denomina reaccin endotrmica a cualquier reaccin qumica que absorbe

calor.

Si hablamos de entalpa (H), una reaccin endotrmica es aqulla que tiene un

incremento de entalpa o H positivo, es decir, aquella reaccin en donde la
entalpa de los reactivos es menor que la de los productos.

MTODO EXPERIMENTAL
Experiencia N 1.- SOLUBILIDAD

1. Pesamos en una luna de reloj 2 porciones de aproximadamente 0,1 de

CuSO4.5H2O entregados en el laboratorio.
2. Los Colocamos en dos tubos de enseas limpios y secos.
3. Le adicionamos al primer tubo de ensayo 2 mL de agua potable y al
segundo tubo 2 mL de alcohol.
4. Lo disolvimos con ayuda de una bagueta sin golpear el fondo del tubo
para evitar romper la base.

RESULTADOS:

Al concluir con el experimento observamos que en el primer tubo de

CuSO4.5H2O con agua potable, al mezclarse de formo una sola solucin
de color azul; por lo tanto el agua es el soluble.

FOTO

En el segundo tubo de CuSO4.5H2O con alcohol se observa que el

Sulfato de cobre pentahidratado no se disuelve y se va al fondo de tuvo;
por lo cual el alcohol es un soluto.

FOTO

Experiencia N 2.- FENOMENO EXOTERMICO Y ENDOTERMICO

TAREA 1
 1. En un vaso de 50 mL colocamos 15 mL de agua potable y medimos su
temperatura (T1).
2. Adicionamos con ayuda de la esptula por la parte de tipo cuchara sal
comn al ras.
3. Disolvimos con la ayuda de una bagueta y tomamos la temperatura
alcanzada (T2) mientras bamos disolviendo.

RESULTADOS:

T1= 21C
T2= 20C
Por lo que concluimos que el proceso es exotrmico.

TAREA 2
1. En un vaso de 50 mL colocamos 15mL de agua potable y anotamos su
temperatura (T1) .
2. Adicionamos con la ayuda de la esptula por su parte de tipo cuchara 5
lentejas de NAOH
3. Disolvimos con una bagueta y tomamos su temperatura alcanzada (T2)
mientras bamos disolviendo.

RESULTADOS:

T1=21 C
T2= 22 C

Por lo que se concluye que es un proceso endotrmico

Experiencia N 3.- ELIMINACION DE AGUA DE HIDRATACION

 1. Pesamos 0,2 g de CuSO4.5H2O en una cpsula.

2. Lo calentamos lentamente a una temperatura de 120C hasta que

perdi el color y se tomo muy cercano al color blanco (celeste muy
claro).

3. Evitamos quemar la muestra para ello que tenamos que remover

constantemente con la ayuda de la bagueta.

4. Dejamos enfriar y pesamos la muestra.

5. Por ltimo calculamos la masa de agua perdida en el proceso.

RESULTADOS:

Cuando pesamos la muestra tena una masa inicial

m=0.141g,
Por ultimo calculamos la masa de agua perdida en el proceso, dividiendo la
masa (la diferencia del peso inicial de la muestra, con el peso final de la
muestra ya calentada y enfriada) entre su peso atmico.
W = 0.2g -0.141g = 0.059g
M= 319.62
Se perdi:
m / M =1.846 X10-4 gr

Experiencia N 4.- REACCION CLORURO DE SODIO CON NITRATO DE

PLATA
 1. En un tubo de ensayo grande colocamos 2mL de solucin de NaCl de la
experiencia 2.

2. Adicionamos 1mL de una solucin de nitrato de plata AgNO 3, mezclamos

con la ayuda de una bagueta limpia y seca.

3. Observamos que el precipitado (slido blanco) que se forma no era muy

slido as que agregamos 1mL mas de nitrato.

RESULTADOS:

AgNO3(ac) + NaCl(ac) AgCl(s) + NaNO3 (ac)

Experiencia N 5.- REACCION CARBONATO DE SODIO CON ACIDO

ACETICO
 1. Colocamos 1mL de C H3COOH entregados en el laboratorio en un tubo
de ensayo.
2. Adicionamos con la ayuda de la esptula por su parte plana
aproximadamente 0,1 gr de Carbonato o bicarbonato de sodio.

RESULTADOS:
Observamos que al momento de echar el bicarbonato de sodio NaHCO3
al C H3COOH hubo una reaccin y notamos una efervescencia en el
tubo de ensayo.

FOTOSSSSSSS

Por consiguiente este fenmeno es qumico y la ecuacin seria :

NaHCO3 + CH3COOH CH3COONa + H2O + CO2 (gas)

Experiencia N 6.- HIDROXIDO DE SODIO MAS SULFATO DE COBRE

 1. En un tubo de ensayo colocamos 2mL de hidrxido de sodio preparado
en la experiencia 2.
2. Adicionamos 1mL de la solucin acuosa de Sulfato de cobre preparada
en la experiencia 1.
3. Mezclamos con una baqueta la solucin.

RESULTADOS:

Al mezclar las dos sustancias se forma en fenmeno qumico de

ecuacin:

CuSO4 +NaOH ------ > CuOH2 (s) + Na2SO4 (ac)

Experiencia N 7.- DENSIDAD AGUA - ALCOHOL ACEITE

TAREA 2
1. En un tubo de ensayo pusimos agua y aceite.

2. Luego con la ayuda de una baqueta tratamos de mezclarlas.

3. Y por ltimo tomamos el tiempo que demor en separarse la mezcla.

RESULTADOS:
El tiempo aproximado que demoro en separarse el agua y aceite fue de
5 minutos.

El agua es ms denso que el aceite, por lo que el agua se ubico en la

parte inferior del tubo de ensayo.

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TAREA 2
1. En un tubo de ensayo echamos agua alcohol y aceite en ese orden y
observamos lo siguiente.

RESULTADOS:
Cuando echamos primero el agua y luego el alcohol no notbamos
mucho la diferencia, pero cuando echamos por ltimo el aceite notamos
tres lquidos diferentes en la parte superior el alcohol, en el medio el
aceite y en la parte inferior el agua.

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DISCUSIN

CONCLUSIONES

La mayora de los procesos qumicos se basan en los principios de la

termodinmica que de alguna manera son indispensables para la
realizacin de los procesos qumicos.

Se pudo apreciar que el sulfato de cobre pentahidratado (CuSO4.5H2O),

se disolvi fcilmente en el agua que tom un color celeste claro,
mientras que al tratar de mezclarlo con alcohol etlico, la sustancia
qued intacta: no se logr disolver.

El sulfato de cobre pentahidratado cambia de color debido a que al calentarse

este comienza a perder sus propiedades, y al mezclarse con el agua este le
da el color azul

BIBLIOGRAFIA

Fenmenos fsicos y qumicos

www.galeon.com/rigel/fenomeno.doc

Reacciones exotrmicas
http://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_exot%C3%A9rmica
 Reacciones Endotrmicas
htto://es.wikipedia.org/wiki/Reaccin_endotrmica

http://es.wikipedia.org/wiki/Bicarbonato_de_sodio

http://www.sagan-gea.org/hojared_AGUA/paginas/19agua.html

http://es.answers.yahoo.com/question/index?
qid=20080327090651AARPa30