CENTRO DE BIOCINCIAS DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA CURSO DE BIOMEDICINA ESTUDO DIRIGIDO EXTRAO DE COMPOSTOS ORGNICOS DISCIPLINA: DBQ0041 QUMICA ORGNICA
1. O metabolismo primrio compreende as funes essenciais como fotossntese, respirao
e transporte de solutos, enquanto que o metabolismo secundrio est relacionado com funes especficas associadas a interao do organismo com o ambiente, como por exemplo em situaes de mudana de temperatura, alterao do contedo de gua, exposio a luz, deficincia de nutrientes e proteo contra patgenos. a. Quais so os compostos orgnicos que fazem parte do metabolismo primrio? Desenhe a estrutura de um destes compostos. b. Quais so os compostos orgnicos que fazem parte do metabolismo secundrio? Desenhe a estrutura de um destes compostos.
2. Quais so as etapas de extrao/purificao de compostos orgnicos?
3. Quais so as duas perguntas iniciais quanto a serem feitas quanto realizao de extrao de compostos orgnicos? 4. Quais caractersticas devem ser determinadas em relao ao material biolgico? 5. Quais caractersticas devem ser determinadas quanto a coleta do material? 6. Aps a coleta, o material trazido ao laboratrio. Qual a primeira etapa a ser realizada com este material? 7. Qual a importncia do uso de material biolgico seco para extrao de compostos orgnicos? 8. O material biolgico pode ser armazenado a temperatura ambiente e a -20C. Explique como o material armazenado nestas duas condies. 9. Qual o principal equipamento utilizado para secagem de material? 10. Explique liofilizao e como este procedimento pode ser utilizado para secagem de material biolgico. 11. Qual o objetivo da triturao? Como este procedimento pode ser realizado? 12. Quais fatores devem ser determinados antes da realizao da extrao? 13. Como funciona o sonicador? Qual a sua importncia? 14. Explique a diferena entre extrao a frio e a quente? 15. Explique macerao. 16. Qual a diferena entre macerao e triturao? 17. Explique turbolizao. 18. Explique percolao. 19. Explique infuso. 20. Explique decoco. 21. Qual a diferena entre infuso e decoco? 22. Qual a importncia da anlise qumica do extrato? Que mtodos podem ser utilizados para este fim? 23. O que so mtodos colorimtricos? Esto baseados em qual princpio? 24. Quais so as principais caractersticas dos compostos orgnicos utilizadas como parmetros para a purificao do extrato? 25. Qual a diferena entre purificao e purificao bioguiada? 26. Quais mtodos podem ser utilizados para a determinao estrutural dos compostos orgnicos? 27. Qual a importncia da determinao da estrutura dos compostos orgnicos? 28. Escreva um esquema de extrao e purificao de compostos orgnicos a partir de razes do cajueiro: a. Extrao de protenas. b. Extrao de compostos fenlicos.