ESPECIFICACIN PRODUCTOS

BAJO LA NORMA INEN

Historia
Arranca en EEUU a principios del siglo XX; Shewart, Deming,
Juran y Feigenbaum, que inspiran en el desarrollo de la calidad
orientada al producto, al proceso, a la prevencin y al sistema.
Tras la segunda guerra mundial, el epicentro mundial se traslada
a Japn, inspirado por los estadounidenses.
Por los aos 80 se enfoca la calidad al costo, Ishikawa, Taguchi.
En los 70 y 80 se hace nfasis en las personas, en los grupos y en
la cultura organizativa.
Se avanza con el enfoque orientado a los servicios; satisfaccin
del cliente, desde los 50.
Etapa Concepto Finalidad
Satisfacer al cliente.
Hacer las cosas bien independientemente Satisfacer al artesano, por el trabajo bien
Artesanal
del coste o esfuerzo necesario para ello. hecho
Crear un producto nico.

Hacer muchas cosas no importando que

Satisfacer una gran de .
Revolucin Industrial sean de calidad
Obtener beneficios.
(Se identifica Produccin con Calidad).

Asegurar la del armamento sin

Garantizar la disponibilidad de un
importar el , con la mayor y ms
Segunda Mundial armamento eficaz en la cantidad y el
rpida produccin (Eficacia + Plazo =
momento preciso.
Calidad)

Minimizar costes mediante la Calidad

Posguerra ( ) Hacer las cosas bien a la primera Satisfacer al cliente
Ser competitivo

Satisfacer la gran demanda de bienes

Postguerra (Resto del mundo) Producir, cuanto ms mejor
causada por la guerra

Tcnicas de inspeccin en Produccin para Satisfacer las necesidades tcnicas del

Control de Calidad
evitar la salida de bienes defectuosos. producto.

Aseguramiento de la Calidad
Calidad Total
Satisfacer al cliente.
Sistemas y de la
Prevenir errores.
organizacin para evitar que se produzcan
Reducir costes.
bienes defectuosos.
Ser competitivo.
Satisfacer tanto al cliente externo como
Teora de la empresarial
interno.
centrada en la permanente satisfaccin de
Ser altamente competitivo.
las expectativas del cliente.
Mejora Continua.
Causas para pensar actualmente
en calidad
Gestin de la calidad es una estrategia de
la empresa.
Aumentos en las exigencias del
consumidor.
Globalizacin de los mercados.
Internacionalizacin de las economas.
Complejidad de productos, procesos,
sistemas y organizaciones.
Hiptesis explicita
La implantacin de sistemas de
gestin y mejora de la calidad
permite alcanzar posiciones de
mercado, competitivas y
financieras mas fuertes.
La gestin de la calidad se
desarrolla en estructura, la cultura,
los procesos y las personas.
Algunas ideas falsas sobre la
calidad y Gestin de la calidad
La Gestin de la Calidad:
Consiste en hacer ms rigurosa la inspeccin
Es establecer normas de calidad para procesos y productos
Es desarrollar manuales de calidad
Equivale a certificacin
Consiste en preparar grficos de control
Es estadstica
Es innecesaria en mi empresa, porque es rentable
Es innecesaria en empresas de servicios
La calidad se alcanza con el mximo esfuerzo, trabajando al mximo.
La calidad es costosa.
 Organizaciones Internacionales de
Normalizacin en Calidad
International Electrotechnical Commission (IEC): radica
en Londres, elabora normas tcnicas en campos elctrico,
electrnico y automatizacin y tecnologas relacionadas.
International Telecommunication Unin (ITU): sede en
Ginebra, esta incluida en el sistema de la ONU, donde
gobiernos y el sector privado coordinan redes y servicios
globales de telecomunicaciones.
International Organization for Standardization (ISO): sede
en Ginebra (Suiza), en un inicio tuvo el propsito de
facilitar la coordinacin y unificacin internacional de los
estndares industriales, en todos los campos excepto el
electrotcnico y electrnico que son competencia del IEC.
Familia ISO
ISO es el mayor desarrollador de estndares de calidad del
mundo, bsicamente en las tres dimensiones de
desempeo (econmico, medioambiental y social)
Ha publicado 14.251 normas internacionales, que se
extienden en 490.431 paginas.
La principal actividad de ISO es el desarrollo de estndares
tcnicos para productos y procesos.
Por ejemplo: formato de las tarjetas de crdito, las
dimensiones del papel, la rosca de los tornillos, los cdigos
internacionales para la denominacin de las naciones,
monedas y lenguajes, o los smbolos del sistema universal
de medidas.
 Son de aplicacin voluntaria, puesto que se
trata de una organizacin no gubernamental
que carece de autoridad legal para forzar su
implantacin. Sin embargo muchos pases
lo han tomado como parte de su marco
regulatorio o como base tcnica de su
legislacin.
ISO ni regula ni legisla.
 Se revisan cada 5 aos.
El comit Tcnico ISO/TC 176, desarrolla y mantiene la
familia ISO.
Cobraron vigencia en el ao 2000 y se caracterizan por:
La orientacin al cliente
La gestin integrada
El nfasis en el proceso de negocios
La incorporacin de la mejora continua
La medicin de la satisfaccin al cliente
Conceptos de Calidad
Autores Enfoque Acento diferencial Desarrollo

Platn Excelencia Calidad absoluta (producto) Excelencia como

Shewhart Crosby Conformidad con
especificaciones (tcnico) (procesos)
Deming, Taguchi Conformidad con los costos.
Estadstico: reducir la procesos)
variabilidad y mejora de
estndares, Perdidas
superioridad absoluta, lo
mejor.
Asimilacin con el concepto
de lujo.
Analoga con la calidad del
diseo.
Calidad comprobada/controlada Es cuando los productos
cumplen una seria de
requisitos, entonces el
cliente esta satisfecho; eso
significa que los productos
no tienen ni demora, ni
defectos.
Es el primer nivel de
satisfaccin del cliente.
Establecer especificaciones.
Calidad generada (producto y La calidad es inseparable de
la eficacia econmica.
Un grado predecible de
uniformidad y fiabilidad a
bajo costo.
La calidad exige disminuir la
variabilidad de las
caractersticas del producto
alrededor de los estndares y
su mejora permanente.
Conceptos de Calidad
Autores Enfoque Acento diferencial Desarrollo

Feigenbaum Actitud por el uso Calidad planificada (sistema) El producto es fcil de usar.
Juran La calidad se mide por lograr
Ishikawa la aptitud deseada por el
cliente.
nfasis tanto en la calidad de
diseo como de
conformidad.
Parasuraman Satisfaccin de las expectativas Calidad satisfecha (sistema) Alcanzar o superar las
Berry del cliente expectativas de los clientes.
Zeithami nfasis en la calidad del
servicio.

Evans Calidad Total Calidad gestionada (empresa y su Calidad significa crear valor
sistema de valor) para los grupos de inters.
nfasis en la calidad en toda
la cadena y el sistema de
valor.
Introduccin conceptual
Las diferentes definiciones toman distintas unidades
de medida:
Productos, procesos, sistemas, mercado, sistemas de valor.

Esta variedad de definiciones pueden explicar los

resultados contradictorios e inconsistentes que se
observan en investigaciones sobre calidad.
Esta variedad de conceptos, lejos de ser un problema,
ha permitido una visin mas rica que incorpora nuevas
variables.
Definiciones de Calidad, segn la
RAE
Propiedad o conjunto de propiedades
inherentes a una cosa, que permiten apreciarla
como igual, mejor o peor que las restantes de
su especie.
En sentido absoluto, buena calidad,
superioridad o excelencia.
Carcter, genio, ndole.
Condicin o requisito que se pone en un
contrato.
Calidad, segn la ISO9000
Grado en el que un conjunto de
caractersticas inherentes cumple con los
requisitos
Las caractersticas pueden ser inherentes o
asignadas, cualitativas o cuantitativas y de
naturaleza muy diversa (fsica, sensorial, de
comportamiento, temporal, ergonmica o
funcional).
QUE APORTA UN SISTEMA DE CALIDAD?

MTODOS
DEFINE CRITERIOS UNIFICAN LA
PROCEDIMIENTOS FORMA DE
TRABAJAR

LA CALIDAD FINAL DEL

PRODUCTO/SERVICIO QUEDA RESULTADO
ASEGURADA SIEMPRE EL
MISMO
 Sistemas de Aseguramiento de la Calidad

Escribe lo que haces

Haz lo que dices

Registra lo que haces

Verifica

Acta sobre la diferencia

Acreditacin
Proceso en el cual un cuerpo autoritario reconoce
formalmente que una organizacin o persona es
competente para llevar a cabo actividades de
evaluacin de la conformidad especificas.

Los organismos de evaluacin de la conformidad son

los encargados de evaluar y realizar una declaracin
objetiva de que los servicios y productos cumplen unos
requisitos especficos, ya sea del sector reglamentario o
voluntario.
Certificacin
Concepto:
Es el procedimiento por el cual un
organismo de tercera parte relativo a
productos, procesos, sistemas o personas
entrega un certificado escrito que un
producto, proceso, persona, sistema de
gestin o servicio cumple con requisitos
especificados.
El Servicio de Acreditacin Ecuatoriano (SAE) es el rgano
oficial en materia de acreditacin a nivel nacional.
El SAE avala el profesionalismo,
competencia tcnica y transparencia del
trabajo de los Organismos de Evaluacin
de la Conformidad (OEC), llevando a
cabo el proceso de evaluacin para
confirmar que los laboratorios de ensayo,
calibracin y clnicos, organismos de
inspeccin y organismos de certificacin
actan conforme a las normas vigentes,
estn calificados tcnicamente para
emitir informes o certificados y realizan
su trabajo con tica.
Lo que no se mide no se
controla
Y lo que no se controla
no se mejora.