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UNIVERSIDAD DE HUNUCO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD


ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE ODONTOLOGIA

PROYECTO DE INVESTIGACIN

RIESGO DE CARIES DENTAL EN NIOS DE 6


A 11 AOS ATENDIDOS EN LA CLINICA
ODONTOLOGICA DE LA UNIVERSIDAD DE
HUNUCO.

ALUMNA
ESTEFANY ALEJO QUISPE.

DOCENTE
Lic. CARMELITA CAJAS PEREZ

HUNUCO PER
2017
CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. Descripcin del problema

La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) ha definido la caries dental como un


proceso localizado de origen multifactorial que se inicia despus de la erupcin
dentaria, determinando el reblandecimiento del tejido duro del diente y evoluciona
hasta la formacin de una cavidad. Si no se atiende oportunamente, afecta la
salud general y la calidad de vida de los individuos de todas las edades.
En los ltimos aos, se ha dado una extraordinaria importancia a la prevencin de
enfermedades, no slo de aquellas causantes de la muerte sino, tambin de las
que representan una amenaza para el bienestar, entre estas, la caries dental.
La caries dental es una enfermedad ampliamente extendida en el mundo. Ha sido
y todava sigue siendo la enfermedad crnica ms frecuente del hombre moderno.
Para la OMS, la caries dental es la tercera calamidad sanitaria, despus de las
enfermedades cardiovasculares y el cncer.
Adems, al incluir patrones como de alimentacin, en las cuales se especifique la
cantidad de carbohidratos y la frecuencia en la que se consumen, as como el
estado nutricional del nio es de vital importancia ya que un nio con un estado
nutricional deficiente a temprana edad afecta el desarrollo de los dientes,
adicionalmente dietas ricas en carbohidratos, sumados al componente bacteriano,
favorecen el desarrollo de caries dental y de enfermedad periodontal. Por otra
parte, la experiencia que se tiene a partir de la implementacin de programas de
fluoracin del agua y utilizacin de sal suplementada con flor, permite afirmar que
un suministro adecuado de flor en la alimentacin representa un factor protector
para el desarrollo de caries.

1.2. Formulacin del problema

Cul riesgo de caries dental en nios de 6 a 11 aos atendidos en la clnica


odontolgica de la universidad de Hunuco?
1.3. Objetivo General

Determinar los riesgos de caries dental en nios de 6 a 11 aos atendidos


en la clnica odontolgica de la universidad de Hunuco

1.4. Objetivo Especifico

Determinar las posibles causas para la caries dental en nios de 6 a 11


aos
Determinar la frecuencia de riesgo de caries dental en nios de 6 a 11 aos

1.5. Justificacin de la investigacin

La odontologa con una nueva filosofa trata de alcanzar cambios conceptuales a


travs de la educacin y concientizacin de la poblacin, para la atencin precoz y
manutencin de la salud bucal, que garantizar la salud en general presente y
futura.
En la clnica dental de la Universidad de Hunuco se brinda atencin dental a la
poblacin de nios de 6 a 11 aos, comnmente se evala el nivel de riesgo. Esta
investigacin buscar los riesgos comunes que inicie las caries; a su vez permitir
planificar acciones preventivas.

1.6. Limitaciones de la Investigacin

La limitacin ms notoria en el proyecto de investigacin fue:

Poca informacin para el desarrollo del proyecto de investigacin.

1.7. Viabilidad de la Investigacin

Se sabe hoy en da que realizar este tipo de trabajo de investigacin nos conlleva
a usar una serie de teora y conceptos que se encuentran en la actualidad como
libros, internet web u otras informaciones para determinar riesgo de caries dental
en nios de 6 a 11 aos atendidos en la clnica odontolgica de la universidad de
Hunuco, la realizacin del proyecto ser factible debido a que los costos sern
solventados por el investigador.
CAPITULO II

2.1. Antecedentes de la Investigacin

La bsqueda de mtodos para la determinacin del riesgo a caries se inicia desde


hace mucho tiempo atrs como lo muestran los estudios de Bruszt en 1959 y Hill
en 1967 La cual buscan determinar los diversos factores de riesgo a generar
caries dental.
En junio de 1989 la Universidad de Carolina del Norte llevo a cabo la conferencia
internacional de estimacin de riesgo en odontologa, evento muy importante en la
que se delinean los principios de estimacin de caries, enfermedad periodontal y
condiciones craneofaciales.
Posteriormente durante los aos 90 y hasta la actualidad se han desarrollado un
gran nmero de estudios en diferentes poblaciones, con diferentes metodologas y
para el anlisis de los resultados se han empleado diversos tipos de tcnicas.
Kingman A. En su publicacin acerca de las consideraciones estadsticas en
modelos de caries sugiere que la caries es el producto del desequilibrio en el
proceso fisiolgico de desmineralizacin y remineralizacin del esmalte dental.

2.2. Bases Tericas

Caries Dental:

La caries dental en la actualidad se podra definir como una enfermedad


multifactorial de origen microbiano, que incluye susceptibilidad del husped, la
dieta y los microorganismos cariognicos. Es la ms prevalente de las patologas
orales y la principal causa de prdida de dientes en todos los grupos de edad.
Se puede definir tambin como un proceso o enfermedad dinmica crnica que
ocurre en la estructura dentaria en contacto con los depsitos microbianos que,
debido al desequilibrio entre la sustancia dental y el fluido de la placa circundante,
trae como resultado una prdida del mineral de la superficie dental, cuyo signo
clnico es la destruccin localizada de tejidos duros.
Schuster en 1990 propone que la caries dental se refiere a la enfermedad en la
cual los tejidos duros del diente son modificados y eventualmente disueltos.

Etiologa de la Caries Dental


En la caries dental, la lesin primaria se produce en primer lugar en la superficie
dental y si no se detiene o elimina progresa hacia adentro afectando en ltima
estancia a la pulpa dentaria.
La caries dental es una enfermedad multifactorial en la que existen interacciones
de tres factores importantes, el husped, la microflora y el sustrato adems de un
factor agregado que es el tiempo.
A pesar que hay teoras sorprendentemente exactas sobre la etiologa de la caries,
vigente por cerca de cien aos, persiste la imagen que sta es causada solamente
por malos hbitos dietticos o tienen un origen predeterminado genticamente,
aunque de hecho la caries dentaria est clasificada como una enfermedad
infecciosa de curso crnico.

Prevalencia de Caries Dental:


La alta prevalencia de caries que se presenta en el mundo entero (afecta del 95 al
99 % de la poblacin), la sita como principal causa de prdida de dientes, ya que
de cada 10 personas, 9 presentan la enfermedad o las secuelas de esta, que tiene
su comienzo casi desde el principio de la vida y progresa con la edad.
Teniendo en cuento todos estos elementos sobre la caries dental, nos adentrarnos
en las diferentes poblaciones y nos damos cuenta que esta enfermedad se
encuentra diseminada a nivel mundial.
En lo que se refiere a los pases ms desarrollados, la OMS indica que la caries
afecta a entre el 60% y el 90% de la poblacin escolar y a "la gran mayora" de los
adultos. sta es tambin la enfermedad bucodental ms frecuente en varios
pases asiticos y latinoamericanos.
En cuanto al tratamiento de estas enfermedades, la organizacin estima que
representa entre el 5% y el 10% del gasto sanitario de los pases industrializados,
y est por encima de los recursos de muchos pases en desarrollo.
Riesgo de Caries:
El riesgo puede ser definido como la probabilidad de que los miembros de una
poblacin definida desarrollen una enfermedad en un perodo. Por definicin, se
nota la convergencia de tres dimensiones siempre relacionadas con el concepto
de riesgo: ocurrencia de la enfermedad, denominador de base poblacional y
tiempo.
Junto al concepto de riesgo se emplean los trminos indicadores y factores de
riesgo. Los indicadores de riesgo (IR) son las variables asociadas con una
enfermedad.
Son determinados con estudios de casos y controles o de corte transversal, por lo
que no pueden determinar si el factor estuvo presente antes del ataque de la
enfermedad. Pueden ser tiles para reconocer y sealar grupos de alto riesgo. En
cambio, el factor de riesgo (FR) es un factor asociado con una probabilidad
aumentada de que un individuo desarrolle una enfermedad particular (implica
causalidad).
Para determinarlos se deben emplear estudios prospectivos (que identifican un
factor de riesgo potencial antes que la enfermedad desarrolle). El valor de un
factor de riesgo debera ser determinado por medio de pruebas humanas
controladas al azar. En contraste, muchos estudios emplean la expresin predictor
de riesgo para referirse tanto a los factores como a los indicadores de riesgo
empleados para predecir la incidencia de caries dental en estudios longitudinales

2.3. Definiciones Conceptuales

La caries dental: es una enfermedad crnica, infecciosa, multifactorial y


transmisible que afecta los tejidos duros del diente. Es producida por la
accin de bacterias acidgenas y acidricas, las cuales degradan hidratos
de carbono de la dieta y producen cidos como resultado final de su
metabolismo.

Riesgo de caries dental: Mtodo que se emplea para medir la necesidad


de atencin, ayuda a determinar prioridades de salud, es una medida que
refleja la probabilidad de que se produzca un hecho o dao a la salud en un
periodo especfico en una comunidad dada.

Placa Dentobacteriana: Acumulacin de bacterias asociadas con la


superficie dentaria que no puede ser fcilmente removida por enjuagues o
un simple chorro de agua, tambin conocida como pelcula adquirida.

Flor: El conocimiento del estado de fluoracin de una comunidad es til


en determinar el riesgo de caries dental para grupos de personas, el flor
retrasa la Progresin de la caries dental.

Ph Salival: Expresin en trminos de la escala logartmica las


concentraciones de iones hidrogeno en la saliva, tiende a la neutralidad con
valores de 6.2 a 7.6.

2.4. Sistema de Hiptesis:

Hiptesis General:

Nivel de riesgo de caries dental en nios de 6 a 11 aos atendidos en la


clnica odontolgica de la universidad de Hunuco,

Hiptesis Especifico:

El riesgo de caries dental en nios es alta


La caries dental en nios influye en su salud bucal.

2.5. Sistema de Variables:

Variable Dependiente:

Caries dental

Variable Independiente:

Nios de 6 a 11 aos
2.6. Operacionalidad de variables:

ESCALA DE
VARIABLES TIPO DEFINICIN VALORES
MEDICIN
Nmero de O: libre de caries
dientes con 1. Buen estado
Experiencia Cuantitativa Discreta experiencia de 2. Estado Normal
de caries caries de 3. Nuevas caries
acuerdo a los
criterios
establecidos por
la OMS
Enfermedade Cualitativa Ordinal Presencia de 0: Sin enfermedad
s relacionadas enfermedades 1. enfermedad que
relacionados con afecta de manera
caries dental moderada
2: Enfermedad
importante al riesgo de
caries
Contenido de Cualitativa Ordinal Consumo de 0: Muy bajo
carbohidratos azucares y otros 1: Bajo
en l dieta carbohidratos 2: Moderado
3: Alto
Uso de flor Cualitativa Ordinal Tipo de 0: Pasta dentfica
frecuencia de fluorada uso regular
exposicin a 1: Pasta denttifica uso
fluoruros infrecuente
2: pasta dental
fluorada
3: no hay uso de
fluoruros en ninguno
de sus formas.