Sagarpa, (2010) Menciona:

En aos recientes el sector agroalimentario Mexicano ha encontrado, tanto en

el mercado interno como en el externo, diversos nichos que han incentivado
que parte de la produccin se destine a atender esta nueva demanda. As,
desde productos primarios especializados hasta productos procesados con
ciertas caractersticas alimenticias demandadas por los consumidores, orientan
la especializacin de la oferta hacia dichos mercados, los cuales han
experimentado un crecimiento significativo en los ltimos aos.

En el periodo 2005-2009 el mayor dinamismo se registr en la agricultura y en

bebidas y tabaco, con una TMCA de 3.5% y 3.1%, respectivamente; la
actividad ganadera tambin mostr un aumento significativo,de 2.7% en ese
periodo. En contraste, los rubros con menor dinamismo fueron la industria
alimentaria (1.4%) y el sector forestal y pesquero.

Uv, (2012) Comenta:

Por entidad federativa, en el periodo 2005-2008, Jalisco fue la entidad con

mayor aportacin al PIB primario nacional, con aproximadamente el 11.8%,
seguido por Veracruz 7.6%; Sinaloa 6.9%; Michoacn 6.3%; Sonora 5.5% y
Chihuahua 5.2%.

Cuadro 1.- Variables macroeconomicas esperadas 2009-2018.

Las proyecciones agropecuarias consideran la perspectiva del entorno

macroeconmico internacional y nacional. En la proyeccin base se asume
hipotticamente que la perspectiva macroeconmica se mantiene constante a
lo largo del periodo de estudio.

No obstante, la relacin entre productores y distribuidores, abarca aspectos

previos a la produccin, desde la compra de insumos necesarios e implican
incidencia sobre el tipo de producto a obtener, hasta los aspectos posteriores a
la venta.
Actualmente, se han producido importantes cambios en el comportamiento de
los consumidores, especialmente en la creciente poblacin urbana, tanto de los
pases desarrollados como en los que se encuentran en vas de desarrollo.
Esto ha generado, el aprovechamiento de oportunidades de negocios, en el
marco de la investigacin de mercados y el anlisis de las condiciones reales
de los consumidores y han sido capaces de generar una demanda creciente de
productos alimentarios, favorecidos en estrategias de mercadotecnia y
promocin de productos.

Sagarpa. (2010). Retos y oportunidades del sistema agroalimentario de Mxico

en los prximos 20 aos.
(http://www.sagarpa.gob.mx/agronegocios/Documents/pablo/retosyoportunidad
es.pdf). Septiembre (2017).

Uv. (2012). Los agronegocios y su institucionalidad en Mxico en el 2012.

(https://www.uv.mx/iiesca/files/2013/04/12CA201202.pdf). Septiembre (2017).