Resep Gulai Talang Resep Kue Buayo Berenang

Bahan- bahan : Bahan isi :

Daging Bebek 1 ekor Kelapa parut secukupnya

Telor 2 butir Gula merah 300 gram
Laos 2 ruas jari (di memarkan) Gula pasir 250 gram
Serai 1 batang (di memarkan)
Cabe Rawit 15 biji (di memarkan) Bahan kue :
Daun Salam 2 lembar
Daun Jeruk 1 lembar Tepung ketan 500 gram
Air daun pandan secukupnya
Bumbu yang di haluskan: Santan 1 liter

Jahe 2 ruas jari Cara membuat

Kunyit 1 ruas jari 1. Masak kelapa parut ,campurkan gula merah dan gula putih
Bawang merah 6 siung sampai agak kering angkat.
Bawang putih 4 siung 2. Campur tepung ketan dengan air daun pandan sampai rata
dan siap dicetak.
Cara Membuat : 3. Buat adonan seperti buaya dan isi dengan bahan isi dan
1. Daging bebek dibersihkan lalu diambil dagingnya kemudian susun dalam wadahnya.
dihaluskan. 4. Masukan santan kental lalu kukus selama 30 menit sampai
2. masukkan kocokan telur kedalam daging bebek yang sudah matang siap disajikan.
dihaluskan aduk rata lalu masukan kedalam daun kemudian di
kukus.
3. Setelah dingin daging bebek dipotong potong sisihkan.
4. Tumis bumbu halus ,cabe rawit, serai dan laos tumis sampai
harum.
5. Masukan daging bebek ,aduk rata.
6. Tambahkan air panas secukupnya biarkan mendidih, masak
sampai matang, angkat siap disajikan.