Anda di halaman 1dari 3

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOS DE CALDAS

FACULTAD DE INGENIERA
PROYECTO CURRICULAR DE INGENIERA INDUSTRIAL
LOGISTICA INDUSTRIAL 1

TALLER 1 CASO DEMANDA DEPENDIENTE

Carlos Alberto Yopasa Bernal - 20122015404


cayopasab@correo.udistrital.edu.co

Ingeniera Industrial, Facultad de Ingeniera


Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas
Profesor: Johan Alexander Aranda
22 de septiembre de 2017

RESUMEN: costo y reduce la rentabilidad como resultado de agregar


. almacenes, capital de trabajo, seguros, impuestos y
Palabras clave: obsolescencia. La administracin de los recursos del
inventario requiere la comprensin de sus funciones,
ABSTRACT: principios, costo, impacto y dinmica.

Keywords: La poltica del inventario consiste en los lineamientos


acerca de qu adquirir o fabricar, cundo efectuar
acciones y en qu cantidad. Tambin incluye las
I. INTRODUCCIN decisiones acerca del posicionamiento geogrfico del
inventario. Por ejemplo, algunas empresas pueden decidir
aplazar el posicionamiento del inventario al mantener las
II. OBJETIVOS existencias en la planta. Otras pueden usar una estrategia
ms especulativa de posicionamiento del producto en los
mercados locales o en los almacenes regionales. El
Determinar la poltica optima de pedidos con desarrollo de una poltica slida del inventario es la
relacin a los lotes de produccin. dimensin ms difcil en cuanto a la administracin del
Analizar y hacer uso de los modelos EOQ y sus mismo. Un segundo aspecto de la poltica se relaciona
variaciones en la gestin de inventarios. con la prctica de la administracin del inventario. Un
LOGISTICA INDUSTRIAL 1

mtodo es administrarlo de manera independiente en


cada planta de conservacin de existencias. En el otro
extremo est la administracin central de todos los
lugares donde se concentran existencias. La
III. MARCO TEORICO administracin centralizada del inventario requiere una
comunicacin y una coordinacin eficaces. La mayor
Las decisiones del inventario son de alto impacto y de disponibilidad de tecnologa de la informacin y los
alto riesgo en toda la cadena de suministro. El inventario sistemas de planeacin integrados permiten que ms
comprometido para apoyar las ventas futuras impulsa empresas implementen la planeacin centralizada del
varias actividades predictivas de la cadena. Sin un surtido inventario. [1]
adecuado en el inventario, se pierden ventas y se generan
insatisfacciones en el cliente. Asimismo, la planeacin Entendiendo demanda dependiente como aquella que se
del inventario es fundamental para la fabricacin. La genera a partir de la filiacin de todas las materias primas
escasez de materiales o componentes pueden detener una y productos semielaborados que intervienen en la
lnea de fabricacin u obligar a generar cambios en el fabricacin del producto terminado. Pueden ser
programa de produccin, agregar un costo ms elevado o decisiones de produccin de productos finales tomadas
una posible escasez de los artculos terminados. Igual que por la propia empresa.[2]
la escasez puede alterar los planes de mercadotecnia y
fabricacin, un exceso de inventario tambin crea En este modelo tenemos que determinar el tamao
problemas operativos. Un inventario excesivo aumenta el ptimo de pedido, q, y el nivel que podemos permitirnos

Pgina |1
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOS DE CALDAS
FACULTAD DE INGENIERA
PROYECTO CURRICULAR DE INGENIERA INDUSTRIAL
LOGISTICA INDUSTRIAL 1

de escasez, b, es decir, cunto pedir y cundo pedir encontrando as el valor critico de dicha variable que
(planeacin de inventario). permita el menor CGI.

Las variables que intervienen en la gestin del inventario


son los siguientes: 2(+)
Qy = (4)
( )+( )

Qy: Tamao del lote.
Qx: Nivel mximo de inventario.
t1 Tiempo utilizado para fabricar Qy und IV. DESCRIPCION DEL PROBLEMA
t2: Tiempo utilizado para consumir Qx und
t: Tiempo entre lotes La empresa G&O S.A. tiene un portafolio amplio de
n: Nmero de lotes por ao productos, siendo su principal familia de productos las
galletas de chocolate, cuya demanda semanal es de 1.85
y los parmetros que intervienen son Toneladas. El costo de fabricacin (incluyendo el costo
los siguientes: de las materias primas) por kilo de galleta de Chocolate
es de $8.250.
tp: Tasa de produccin Para la fabricacin de galletas se consideran 3
tc: Tasa de consumo ingredientes principales en comn: La harina de trigo
Cs: Costo alistamiento fortificada (0,6 kg Harina / kg Gatella), la levadura
Cm: Costo de mantenimiento de inventario (0,2 kg Levadura / Kg Galleta) y el chocolate (0.1Kg
Cfr: Costo de fabricacin Chocolate / Kg Galleta). La harina se compra a un
a: Relacin entre materia prima y producto proveedor A a un costo de $75.000 el bulto de 50 kilos y
cada vez que se hace un pedido se incurre en un costo
En el que se discriminan los Costos de Gestin de fijo de $250.000. La levadura se compra a un proveedor
Inventarios (CGI) del producto como de las materias B a un costo de $9.000 el kilo y tiene un costo fijo de
primas, por lo tanto, el CGI para el producto se definir pedido de $300.000. El chocolate es importado y se
igual que el EOQ bsico: compra a un proveedor C a un costo de $10.000 el kilo
cuyo costo fijo por pedido es de 1500.000.
= s + Invp (1) La fbrica cuenta con una capacidad de produccin de 6
Toneladas por semana y opera las 52 semanas del ao.
Estando definido el Invp como el inventario promedio del Cada vez que se hace un alistamiento de la lnea de
producto, equivalente al rea bajo la curva de la funcin, produccin se incurre en un costo fijo de $2400.000. El
el cual a su vez se puede reescribir en la siguiente costo de mantenimiento de inventario se considera del
LOGISTICA INDUSTRIAL 1

ecuacin: 20% anual sobre el costo del producto (para el caso de


productos terminados) o del precio de compra (para el
caso de las materias primas). Determine una poltica de
= ( ) (2)
2 inventario buscando minimizar el costo de gestin de
inventario total. Considere y evale varias polticas. En
Mientras que el CGI para la materia prima va definida un informe presente el resumen de las polticas evaluadas
segn la cantidad de pedidos realizados en cada poltica y la exposicin de la poltica escogida.
establecida, siendo su inventario promedio equivalente al Nota: Se considera que estas tres materias primas se
rea bajo la curva.[3] utilizan nicamente para la produccin de galletas de
soda y se realiza un pedido de materias primas para cada
mp = p nmp + mmp Invmp (3) lote de fabricacin.
Teniendo entonces, una funcin del costo total del lote, V. ANLISIS Y DISCUSIN
definido en la siguiente ecuacin:
Para hallar el Qy y el CIGT (costo de gestin de
= + + (4) inventarios total) ptimos se us Solver de Excel donde
luego de aplicarlo a cada una de las diferentes polticas se
A partir de la ecuacin anterior, se puede establecer un encontr como resultado la siguiente tabla resumen:
Qy optimo, puesto que siento esta funcin de Costo total
dependiente del valor de la cantidad de unidades del lote,
se puede establecer una optimizacin de funciones,

Pgina |2
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOS DE CALDAS
FACULTAD DE INGENIERA
PROYECTO CURRICULAR DE INGENIERA INDUSTRIAL
LOGISTICA INDUSTRIAL 1

N Politica CGI(T) QY 21298 con 4.6 pedidos al ao y un tiempo entre ellos


1 1,1-1,1-1,1 $34.241.308,00 25005 de 2.66 meses.
2 1,2-1,2-1,2 $37.283.272,00 17675 La evaluacin de distintas polticas de inventarios
permite a la empresa reducir los costos totales,
3 1,3-1,3-1,3 $41.114.097,00 14429
adems de generar un plan de produccin ptimo que
4 2,1-2,1-2,1 $39.622.215,00 31564 disminuya los tiempos y los costos de alistamiento
5 1,2-1,1-1,1 $35.907.048,00 23175 para la produccin de los lotes.
6 1,1-1,2-1,1 $37.825.666,00 21872
7 1,1-1,1-1,2 $33.425.086,00 21298 Para la empresa G&O es muy importante realizar una
8 1,1-1,1-1,3 $34.271.029,00 19369 adecuada poltica de inventarios que se adapte a sus
9 2,1-1,1-1,1 $34.831.629,00 25962 condiciones de operacin debido a que las materias
10 1,1-2,1-1,1 $34.652.395,00 26374 primas y los productos terminados, son artculos
perecederos, es por eso que en estos casos es mejor
11 1,1-1,1-2,1 $39.145.670,00 29245
realizar polticas en las que no se realice un
12 1,1-1,2-1,2 $36.301.931,00 18815 almacenamiento de materias primas y productos
13 1,2-1,1-1,2 $34.688.634,00 19829 terminados por largos periodos de tiempo.
14 1,2-1,2-1,1 $39.163.467,00 20511
15 2,1-1,2-1,2 $37.287.351,00 19608
16 1,2-2,1-1,2 $35.537.299,00 20980
17 1,2-1,2-2,1 $45.289.831,00 24109
18 1,1-2,1-2,1 $39.279.864,00 30614 VII. BIBLIOGRAFIA
19 2,1-1,1-2,1 $39.543.228,00 30167
[1] EOQ o Cantidad Econmica de Pedido (Economic
20 2,1-2,1-1,1 $35.175.167,00 27349 Order Quantity) - Ejercicios resueltos EOQ.
21 1,2-2,1-2,1 $41.523.133,00 28381 [Online]. Available:
22 2,1-1,2-2,1 $44.100.833,00 26395 http://www.investigaciondeoperaciones.net/eoq.html
23 2,1-2,1-1,2 $34.860.271,00 23457 . [Accessed: 21-Sep-2017].
24 1,1-1,2-2,1 $43.537.147,00 25632 [2] D. J. Bowersox, D. J. Closs, and M. B. Cooper,
25 1,1-2,1-1,2 $34.133.712,00 22547 Administracion y logistica en la cadena de
26 1,2-,1,1-2,1 $41.254.357,00 27167 suministros. McGraw-Hill, 2007.
[3] R. H. Ballou, Logistica: administracion de la cadena
27 1,2-2,1-1,1 $34.652.395,00 26374
de suministro. Pearson Educacion, 2004.
28 2,1-1,1-1,2 $34.229.167,00 22203
LOGISTICA INDUSTRIAL 1

29 2,1-1,2-1,1 $38.596.283,00 22682


7 1,1-1,1-1,2 $33.425.086,00 21298

Tabla 1. Resumen obtenido

A partir de los resultados, se encontr que la poltica


optima es la poltica 7 en la que se realiza 1 pedido de
harina ,1 de levadura y 2 de chocolate para 1 lote de
produccin, y en la cual, el costo de gestin de inventario
del producto terminado es el 68,79% del Costo de
Gestin de inventarios total puesto que es ms econmico
guardar gran cantidad de este tipo de inventario que pedir
por medio de otras polticas las materias primas.

VI. CONCLUSIONES

Se llega a la conclusin de que la poltica 7 es la que


consigue minimizar los costos totales de inventario,
con un costo de gestin de inventario total de
$33.425.082 y un Qy optimo correspondiente a

Pgina |3

Anda mungkin juga menyukai