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DISTRIBUIDORA

Stevia Endulvida

Responsables del
Proyecto:
- Juana Pe rez R.
- Lorena Julca F.
- Elena Poma S.
- Jose Rivas Q.

Escuela : Nutricio n
Aula : 403 B
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Turno : Noche
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PROYECTO EMPRENDEDOR
PARTE I

1. Nombre del Proyecto: Distribuidora Stevia Endulvida

2. Introduccin:

En estos tiempos la industria de la salud ha tenido un gran auge, ya que las

personas buscan productos que permitan el cuidado de su salud.

La stevia es un edulcorante y sustituto del azcar obtenido a partir de las hojas de

la especie de planta Stevia rebaudiana. La stevia ha llamado la atencin con la
creciente demanda de los edulcorantes bajos en carbohidratos as como bajos en
azcar; ya que tiene un efecto insignificante en la glucosa en sangre por ello es
atractivo para las personas que realizan dietas.

En el ao 2004 se demostr que la Stevia no tena ningn problema para su uso

en humanos, por tanto era totalmente segura. Desde esta fecha su consumo se ha
expandido de manera violenta y Per est ganando bastante fama en la
comercializacin de su propia Stevia.

La stevia peruana es tan famosa porque su contenido de estevisidos es hasta un

50% mayor que su contraparte China y constituye el ingrediente activo ms dulce
descubierto hasta la fecha.

La stevia peruana es la ms atractiva y famosa a nivel nacional, aunque la china

equilibra la balanza debido a su descomunal produccin. Sin embargo el Per es
capaz de producir alrededor de 700.000 toneladas por ao y con esta produccin
es capaz de cubrir alrededor del 10% de la demanda mundial, as como es
importante tener en cuenta que su consumo no deja de aumentar ya que cada vez
se va autorizando en ms pases como edulcorante natural.

La stevia nos ayuda a reducir los niveles de glucosa en plasma, ya que estimula la
secrecin de insulina por parte del pncreas, pero no podemos confiar nicamente
en la Stevia para tratar este estado, aunque si eliminamos todos los otros
edulcorantes artificiales y erradicamos o limitamos el consumo de azcar, tenemos
buena parte de la batalla ganada contra la diabetes.

Consideramos que es importante iniciar un negocio de distribucin de stevia, ya

que nos permitira contribuir con la salud de la poblacin as como obtener
ganancia. En consecuencia, se crea la empresa distribuidora Stevia Endulvida

3. Objetivo
General
Ofrecer productos nutritivos y saludables, que contribuyan a mejorar la calidad
de vida de toda la familia.
Especficos
Promover, disear y desarrollar jornadas informativas de salud que sirvan como
plataforma de prevencin y concientizacin para reducir los problemas de salud
e incrementar la esperanza de vida de nuestros consumidores.
Brindar oportunidad de desarrollo personal y econmico a nuestros
colaboradores, con el respaldo de nuestros productos y filosofa.

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4. Estudio de Mercado
Para obtener la informacin acerca del mercado, se recurri a informacin
estadstica.
Datos importantes de la OMS
La OMS recomienda cortar hasta a 5% la racin de azcar diaria.
La organizacin pide limitar el consumo de productos como bebidas
azucaradas con gas o salsas como la ctsup.
En total, no deberamos comer ms de 6 cucharadas cafeteras de azcar al
da.
Datos Importantes MINSA
En el mundo hay ms de 220 millones de personas con diabetes.
Se calcula que en 2005 fallecieron por diabetes 1,1 millones de personas.
Cerca del 80% de las muertes por diabetes se registran en pases de ingresos
bajos y medios.
Casi la mitad de esas muertes corresponden a personas de menos de 70 aos,
y un 55% a mujeres.
En el ao 2010, se han registrado 55.4 millones de personas con Diabetes que
viven en Amrica, de los cuales 18 millones estn en Amrica Central y Sur y
37.4 millones en Norte Amrica y El Caribe.
En el Per, diabetes mellitus, es una enfermedad que afecta a casi 2 millones
de personas y es la dcimo quinta causa de mortalidad en el Per, segn
informes de la Oficina de Estadstica e Informtica del Ministerio de Salud del
ao 2003.
La OMS prev que las muertes por diabetes se multipliquen por dos entre 2005
y 2030.
La dieta saludable, la actividad fsica regular, el mantenimiento de un peso
corporal normal y la evitacin del consumo de tabaco pueden prevenir la
diabetes o retrasar su aparicin.
Mercado

Casas naturistas, mercados, farmacias, restaurantes, cafeteras y pblico en

general de la zona de San Juan de Lurigancho.

Ofertas existentes
Nuestros mayores competidores son las marcas SteviaPer y NutraStevia

a. SteviaPer: Presentacin en frasco, stevia lquida. Es slo extracto de hojas

de la planta, pero no ha sido procesada para mantener los efectos beneficiosos
de la planta y el dulzor adecuado. No precisan que se trata de un
producto100% natural.

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b. NutraStevia: Presentacin en polvo y gotas. Consideran en su composicin un

mejorador de sabor pero no precisan de que sustancia se trata. No precisan
que se trata de un producto 100% natural.

Producto y precio:
- Stevia Endulvida es un Edulcorante 100% Natural, cero caloras, a base de la
planta de Stevia, que nace como la alternativa saludable al azcar y a los
dems edulcorantes qumicos que existen en el mercado.
- Endulvida nos ofrece la Stevia reconocida mundialmente, por sus excelentes
propiedades para mejorar y estabilizar los niveles de glucosa e insulina en
sangre, lo cual nos vale para combatir la diabetes y la obesidad; regula tambin
la circulacin, la presin arterial, ayuda al rendimiento intelectual, es anti caries
y antidepresivo.
- Stevia Endulvida es un edulcorante muy rendidor, 200 veces ms dulce que el
azcar; 50 gr. de Stevia en polvo rinden 10 kilos de azcar.
- Stevia Endulvida posee la exacta concentracin de Steviosidio que da dulzor,
sin dejar residuos amargos; lo que nos permite preparar postres sin que se
persiva la diferencia en el sabor.

Publicidad y Comercializacin

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- Difusin del producto a travs de flyer.

- Pgina Web: http://endulvida.com/

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- Facebook: www.facebook.com /steviaendulvidaperu

- Campaas de salud en convenio con municipales y diversas instituciones.
- Degustaciones en mercados.
- Venta a travs de promotoras.

PARTE II
5. Estudio Econmico y financiero
5.1 Determinacin de costos: CT = CF + CV
5.1.1 Costos fijos: En un mes

REQUERIMIENTO DE PERSONAL

Porcentaje
Nombre Can Costo Total
t. Unit.

Gerente General 1 1 500 1 500 36,6%

Asistente Administrativo 1 1 000 1 000 24,4%

Promotora de Venta 2 600 1 200 29,2%

Personal de mantenimiento 1 400 400 9,8%

TOTAL S/. 4 100 100%

GASTOS MENSUALES DE SERVICIOS

Porcentaje
Descripcin Costo total

- Energa elctrica 100 7,2%

- Agua 50 3,6%

- Telfono 40 2,9%

- Alquiler de local 1 000 71,9%

- Otros gastos administrativos 200 14,4%

TOTAL S/. 1 390 100%

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5.1.2 Costos variables: En un mes

Producto Cant. Costo Unit. Total (S/.)

(S/.)
Stevia Endulvida en
300 23,90 7 170
Pote de 50 gr
Stevia Endulvida en
300 13,99 4 197
Pote de 25 gr
Stevia Endulvida en
600 16,87 10 122
caja de 120 sachets
Stevia Endulvida en
400 5,62 2 248
caja de 20 sachets
1600 S/. 23 737

5.1.3 Total de Costos:

Costos Descripcin Cantidad (S/.)

4 100
Personal
Costos fijos
1 390
Servicios
Costos variables 23 737
Productos
S/. 29 227
Total

5.2 Determinacin de los Ingresos

Producto Cant. Precio de Total (S/.)

Venta (S/.)
Stevia Endulvida en
300 34,00 10 200
Pote de 50 gr
Stevia Endulvida en
300 19,90 5 970
Pote de 25 gr
Stevia Endulvida en
600 24,00 14 400
caja de 120 sachets
Stevia Endulvida en
400 8,00 3 200
caja de 20 sachets
1600 S/. 33 770

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5.3 Determinacin de la Ganancia: G = I - C

Cantidad (S/.) Porcentaje

Ingresos 33 770 100%

Costos 29 227 86,5%

Utilidad S/. 4 543 13,5%

5.3 Financiamiento del capital por una entidad financiera: Banco X

Plazo Frec. de Capital Tasa Monto N de Cuota

pago de Cuotas mensual
inters

3 aos Mensual S/. 29 227 18% S/. 34 48,86 36 S/. 957,996

6. Estudio Administrativo
ORGANIGRAMA DE LA DISTRIBUIDORA DE STEVA ENDULVIDA

GERENTE GENERAL
Juana Prez

ASISTENTE
ADMINISTRATIVA PERSONAL DE
Lorena Julca MANTENIMIENTO
Ricardo Pea

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PROMOTOR DE VENTA PROMOTOR DE VENTA

Elena Poma Jos Rivas

Parte III

7. Estado de ganancias y prdidas

Proyectando nuestras ventas en 1600 unidades tenemos:

Cantidad (S/.)

Ingresos 33 770

Fijos: 5 490
Costos 29 227
Variables: 23 737

Utilidad S/. 4 543

Graficamos nuestros ingresos, costos y ganancias para 1600 productos vendidos

en un mes:

Ingresos
Costos fijos (S/.)
Costos
x01600C(x)5 49029 227I(x)033
33 770
770G(x)-5 4904 543
29 227
Ganancia
s

5 490
4 543

1600
Nro de Productos
- 5 490

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Luego de analizar los Ingresos y costos, podemos observar que nuestro proyecto
es rentable.

8. Conclusiones y recomendaciones

8.1 Conclusiones
La realizacin de este proyecto nos permite ayudar a la comunidad, adems de
crear empresa que permite mejorar la economa del distrito de SJL y fomentar el
desarrollo.
Este proyecto permite que los pobladores de SJL puedan tener una oportunidad
para llevar una vida saludable.
Al hacer una evaluacin global de los resultados de los estudios realizados en este
proyecto, podemos concluir que la Distribuidora Stevia Endulvida tiene grandes
posibilidades de ser aceptado dentro del mercado y de lograr una participacin
relevante.

Sin embargo, aunque el proyecto se muestre muy rentable, hay que considerar la
fuerte competencia en el mercado de servicios, la misma que viene determinada
por marcas bien posicionadas en la mente del consumidor, quienes fcilmente
pueden lanzar un producto como el nuestro y an mejorado.

8.2 Recomendaciones

Es necesario mantener siempre estndares superiores de calidad, adems de

tener personal especializado para la promocin y ventas de los productos.

Hay que innovar constantemente en la presentacin de nuestros productos,

preocupndonos siempre por satisfacer las necesidades variantes de los clientes.

Se recomienda realizar paquetes promocionales cada periodo de tiempo para

alcanzar altos ndices de ventas.

Finalmente se recomienda inculcar en nuestros clientes la importancia de la

alimentacin saludable y lo beneficioso que resulta para mantener una calidad de
vida sana e integral.

9. Linkografa y Bibliografa
http://es.wikipedia.org/
http://www.nutrastevia.pe/
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http://www.steviaperu.com/
http://www.minsa.gob.pe/
http://endulvida.com/
http://www.stevia.pe/

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