Planificacion Estrategica para Hotel Eco Resort San Xavier

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INTRODUCCIN
NDICE DE CONTENIDO
INTRODUCCIN......................................................................................................................... 1
ANTECEDENTES ............................................................................................................... 1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................................. 1
FORMULACIN DEL PROBLEMA ................................................................................. 2
DELIMITACIN ............................................................................................................... 3
OBJETIVOS .................................................................................................................... 3
JUSTIFICACIN ................................................................................................................. 4
JUSTIFICACIN CIENTFICA ........................................................................................ 4
JUSTIFICACIN SOCIAL ............................................................................................... 4
JUSTIFICACIN PERSONAL ......................................................................................... 4
DISEO METODOLGICO ................................................................................................ 5
TIPO DE INVESTIGACIN ............................................................................................. 5
TCNICAS A UTILIZAR .................................................................................................. 5
MTODO ......................................................................................................................... 5
PROCEDIMIENTOS ........................................................................................................ 6
MARCO TERICO...................................................................................................................... 8
INTRODUCCIN................................................................................................................. 8
PLANIFICACIN ESTRATGICA ....................................................................................... 8
DEFINICIN Y ALCANCE DE LA PLANIFICACIN ESTRATGICA ................................. 9
NIVELES DE PLANIFICACIN ESTRATEGIA ................................................................. 10
TIPOS DE ESTRATEGIAS. ............................................................................................... 11
PROCESO DE LA PLANIFICACIN ESTRATGICA....................................................... 12
PARTE FILOSFICA .................................................................................................... 12
ANLISIS EXTERNO .................................................................................................... 13
MICRO ENTORNO ........................................................................................................ 16
ANLISIS INTERNO ..................................................................................................... 18
INVESTIGACIN DE MERCADO ................................................................................. 21
ANLISIS Y ELECCIN DE ESTRATEGIAS ............................................................... 22
DIAGNOSTICO EXTERNO ....................................................................................................... 26
INTRODUCCIN............................................................................................................... 26
DIAGNOSTICO EXTERNO ............................................................................................... 26
ANLISIS DEL MACROENTORNO .............................................................................. 26
ANLISIS POLTICO..................................................................................................... 32
ANLISIS TECNOLGICO ........................................................................................... 34
ANLISIS LEGAL .......................................................................................................... 34
ANLISIS DEMOGRFICO .......................................................................................... 38
ANLISIS SOCIAL ........................................................................................................ 40
ANLISIS CULTURAL .................................................................................................. 41
ANLISIS AMBIENTAL ................................................................................................. 43
MICROENTORNO............................................................................................................. 45
ANLISIS DE LA COMPETENCIA ............................................................................... 45
PODER DE PROVEEDORES ....................................................................................... 47
PODER DE LOS COMPRADORES .............................................................................. 50
RIVALIDAD COMPETITIVA .......................................................................................... 51
PRESIN DE LOS PRODUCTOS SUSTITUTOS ........................................................ 53
DIAGNOSTICO INTERNO ........................................................................................................ 56
i
INTRODUCCIN
INTRODUCCIN............................................................................................................... 56
IDENTIFICACIN DE LA EMPRESA ................................................................................ 56
REA DE ACTIVIDAD................................................................................................... 57
ESTRUCTURA Y RELACIONES ....................................................................................... 57
ESTRATEGIA EMPRESARIAL ......................................................................................... 59
ACCIN COLECTIVA ....................................................................................................... 60
PRODUCCIN/ SERVUCCIN ........................................................................................ 61
COMERCIALIZACIN....................................................................................................... 64
PROVEEDORES ............................................................................................................... 68
CONCLUSIONES .............................................................................................................. 70
BENCHMARKING ............................................................................................................. 72
ANLISIS FODA................................................................................................................ 75
FORTALEZAS ........................................................................................................... 75
DEBILIDADES ........................................................................................................... 76
OPORTUNIDADES ................................................................................................... 76
AMENAZAS ............................................................................................................... 77
MATRIZ FODA .......................................................................................................... 79
MATRIZ PEYEA ................................................................................................................ 80
INVESTIGACIN DE MERCADO ............................................................................................ 83
INTRODUCCIN............................................................................................................... 83
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN .............................................................................. 83
OBJETIVO GENERAL................................................................................................... 83
OBJETIVO ESPECIFICO .............................................................................................. 83
DETERMINAR EL DISEO DE LA INVESTIGACIN ....................................................... 84
ANLISIS DE LA INFORMACIN ..................................................................................... 87
PRESENTACIN DE CONCLUSIONES .......................................................................... 98
PLANIFICACIN ESTRATGICA PROPUESTA .................................................................. 100
INTRODUCCIN............................................................................................................. 100
ESTRATEGIA GENRICA .............................................................................................. 100
SELECCIN DE MERCADO META ................................................................................ 100
DESCRIPCIN DEL TAMAO DEL MERCADO META ............................................ 100
TAMAO DEL MERCADO META ............................................................................... 101
FORMULACIN DE LOS OBJETIVOS ESTRATGICOS .............................................. 101
PROPUESTA DE LA FILOSOFA DE LA EMPRESA ...................................................... 102
ELABORACIN DE LA MISIN ................................................................................. 102
ELABORACIN DE LA VISIN .................................................................................. 103
ESTRATEGIAS PROPUESTAS ...................................................................................... 104
ESTRATEGIAS NIVEL OPERACIONAL ..................................................................... 105
ESTRATEGIAS NIVEL NEGOCIOS ........................................................................... 120
ESTRATEGIAS NIVEL CORPORATIVO .................................................................... 124
CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACIN DE LA ESTRATEGIAS ................................. 135
PRESUPUESTO DE LA ESTRATEGIA........................................................................... 137
FLUJO DE INVERSIONES PARA IMPLEMENTACIN DE LA ESTRATEGIA ............... 137
ESTADO DE RESULTADOS Y FLUJOS DE EFECTIVO ................................................ 139
ESTADO DE RESULTADOS 2017 CON ESTRATEGIA Y SIN ESTRATEGIA ............... 140
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ......................................................................... 142
CONCLUSIONES ............................................................................................................ 142
RECOMENDACIONES ................................................................................................... 143
ii
INTRODUCCIN
3
Introduccin Captulo I
CAPITULO I
INTRODUCCIN
ANTECEDENTES
El Hotel Eco Resort San Xavier, inicio sus actividades en el ao 2002, como una
casa de campo para su propietario el seor Carlos Justiniano, debido a la
sugerencia de sus familiares y amigos que frecuentan esta zona de la chiquitania,
le sugieren al propietario que alquile la cabaa para as poder disfrutar de un fin de
semana en familia.
As como, el seor Carlos Justiniano empieza a ver la necesidad de un centro de

hospedaje para todos los turistas que visitan el pueblo de San Javier que el ya que
el mismo no cuenta con un hotel acorde a las altas expectativas que exigen los
turistas extranjeros y nacionales, estamos de uno que ofrezca una elevada atencin
al cliente, en el cual se ofrezca un servicio de calidad y confort.
Ya en el ao 2013 empieza a funcionar al pblico en general, tambin contando con

la construccin de dos cabaas adicionales, implementando la piscina, y el sector
del restaurante.
Actualmente Hotel Eco Resort San Xavier se encuentra establecido en una

superficie de 6 hectreas, con capacidad de albergar a 50 huspedes cmodamente
acomodados en las 4 cabaas y con todas las comodidades que se pueda tener,
agua, luz, internet, y cable.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el sector del turismo dentro de Bolivia en los ltimos entre las gestiones 2006 y
2013 se observa un crecimiento promedio de 5,7% en el flujo de nacionales y
extranjeros1, y as atrayendo nuevos turistas con nuevas expectativas y exigencias,
convirtindose en un desafo no solo para las principales ciudades capitales, sino
que abarca a toda Bolivia, y ms an para el sector hotelero que se encuentra en
1 UDAPE, Diagnostico Sectorial Turismo 2015 Tomo 5, Tommy Prez Alcoreza
1
los pueblos, provincias y cantones, que son principales referencias tursticas del
pas, tal es el caso del Hotel Eco Resort San Xavier, que se encuentra ubicado en
el departamento de Santa Cruz, en la provincia uflo de Chvez, en el pueblo de
San Javier de Chiquitos, y al existir este desafo de turistas ms exigentes, dentro
del hotel no existe una eficiencia administrativa y comercial.
Adems de ello, este servicio se ve afectado por la falta de concientizacin al dueo

del hotel, al no implementar instrumentos administrativos, el manejo emprico y
capacitacin del personal en lo referente a servicio y atencin al cliente, entre otras
propuestas para que permitan mayores opciones a los turistas, la no
implementacin de adecuada estrategia genrica que permita diferenciarse de la
competencia y desarrollar una ventaja competitiva. Los parmetros anteriormente
descritos pueden llevar a un Hotel a que no sea competitivo, no se despliegue
administrativamente, e inclusive econmicamente.
Por ello es muy necesario que el Hotel Eco Resort San Xavier pueda poseer un
plan estratgico, que permita establecer una visin de empresa, con misin
comprometidas con el dueo del hotel, el personal y el medio ambiente, apoyados
en valores corporativos y con estrategias y objetivos que contribuyan al desarrollo
corporativo de un hotel.
Tambin es preciso establecer objetivos a corto y a largo plazo, metas, estrategias

y actividades las cuales sern herramientas para una mejora de nuestra ventaja
competitiva y gestin las que permitirn que el Hotel Eco Resort San Xavier pueda
desarrollarse de manera corporativa, de calidad, y manejo adecuado de sus
recursos, su compromiso con el medio ambiente y cultural, y as brindar a sus
visitantes un servicio acorde a las expectativas y exigencias.
FORMULACIN DEL PROBLEMA
La falta de un plan estratgico que guie y oriente el accionar de Hotel Eco Resort
San Xavier ha provocado que las distintas reas funcionales no tengan claro el
rumbo que deben seguir y realicen sus planes cada una por su lado, haciendo que
la organizacin experimente bajos niveles de crecimiento en ventas, descontrol en
2
los costos operativos y bajo rendimiento del personal. Provocando a su vez una
deficiente organizacin, donde la toma de decisiones se realiza sobre la marcha de
sus operaciones, sin un previo anlisis de las variables, tanto internas como
externas.
DELIMITACIN
1.2.2.1 DELIMITACIN TEMPORAL
Para la elaboracin del presente trabajo de grado se analizara la informacin

comprendida entre el periodo 2011 y 2015
1.2.2.2 DELIMITACIN GEOGRFICA
El rea de cobertura de la trabajo de investigacin se realiz en la provincia de uflo

de Chvez, en 2da seccin en el pueblo de San Javier
1.2.2.3 DELIMITACIN SUSTANTIVA
El trabajo de investigacin propuesto se enmarc en el rea administrativa y

gerencial apoyado por un diagnostico interno y externo de la empresa, y la tcnica
de investigacin de mercado.
OBJETIVOS
Objetivo General
Disear un plan estratgico para el Hotel Eco Resort San Xavier, que
permita contribuir la optimizacin de la gestin econmica, administrativa
y desarrollar una ventaja competitiva a travs del uso de herramientas y
acciones estratgicas.
Objetivos Especficos
Describir los soportes tericos y conceptuales sobre cuya base se

formular la propuesta de un plan estratgico.
Realizar el anlisis situacional interno de la empresa.
3
Realizar un anlisis del entorno de la empresa, enfatizando las variables

del ambiente competitivo.
Disear las acciones y actividades estratgicas que contendr el plan

estratgico a fin de ser un
Estimar el presupuesto para la implementacin de la propuesta.
JUSTIFICACIN
JUSTIFICACIN CIENTFICA
La presente investigacin est basada en aspectos tericos y conceptuales de

planificacin estratgica y las disciplinas, las mismas que estn respaldada por
autores como ser Philip Kotler, Charles W. Hill, Fred R. David y como no olvidar Michael
Porter, que sirvieron como base principal para la elaboracin de este presente trabajo final
de grado.
JUSTIFICACIN SOCIAL
Es indudable que el impacto que se deriven de las acciones a proponerse en el

presente trabajo tiene importantes connotaciones de ndole socioeconmica en el
medio local, debido a que Hotel Eco Resort San Xavier es una importante fuente
de ingresos para ms de dos decenas de familias cruceas. Contribuir a preservar
una existencia como entidad creadora de empleos dignificantes y su efecto
multiplicador en la sociedad, es el aporte que procura entregar el presente trabajo
final de grado.
JUSTIFICACIN PERSONAL
La elaboracin del presente trabajo final de grado permitir al autor fortalecer y

consolidar la formacin acadmica recibida en las aulas universitarias, en virtud a
la aplicacin prctica de este conocimiento a una realidad concreta de la regin.
Asimismo, la presentacin de este trabajo le permitir acceder a la titulacin en la
licenciatura en Ingeniera Comercial.
4
DISEO METODOLGICO
TIPO DE INVESTIGACIN
El presente trabajo de investigacin se elabora de forma individual. La investigacin

ser de tipo descriptivo, ya que busca identificar, analizar y detallar las
caractersticas de las principales variables con el objeto de proponer una
planificacin estratgica.
TCNICAS A UTILIZAR
Para la elaboracin del presente trabajo se utiliz las siguientes tcnicas:
De campo
Entrevista a informantes claves.

Percepcin del entorno de trabajo.
De anlisis documental
Se realiz un anlisis minucioso y elaboracin de fichas de la

informacin recolectada.
MTODO
Se utiliz el anlisis para descomponer la situacin actual de empresas en temas

ms especficos y de esta manera identificar, cules son las causas y efectos del
problema.
1.4.3.1 Instrumentos / Herramientas Utilizadas
Instrumentos primarios
Entrevista
Cuestionario
Observacin
Consulta a expertos en el tema.
Instrumentos Fuente Secundaria
Ficha bibliogrfica
5
1.4.3.2 Fuentes de informacin
Para la elaboracin de la presente investigacin se utiliz las siguientes fuentes:
Fuentes Primarias
Entrevista a los ejecutivos y personal de la empresa.
Anlisis de la informacin de la empresa.
Consulta a expertos del tema.
Observacin.
Fuentes Secundarias
Instituto nacional de estadstica.
Internet.
Diversos documentos.
Revisin bibliogrfica:
Libros especializados.
Apuntes de la carrera.
PROCEDIMIENTOS
Para la elaboracin del presente trabajo se sigui los siguientes pasos:
Consulta a expertos en el tema.

Revisin bibliogrfica.
Construccin del marco terico.
Elaboracin del diagnstico.
Construccin de la propuesta.
Se realizarn las correcciones necesarias al trabajo.
Se har la presentacin final del trabajo ya corregido
6
7
Marco Terico Capitulo II
CAPITULO II
MARCO TERICO
INTRODUCCIN
Esta herramienta proporciona los fundamentos tericos y tcnicos que se los cuales
son la base para contrastar la teora con la situacin actual; asimismo facilita los
puntos que se deben tomar en cuenta para la realizacin y puesta en marcha de
una planificacin estratgica.
La planificacin proporciona estndares (indicadores) de control contra los cuales

puede medirse el desempeo. Si existe una desviacin significativa entre el
desempeo real y el planeado, puede tomarse una accin correctiva. Un ejemplo
claro de los planes empleados como estndares de control se puede encontrar en
los presupuestos. Estos presupuestos proporcionan la base para estndares
continuos de control durante todo el ao de operaciones. Si el desempeo real no
corresponde estrictamente al desempeo planeado y presupuestado, hace que se
aplique una accin correctiva.
PLANIFICACIN ESTRATGICA
La planificacin estratgica se define como el arte de formular, implementar y

evaluar decisiones multidisciplinarias que permite que una empresa alcance sus
objetivos2.
La planeacin estratgica es el proceso administrativo de desarrollar y mantener

una relacin viable entre los objetivos y recursos de la organizacin, las
oportunidades cambiantes del mercado3.
2 FRED R. DAVID (2003), Administracin estratgica, Pag. 5

3 PHILIP KOTLER (1996), Direccin de mercadotecnia, Pag. 62
8
DEFINICIN Y ALCANCE DE LA PLANIFICACIN ESTRATGICA
Una estrategia es un enfoque global y un plan. Por eso, la planificacin estratgica

es la planificacin global que permite la buena administracin de un proceso.
Adems, te saca de las actividades del da a da de tu organizacin o proyecto y te
proporciona un esquema de lo que ests haciendo y dnde vas a llegar. La
planificacin estratgica te da claridad sobre lo que quieres lograr y cmo lo vas a
conseguir.4
La planificacin estratgica te permite responder a las siguientes preguntas:
Quines somos?
Qu capacidad tenemos y qu podemos hacer?
Qu problemas estamos tratando?
Qu influencia queremos causar?
Qu asuntos crticos tenemos que responder?
Cmo podremos obtener una mayor ventaja competitiva?
Dnde debemos situar nuestros recursos y cules son nuestras
prioridades?
Una vez que se han contestado estas preguntas, es posible contestar a lo siguiente:
Cul debera ser nuestro objetivo inmediato?

Cmo tenemos que organizarnos para conseguir nuestro objetivo?
Quin hace el qu y cundo?
Un plan estratgico no es rgido. Sin embargo, te da los parmetros en los que

trabajar. Por eso, es importante:
Basar el proceso de planificacin estratgica en un entendimiento real del medio

externo.
4 JANET SHAPIRO, Herramienta de planificacin estratgica , por: www.iespana.es/traduc.
9
Utiliza el trabajo que has hecho para aumentar tu entendimiento del medio externo
y tu propia capacidad, fuerzas y debilidades.
NIVELES DE PLANIFICACIN ESTRATEGIA5
NIVEL CORPORATIVO O EMPRESARIAL
Responde a las principales preguntas: en qu negocio o negocios se

debe participar para maximizar la rentabilidad y crecimiento de la utilidad
a largo plazo de la organizacin y cmo se debe introducir sta e
incrementar su presencia en estos negocios para obtener una ventaja
competitiva?
NIVEL DE NEGOCIOS O FUNCIONAL
Comprende el tema competitivo general de la empresa, la forma en que

se posiciona en el mercado para ganar una ventaja competitiva y las
diferentes estrategias de posicionamiento que se pueden utilizar en los
diferentes entornos de la industria, por ejemplo, liderazgo en costos,
diferenciacin, enfoque en un nicho o segmento de la industria en
particular o alguna combinacin de stas.
NIVEL FUNCIONAL U OPERACIONAL
Dirigida a mejorar la eficacia operacional de una compaa en reas tales

como manufactura, mercadotecnia, administracin de material, desarrollo
de producto y servicio al cliente.
5 CHARLES W. L. HILL GARETH R. JONES (2008), Administracin estratgica, Pag. 18
10
TIPOS DE ESTRATEGIAS6.
ESTRATEGIAS DE INTEGRACIN
INTEGRACIN HACIA ADELANTE
Es apropiare de los distribuidores o vendedores, o incrementar el

control sobre ellos
INTEGRACIN HACIA ATRS
Esta estrategia busca apropiarse de los proveedores de una empresa

o aumentar el control sobre los mismos
INTEGRACIN HORIZONTAL
La orientacin horizontal consiste en buscar apropiarse de los

competidores o aumentar el control sobre los mismos
ESTRATEGIAS INTENSIVAS
PENETRACIN DE MERCADO
Esta estrategia busca una mayor participacin de mercado para los

productos o servicios presentes en los mercados actuales a travs de
mayores esfuerzos de marketing.
DESARROLLO DE PRODUCTOS
Esta busca aumentar las ventas a travs de la mejora de los productos

o servicios presentes o el desarrollo de nuevos.
DESARROLLO DE MERCADO
Busca introducir los productos o servicios presentes en una nueva

rea geogrfica.
11
ESTRATEGIA DE DIVERSIFICACIN
DIVERSIFICACIN RELACIONADA
Consiste en agregar productos o servicios nuevos relacionados con

los presentes
DIVERSIFICACIN NO RELACIONADA
Agregar productos o servicios nuevos no relacionados con los

presentes
ESTRATEGIAS DEFENSIVAS
RECORTE DE GASTOS
La reorganizacin a travs de la reduccin de costos y activos, con el

propsito de revertir la cada de las ventas y las utilidades.
DESINVERSIN
Es la venta de una divisin o de una parte de la organizacin.
LIQUIDACIN
Venta de todos los activos de la empresa, en partes, por su valor

tangible.
PROCESO DE LA PLANIFICACIN ESTRATGICA
PARTE FILOSFICA
MISIN
La declaracin de misin es la expresin perdurable del propsito que

distingue a una organizacin de otras empresas similares; es la
12
declaracin de razn de ser de una organizacin y la respuesta a esta

pregunta fundamental: cul es nuestro negocio?7.
La misin describe que hace la compaa8.
VISIN
La declaracin de visin responde a una sola pregunta: en que

queremos convertirnos?9.
La compaa expone cierto estado futuro deseado; expresa, con

frecuencia a grandes rasgos, lo que la compaa trata de alcanzar10.
VALORES
Los valores de una compaa establecen la forma en que los

administradores y empleados deben conducirse, cmo deben hacer
negocios y el tipo de organizacin que deben construir a fin de ayudar a
que la compaa logre su misin11.
OBJETIVOS PRINCIPALES
Un objetivo es un estado deseado, preciso y medible que desea alcanzar

una compaa12
ANLISIS EXTERNO
El propsito fundamental de este anlisis es identificar las oportunidades y

amenazas estratgicas que existen en el ambiente operativo de la
organizacin que pueden influir en la forma en que se intente alcanzar la
misin, las mismas que se analizaran en dos entornos: el macroentorno y el
microentorno

13
2.6.2.1 MACROENTORNO
As como las decisiones y las acciones de lo del rea gerencial con

frecuencia pueden cambiar la estructura competitiva de una industria,
tambin lo hacen las condiciones y fuerzas cambiantes, en un contexto
global muy amplio entre las cuales se puede mencionar:
Las condiciones de ley desarrollo el pas, los aspectos econmicos,

tratados de comercio.
Los cambios del entorno (cultural, demogrfico)
Los recursos (tecnolgicos, avances cientfico)
Los cambios en las necesidades ciudadanas (en cuanto a
transporte, comunicaciones, informaciones, informacin y
participacin)
Las polticas pblicas y prioridades del sector
El riesgo de factores naturales
Las regulaciones
Condiciones diversas
Donde analizaremos las siguientes variables:
ANLISIS ECONMICO
El ambiente econmico est constituido por factores que influyen en el poder de

compra y los patrones de gasto de los consumidores. Entre los principales
indicadores macroeconmicos: de los precios, los ahorros, el crdito, tipos de
cambio, tasa inflacionaria, balanzas comerciales y el nivel de ingresos.
ANLISIS POLTICO
Es el escenario son donde se dan origen a las leyes que rigen el pas y que en
donde las organizaciones y los grupos de inters compiten para obtener atencin,
los recursos y contar con voz representativa en el conjunto de normas y reglamentos
que rigen las interacciones en el pas y entre pases. Refleja la influencia de los
14
diferentes grupos de poder que tratan de ejercer sobre el gobierno y la que los
gobiernos ejercen sobre ellas.
ANLISIS TECNOLGICO
Uno de los factores ms importantes que condiciona la vida de las personas es la

tecnologa. La tecnologa nos ha regalado maravillas como la penicilina, la ciruga a
corazn abierto y la pldora anticonceptiva, pero tambin nos ha dado monstruos
como la bomba de hidrgeno, el gas nervioso o la metralleta. Por otro lado, tambin
nos ha regalado mezclas de ambos, como el automvil o los videojuegos.
ANLISIS LEGAL
Es un factor muy importante donde en el ambiente legal es el cual da origen a las

leyes que rigen el pas, restringen las operaciones de las organizaciones y
administradores y crean por ende amenazas y oportunidades
ANLISIS DEMOGRFICO
Las tendencias demogrficas son muy confiables a corto y medio plazo. No hay
excusa para que una empresa se vea sorprendida por cambios demogrficos. La
principal fuerza demogrfica de la que las empresas estn pendientes es la
poblacin, puesto que son las personas las que conforman los mercados. Los
mercadlogos se interesan especialmente por el tamao y el crecimiento de la
poblacin por ciudades, regiones y pases; por la distribucin por edad y la mezcla
tnica; por los niveles educativos; por los modelos familiares; y por las
caractersticas regionales y los desplazamientos de la poblacin
ANLISIS SOCIAL
Las fuerzas sociales son la forma en que las costumbres y valores cambiantes
afectan a una industria. Al igual que otras fuerzas macroambientales que se
analizaron, el cambio social genera oportunidades y amenazas. Uno de los
principales movimientos sociales de dcadas recientes ha sido la tendencia a
adquirir una mayor conciencia sobre impacto que empiezan a ser preocupantes para
15
la sociedad entre las cuales: la salud, el medio ambiente, la seguridad y el impacto

que de las redes que esta cambiante nuestro relaciones sociales.
ANLISIS CULTURAL
Se analiza las actitudes y los valores culturales en el caso de nuestro pas llegan a
ser diferentes escenarios, por la diversidad que poseemos. Puesto que estos son
las bases de una organizacin social, esto crea las condiciones o impulsan los
cambios demogrficos, econmicos, poltico- jurdico y tecnolgico.
ANLISIS AMBIENTAL
El deterioro ecolgico es una preocupacin mundial. En muchas ciudades de todo

el planeta la contaminacin del aire y del agua ha alcanzado niveles alarmantes.
Existe una gran inquietud por los gases invernadero emitidos a la atmsfera como
consecuencia de la combustin de minerales fsiles; por la destruccin de la capa
de ozono como consecuencia del uso de determinados productos qumicos; y por
la escasez de agua, cada vez ms preocupante.
MICRO ENTORNO
Michael Porter identific cinco fuerzas que determinan el atractivo intrnseco a largo
plazo de un mercado o segmento de mercado: competencia sectorial, competidores
potenciales, sustitutos, compradores y proveedores. Las amenazas que plantean
estas fuerzas son las siguientes13.
AMENAZA DE INGRESO DE NUEVOS COMPETIDORES
Son compaas que actualmente no rivalizan en una industria pero que tiene la
capacidad de hacerlo si as lo deciden. Incluso habiendo numerosas barreras contra
la entrada, algunas veces se da el ingreso de nuevas empresas a la industria gracias
a que cuentan con productos de alta calidad, precios ms bajos y considerables
recursos del marketing.
13 PHILIP KOTLER (1996), Direccin de mercadotecnia, Pag. 342
16
RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES
La rivalidad entre competidores suele ser la ms poderosa de las cinco fuerzas.

Rivalidad significa la lucha competitiva entre compaas de una industria para ganar
participacin de mercado de las otras. La lucha competitiva se puede basar en
precios, diseo del producto, gastos de publicidad y promocin, esfuerzos de ventas
directas y servicio y apoyo despus de las ventas.
PODER DE NEGOCIACIN DE LOS PROVEEDORES
El poder de negociacin de los proveedores se refiere a la capacidad de stos para

aumentar los precios de los insumos o elevar de otro modo los costos de la industria,
por ejemplo, al ofrecer insumos de baja calidad o un servicio deficiente. Los
proveedores con poder reducen las ganancias de una industria al elevar los costos
que deben enfrentar las compaas que operan en ella. Por lo tanto, los proveedores
con poder son una amenaza. Por el contrario, si los proveedores son dbiles, las
compaas que integran la industria tienen la oportunidad de forzar la reduccin de
precios de los insumos y demandar insumos de mayor calidad.
PODER DE NEGOCIACIN DE LOS COMPRADORES
Cuando los clientes estn concentrados, son muchos o compran por volumen, su
poder de negociacin representa una importante fuerza porque afecta la intensidad
de competencia de la industria. Si el poder de los consumidores es fuerte las
compaas rivales podran tratar de responder ofreciendo garantas extendidas o
servicios especiales para conseguir su lealtad.
AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS
Los productos sustitutos son los productos que desempean la misma funcin para
el mismo grupo de consumidores, pero se basan en una tecnologa diferente. Estos
productos constituyen una amenaza permanente en la medida en que la sustitucin
pueda hacerse siempre
17
ANLISIS INTERNO
El anlisis interno se enfoca en analizar, identificar y evaluar las fortalezas y

debilidades de la empresa en sus reas funcionales como las de administracin,
marketing, finanzas y contabilidad, produccin y operaciones, investigacin y
desarrollo as como los sistemas de administracin de informacin.
CADENA DE VALOR
Michael Porter, de Harvard, ha propuesto la cadena de valor como un instrumento

para identificar el modo de generar ms valor para los clientes. Segn este modelo,
cada empresa desarrolla una serie de actividades destinadas a disear, producir,
comercializar, entregar y apoyar su producto. La cadena de valor refleja nueve
actividades estratgicamente relevantes, que generan costo y valor en un negocio
especfico. Estas nueve actividades creadoras de valor se dividen en cinco
actividades primarias y cuatro actividades de apoyo14.
ACTIVIDADES PRIMARIAS15
LOGSTICA INTERNA
Las actividades asociadas con recibo, almacenamiento y diseminacin de insumos

del producto, como manejo de materiales, almacenamiento, control de inventarios,
programacin de vehculos y retorno a los proveedores.
OPERACIONES
Actividades asociadas con la transformacin de insumos en la forma final del

producto, como maquinado, empaque, ensamble, mantenimiento del equipo,
pruebas, impresin u Operaciones de instalacin.
LOGSTICA EXTERNA
Actividades asociadas con la recopilacin, almacenamiento y distribucin fsica del

producto a los compradores, como almacenes de materias terminadas, manejo de
14 PHILIP KOTLER (2006), Direccin de marketing, Pag. 77

15 MICHAEL PORTER (2007), Ventaja competitiva, Pag. 51
18
materiales, operacin de vehculos de entrega, procesamiento de pedidos y

programacin.
MERCADOTECNIA Y VENTAS
Actividades asociadas con proporcionar un medio por el cual los compradores

puedan comprar el producto e inducirlos a hacerlo, como publicidad, promocin,
fuerza de ventas, cuotas, selecciones del canal, relaciones del canal y precio.
SERVICIO
Actividades asociadas con la prestacin de servicios para realzar o mantener el

valor del producto, como la instalacin, reparacin, entrenamiento, repuestos y
ajuste del producto.
ACTIVIDADES DE APOYO
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
La infraestructura de la empresa consiste de varias actividades, incluyendo la

administracin general, planificacin, finanzas, contabilidad, asuntos legales
gubernamentales y administracin de calidad. La infraestructura, a diferencia de las
otras actividades de apoyo, apoya normalmente a la cadena completa y no a
actividades individuales. La infraestructura de la empresa se considera algunas
veces solo como "general", pero puede ser una fuente poderosa de ventaja
competitiva.
ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS
La administracin de recursos humanos consiste de las actividades implicadas en

la bsqueda, contratacin, entrenamiento, desarrollo y compensaciones de todos
los tipos del personal. La administracin de recursos humanos afecta la ventaja
competitiva en cualquier empresa, a travs de su papel en determinar las
habilidades y motivacin de los empleados y el costo de contratar y entrenar.
19
DESARROLLO DE TECNOLOGA
Cada actividad de valor representa tecnologa, sea conocimientos (know-how),

procedimientos, o la tecnologa dentro del equipo de proceso. El conjunto de
tecnologas empleadas por la mayora de las empresas es muy amplio, yendo desde
el uso de aquellas tecnologas para preparar documentos y transportar bienes a
aquellas tecnologas representadas en el producto mismo.
ABASTECIMIENTO
El abastecimiento se refiere a la funcin de comprar insumos que sern usados en

la cadena de valor de la empresa, no a los insumos comprados en s. Los insumos
comprados incluyen materias primas, provisiones y otros artculos de consumo, as
como los activos como maquinaria, equipo de laboratorio, equipo de oficina y
edificios.
BENCHMARKING
El benchmarking es una herramienta analtica para determinar si las actividades de

la cadena de valor de una empresa con competitivas en comparacin con las de sus
rivales y as favorecer la victoria en el mercado. El benchmarking permite a una
empresa aplicar medidas para mejorar su competitividad, tras identificar 8y mejorar)
las actividades de la cadena de valor en las cuales las empresas rivales tiene
ventajas corporativas en costo servicio, reputacin u operacin16
ANLISIS MATRIZ FODA
La matriz de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA) es una

importante herramienta de adecuacin que ayuda a los directivos a desarrollar
cuatro tipos de estrategias: estrategias FO (fortalezas oportunidades) DO
(debilidades oportunidades) estrategias FA (fortalezas amenazas) estrategias
DA (debilidades amenazas). Adecuar los factores internos y externos clave es la
20
parte ms difcil en el desarrollo de la matriz FODA; adems exige mucho sentido

comn, puesto que las alternativas de la adecuacin son diversas17.
ESTRATEGIAS FO (FORTALEZAS-OPORTUNIDADES)
Utilizan las fortalezas internas de la empresa para aprovechar las oportunidades

externas. Si la empresa tiene grandes debilidades luchara por superarlas y
convertirlas en fortalezas; si enfrenta fuertes amenazas buscara evitarlas para
concentrarse en las oportunidades.
ESTRATEGIAS DO (DEBILIDADES-OPORTUNIDADES)
Buscan superar las debilidades internas aprovechando las oportunidades externas.

En ocasiones existen oportunidades externas clave, pero la empresa tiene
debilidades internas que impiden explotarlas.
ESTRATEGIAS FA (FORTALEZAS-AMENAZAS)
Utilizan las fortalezas de la empresa para evitar o reducir el impacto de las

amenazas externas. Esto no significa que una organizacin fuerte siempre deba
afrontar directamente las amenazas que surgen en el entorno extorno.
ESTRATEGIAS DA (DEBILIDADES-AMENAZAS)
Son tcticas defensivas cuyo propsito es reducir las debilidades internas y evitar
las amenazas externas. Si la empresa organizacin enfrenta varias amenazas
externas y muchas debilidades internas, podra afirmarse que est en una posicin
precaria.
INVESTIGACIN DE MERCADO
La investigacin de mercados consiste en el diseo, la recopilacin, el anlisis y el

reporte de la informacin y de los datos relevantes del mercado para una situacin
especfica a la que se enfrenta la empresa18.

21
ETAPAS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADO
Definicin del problema.

Objetivos de la investigacin.
Determinar el diseo de la investigacin.
Identificacin de las fuentes de informacin
Mtodo de recoleccin de datos.
Instrumentos de investigacin.
Plan de muestreo.
Recoleccin de datos.
Anlisis de la informacin.
Presentacin de conclusiones.
ANLISIS Y ELECCIN DE ESTRATEGIAS
OBJETIVOS ESTRATGICOS19
Establecer objetivos estratgicos es una actividad descentralizada que involucra

directamente a todos los gerentes de una organizacin. La participacin activa en
establecer los objetivos anuales puede generar compromiso y aceptacin. Los
objetivos anuales son esenciales para la implementacin de estrategias porque:
Representan la base para la asignacin de recursos

Son un mecanismo esencial para la evaluacin gerencial
Son el principal instrumento para monitorear el progresos hacia el
logro de objetivos a largo plazo
Establecen prioridades organizacionales, divisionales y
departamentales.
22
ESTRATEGIA COMPETITIVA
De acuerdo con el modelo de la ventaja competitiva de Porter, la estrategia

competitiva toma acciones ofensivas o defensivas para crear una posicin
defendible en una industria, con la finalidad de hacer frente, con xito, a las fuerzas
competitivas y generar un Retorno sobre la inversin. Segn Michael Porter: la
base del desempeo sobre el promedio dentro de una industria es la ventaja
competitiva sostenible20.
ESTRATEGIA GENRICA21
Michael Porter propone tres estrategias genricas que sirven como un punto de
partida adecuado para el pensamiento estratgico: liderazgo en costos,
diferenciacin y enfoque
LIDERAZGO EN COSTOS
La empresa se esfuerza para obtener los costos de produccin y distribucin

ms bajos y as vender a precios ms bajos que sus competidores y
conseguir una mayor participacin de mercado. Las empresas que apliquen
este enfoque deben ser buenas en: ingeniera, compras, produccin y
distribucin. No es necesario tener una gran destreza en marketing. El
problema que plantea esta estrategia es que siempre surgirn otras
empresas con precios an ms bajos, lo que puede perjudicar a la empresa
que apueste todo su futuro a los costos.
Lograr el Liderazgo por costo significa que una firma se

establece como el productor de ms bajo costo en su industria.
Un lder de costos debe lograr paridad, o por lo menos
proximidad, en bases a diferenciacin, aun cuando confa en el
liderazgo de costos para consolidar su ventaja competitiva.
20 MICHAEL PORTER (2007), Ventaja competitiva

23
Si ms de una compaa intenta alcanzar el Liderazgo por

costos al mismo tiempo, este es generalmente desastroso.
Logrado a menudo a travs de economas a escala.
DIFERENCIACIN
La empresa se concentra en alcanzar mejores resultados con base en alguna

ventaja importante que valora la mayor parte del mercado. La empresa debe
centrarse en aquellas fortalezas que contribuyan a la diferenciacin. As, la
empresa que busca liderazgo en calidad, por ejemplo, debe fabricar
productos con los mejores componentes, ensamblarlos profesionalmente,
inspeccionarlos con cuidado, y comunicar su calidad de forma eficaz.
Lograr diferenciacin significa que una firma intenta ser nica

en su industria en algunas dimensiones que son apreciadas
extensamente por los compradores.
Un diferenciador no puede ignorar su posicin de costo. En
todas las reas que no afecten su diferenciacin debe intentar
disminuir costos; en el rea de la diferenciacin, los costos
deben ser menores que la percepcin de precio adicional que
pagan los compradores por las caractersticas diferenciales.
Las reas de la diferenciacin pueden ser: producto,
distribucin, ventas, comercializacin, servicio, imagen, etc.
ENFOQUE
La empresa se concentra en uno o ms segmentos estrechos del mercado.

La empresa llega a conocer estos segmentos en profundidad, y busca ser
lder en costos o diferenciacin dentro del segmento meta.
24
Lograr el enfoque significa que una firma fij ser la mejor en un

segmento o grupo de segmentos.
2 variantes: Enfoque por costos y Enfoque por diferenciacin.
25
Diagnostico Externo Capitulo III
CAPITULO III
DIAGNOSTICO EXTERNO
INTRODUCCIN
En el presente capitulo se analizara los diferentes variables externas al hotel de

igual manera se podr conocer los principales competidores que participan en esta
industria para que al finalizar se pueda conocer las oportunidades que puede
aprovechar la empresa y amenazas a los cuales que enfrenta.
DIAGNOSTICO EXTERNO
A continuacin se proceder a realizar un diagnstico del macroentorno y

microentorno, que nos brindara el escenario que se encuentra la empresa y as
poder conocer las amenazas y oportunidades
ANLISIS DEL MACROENTORNO
3.2.1.1 ANLISIS ECONMICO
CRECIMIENTO ECONMICO
GRFICO # 3.1
INCREMENTO DEL PIB PERIODO 2012 2016
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica (INE)
26
Un aspecto muy importante dentro del entorno econmico es que la

creacin de un nuevo hotel genera fuentes de trabajo y adems coadyuva
a incrementar el Producto Interno Bruto.
Segn el Instituto Nacional de Estadstica el crecimiento del PIB ha tenido

un pequeo bajn de 4,85% que se cerr el ao 2015 a comparacin de
hoy en da con un 4,43% en el segundo trimestre del presente ao indica
que la economa boliviana ha desacelerado su crecimiento econmico,
que ha dado lugar a varios hechos, uno de ellos es el pago del doble
aguinaldo el cual era muy esperado por sector obrero. Este dato de
alguna manera afecta a la empresa porque al no haber un crecimiento en
la economa, implica que varias familias y personas que usaban nuestros
servicios, dejen usarlo y causando un bajo crecimiento en el beneficio
econmico de la empresa.
GRFICO # 3.2
CRECIMIENTO ECONMICO DE SANTA CRUZ
Fuente: Peridico El Da, Santa Cruz jueves 24 de septiembre 2015, Economa/

Instituto Nacional de Estadstica (INE)
27
Santa Cruz es el primer departamento en la contribucin al PIB, el de

mayor poblacin econmicamente activa, el que genera una mayor
recaudacin tributaria. Logrando 7% en el crecimiento del PIB sin dejar
de lado la iniciativa de la gobernacin de en el pleno proceso para
internacionalizar al departamento, a travs de la marca Santa Cruz..ni
te imaginas
Como actividad econmica, el turismo absorbe casi la totalidad de la

produccin de sectores de hotelera y agencias de turismo, parte
considerable de la produccin del sector de transporte de pasajeros y una
proporcin de actividades indirectamente relacionadas con el turismo
tales como la provisin de insumos. Una variable de aproximacin para
medir el aporte del sector al PIB es el turismo receptivo, as los ingresos
percibidos por turismo receptivo en los ltimos cinco aos representaron
en promedio 2,1% del PIB con una tasa de crecimiento anual equivalente
a 5,2% de la gestin 2013 respecto al 2012.
28
TASA DE INTERS
CUADRO # 3.1
INTERS QUE SE PAGA POR UN PRSTAMO
Fuente: Peridico Pagina Siete, viernes 20 de febrero 2015, Sector Economa, Instituto
Nacional de Estadstica (INE)
En el grafico anterior se puede observar las tasas activas en los

diferentes bancos, el mismo referido al porcentaje que se pagan por el
inters de un prstamo.
29
INFLACIN
GRFICO # 3.3
VALORACIN PORCENTUAL DEL NDICE DE PRECIOS DEL
CONSUMIDOR
Fuente: La Razn (Edicin Impresa) / Miguel Lazcano / La Paz

01:16 / 08 de mayo de 2015/ Economa/ Instituto Nacional de estadstica (INE)
Bolivia cerr la gestin 2015 con una inflacin acumulada de 2,95%, un

porcentaje menor al previsto por el Ministerio de Economa y Finanzas
Pblicas, que la situ entre 3% y 3,5%. De acuerdo con el ltimo reporte
del Instituto Nacional de Estadstica (INE), el ndice de Precios al
Consumidor (IPC), que mide la tasa de inflacin, registr en diciembre de
2015 una variacin porcentual positiva de 0,17% respecto al dato del mes
precedente.
30
INGRESOS ECONMICOS
GRFICO # 3.4
INGRESOS POR TURISMO RECEPTIVO Y PRINCIPALES VALORES
DE EXPORTACIN DE PRODUCTOS TRADICIONALES Y NO
TRADICIONALES 2013(P)
(EN MILLONES DE DLARES)
Fuente: Instituto Nacional De Estadstica (INE), UDAPE, Diagnostico Sectorial

Turismo 2015 Tomo 5, Tommy Prez Alcoreza
La gestin turstica posee mucho impacto en el pas en la gestin 2014

se recibieron 655 millones de dlares anuales gracias al turismo. Un
movimiento interno de 520 millones de dlares; generando 360 empleos
directos e indirecto.
31
GASTO MEDIO DE LOS TURISTAS
GRFICO # 3.5
DISTRIBUCIN DEL GASTO TURSTICO DE VIAJEROS

EXTRANJEROS EN BOLIVIA 2013 (1) (4)
(EN PORCENTAJE)
Fuente: Fuente: Instituto Nacional De Estadstica (INE), UDAPE, Diagnostico

Sectorial Turismo 2015 Tomo 5, Tommy Prez Alcoreza
La mayora de los viajeros que ingresan al pas lo hacen por motivos

vacacionales. El perfil de turista que acude de vacaciones es de tipo
aventurero: sensible a las culturas autctonas, a la naturaleza, a la
fotografa y a los deportes de riesgo. En ocasiones, estos turistas son
jvenes profesionales con conciencia ecolgica
ANLISIS POLTICO
ESTABILIDAD POLTICA
La estabilidad poltica = (crecimiento econmico + ahorros financieros+

cohesin social) permite a los campesino obreros, familiares, productores
y empresarios poder mirar ms
Ante un auditorio repleto de empresarios privados, adems de

autoridades locales, Garca Linera manifest que a diferencia de otras
pocas cuando la incertidumbre poltica y econmica eran comunes, hoy
en da los bolivianos 'podemos planificar el destino'.
32
RGIMEN POLTICO
El sector hotelero en nuestro pas est regido por la Ley de promocin y

desarrollo de la actividad turstica en Bolivia, adems debe cumplir con
los requisitos establecidos por los Reglamentos de Hospedaje Tursticos
que es el encargado de otorgar las diferentes categoras a los hoteles,
hostales y alojamientos.
El 1 de enero de 2007, se puso en marcha el decreto 28997, promulgado

por el presidente Evo Morales, a travs del cual se exige visa a los turistas
de Estados Unidos, justificando a ste como una medida de seguridad
interna, la misma que afectan al turismo y por ende a la actividad hoteles
aunque fue modificada la Lista de Exoneracin y Extensin de Visas
aprobada mediante Decreto Supremo N 27150.
Las normas de la cmara hotelera que opera en Santa Cruz de la Sierra

son uno de los tantos factores que influyen en la actividad hotelera.
El mercado Hotelero debe considerar los aspectos legales propios de este

sector como es La ley de promocin y desarrollo de actividad turstica en
Bolivia Ley 2074 y el Reglamentos de establecimientos de hospedaje
turstico que son dados a conocer por el ministerio de comercio exterior
e inversin
GRUPOS DE PRESIN
Trabajadores universitarios, de la salud, municipales, del magisterio rural

y urbano, fabriles, policas y gremiales, son algunos de los grupos que se
movilizaban por la reforma de las pensiones y su incremento, pues un
trabajador aportante en el pas no se jubila con la totalidad de su ltimo
sueldo.
En la actualidad existen varios grupos que se hacen presente para

realizar reclamos, marchas, huelgas los principales protagonistas son:
33
COB, CIDOB, policas, gremiales y otros .Lo mismo sera una desventaja
para cualquier sector.
ANLISIS TECNOLGICO
DESARROLLO Y USO DE TECNOLOGAS
Para el sector hotelero la clasificacin tecnolgica toma parte de un sin

fin de caractersticas y atributos que debe cumplir, hoy en da uno de los
factores que hace que una empresa sea ms competitiva es la tecnologa
implantada en todo los aspectos relacionados al proceso de su
funcionamiento.
Tales son como introduccin al Internet, poseer un equipamiento acorde

a la tecnologa existente, as como la utilizacin por parte del personal de
conocimientos y tcnicas de marketing y otras herramientas de apoyo.
Para aprovechar esta oportunidad el Hotel contara con tecnologa de

punta al nivel de los Hoteles internacionales, en todo lo que se refiere a
equipos para los distintos servicios a brindar.
IMPACTO DE LA GLOBALIZACIN (MENOS Barreras, MAS

COMPETENCIA)
Bolivia se luce con su diversidad en las ferias de turismo ms importante

del mundo como ser Word Travel Market en Londres, feria internacional
de turismo en Japn y viajes a Canad, Berln lugares que fueron
seleccionados estratgicamente.
ANLISIS LEGAL
LEYES AL FAVOR DE LA EMPRESA
Tambin se cuenta con la Ley de Promocin de Inversiones, 4 de abril de

2014 El objeto de la presente Ley es establecer el marco jurdico e
institucional general para la promocin de las inversiones en el Estado
34
Plurinacional de Bolivia, a fin de contribuir al crecimiento y desarrollo

econmico y social del pas, para el Vivir Bien.
Ley N 292 de septiembre 2012 Bolivia Te Espera, establece las

polticas generales y el rgimen del turismo del Estado Plurinacional de
Bolivia, a fin de desarrollar, difundir, promover, incentivar y fomentar la
actividad productiva de los sectores tursticos pblico, privado y
comunitario, a travs de la adecuacin a los modelos de gestin
existentes, fortaleciendo el modelo de turismo de base comunitaria, en el
marco de las competencias exclusivas asignadas al nivel central del
Estado por la Constitucin Poltica del Estado.
Ley N 4114 de septiembre de 2009, declara zona de turismo rural

ecolgico sostenible a los municipios de El Puente, San Lorenzo,
Yunchar y Uriondo del departamento de Tarija y promueve la creacin
de complejos tursticos, ecolgicos, culturales y artesanales.
Decreto Supremo N 1551 de 10 de abril de 2013, declara de prioridad

e inters nacional la realizacin de la competencia deportiva mundial
denominada "Dakar 2014", que recorrer el territorio del Estado
Como parte de esta estructura normativa an vigente, se tiene la siguiente

norma legal:
Ley N 2064 de 3 de abril de 2000, Ley de Reactivacin Econmica que define:
a) Al sector de turismo como una actividad de exportacin de servicios,

a efectos de la aplicacin del Impuesto al Valor Agregado (IVA).
b) Establece el descuento del Impuesto a la Propiedad de Bienes

Inmuebles (IPBI) a la Actividad Hotelera.
35
LEYES A FAVOR DEL TRABAJADOR
El 1 decreto se refiere a la acumulacin de las vacaciones y

opcionalmente a una compensacin econmica de acuerdo a las
necesidades del trabajador.
El 2 garantiza la estabilidad laboral de los obreros y de los dirigentes

sujetos a fuero sindical.
La 3 disposicin incluye el aumento salarial del 10 y 20 por ciento a la

masa salarial y al salario mnimo, dispuesto por el Gobierno la semana
pasada.
Grfico # 3.6
EVOLUCIN DEL SALARIO MNIMO NACIONAL
Fuente: La Razn (Edicin Impresa) / La Paz / Aline Quispe

02:17 / 10 de marzo de 2015 / Economa/ Instituto Nacional de Estadstica (INE)
PROTECCIN LEGAL DE LA COMPETENCIA DESLEAL
Segn el cdigo de comercio, a travs del decreto ley N 14739 de 25 de

febrero de 1977 establecido durante la presidencia del general Hugo
36
Banzer Suarez, indica en el Ttulo I, captulo V la norma establecida en

contra de la competencia desleal, indica lo siguiente.
CAPITULO V
COMPETENCIA DESLEAL
Art. 66.- (COMPETENCIA DESLEAL). La actividad comercial que
constituya competencia desleal, conforme a las disposiciones de este
Cdigo y leyes relativas, se sancionar de acuerdo con lo previsto en el
Cdigo Penal.
Art. 68.- (USOS PROHIBIDOS). El empleo de marcas, contraseas,

leyendas, envases, dibujos o indicaciones que pudieran inducir al
pblico a confusin acerca de la calidad, procedencia o cantidad de 1os
objetos que se ofrecen o se venden, constituye delito sancionado por el
Cdigo Penal.
Art. 69.- (ACTOS QUE CONSTITUYEN COMPETENCIA DESLEAL). Se

considera autor de actos de competencia desleal al comerciante.
Art. 70.- (ACCIN DE LOS PERJUDICADOS). Los perjudicados pueden

ocurrir al juez competente, en la va sumaria, para que ordene:
1) La abstencin del acto denunciado y la destruccin de los medios
materiales empleados, y
2) La rectificacin pblica en caso de afirmaciones inexactas o falsas.
Art. 71.- (INCUMPLIMIENTO DE LA RESOLUCIN JUDICIAL Y

MULTA). El incumplimiento de la resolucin judicial que ordene la
cesacin de los actos de competencia desleal dentro del trmino
sealado por el juez, hace incurrir al comerciante culpable en desacato
sujeto a multa que puede ser del dos por mil al diez por mil de su capital,
sin perjuicio de las sanciones establecidas en el Cdigo Penal (Art. 221
Cdigo Penal).
37
En la ciudad existen aproximadamente 230 establecimientos que dan el

servicio de hospedaje sin licencia de funcionamiento, siendo esta cifra el
50% del total. Por lo que la Cmara Hotelera de Santa Cruz, est en
constante tarea, para que estos establecimientos se normalicen e
ingresen como afiliados a la institucin.
No tienen la licencia del Viceministerio de Turismo, solo funcionan con un

permiso de la Alcalda y suficiente con eso, o sea, que no estn legalmente
establecidos, ni registrados. Esa es nuestra gran preocupacin y ha sido
siempre nuestra tarea para normalizar a todo ese sector que funciona
clandestinamente".
ANLISIS DEMOGRFICO
CRECIMIENTO POBLACIN NACIONAL Y REGIONAL
GRFICO # 3.7
CRECIMIENTO POBLACIONAL
Fuente: Peridico El Deber, 11 de julio 2011, seccin economa, / y datos del

Instituto Nacional de Estadstica (INE)
Las estimaciones ms recientes del Instituto Nacional de Estadstica

(INE) hacen mencin de alrededor de 10 Millones de habitantes en
Bolivia. Sin embargo, esta cifra esconde grandes diferencias de acuerdo
38
con la distribucin poblacional del territorio; alrededor del 70% de la

poblacin vive en los departamentos de La Paz, Santa Cruz y
Cochabamba.
La poblacin aproximada de Santa Cruz es de 2.785,762 habitantes, de

la cual cerca del 80% se encuentra concentrada en el rea urbana,
siendo la tasa media de crecimiento del 3% anual. Santa Cruz de la
Sierra, la capital del departamento, tiene alrededor de 800.000 habitantes
y una activa vida comercial y de negocios, con un importante sector de la
banca internacional.
VISITANTES LLEGADOS A BOLIVIA
GRFICO # 3.8
EVOLUCIN DEL INGRESO DE EXTRANJEROS
(EN NMERO DE VISITANTES)
Fuente: Instituto Nacional De Estadstica (INE), UDAPE, Diagnostico Sectorial

Turismo 2015 Tomo 5, Tommy Prez Alcoreza
El volumen de ingreso de visitantes nacionales y extranjeros es

considerado como un indicador del movimiento y demanda que
experimenta el sector. Entre 2006 y 2013, se observa un crecimiento
promedio de 5,7% en el flujo de turistas nacionales y extranjeros. De
acuerdo a datos preliminares, el 2013 se registr el mayor ingreso de
visitantes extranjeros en los ltimos diez aos con un nmero de 579.208
personas.
39
GRFICO # 3.9
INGRESO DE VISITANTES EXTRANJEROS Y NACIONALES POR
DEPARTAMENTO
(EN MILES DE VISITANTES)
Fuente: Instituto Nacional De Estadstica (INE), UDAPE, Diagnostico Sectorial Turismo

2015 Tomo 5, Tommy Prez Alcoreza
Los departamentos de destino ms demandados por el turismo nacional y

extranjero corresponden al eje central, observndose que el mayor volumen
de turistas corresponde a los turistas nacionales siendo santa cruz el de
mayor preferencia.
ANLISIS SOCIAL
CAMBIOS EN LA COMPOSICIN DE LAS CLASES SOCIALES
El Banco Mundial (BM) seala que al menos el 50% (5.013.627) de la

poblacin boliviana se encuentra entre la clase pobre y la clase media.
Este hecho se explica por el aumento de los ingresos de la gente, por el
crecimiento econmico y por la aplicacin de polticas sociales.
El ejecutivo del Banco Mundial dijo que la salida de la pobreza de una

buena parte de la poblacin boliviana se debe al crecimiento econmico
y a las polticas de transferencias condicionadas de dinero a los pobres.
40
GRFICO # 3.10
SITUACIN DE POBREZA EN AMRICA DEL SUR
Fuente: La Razn (Edicin Impresa) / Miguel Lazcano /Economa/ La Paz

03:54 / 19 de agosto de 2013/ Economa/ Instituto Nacional de estadstica (INE)
Teniendo una participacin el turismo como uno de los sectores

econmicos ms dinmicos. Tiene un efecto multiplicador sobre las reas:
financiera, comunicaciones, transporte, artesana, restaurantes,
produccin de artculos de primera necesidad, centros de diversin y otros,
constituyndose en una gran dinamizador de la economa.
En Bolivia, en los ltimos aos, la actividad del turismo ha cobrado mayor

importancia con un impacto significativo en la economa nacional,
registrndose para el ao 2008 ingresos superiores a los $us318
millones.
ANLISIS CULTURAL
INFLUENCIAS EXTRANJERAS
Bolivia cuenta con una amplia oferta turstica, dada su diversidad

geogrfica, cultural y tnica, y posee ventajas competitivas en cuanto a
vocacin natural especialmente debido a sus diferentes ecosistemas, con
biodiversidad de flora y fauna, nevados, altiplano, valles, llanos
amaznicos y selvas. Estas condiciones hacen que el pas se adecue de
41
manera natural a las demandas internacionales especialmente por

turismo ecolgico, ecoturismo y turismo de aventura. Esta clase de
turismo se caracteriza principalmente por un alto compromiso con la
naturaleza, el medio ambiente y el bienestar de las poblaciones locales.
El uso de Internet ha hecho que ya no sea indispensable usar

intermediarios para contratar los servicios de un hotel, ya que un turista
puede planificar todo su viaje, conocer el hotel, ponerse en contacto y
realizar reservas, todo va online.
En consecuencia, ahora se cuenta con clientes que estn ms informados

sobre la oferta hotelera y turstica de un pas, sin siquiera haber salido de
sus casas.
CAMBIOS EN PRINCIPIOS Y VALORES
El turismo es una actividad que por sus efectos multiplicadores y su

vinculacin con aspectos culturales, naturales, folklricos y otros,
involucra la participacin de varios sectores gubernamentales y tambin
privados. Asimismo, esta actividad contribuye a la generacin de empleo
directo e indirecto y se constituye en una actividad de arrastre e
interrelacin con otras actividades de la economa. En el mbito
normativo, el turismo ha logrado transparentar su marco regulatorio con
la aprobacin de la Ley de Promocin y Desarrollo de la Actividad
Turstica en Bolivia. Sin embargo, desde el punto de vista socio
econmico, el turismo an no es considerado como una alternativa de
desarrollo del pas.
CAMBIOS EN LOS HBITOS DE CONSUMO DE GUSTOS Y

PREFERENCIAS
Las costumbres del hombre han cambiado considerablemente con el

tiempo. Se realizan eventos de gran magnitud en los cuales se reciben
personas extranjeras que vienen a hacer negocios de comercio, lo cual
42
promueve e incentiva al turista. Esto obliga a que los servicios hoteleros

los adecue a las necesidades de clientes extranjeros.
ANLISIS AMBIENTAL
La industria hotelera no puede ser la principal fuente de contaminacin
ambiental ya que consume grandes cantidades de recursos, sin embargo, a
causa de sus fines primordiales de proporcionar cmodos servicios y
suministros (por ejemplo, agua caliente, comida, bebidas, iluminacin, aire
acondicionado, piscinas, etc.), los hoteles consumen claramente grandes
cantidades de agua, energa, productos no reciclables, y recursos naturales,
por lo que directa o indirectamente daan el medio ambiente
NIVEL DE CONTAMINACIN
Hoy en da, los hoteles se estn centrando cada vez ms en la gestin

verde, ya que contribuyen a la degradacin del medio ambiente a travs
de la construccin de edificios, eliminacin de residuos, uso de recursos,
etc. De acuerdo con informes de la OMT y PNUMA y los datos del banco
mundial, el sector hotelero es responsable de cerca del 21% de todas las
emisiones de CO2 relacionadas con el turismo. Puesto que la sociedad
est cada vez ms preocupada por los efectos negativos en el medio
ambiente, crece el nmero de turistas con probabilidades de tomar
decisiones respetuosas con el medio ambiente al seleccionar un hotel.
Por lo tanto, el sector ha ido implementando prcticas respetuosas con
medio ambiente y estrategias ambientales, y se adapta en sus
procedimientos y funcionamiento para ser ms respetuosos del medio
ambiente.
Un hotel de sensibilidad ecolgica o eco resort altera sus equipos,

polticas y prcticas para minimizar la tensin de su presencia en el medio
ambiente, particularmente en las reas de energa y gestin de residuos,
conservacin del agua, y adquisiciones de bienes. En concreto, a
diferencia de los hoteles convencionales, estos establecimientos
43
hoteleros siguen activamente las directrices ecolgicas y prcticas de

gestin medioambiental.
ESTABILIDAD CLIMTICA
El mundo ha llegado a otro triste rcord: El ao pasado ha sido el ao

ms caliente jams medido desde 1850. Y no solamente eso, la
temperatura de 2015 muestra el mayor aumento de temperatura frente a
los anteriores aos rcord.
ANLISIS:
GRFICO # 3.11
CUADRO DE CONCLUSIONES DEL ANLISIS DEL

MACROENTORNO
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
ANLI ANLI ANLI ANLI ANLI ANLI ANLI PROM
SIS SIS SIS SIS SIS ANLI SIS SIS EDIO
ECON POLITI TECN LEGAL DEMO SIS CULT AMBIE FINAL
OMIC CO OLOGI GRFI SOCIA URAL NTAL
O CO CO L
Series1 70% 60% 70% 60% 75% 70% 57% 55% 65%
Fuente: Elaboracin propia
CONCLUSIN
Analizando el macro entorno y tomando en cuenta las variables: poltico,

ambiental, social, tecnolgico, ecolgico, legal, democrtico, cultural;
asignndole una ponderacin segn su importancia se ha obtenido un
44
promedio de 65% lo cual se llega a la conclusin que el escenario que

presenta los pases Estables" y existe oportunidad para invertir donde el
gobierno da incentivos de ayuda hacia el turismo.
Actualmente Bolivia cuenta con indicadores econmicos que establecen

proyecciones de crecimiento de igual forma Santa Cruz de la Sierra
considerada como una de las mejores ciudades para hacer negocios siendo
uno de los factores principales el crecimiento de la cmara hotelera con la
llegada de cadenas internacionales.
Bolivia cuenta leyes que apoyan los emprendimientos de proyectos tursticos

y lleva acabo poltica para promocionar el turismo Boliviano con su programa
de Gobierno Bolivia te espera. Bolivia es caracterizada por ser un pas que
tiene una gran diversidad de cultura y biodiversidad, donde estos son
atrayentes para los turistas nacionales e internacionales el cual segn la
informacin obtenida va en aumento.
MICROENTORNO
ANLISIS DE LA COMPETENCIA
Requisitos de capital
Los requisitos de capital es una de las barreras de entrada ms

importante que existe en el sector, ya que para poner en funcionamiento
un proyecto de tal magnitud como es del sector hotelero debe tener una
significativa inversin que s que requiere para realizar un proyecto
hotelero. Adems de los recursos bsicos necesarios para poner en
marcha un hotel eco resort; se le debe aadir todo referente a insumos,
materiales o productos, infraestructura y equipamiento concernientes a
un hotel con estas caractersticas.
45
Economas de escala
Las economas a escala dentro del sector hotelero no es una barrera

considerable que restrinja el ingreso a esta industria, debido a que los
costos variables no influyen en la variacin del producto a ofrecer.
Diferenciacin del producto
Una imagen de marca es un obstculo ya que, para quien quiera entrar

en un sector, le representar un enorme esfuerzo econmico para tratar
de lograr un lugar en el mercado. Existen diversos elementos que
favorecen la identificacin de las marcas tales como, la publicidad, el
servicio posventa, las diferencias de producto, etc. En el caso de
nuestro sector tambin, ya que los competidores existentes, en muchos
casos, poseen una importante fortaleza en este aspecto como por
ejemplo el hotel los tajibos. Los hoteles establecidos en este sector
tienen identificacin de marca y gozan de la lealtad de los clientes.
Costos cambiantes
Los costos de los clientes al cambiar de hotel, son bajos ya que los
servicios son similares.
Acceso a canales de distribucin
El sector al tener acceso favorable a las materias primas por medio de

proveedores representa una ventaja de ingreso para la competencia.
Curva de experiencia
La curva desperece dentro de este sector es muy importante porque en

el cual los competidores han obtenido su know how
Poltica gubernamental
Es evidente que las acciones que se encaren desde los organismos

oficiales pueden constituir una barrera de entrada. Ya que la
intervencin gubernamental de forma directa o indirecta desalienta la
46
entrada de nuevos competidores. En el caso de nuestro sector la falta

de polticas de gobierno que estimulen, por ejemplo, la llegada de
turistas, la inaccin respecto de la seguridad, la falta de consenso
poltico, la inseguridad jurdica son factores que dificultan la entrada de
nuevos competidores.
CUADRO # 3.2
RESUMEN AMENAZAS DE NUEVOS INGRESANTES
NOTA MAX. 10
VARIABLES
NOTA MIN. 1
Requisitos de capital 2
Economas de escala 5
Diferenciacin del producto 6
Costos cambiantes 5
Acceso a canales de distribucin 6
Acceso favorable a materias primas 7
Curva de experiencia 2
Poltica gubernamental 5
NOTA TOTAL 38
NOTA IDEAL 80
NOTA FINAL 47,50%
ANLISIS DE VARIABLE AMENAZA MODERADA
PODER DE PROVEEDORES
Nmero de proveedores
Como en nuestro sector depende de varios proveedores, no representa

una amenaza para la empresa.
47
Existencia o no de Proveedores sustitutos
Dentro de esta industria la existencia de proveedores sustitutos es

elevada lo cual dando que no tiene un poder elevado en la funcin que
ejercen
Importancia de los clientes para los proveedores en trminos

de los volmenes que compran
Los hoteles en general no son clientes importantes de los proveedores.

Por lo tanto, tienen un poder medio de negociacin con los hoteles.
Importancia del insumo que proveen para el sector industrial
Los productos que ofrece el proveedor son importantes para la prestacin

del servicio, lo que hace que tengan un alto poder de negociacin con los
hoteles.
Importancia del insumo que proveen para el sector industrial
Los productos que ofrece el proveedor son importantes para la prestacin

del servicio, lo que hace que tengan un alto poder de negociacin con los
hoteles.
Los proveedores tienen o no algn grado de diferenciacin y

representan costos cambiantes para el sector
Considerando que existen diferentes proveedores, para adquirir los

insumos de nuestros productos, estos no han podido generar costos
cambiantes dentro de nuestro sector
48
Importancia y amenaza de la mano de obra como proveedor de

servicios
La mano de obra en este sector non representa una amenaza debido al

personal que se requiere para llevar a cabo el funcionamiento de las
instalaciones.
CUADRO # 3.3
RESUMEN AMENAZAS DE NUEVOS INGRESANTES
MAX. 10
VARIABLES
MIN. 1
Nmero de proveedores 7
Existencia o no de Proveedores sustitutos 8
Importancia de los clientes para los
proveedores en trminos de los volmenes que 5
compran
Importancia del insumo que proveen para el
3
sector industrial
Los proveedores tienen o no algn grado de
diferenciacin y representan costos cambiantes 6
para el sector
Grado de Amenaza de los proveedores a
7
integrarse hacia adelante
Importancia y amenaza de la mano de obra
6
como proveedor de servicios
NOTA TOTAL 42
NOTA IDEAL 70
NOTA FINAL 60,00%
49
PODER DE LOS COMPRADORES

Nmero de compradores o clientes
El nmero de compradores el elevado dentro de este sector por la gran

afluencia de turistas tanto nacionales como extranjeros, por lo cual no
ejercen un poder elevado en la rentabilidad de las empresas
Importancia del volumen que compran compran en grandes o

pequeas cantidades?
Los huspedes no estn concentrados en asociacin alguna ni compran en

cantidades considerables que afecten a la rentabilidad de la empresa.
El servicio representa un gran porcentaje en el costo de los

compradores
Cuando el producto vendido por el sector industrial en cuestin representa

una pequea fraccin de los costos del comprador, los compradores por lo
general son menos sensibles a los precios, en el caso del sector hotelero
para los clientes, el gasto en hoteles representa un gran parte de sus
costos de viaje, por lo tanto es una variable a considerar.
Grado de amenaza de los compradores con integrarse hacia atrs
Los huspedes no son una real amenaza de integracin hacia atrs, pues
stos no viven en la ciudad, por lo que es muy improbable que quieran
invertir en un hotel.
Dentro del sector los servicios son estndares o diferenciados

para que los precios bajos son motivo para que los clientes
cambien de proveedor
Existe diferenciacin en el servicio, pero no son motivos como para que el

cliente cambie de proveedor y de esa manera no tiene suficiente poder de
afectar de manera negativa a la rentabilidad del sector.
50
CUADRO N 3.4
RESUMEN PODER DE LOS COMPRADORES
MAX. 10
VARIABLES
MIN. 1
Nmero de compradores o clientes 8
Importancia del volumen que compran 7
compran en grandes o pequeas cantidades?
El servicio representa un gran porcentaje en el 7
costo de los compradores:
Grado de amenaza de los compradores con 10
integrarse hacia atrs
Dentro del sector los servicios son estndares 6
o diferenciados para que los precios bajos son
motivo para que los clientes cambien de
proveedor
NOTA TOTAL 38
NOTA IDEAL 50
NOTA FINAL 76,00%
ANLISIS DE VARIABLE OPORTUNIDAD
RIVALIDAD COMPETITIVA
Nmero de competidores
El nmero de competidores hasta la fecha es de 1,863 en lo que concierne

al departamento de Santa Cruz segn FUNDEMPRESA-Estadsticas del
Registro de Comercio en Bolivia 2005 2013.
Velocidad de crecimiento del sector industrial
La velocidad de crecimiento de este sector es muy dinmica en lo que

concierne al departamento de Santa Cruz desde el ao 2006 hasta la fecha
51
el incremento de hoteles ha sido en un 49% segn la UNAPE (Unidad de

polticas, sociales y econmicas)
Existencia o no de competidores de diverso tamao y fuerza
En el sector hotelero existe una gran diversidad en la competencia, como ser:

alojamientos, residenciales, albergues, moteles, hoteles, aparte hoteles, etc.
El rango de precios de las habitaciones es gigantesco, al igual que el rango
en la calidad. Esto ocasiona gran rivalidad en los competidores de los
diferentes grupos estratgicos.
Grado de diferenciacin de los competidores participantes del

sector
S existe diferenciacin en el sector hotelero, la eleccin de los clientes est

basada principalmente en el precio y calidad del servicio, lo que da como
resultado que la competencia no sea tan agresiva como si el producto fuera
homogneo.
Existencia o no de competidores bien consolidados y posicionados
Cuando hay pocas empresas que estn ms o menos equilibradas en cuanto

a tamao y recursos percibidos se crea inestabilidad en el sector y estas
empresas lderes imponen disciplina, por lo tanto, los mrgenes de errores
son pequeos.
Nivel e importancia de las barreras de salidas del sector
Mantienen a las empresas compitiendo en los negocios aun cuando estn

ganando rendimientos bajos o incluso negativos sobre la inversin. Las
salidas dentro de este sector son bajas debido a que no cuenta con activos
especializados, no existen restricciones gubernamentales o sociales que
impidan la salida de este sector.
52
CUADRO # 3.5
RESUMEN RIVALIDAD COMPETITIVA DIRECTA
MAX. 10
VARIABLE
MIN. 1
Nmero de competidores 2
Velocidad de crecimiento del sector industrial 5
Existencia o no de competidores de diverso 3
tamao y fuerza
Grado de diferenciacin de los competidores 3
participantes del sector
Existencia o no de competidores bien 4
consolidados y posicionados
Nivel e importancia de las barreras de salidas 8
del sector
NOTA TOTAL 25
NOTA IDEAL 60
NOTA FINAL 41,67%
PRESIN DE LOS PRODUCTOS SUSTITUTOS

Los productos o servicios sustitutos cumplen o no la misma
funcin bsica
Los servicios sustitos dentro de este sector cumplen la misma funcin, pero
dependen en gran manera de la combinacin precio - calidad es el factor
ms importante que determinara la eleccin del cliente
Grado de competitividad del nivel de precios de los productos

sustitutos
Cuanto ms variado sea el desempeo en precios alternativos ofrecidos por

los sustitutos, ms preciso ser el grado de competencia en este sector
53
Grado de aceptacin y crecimiento de los productos sustitutos
El grado de aceptacin por parte de los turistas con respecto al crecimiento

y aceptacin de los productos sustitutos es muy bajo debido al grado de
diferenciacin que existe entre un hotel y los servicios de hospedaje
sustitutos.
Cantidad de productos sustitutos
Existe gran variedad de servicios de sustituto entre los cuales se menciona

los siguientes: los residenciales, alojamientos, hostales, complejos
tursticos, apart hoteles, que de alguna manera estn direccionados al
servicio de hospedaje y recreacin.
CUADRO # 3.6
RESUMEN PRESIN DE PRODUCTOS SUSTITUTOS
MAX. 10
VARIABLE
MIN. 1
Los productos o servicios sustitutos cumplen o no la

2
misma funcin bsica?
Grado de competitividad del nivel de precios de los

2
productos sustitutos
Grado de aceptacin y crecimiento de los productos
6
sustitutos
Cantidad de productos sustitutos 3

NOTA TOTAL 13
NOTA IDEAL 40
NOTA FINAL 32,50%

54
CONCLUSIN
GRAFICO # 3.11
RESUMEN DE ANLISIS DEL MICROENTORNO
76%
80%
60%
52%
60% 48% 42%
33%
40%
20%
0%
Concluyendo con anlisis del microentorno, basado en el anlisis de la

competencia por Michael Porter que entorno, y que el poder de los productos
sustitutos es una amenaza para la empresa ya existe gran nmero de
sustitutos, entre los cuales con alojamientos, residenciales, hostales,
ambientes para acampar y muchos ms, pero tambin poseemos una gran
oportunidad sobre el poder de los compradores debido a que el turista ms
que todo busca un servicio de buena calidad, y que el precio no sea un factor
importante al momento de adquirir el servicio.
55
Investigacin de Mercado Captulo V
CAPITULO IV
DIAGNOSTICO INTERNO
INTRODUCCIN
A travs del presente captulo en que encara la problemtica de una

organizacin, conveniente tener una visin integral de todos sus elementos
componentes y de su funcionamiento. Para el Hotel Eco Resort San Xavier
disear un plan estratgico, debe antes que nada, se debe de realizar un anlisis
de la misma, para determinar el rumbo actual que lleva, as como tambin
identificar si est en condiciones de implementar las estrategias a proponer; o
de lo contrario verificar las carencias y deficiencias, fortalezas y debilidades de
los diversos factores de proponer mejores en caso de que sean necesarias.
IDENTIFICACIN DE LA EMPRESA
RAZN SOCIAL: Hotel Eco Resort San Xavier

FORMA JURDICA Domicilio real de la empresa
Hotel Eco
Resort San
Xavier
56
Nombre del dueo del hotel
NOMBRE DEL PROPIETARIO: CARLOS JUSTINIANO
REA DE ACTIVIDAD
SERVICIOS BSICOS QUE OFRECE LA EMPRESA
Dentro de los servicios que ofrece el hotel son los siguientes

El servicio principal es de hospedaje.
Servicios de restaurante.
Alquiler de instalaciones y ambientes.
Servicios de piscina.
POSICIN DE LA EMPRESA EN LA RAMA DE LA INDUSTRIA A

LA QUE PERTENECE
El Hotel Eco Resort San Xavier segn los estudios realizados se

encuentra en segundo lugar de participacin en el sector de hospedaje
en el pueblo de San Javier.
ESTRUCTURA Y RELACIONES
ORGANIGRAMA
La empresa no cuenta con un organigrama definido, lo cual implica que

no est organizada, que no existe una separacin de cargos en los niveles
jerrquicos. Esto por lo cual genera que el personal de la empresa
desconozca el nivel jerrquico en el que se encuentra ocupando,
ocasionando duplicidad en las actividades que realiza de manera
cotidiana.
MANUAL DE FUNCIONES
La empresa al no poseer un organigrama, tampoco cuenta con un manual

de funciones lo que provoca que el personal no tenga definido las
57
funciones que debe de realizar, que se desconozcan las exigencias para

el cargo que ejercen, que tampoco no conozcan orden de subordinacin
al cual estn sujetos o al cual deben de dar cuentas que de las funciones
que desempean.
CAPACITACIONES
En el transcurso del ao no se han realizado ningn tipo de capacitacin

al personal del hotel, solo se cuenta con la experiencia de cada de ellos,
lo cual es de suma importancia que se capacite al personal de acuerdo al
puesto que ejercen y con mucha ms razn si se trata de un servicio en
cual se est en contacto directo con el cliente.
REGLAMENTO INTERNO
El hotel no con cuenta con un reglamento interno en el cual se normen

las disposiciones normativas obligatorias entre trabajadores y el dueo
del hotel, as mismo el no tener establecido el papel de cada una de las
reas, impidiendo el desarrollo de los trabajadores y su desarrollo
compromiso con la empresa.
PROCESO DEL SERVICIO
Tampoco el hotel cuenta con un manual de procedimientos, por lo tanto

este desconoce el funcionamiento interno de la empresa, la descripcin
de las tareas de cada rea, ubicacin, requerimientos y a los puestos
responsables para realizar cualquier ejecucin.
SELECCIN DE PERSONAL
El hotel no cuenta con un proceso y/o una tcnica para el realizar el

proceso de seleccin de personal el mismo que es realizado por el dueo
del hotel en base a su conocimiento de experiencia que posee, lo mismo
que impida la falta de procedimientos y exigencias para contratar el
58
personal adecuado, e idneo para el cargo a ocupar por el personal a

contratar.
ESTRATEGIA EMPRESARIAL
MISIN
El hotel no tiene definida la misin, por lo tanto el mismo desconoce la

razn de su ser, el hecho de no tener una misin definida, da la impresin
que la empresa desconoce cul es el negocio que realiza?, o el motivo
por el cual la empresa existe.
VISIN
El hotel no ha establecido la visin que debe de tomar, el mismo al no

poseer una visin definida, no tiene claro hacia dnde quiere ir,
desconoce cul es el horizonte que tiene trazado, una empresa sin visin
es una empresa que no tiene rumbo, lo que puede provocar que puede
quedar estancada en el camino.
OBJETIVOS
De igual manera la empresa no tiene objetivos establecidos, tanto en el

corto como en el largo plazo, lo cual esto impide el personal y que todos
los componentes de la empresa no se asuman compromiso y aceptacin
de poder alcanzar las metas que tendra que tener trazadas la empresa.
ORIENTACIN ESTRATGICA
El dueo del hotel tiene definida la orientacin estratgica que se debe de

tener, la misma que consiste en brindar un servicio de calidad a todos los
huspedes, darles el confort y las comodidades que requiere un cliente
exigente, todo eso est empricamente en su conocimiento adquirido por
su experiencia, por ello la necesidad de poder elaborar una planificacin
estratgica que guie el rumbo del Hotel Eco Resort San Xavier.
59
ACCIN COLECTIVA
SISTEMAS DE COMPRAS
Al ser el dueo de la empresa el encargado de aprovisionarse de las

materias primas necesarias se enfoca a ambos puntos a la calidad y
eficiencia.
Las compras que realiza son mnimas, para bajar la reduccin de los
precios, pero si se busca alianzas a largo plazo, exigiendo una buena
calidad e eficacia al momento de realizar la compra con el proveedor.
ORGANIZACIN DE MTODOS
No se ha diseado ningn programa de recorrido para la obtencin de sus

materias primas en ningn caso, debido a que los insumos a comprar se
encuentran en cercana del hotel y mucho menos para la ejecucin del
servicio.
ESTUDIOS DE MERCADO
La empresa no ha diseado ninguna investigacin de mercado, esto le

impide a la misma no tener conocimiento del mercado y poder realizar
acciones correspondientes que beneficien una gestin administrativas
eficaz y eficiente.
ESTANDARIZACIN DE PROCEDIMIENTOS
No se han diseado procesos de estandarizacin para el proceso de

prestar nuestros huspedes, los mismos que proporcionaran indicadores
para la toma de decisiones parar optimizar los servicios que ofrece el
hotel.
60
FORMACIN Y ENTRENAMIENTO DE PERSONAL
El personal antiguo de la empresa, en su momento fue capacitado, y

transmiten los conocimientos de los procedimientos al personal nuevo.
La empresa no ha planificado y ejecutado ningn curso de capacitacin a

su personal.
SISTEMAS DE INFORMACIN
La empresa no ha diseado sistemas de informacin especficas para

cada rea, pero se prev la elaboracin de los mismos e implementar un
control de monitoreo y seguimiento a las reas que comprende la
empresa.
PRODUCCIN/ SERVUCCIN
SERVICIO
El servicio que presta el hotel, es de calidad, la misma busca cumplir y

satisfacer las exigencias y expectativas de todos los clientes
El tipo de servicio que se ofrece en esta industria es intermitente por el

hecho los clientes no hacen uso de nuestro servicio constantemente, sino
que dependemos del flujo de llegadas al hotel.
SERVICIOS AUXILIARES
Los servicios auxiliares que ofrece el hotel son los siguientes:

Servicio de restaurante
Servicio de piscina
Servicio de alquiler de saln para fiestas y eventos
61
EDIFICIOS E INFRAESTRUCTURA
El hotel cuenta con un ambiente adecuado, el mismo que es un

ambiente cultural y tradicional, que acompaa el paisaje natural que
existe en la zona. Y que est acorde con las exigencias de los clientes.
La estructura no ha sido planificada a sus inicios, pero recientemente a

finales del 2013 se termin de construir las dos ltimas cabaas, para
as ampliar su capacidad de hospedaje.
PROCESO DEL SERVICIO
El hotel realiza un monitoreo del proceso al momento de realizar la

atencin al cliente y a travs de ello elevar al mximo la calidad del
servicio a nuestros huspedes.
DIAGRAMA DE FLUJO DE RECORRIDO DEL SERVICIO

PRESTADO
El hotel no cuenta con un flujo de recorrido para prestar el servicio,

pero los procesos que posee actualmente buscan que le husped
pueda sentirse confortable, bien atendido y cmodo, sin dejar de
lado diferenciarse de su competencia.
A continuacin se muestra un grfico en el que se detalla el proceso

de flujo de recorrido del servicio
62
GRAFICO # 4.1
DIAGRAMA DE FLUJO DE RECORRIDO DE LOS CLIENTES
Fuente: Elaboracin propia en base a

observacin del proceso de flujo de recorrido del servicio en el Hotel Eco Resort San
Xavier
63
INSPECCIN Y CONTROL DE CALIDAD DEL SERVICIO
No se han diseado procesos para el seguimiento de atencin a

nuestros huspedes los cuales proporcionen indicadores de este
proceso.
COMERCIALIZACIN
CONOCIMIENTO DEL MERCADO
TIPO DE CLIENTES
Los huspedes que se albergan en instalaciones del hotel mayormente

provienen del extranjero y de la ciudad de Santa Cruz, por lo general son
personas que gustan de la naturaleza, que buscan los fines de semana
distraerse, optan por una ambiente ms cultural, la mayora de ellos
comprende entre los 20 hasta los 60 aos.
POSICIN DE LA EMPRESA EN EL MERCADO
EL VALOR DE LAS VENTAS EN LOS LTIMOS TRES AOS
En el siguiente cuadro se muestra, el crecimiento de las ventas que ha tenido

el hotel en los ltimos cinco aos, como se pude constatar, ha tenido un
notable crecimiento desde el 2013 cuando el propietario continua sus
actividades con la terminacin de la construccin de la tercera y cuarta
cabaa, as poder tener capacidad de habitaciones y de hospedaje, pero ya
en el 2014 al 2015 el crecimiento no ha sido tan significativo debido a varios
factores externos. Y es por ello la necesidad de poder fortalecer las ventajas
competitivas del hotel y seguir teniendo un crecimiento significativo.
64
GRAFICO # 4.2
CUADRO DE LAS VENTAS PERIODO
2011 - 2015 (EN PORCENTAJES)
Bs. 600,000.00 Bs. 545,400.00

Bs. 501,768.00
Bs. 500,000.00
Bs. 411,449.76
Bs. 400,000.00
Bs. 300,000.00 8%
Bs. 221,195.39 Bs. 230,411.87
44% 18%
Bs. 200,000.00
4%
Bs. 100,000.00
Bs. 0.00
2011 2012 2013 2014 2015
Series1 Bs. 221,195. Bs. 230,411. Bs. 411,449. Bs. 501,768. Bs. 545,400.
PRECIO DEL SERVICIO EN RELACIN A LA COMPETENCIA
La estructura de los precios dentro de la industria hotelera en San Javier no

es muy competitiva, por el hecho que el hotel se destaca por brindar un
servicio de hospedaje de alta de calidad, en comparacin con los otros
centros de hospedaje donde el precio no justifica el servicio prestado a los
clientes, tambin resaltando que la infraestructura es un factor muy
importante que influye. En s que nuestros precios son adecuados al servicios
que se ofrece en comparacin a la competencia.
65
CUADRO # 4.1
CUADRO DE COMPARACIN CALIDAD PRECIO ENTRE EL
HOTEL ECO RESORT SAN XAVIER Y RESIDENCIAL
CHIQUITANO
HOTEL ECO - RESIDENCIAL
RESORT SAN XAVIER CHIQUITANO
PRECIO POR
150 Bs. 120 Bs.
PERSONA
Son cuartos
Las cabaas cuentan
independientes, con
con aire acondicionado,
ventilador, cuenta con
INFRAESTRUCTURA con internet y con
internet y las
amplias las
habitaciones no son
habitaciones
espaciosa
ALIMENTACIN Incluye desayuno No incluye
SERVICIO Cuenta con piscina y No cuenta con otro
ADICIONAL restaurante propio servicio adicional
COMO LLEGAN NUESTROS CLIENTES
Segn el estudio realizado y en base a la informacin dada por el

dueo del hotel, gran parte de los clientes llegan por
recomendacin de algn husped que se hospedo anteriormente,
y por los habitantes del pueblo, debido a que los turistas al
momento de llegar al pueblo de San Javier tienden a visitar
primeramente la iglesia jesutica y posteriormente optan por buscar
un lugar de hospedaje.
66
PARTICIPACIN DE MERCADO
La empresa no tiene definido su participacin de mercado, debido

a que no ha realizado un estudio que pueda brindar esa
informacin.
PROGRAMACIN Y CONTROL DE LAS VENTAS
INDICAR EL NMERO DE CLIENTES Y VOLUMEN MEDIO DE

PEDIDOS
Segn la informacin proporcionada por el dueo del hotel en el

transcurso del ao nos visita aproximadamente unas 500 personas
se hospedan en nuestras instalaciones.
PROMOCIN
El hotel no ha realizado ningn tipo de que permitan promocionar

al hotel, pero si el mismo cuenta con medios publicidad, entre los
cuales cuenta con letreros en va pblica y tambin ha realizado
folletera permitiendo obtener una ventaja competitiva y
diferencindonos de la competencia.
- MEDIOS DE COMUNICACIN QUE SE UTILIZAN

Entre los medios que utiliza son
Folletera
Vallas publicitarias
67
PROVEEDORES
GENERALIDADES
PROPORCIN DEL COSTO DE MATERIAS PRIMAS SOBRE

EL COSTO TOTAL DEL PRODUCTO
La proporcin de materias primas sobre el costo total del servicio

representa un 16,9%
MONTO TOTAL DE LAS COMPRAS TRIMESTRALMENTE
El monto total de las compras trimestralmente haciende al monto

de 17.492 Bs. segn la informacin proporcionada por el dueo del
hotel
ORIGEN DE LAS MATERIAS PRIMAS Y CARACTERSTICAS

DE PROVISIN
Las materias primas son adquiridas en el departamento de Santa

Cruz y posteriormente con trasladadas a instalaciones del hotel.
Las mismas que son adquiridas por su propietario, al con contar
comn personal que se encargue de dicha labor.
PROCEDIMIENTOS
RESPONSABLE DE LAS COMPRAS Y MONTOS
Las compras son aprobadas y realizadas por el dueo de la

empresa quien que conoce a detalle los requerimientos de insumos
para el hotel.
68
EXIGENCIAS PARA LOS PEDIDOS
Si establece especificaciones claras al momento de realizar las

compras ya que busca la diferenciacin y calidad en el servicio
prestado a los huspedes.
CRITERIOS PARA LA SELECCIN DE PROVEEDORES
El propietario realiza una seleccin minuciosa en el proceso de

eleccin de proveedores, para obtener una buena calidad y
eficacia, los cuales son de vital importancia al momento de prestar
el servicio.
RELACIONAMIENTO CON LOS PROVEEDORES
EL hotel tiene un fuerte relacionamiento con sus proveedores y

coordinacin lo cual permite la retroalimentacin de calidad
obtenida al momento de prestar el servicio de alimentacin.
SEGUIMIENTO
EXISTE PROCEDIMIENTOS DE CONTROL DEL

APROVISIONAMIENTO DE INSUMOS
No dispone de un proceso de aprovisionamiento documentado pero

el dueo se encarga de revisar en que calidad y estado se
encuentras sus insumos primarios antes de realizar el proceso de
produccin.
ESTADO ALMACENADO DE LOS PRODUCTOS EN

INVENTARIO
Actualmente cuenta con un ambiente que proporciona la

caracterstica adecuadas para el almacenamiento de los insumos.
69
CONCLUSIONES
CUADRO # 4.2
CUADRO DE DIAGNOSTICO INTERNO DE LA EMPRESA
NOTA NOTA
DESEADA
ORGANIZACIN Y ESTRUCTURA 4 10
PRODUCCIN Y SERVUCCIN 8,5 10
COMERCIALIZACIN 7,5 10
PROVEEDORES 7 10
FINANZAS Y CONTABILIDAD 4 10
RECURSOS HUMANOS 7 10
NOTA 38 60
En la siguiente grafica se puede observar la ventaja competitiva que posee el hotel,

valorando cada una de las estrategias genricas de Michael Porter las cuales son
diferenciacin o liderazgo en costos y dando una nota entre el 1 al 10 la misma que
servir para valorar cada rea analizada.
En la cual se vemos que el hotel posee una ventaja competitiva enfocada en

Diferenciacin, dicho esto se realizara el diagnstico sobre la estrategia
mencionada.
70
GRAFICO # 4.3
GRAFICO DE DIAGNOSTICO INTERNO DE LA EMPRESA
Cuadro de diagnostico interno de la empresa

90%
85%
80%
75%
70% 70% 70%
60%
50%
40% 40% 40%
30%
20%
10%
0%
Segn el diagnstico realizado, concluimos que el hotel posee una fuerte ventaja
competitiva, aplicando una estrategia de diferenciacin dicha ventaja se
encuentra en el rea de Servicio, por la atencin que brinda a los huspedes,
tambin resaltar que posee una fuerte fuerza en al rea de comercializacin,
dicho esto permitir al hotel establecer estrategias, las mismas que puedan estar
enfocadas en optimizar el funcionamiento administrativo y econmico del hotel.
71
BENCHMARKING
IDENTIFICACIN DE LA COMPETENCIA DEL SERVICIO DE

HOSPEDAJE
Dentro del sector de hospedaje en la poblacin de San Javier se analizara

como competidor principal competidor:
Residencial CHIQUITANO
Es el principal competidor del Hotel Eco Resort San Xavier, debido a que
el mismo lleva bastante tiempo en el mercado, adems que se encuentra en
una ubicacin estratgica el mismo que se encuentra a un aproximado de
100mts de la plaza principal, tambin cabe resaltar que debido al poseer
una fortaleza en su curva de experiencia posee una cartera de clientes muy
interesante, dando lugar como nuestro principal competidor
OBJETIVO DEL ANLISIS DE LA COMPETENCIA

Realizar un benchmarking de las principales capacidades de la
competencia, sobre todo en aspectos relativos a la mezcla comercial,
que permita identificar aspectos para aprender y debilidades de la
competencia directa para atacar. Este anlisis se realiza sobre todo en
aspectos de marketing, sin embargo, si existe acceso a la informacin,
tambin es posible investigar fortalezas o carencias financieras,
atencin al cliente, infraestructura y otras.
MTODO DE ANLISIS
El estudio a desarrollo tiene dos fuentes: la primera, observacin directa
del investigador, que se sustenta en criterios tcnicos de marketing
sobre la mezcla comercial, y la segunda, un estudio a los clientes de la
competencia a las cuales se les asignara una puntuacin:
72
ANLISIS DE LOS RECURSOS Y CAPACIDADES

CUADRO 4.3
CUADRO DE ANLISIS DE LOS RECURSOS Y CAPACIDADES DEL RESIDENCIAL

CHIQUITANO
NOTA
VARIABLE PREGUNTA NOTA IDEAL FINAL
FINAL
Atributos del Calidad del servicio de Amenaza: aspectos
7 10 0,7
producto hospedaje en general: para aprender
Valoracin Infraestructura del Amenaza: aspectos
6 10 0,6
de la plaza lugar de hospedaje para aprender
Valoracin La relacin precio - Amenaza: aspectos
7 10 0,7
del precio calidad del servicio para aprender
Servicios adicionales Oportunidad:
Logstica
aparte del servicios de 3 10 0,3 aspectos para atacar
interna
hospedaje
Ubicacin Ubicacin del hotel Amenaza: aspectos
7 10 0,7
de la plaza (instalaciones): para aprender
Fuerza de Atencin al cliente: Amenaza: aspectos
6 10 0,6
venta para aprender
Relaciones de la Amenaza: aspectos
Relaciones
empresa con dems 8 10 0,8 para aprender
pblicas
instituciones:
Claridad del nombre Oportunidad:
Marca
de marca, imagen, 5 10 0,5 aspectos para atacar
imagen
letreros, etc.
Promociones que haya Oportunidad:
Promocin escuchado (si no ha aspectos para atacar
4 10 0,4
de ventas conocido ni una,
califique con 0):
Amenaza: aspectos
SITUACIN GLOBAL 5,9 10,0 0,6
para aprender
FUENTE: Elaboracin del autor en base a investigacin por observacin y entrevistas.
73
CONCLUSIN
Una vez realizado dicho anlisis e investigacin sobre el principal competidor se

puede observar que es una amenaza para el Hotel, por lo cual posee aspectos
para aprender los cuales detallaran a continuacin
GRAFICO # 4.3
GRAFICO DE DIAGNOSTICO DE LA COMPETENCIA
ANLISIS DE LA COMPETENCIA
RESIDENCIAL CHIQUITANO
0.9 0.8
0.8 0.7 0.7 0.7
0.7 0.6 0.6
0.6 0.5
0.5 0.4
0.4 0.3
0.3
0.2
0.1
0
Fuente: Elaboracin Propia
Es un competidor en pasividad debido a que no establece medidas o

estrategias para poder tener mayor participacin de mercado a pesar que
cuenta con una amplia curva de experiencia y su ubicacin estratgica que lo
favorecen, por otro lado posee una gran debilidad en su fuerza de venta y de
atencin al cliente, debido a que no aplica ningn tipo de esfuerzo en mejorar
esa debilidad que posee se la debe aprovechar. Entre las fuerzas que se debe
atacar son valoracin del precio y una estrategia para poder contratacar el
rea de su ubicacin
74
ANLISIS FODA
Previamente realizado el diagnostico interno se ha procedido a analizar las

principales fortalezas y debilidades, de igual manera del diagnstico externo se
pudo a identificar las principales oportunidades y amenazas que posee el Hotel,
una vez realizado se procede a la insercin en la matriz.
FORTALEZAS
El marketing en el diseo de la infraestructura y de los diferentes ambientes

coopera con el servicio a ofrecer y as buscando que los huspedes se siente
cautivados y cmodos con el ambiente que ofrece la regin de la chiquitania
El proceso del servicio est enfocado de cuidar la atencin, la amabilidad y
sensacin de calidad al momento de prestar el servicio a los huspedes
El hotel a ejecutado un estudio de mercado, para poder conocer los gustos y
preferencias de los clientes, medicin de ndices de satisfaccin que tienen
los turistas que visitan la poblacin de San Javier
El hotel realiza fuertes campaas publicitarias y un uso agresivo de medios
que a travs de las mismas se busca posicionar la marca de Hotel Eco
Resort San Xavier.
El hotel busca constantemente realizar actividades nuevas que puedan
atraer la atencin de nuevos turistas y mejorar las opciones que se le pude
ofrecer a los huspedes
EL hotel tiene un fuerte relacionamiento con sus proveedores y coordinacin
lo cual permite la retroalimentacin de calidad obtenida al momento de
prestar el servicio de alimentacin
La empresa si cuenta con un asesoramiento en el tema hotelero en las reas
de recreacin turstica que existen en la poblacin de San Javier
El hotel busca constantemente realizar actividades nuevas que puedan
atraer la atencin de nuevos turistas y mejorar las opciones que se le pude
ofrecer a los huspedes
75
DEBILIDADES
El hotel no cuenta con una estructura organizacional, bien definida , ni

tampoco con manuales de funciones y procedimientos que evitan bajar la
calidad en el servicio a nuestros huspedes
La empresa carece de pgina web la cual permitir tener mayor imagen e
impacto en la cual se podr ofrecer los distintos servicios y eventos que
posea el hotel e incluso el husped podr realizar reservas a travs de la
misma
No utiliza un sistema para poder administrar el hotel, pero los registro de
datos de sus clientes son un sistema rsticos y conocimiento emprico
El hotel no cuenta con un sistema diseado para hacer seguimiento a la
logstica interna del hotel desde el momento en que el husped llega al hotel
No utiliza los estados financieros a su mxima capacidad para realizar una
retroalimentacin en ninguna rea, debido a que se desconoce a detalle los
beneficios que poseen los mismos para tomar decisiones en el rumbo de la
empresa
La empresa no ha planificado y ejecutado ningn curso de capacitacin a su
personal.
No utiliza un sistema para poder administrar el hotel, pero los registro de
datos de sus clientes son un sistema rsticos y conocimiento emprico.
El hotel no ha diseado una gua de rutas, para que se pueda realizar los
paseos y visita a atractivos de San Javier
El hotel no cuenta todava con la existencia de un vehculo de transporte para
poder realizar los paseos de visita para los huspedes del hotel.
OPORTUNIDADES
Diferenciacin del producto: Una imagen de marca es un obstculo ya que,

para quien quiera entrar en un sector, le representar un enorme esfuerzo
econmico para tratar de lograr un lugar en el mercado. Existen diversos
elementos que favorecen la identificacin de las marcas tales como, la
publicidad, el servicio posventa, las diferencias de producto, etc.
76
Leyes a favor de la empresa: Tambin se cuenta con la Ley de Promocin

de Inversiones, 4 de abril de 2014 El objeto de la presente Ley es establecer
el marco jurdico e institucional general para la promocin de las inversiones
en el Estado Plurinacional de Bolivia, a fin de contribuir al crecimiento y
desarrollo econmico y social del pas, para el Vivir Bien.
Impacto de la globalizacin: Bolivia se luce con su diversidad en las ferias de
turismo ms importante del mundo como ser Word Travel Market en Londres,
feria internacional de turismo en Japn y viajes a Canad, Berln lugares que
fueron seleccionados estratgicamente.
Hbitos de consumo, alimentacin y diversin: Las costumbres del hombre
han cambiado considerablemente con el tiempo. Se realizan eventos de gran
magnitud en los cuales se reciben personas extranjeras que vienen a hacer
negocios de comercio, lo cual promueve e incentiva al turista. Esto obliga a
que los servicios hoteleros los adecue a las necesidades de clientes
extranjeros.
Crecimiento poblacin, nacional y de la regin: La poblacin aproximada de
Santa Cruz es de 2.785,762 habitantes, de la cual cerca del 80% se
encuentra concentrada en el rea urbana, siendo la tasa media de
crecimiento del 3% anual. Santa Cruz de la Sierra, la capital del
departamento, tiene alrededor de 800.000 habitantes y una activa vida
comercial y de negocios, con un importante sector de la banca internacional.
Nmero de compradores o clientes: El nmero de compradores el elevado
dentro de este sector por la gran afluencia de turistas tanto nacionales como
extranjeros, por lo cual no ejercen un poder elevado en la rentabilidad de las
empresas
AMENAZAS
Los productos o servicios sustitutos cumplen o no la misma funcin bsica:

Los servicios sustitos dentro de este sector cumplen la misma funcin, pero
dependen en gran manera de la combinacin precio - calidad es el factor ms
importante que determinara la eleccin del cliente
77
Grupos de presin: Trabajadores universitarios, de la salud, municipales, del

magisterio rural y urbano, fabriles, policas y gremiales, son algunos de los
grupos que se movilizaban por la reforma de las pensiones y su incremento,
pues un trabajador aportante en el pas no se jubila con la totalidad de su
ltimo sueldo.
Estabilidad climtica: El mundo ha llegado a otro triste rcord: El ao pasado
ha sido el ao ms caliente jams medido desde 1850. Y no solamente eso,
la temperatura de 2015 muestra el mayor aumento de temperatura frente a
los anteriores aos rcord.
Curva de experiencia: La curva desperece dentro de este sector es muy
importante porque en el cual los competidores han obtenido su know how
Cantidad de productos sustitutos: Existe gran variedad de servicios de
sustituto entre los cuales se menciona los siguientes: los residenciales,
alojamientos, hostales, complejos tursticos, apart hoteles, que de alguna
manera estn direccionados al servicio de hospedaje y recreacin
Existencia o no de competidores de diverso tamao y fuerza: En el sector
hotelero existe una gran diversidad en la competencia, como ser:
alojamientos, residenciales, albergues, moteles, hoteles, aparte hoteles, etc.
El rango de precios de las habitaciones es gigantesco, al igual que el rango
en la calidad. Esto ocasiona gran rivalidad en los competidores de los
diferentes grupos estratgicos.
78
MATRIZ FODA
CUADRO 4.4
MATRIZ FODA
79
N DE DETERMINACIN NOTA NOTA

% ELECCIN
COMBINACIONES DEL CUADRANTE FINAL MXIMA
16 Primer cuadrante 124 160 78%
16 Segundo cuadrante 64 160 40%

78%
16 Tercer cuadrante 72 160 45%
16 Cuarto cuadrante 79 160 49%
El hotel posee una mayor fuerza en el primer cuadrante donde se encuentran las
fortalezas y oportunidades con un 78% esto se debe al buen servicio prestado y a
la ejecucin de inversin en vallas publicitarias y folletera. Tambin que nuestra
menor puntuacin en el segundo cuadrante con un 40%, a ello refiere a las
oportunidades y debilidades que posee el hotel.
La falta de acciones que permitan convertir en fortalezas nuestras debilidades que

posee el hotel y poder establecer estrategias que permitan convertir nuestras
amenazas del sector en oportunidades, por ello surge la necesidad de elaborar una
planificacin estratgica para as poder ser reconocidos como un capaz de
adaptarse a las necesidades de nuestros cliente.
MATRIZ PEYEA
Para la elaboracin de la matriz PEYEA, se calific, cada variable que pertenece

a las dimensiones de fuerza financiera (FF) y fuerzas de la industria (FI), con un
valor de +1 (peor) a +6 (mejor) y con un valor de 1 (mejor) a 6 (peor) a cada una
de las variables que constituyen las dimensiones de ventaja competitiva (VC) y
estabilidad del ambiente (EA), como se muestra a continuacin.
80
CUADRO# 4.5
MATRIZ DE EVALUACIN PEYEA DEL HOTEL ECO RESORT SAN XAVIER
Posicin estratgica interna Posicin Estratgica Externa

Fuerza financiera (FF) Calificacin Estabilidad Ambiente (EA) Calificacin
Apalancamiento 2 Cambios tecnolgicos 3
Liquidez 3 Variabilidad de la demanda 4
Capital de Trabajo 3 Escala de precios de servicio 1
de competidores
Facilidad para salir del -4 Barreras de entrar en el 2
mercado mercado
Riesgos implcitos del 3 Presin competitiva -2
negocio
SUMA 7 SUMA 8
Ventaja competitiva (VC) Calificacin Fuerza de la industria (FI) Calificacin
Participacin en el mercado -2 Potencial de crecimiento 5
Calidad de los servicios 1 Potencial de utilidades 4
Lealtad de los clientes -1 Estabilidad financiera -1
Conocimientos tecnolgicos -1 Intensidad de capital 3
Control sobre proveedores y 1 Facilidad de entrar en el 2
distribuidores mercado
SUMA -2 SUMA 13
Se calcul el valor promedio de las variables FF, VC, EA, y FI sumando los valores
dados a las variables de cada dimensin y dividindolas entre la cantidad de
variables incluidas en la dimensin respectiva.
Promedio para las Fuerzas Financieras (FF) es: 19/5 = 1,4

Promedio para las Ventajas Competitivas (VC) es: -2/5 = -0,4
Promedio para la Estabilidad del Ambiente (EA) es: 8/5 = 1,6
Promedio para las Fuerzas de la Industria (FI) es: 13/5 = 2,6
81
Finalmente, se suman las dos calificaciones correspondientes al eje x (VC y FI) y

las dos calificaciones correspondientes al eje y (FF y EA). Sus resultados se
ubican en el plano cartesiano y se traza el vector direccional de la matriz PEYEA
segn el punto de interseccin de los ejes.
Eje (x) = -0,4+2,6= 2 Eje (y) = 1,4 + 1,6 = 3
GRFICO # 4.4
MATRIZ PEYEA DEL HOTEL ECO RESORT SAN XAVIER
Los resultados de la matriz PEYEA, revelan que el vector direccional

correspondiente al Hotel Eco Resort San Xavier, se localiza en el cuadrante
agresivo de la matriz, lo que significa, que est en excelente posicin de utilizar
las fortalezas con el objeto de: aprovechar las oportunidades, vencer las
debilidades y eludir las amenazas.
82
CAPITULO V
INVESTIGACIN DE MERCADO
INTRODUCCIN
En el presente captulo se realizara la investigacin de mercado la cual es una

herramienta esencial para realizar la planificacin estratgica, la misma que nos
proporcionara resultados relevantes, con el fin de la toma de decisiones el diseo
de los lineamientos de las estrategias a implementar.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
OBJETIVO GENERAL
Poder conocer los gustos y preferencias de los turistas nacionales y extranjeros que
visitan a la poblacin San Javier de, respecto a la eleccin de hospedaje que
prefieren
OBJETIVO ESPECIFICO
Determinar nuestra participacin de mercado en este sector, y el nivel de

satisfaccin que existe por parte los clientes
Identificar los eventos, actividades que los turistas que visitan San Javier
para aumentar el nivel de afluencia de turistas.
Evaluar la infraestructura de servicios ofrecidos, el rea administrativa,
organizacional, financiera y comercial que ejecuta el Hotel
Identificar sitios tursticos cercanos que podran llegar a ser atractivos a una
expansin futura.
83
DETERMINAR EL DISEO DE LA INVESTIGACIN
IDENTIFICACIN DE LAS FUENTES DE INFORMACIN

FUENTE DE LA TCNICA DE DATOS
METODOLOGA
INVESTIGACIN INVESTIGACIN INFORMACIN
FUENTES La informacin
SECUNDARIAS obtenida est
EXTERNAS basada en el
Se recopilo mtodo inductivo,
Flujo de turistas
informacin sobre el ya que la La tcnica que se
tanto nacionales
zona central del 4 observacin est utilizara en esta
como extranjeros
anillo, recopilando basada en hechos investigacin es
El censo de los
informacin del INE individuales de la la encuesta
habitantes.
y Vice ministerio de cual se extraen personal, que
turismo conclusiones consiste en
generales recopilar
FUENTES informacin a
PRIMARIAS travs de una La informacin que
Est basado en el
Las fuentes seleccin se obtendr de
mtodo Inductivo
primarias de aleatoria de estas encuestas
donde gracias al
informacin con personas a las ser los gustos y
uso de las
las que contamos cuales se les preferencias, los
encuestas,
para nuestro realizara una hbitos de viaje los
mediante un
estudio fueron serie de turistas, hbitos de
cuestionario el cual
todas las personas preguntas hospedaje, la
tomaremos como un
que realizaban estructuradas en relacin precio-
elemento individual
turismo en la un cuestionario. calidad de los
de respuesta,
poblacin de San ambientes de
podremos obtener
Javier durante el hospedaje del
informacin
festival de msica municipio de San
suficiente.
barroca. Javier
84
MTODO DE RECOLECCIN DE DATOS
INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIN
Para alcanzar los objetivos de nuestra investigacin utilizamos

preguntas, dictomas, mltiples (cerradas), preguntas de aceptacin o
no del servicio y preguntas de acuerdo/desacuerdo.
PLAN DE MUESTREO
La poblacin que se estudio es la que realiza turismo hacia la zona de

San Javier
PLANIFICACIN MUESTRA
Definicin de la poblacin.
1.- Unidad de muestreo.- Catedral jesuita de San Javier, la
Plaza principal de San Javier
2.- Elementos.-personas que realizan turismo en la poblacin
San Javier
3.- Alcance.- la presente investigacin de mercados se llevara
a cabo exclusivamente en la poblacin de San Javier
4.- Tiempo.- desde el 30 de abril- hasta 13 de mayo del 2016
Identificacin Del Marco Muestral.-
El Marco Muestral se obtuvo a travs de planos del INE
delimitando las zonas donde se encuestara
Mtodo De Muestro.- El mtodo escogido fue el Muestreo
Probabilstico
Determinacin Del Tamao De La Muestra.-
Se seleccin la muestra a travs de una formula estadstica que
permite determinar el tamao de la muestra de encuestas,
contando con un nivel de confianza de 95% y un error de
estimacin de 5%
85
Donde:
N= 2.074.804 turistas nacionales e internacionales
z = El nivel de confianza
e = El error del muestreo
p= xito 50%
q= Fracaso 50%
n = Tamao de la muestra
n*= Tamao de la muestra ajustada
Entonces:
z = 95% con valor de 1.96
e = 5%
p = 95%
q = 5%
n= z2xpxq/e2
1.962 0,50 0,50

n=
(0,05)2
n= 384
n
n= 1 + n/N
n = 296
1 + 296/2074804
n = 383.94__ 384 Tamao de la muestra
86
MTODO DE RECOLECCIN DE DATOS
Se realiz el mtodo cuantitativo por medio de encuestas personales
TIPOS DE PREGUNTAS
Para alcanzar los objetivos de nuestra investigacin utilizamos

preguntas, dictomas, mltiples (cerradas), preguntas de intencin de
uso del servicio y preguntas de acuerdo/desacuerdo.
ANLISIS DE LA INFORMACIN
CUADRO # 5.1.- A continuacin se propone, conoce que porcentaje de las

personas encuestadas conocen las instalaciones del Hotel Eco Resort San
Xavier.
TABLA DE FRECUENCIA
Usted conoce el Hotel Eco Resort San Xavier?
Frecuencia Porcentaje
Si 238 62,0%
No 146 38,0%
Total 384 100%
GRFICO # 5.1
Usted conoce el Hotel Eco Resort San Xavier?
38%
Si
62% No
87
INTERPRETACIN
El grafico anterior nos muestra que del 100% de los encuestados, 62%
tienen conocimiento del servicio de hospedaje que brinda el hotel eco
resort san Xavier, y el 38% restante desconocen del hotel.
CUADRO # 5.2.- En la siguiente pregunta se les consulta a los

encuestados en donde se hospedan o que otras opciones optan para
hospedarse
TABLA DE FRECUENCIA
Dnde usted se hospeda?
Residencial Chiquitano 86 22,4%

Residencial Momoqui 23 6,0%
Hotel Eco Resort San Xavier 43 11,2%
Alojamiento Parapeti 8 2,1%
Pensin / Albergue 15 3,9%
Casa de familiares 28 7,3%
Campamento 12 3,1%
Otros 169 44,0%
Total 384 1,00

88
GRFICO # 5.2
Donde usted se hospeda?
Residencial Chiquitano
Residencial Momoqui
23%
Hotel Eco - Resort San
44% Xavier
6% Alojamiento Parapeti
11% Pension / Albergue
7%
Casa de familiares
2% Campamento
3% 4% Turista de transito
INTERPRETACIN
De acuerdo a la informacin obtenida se podr conocer nuestra participacin
de mercado lo cual servir para realizar posteriores decisiones, la cual nos
da a conocer que el 44% de los encuestados optan por otras opciones,
segn nos comentan los mimos que esto se da debido a que San Javier en
un destino turstico de trnsito, con un 23% se encuentra el residencial
Chiquitano quedando en primer lugar de hospedaje, en segundo lugar nos
encontramos nosotros con un 11% el hotel Eco Resort San Xavier, en
tercer lugar las personas prefieren hospedarse en casa de familiares con un
7% y en cuarto lugar se encuentra el residencial el Mamoqu con un 6%, un
4% optaron para ser pensionados, con un 3% decidieron pasar en un
campamento y por ltimo se encuentra el alojamiento Parapeti.
CUADRO # 5.3.- En esta pregunta se podr conocer cunto pagaron las

personas en el lugar donde se hospedaron
89
TABLA DE FRECUENCIA
En la seleccin anterior cuanto paga por el hospedaje por da
Entre 90bs y 120bs 9 2,3%

Entre 121bs y 150bs 109 28,4%
Entre 151bs y 180bs 57 14,8%
Entre 181bs y 210bs 11 2,9%
Entre 211bs y 240bs 0 0,0%
Entre 241bs y 270bs 0 0,0%
Entre 271bs y 300bs 6 1,6%
Ms de 301bs 0 0,0%
Otros / Ninguno 192 50,0%
Total 384,0 100
GRFICO # 5.3
En la seleccin anterior cuanto paga por el

hospedaje por dia
2% Entre 90bs y 120bs
Entre 121bs y 150bs
28%
Entre 151bs y 180bs
50% Entre 181bs y 210bs
Entre 211bs y 240bs
15%
Entre 241bs y 270bs
Entre 271bs y 300bs
Mas de 301bs
0% Otros / Ninguno
0% 3%
2% 0%
INTERPRETACIN
Dado los datos, podemos ver del 100% de los encuestados, un 50% se
encuentra optaron por otras opciones, como ya se mencion anteriormente
San Javier es un destino turstico de trnsito, continuando, un 28%
pagaron el monto entre 121bs y 150bs por noche y por persona, un 15%
90
optaron para pagar entre 151Bs y 180bs, un 3% entre 181bs y 210bs y un

25 pagaron el monto entre 211bs y 240.
CUADRO # 5.4.- En el siguiente cuadro se le consulta al husped que se

podr medir el grado de satisfaccin de las personas que se hospedaron
en las instalaciones del Hotel Eco Resort San Xavier
TABLA DE FRECUENCIA
Cmo le pareci la calidad del servicio de hospedaje en el Hotel
Eco Resort San Xavier?
Muy buena 13,0 30%
Buena 21,0 49%
Adecuado 9,0 21%
Psima 0,0 0%
Total 43 1
GRFICO # 5.4
Cmo le parecio la calidad del servicio de

hospedaje en el Hotel Eco Resort San Xavier?
0%
21% 30%
Muy buena
Buena
Adecuado
49% Pesima
INTERPRETACIN
Segn las preguntas que se le realizaron a las personas que se hospedaron
en instalaciones del hotel, un 49% indica que le pareci Buena la calidad del
servicio, un 305 no indica que le pareci Muy Buena, y un 21% le pareci
91
Adecuado, lo esto nos ha permitido conocer el nivel de satisfaccin de

nuestros huspedes.
CUADRO # 5.5.- En el siguiente cuadro se le consulta al husped que tipo

de actividades adicionales dentro del hotel les gusta que se realice, las
mismas que servirn para elaborar la propuesta en el plan estratgico.
TABLA DE FRECUENCIA
Qu actividades le gustara realice en el Hotel Eco - Resort San
Xavier?
Diacleta 2 4,7%
Tracking 5 11,6%
Clindy 3 7,0%
Montar a caballo 8 18,6%
Ordear vacas 4 9,3%
Sacar fotos a la naturaleza 12 27,9%
Otros 9 20,9%
Total 43 100,0%
GRFICO # 5.5
Que actividades le gustaria realice en el Hotel Eco

- Resort San Xavier?
21% 5%
Diacleta
12%
7% Tracking
Clindy
18% Montar a caballo
28%
Ordear vacas
9%
Sacar fotos a la naturaleza
Otros
INTERPRETACIN
Segn la informacin obtenida, vemos que el 28% les gustara que se
puedan sacar fotos al paisaje que ofrece el pueblo de San Javier, al 212%
realizar la actividad de ordear vacas, con 18% les gustara montar a
92
caballo, al 12% la actividades de realizar caminatas, al 7% Clyndi y por

ultimo a un 5% diacleta, esto permitir tomar decisiones de implementar
servicios adicionales para mayor satisfaccin de nuestros huspedes.
CUADRO # 5.6.- A continuacin en esta pregunta es muy importante, la cual

se podr conocer qu tipo de eventos les gustara que se realice en el pueblo
de San Javier, la misma que servir para realizar las diferentes propuestas,
para el plan estratgico.
TABLA DE FRECUENCIA
Tipo de eventos le gustara que se realice en San Javier?
Festival de comidas
92 24,0%
tpicas
Evento de cuadratrack 65 16,9%
Maratones 20 5,2%
Carrera de bicicrs 48 12,5%
Concurso de fotografa 78 20,3%
Evento de belleza 81 21,1%
Total 384 100,0%
GRFICO # 5.6
Tipo de eventos le gustaria que

organice el Hotel Eco - Resort San
Xavier?
21% 24% Festival de comidas tipicas
Evento de cuadratrack
20% 17% Maratones
Carrera de bicicros
13%
Concurso de fotografia
Evento de belleza
5%
93
INTERPRETACIN
Una vez obtenido estos datos, podemos ver al 24% de los encuestados les
gustara que se realice un festival de comidas tpicas, al 21% que mejor que
un evento de belleza, a otro 20% un concurso de fotografa, a un 17% un
evento de cuadratrack, a otro 13% una carrera de bicicrs y por ultimo a un
5% les gustara que se realicen maratones, las mismas servirn para realizar
estrategias y proponerlas en la planificacin estratgica.
CUADRO # 5.7.- El siguiente cuadro se le consulta al encuestado cuales

fueron los factores para su razn de eleccin y optaran por este destino
turstico.
TABLA DE FRECUENCIA
Razones de su eleccin
Recomendacin de amigos 140 36,3%
Sugerencia de la agencia de viajes 17 4,3%
Curiosidad 82 21,3%
Promocin en prensa o publicidad 6 1,7%
Por el precio 1 0,3%
Inters especfico, cultural, trabajo, 119 31,0%
comercial ,etc.
Otras 19 5,0%
Total 384 1,00
94
GRFICO # 5.7
Razones de su eleccin
Recomendacion de amigos
5% Sugerencia de la agencia de
viajes
31% 37%
Curiosidad
Promocin en prensa o
publicidad
21% Por el precio
0% 4% Interes especifico, cultural,

trabajo, comercial ,etc.
2%
Otras
INTERPRETACIN
Analizando la informacin obtenida se puede observar que del 100% de los
encuestados el 37% llegan a San Javier por recomendacin de amigos, un
31% por algn inters especfico, ya sea cultural, comercial, etc., el 21% por
curiosidad, otro 5% por otras razones, y un 4% por sugerencia de la agencia
de viajes
CUADRO # 5.8.- Esta pregunta permitir conocer cules son los aspectos
que ms valoran las personas cuando visitan el pueblo de San Javier
95
TABLA DE FRECUENCIA
Qu aspectos valora ms del lugar?
Medio Ambiente 124,16 32,3%
La gente 80,64 21,0%
Atractivos de la ciudad 104,96 27,3%
La comida 20,48 5,3%
Relacin calidad precio 1,28 0,3%
El confort de los hoteles 8,96 2,3%
La seguridad 12,8 3,3%
Otros 30,72 8,0%
Total 384 1
GRFICO # 5.8
Qu aspectos valora ms del lugar?

3%
0%
2% Medio Ambiente
5% 8%
33% La gente
Atractivos de la ciudad
La comida
28%
Relacin calidad precio
21%
El confort de los hoteles
La seguridad
Otros
INTERPRETACIN
Segn los datos analizados podemos observar que del 100% de las
personas encuestados, el 33% valoran el medio ambiente, que es unos de
los aspectos que ms se valora por el turista extranjero, el 28% valoran los
atractivos de la ciudad, el 21% valora la gente, el 8% tiene otras opciones,
5% prefiere la comida, el 3% la relacin del precio y por ltimo el 2% por el
confort de los hoteles.
96
CUADRO # 5.9.- Este cuadro permitir conocer la composicin en que

realizan los viajes las personas que visitan San Javier, y a la vez servir de
herramienta para la formulacin estrategias a implementar.
TABLA DE FRECUENCIA
Acompaantes
Pareja 71 18,5%
Familia 83 21,6%
Amigos 143 37,2%
Compaeros de trabajo 56 14,6%
Vino solo 31 8,1%
Total 384 100
GRFICO # 5.9
Acompaantes
8% 18%
15%
Pareja
Familia
22%
Amigos
37% Compaeros de trabajo
Vino solo
INTERPRETACIN
Segn la informacin obtenida, podemos identificar que el 37% de los
encuestados viajan en amigos, un 22% viajan en familia, el 18 % viajan en
pareja, otro 15% son compaeros de trabajo y por ultimo un 8% vinieron
solos a hacer turismo.
97
PRESENTACIN DE CONCLUSIONES
Tomando en cuenta que el objetivo general de la presente investigacin de

mercados, es determinar es conocer los gustos y preferencias de los turistas
que visitan la poblacin de San Javier, y las exigencias que tienen los
mismos, ya que la informacin obtenida servir para apoyar las propuestas
en la planificacin estratgica a realizar.
Un dato importante se pudo obtener fue que casi la mitad de los
turistas que visitan San Javier sea el 44%, no se hospedan en
el pueblo, sino que se pasan directo al prximo destino que es
Concepcin, provocando que San Javier se convierta en un
destino turstico de trnsito.
De acuerdo con la investigacin del mercado se puede concluir

que nuestra participacin de mercado es del 11% y estamos
ubicados en segundo lugar, despus del residencial Chiquitano.
Que del 1005 que visitan San Javier, solo el 62%, tiene
conocimiento de la existencia del Hotel Eco Resort San Xavier.
Tambin resaltando que ese 11% que se hospeda en nuestras

instalaciones les parece buena la atencin que ha recibo, y que
un 30% le parece muy, dicha informacin nos permite medir
nuestro nivel de satisfaccin del cliente que es un herramienta
para la toma de decisiones
Tambin se aprovech para consultar a los turistas para que ver

que actividades adicionales les gustara que implemente el hotel,
entre los cuales un 28% afirmo que le se implementa la opcin de
sacar fotografas, tambin el hecho de implementar servicio de
montado a caballo es un opcin muy importante a implementar.
Tampoco se dej de lado la opcin de realizar eventos que

permitan que se fortalezca nuestra ventaja competitiva por ello
98
entre los eventos que les gustara que se realice aparece con un
24% un festival de comidas tpicas, un concurso de belleza, son
datos muy importantes que servirn para la toma de sesiones en
el rea gerencial.
Otro dato importante fue la composicin de los viajes, dado que

el 22% de los visitantes viajan entre amigos y que el 18% son
viajes realizados en familia.
Que algo que entre los aspectos que ms valoran los huspedes
son medio ambiente con un 33% ese dato ms que todo se hizo
notar por turistas que nos visitan del extranjero y que un 27% es
realizado por los atractivos tursticos del pueblo.
99
Planificacin Estratgica Propuesta Captulo VI
CAPTULO VI
PLANIFICACIN ESTRATGICA PROPUESTA
INTRODUCCIN
Despus de conocer el ambiente interno y externo de la empresa y elaborado la

matriz de impacto cruzada F.O.D.A. es un resultado de un proceso minucioso de
seleccin. Estos elementos permitirn plantear una estrategia que permita a la
empresa competir en el mercado en mejor condiciones.
La estrategia promocional constituye un conjunto de acciones que deber realizar

la empresa desarrollando una mezcla promocional ptima, que le permita lograr sus
objetivos en un tiempo determinado.
La presente propuesta es el resultado de la investigacin de mercado realizada, y

est dirigido al desarrollo de las variables promocionales, para captar nuevos
clientes en el mercado de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
ESTRATEGIA GENRICA
Hotel Eco Resort San Xavier por la ventaja de su infraestructura y ubicacin que
posee, se empleara como estrategia genrica de diferenciacin, la misma que
permitir diferenciarnos de nuestra competencia realizando varias actividades,
eventos permitiendo al hotel obtener una ventaja competitiva a diferencia de sus
competidores.
SELECCIN DE MERCADO META
El siguiente paso para la implementacin de nuestro plan estratgico ser el

identificar a que mercado que se quiere llegar; es decir cul ser el mercado meta.
DESCRIPCIN DEL TAMAO DEL MERCADO META
El mercado meta estar compuesto por toda persona natural o jurdica que visiten
el pueblo de San Javier y que requieran del servicio de hospedaje del Hotel Eco
Resort San Xavier, para:
100
Personas que se encuentren en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra por

diversas Razones, ya sean pertenecientes del turismo nacional o del turismo
receptivo y deseen visitar la chiquitania.
Empresas que requieran celebrar algn acontecimiento relacionado a sus
actividades.
Personas naturales que requieran de algn evento personal que se pueda
llevar a cabo en las instalaciones del hotel.
TAMAO DEL MERCADO META
El tamao del mercado meta para el desarrollo de los servicios de eventos y del
rea de alimentos y bebidas, consistir en las 2.074.80422 las personas que realizan
turismo en nuestro pas, tanto nacionales como internacionales y as como la
poblacin que visiten San Javier y que requieran el servicio de hospedaje del hotel.
FORMULACIN DE LOS OBJETIVOS ESTRATGICOS
OBJETIVO GENERAL
Ofrecer servicios de hospedaje, mediante el apoyo de un plan estratgico,

que conduzca a la gestin eficiente y cumplimiento de las actividades,
posicionando al Hotel Eco Resort San Xavier como el mejor del sector.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Lograr un crecimiento progresivo en los ingresos y utilidades a

travs de una mayor eficiencia, econmica, administrativa y
comercial.
Consolidar la posicin en el mercado.
Lograr una mejora continua de la calidad de los productos y
servicios que ofertamos, y para ello:
Obtener un mayor desarrollo, gestin y motivacin de los recursos
humanos, para lograr:
22 UDAPE, Diagnostico Sectorial Turismo 2015 Tomo 5, Tommy Prez Alcoreza
101
Avanzar en la transicin cualitativa y cuantitativa de la

informatizacin de la empresa.
Adaptar el ambiente y diseo interno y externo del hotel, a los
gustos y preferencias de los clientes.
Realizar convenios para la prestacin de servicios hoteleros con
nuevas empresas pblicas y privadas, que permitan incrementar la
cartera de clientes
Mejorar la fluidez de la informacin entre las diferentes reas del
hotel y as lograr mayor eficiencia.
PROPUESTA DE LA FILOSOFA DE LA EMPRESA
ELABORACIN DE LA MISIN
Para elaborar la misin de la empresa se deben considerar las siguientes
preguntas
Grupos
Su base o Sociales o
rea o
Qu somos como fundamento El propsito o Usuarios
Campo de
Empresa Poltico finalidad mayor productivos
Accin
Filosfico del producto o
servicio
El Hotel Eco - Dar a los clientes
Somos un Hotel que
Resort San un magnifico
brinda servicios de Toda clase de
Xavier ofrece hospedaje y que
hospedaje tradicional Clientes tanto
a sus clientes en el periodo de Pueblo de
con alta calidad locales
servicio de estancia se San Javier
adecundose a las nacionales,
hospedaje de contagien de la
exigencias del internacionales.
alta calidad las cultura y
mercado actual
24 hrs. naturaleza
102
MISIN
Satisfacer las crecientes expectativas de los clientes, amantes de la

naturaleza fundamentalmente; a travs de un servicio personalizado de
alojamiento, gastronoma, recreacin y seguridad; aprovechando las
ventajas tecnolgicas que nos ofrece y as tambin el entorno tradicional
del pueblo de San Javier.
ELABORACIN DE LA VISIN
Qu somos y que Qu Personas y Cmo se

Bienes y
queremos o necesidades se grupos que ofrecer el
servicios a
deseamos en el requieren se bien o
ofrecer
futuro satisfacer beneficiaran servicio
El Hotel Eco - Resort
San Xavier, es un Ofrecer un
empresa hotelera producto y
dispuesta a servicio de
satisfacer las calidad, con
Los
necesidades de los personal experto
huspedes,
clientes tanto en el y comprometido Hospedaje, El producto y
empleados,
corto como en largo a travs de la alimentacin, servicio que se
los habitantes
plazo adaptndose a mejora continua, saln de ofrecer
del pueblo de
las diversas superando as eventos y consiste en
San Javier y el
exigencias que exige las perspectivas piscina. hospedaje.
dueo del
el mercado y de nuestros
hotel.
posesionndose clientes tanto
como principal centro locales,
de hospedaje en la nacionales e
zona de la internacionales.
chiquitania.
103
VISIN
Somos el principal centro hotelero de la gran chiquitania, el cual es
altamente competitivo, que responde a las ms estrictas exigencias de la
industria turstica, buscando exceder las expectativas de nuestros
huspedes, permitiendo alcanzar una mejor calidad de vida a nuestros
clientes, trabajadores, propietarios y contribuyendo al desarrollo y
conservacin del medio ambiente.
VALORES
Los valores con los que actualmente cuenta el Hotel Eco Resort San
Xavier, a travs de los cuales se pretende operar como puntos de
referencia que le permiten al personal que labora actuar debidamente
se detallan a continuacin:
Honestidad: Cumplir con los reglamentos internos del Hotel de
manera que toda actividad realizada quede dentro de cdigos de
tica y moral.
Compromiso: Mantener un buen comportamiento en las
labores cotidianas por parte de cada empleado, sobre la base
de la disciplina, honestidad y responsabilidad en sus funciones.
Responsabilidad: El personal cumplir con sus actividades diarias
con compromiso, las mismas debern ser realizadas de la mejor
manera.
Seriedad: En todas las actividades de negociacin tales como
convenios, contratos y alianzas.
Respeto y Consideracin: Respetar y canalizar satisfactoriamente
las opiniones e ideas que tengan todos los empleados con
respecto a cualquier tema relacionado a la organizacin.
Reconocimiento: La organizacin siempre tomar en cuenta todos
los esfuerzos y resultados positivos de los empleados.
ESTRATEGIAS PROPUESTAS
A continuacin se dar a conocer las estrategias propuestas en los tres niveles de

la empresa, funcionales, de negocio y corporativo.
104
ESTRATEGIAS NIVEL OPERACIONAL
6.6.1.1 ESTRATEGIA 1: Propuesta De Organigrama Para El Hotel Eco Resort

San Xavier
Responsable: Administrador
Nombre de la estrategia: Diseo de un organigrama para la empresa
Objetivo: Se implantara un organigrama el cual permitir, establecer los

niveles organizacionales de la empresa, as tambin optimizar las
funciones de cada personal
Beneficios
Definir el orden de subordinacin entre los diferentes cargos

El personal tendr mejor definido sus funciones a realzar
Definir los diferentes niveles organizacionales
Lugar: En instalaciones del hotel
105
ORGANIGRAMA PROPUESTO
Figura 6.1
Nivel
Corporativo
Nivel de
Negocios
Nivel
Funcional
Fuente: Elaboracin propia en base a informacin proporcionada por el propietario del Hotel
Eco Resort San Xavier
106
6.6.1.2 ESTRATEGIA 2: Implementacin De Manual De Funciones
Al realizar la implementacin del manual de funciones como estrategia, esto

permitir que el personal pueda tener definido el trabajo que tiene que desempear
Nombre de la estrategia: Implementacin del manual de funciones
Objetivo: Se implantara el manual de funciones con el cual se fijaran las

funciones de todo el personal de la empresa en los diferentes niveles, y a
la vez detallando las obligaciones y los requisitos que debe de poseer el
cargo que ocupan
Beneficios:
Las funciones del personal definidas

Un personal que conoce sus obligaciones y funciones
Permitir establecer los requisitos para el cargo ocupa el personal
Lugar: En instalaciones del Hotel Eco Resort San Xavier
107
DESIGNACIN DEL MANUAL DE FUNCIONES DEL REA

ADMINISTRATIVA
MANUAL DE FUNCIONES
Cargo GERENTE GENERAL
Perfil del cargo Estudios Universitarios: Administracin Hotelera, Ingeniera
Comercial, Ingeniera financiera y Administracin de empresas
Objetivo Administrar y gestionar las actividades de la empresa para que
logren de manera eficiente, los objetivos y metas. Para el
desarrollo de sus actividades cuenta con el asesoramiento legal
externo correspondiente.
Requerimientos - Experiencia mnima de cuatro aos
- Habilidad para trabajar en equipo
- Conocimiento de la ley general del turismo
- Iniciativa, creatividad.
-Aptitudes de liderazgo.
-Capacidad de manejo de personal
- Responsabilidad y honradez.
- Facilidad de palabra.
- Conocimiento de dos idiomas como mnimo Ingls fluido.
- Dirigir, controlar y supervisar el cumplimiento del
levantamiento de la informacin peridica de las actividades
desarrolladas por el grupo de apoyo y sus dems gerencias.
-Informar peridicamente a los accionistas sobre las actividades
desarrolladas.
Funciones -Evaluar el desempeo del personal y adoptar medidas
administrativas que correspondan.
-Aplicar la estrategia adecuada de acuerdo a la informacin
recabada del sector.
-Toma las medidas necesarias para llegar a cumplir con el
objetivo del Hotel.
108
MANUAL DE FUNCIONES
Cargo ASISTENTE DE MARKETING Y VENTAS
Depende del Gerente General
Estudios Universitarios: Ingeniera Comercial, marketing y
Perfil del cargo
ventas
Planificar, organizar, dirigir, controlar y coordinar eficientemente
el sistema comercial, diseando estrategias que permitan el
Objetivo logro de los objetivos empresariales, dirigiendo el desarrollo de
las actividades de marketing y las condiciones de venta de los
servicios.
- Profesional en las carreras de Ing. Comercial, Marketing
- Experiencia mnima 1 aos en argos similares
Requerimientos - Habilidad para trabajar en equipo y bajo presin
- Ser proactivo y facilidad de comunicacin
-Innovador, Imaginativo y Creativo.
- Definir, proponer, coordinar y ejecutar las polticas de
comercializacin orientadas al logro de una mayor y mejor
posicin en el mercado.
- Establecer ventajas competitivas donde se ofrezcan servicios
Funciones
del hotel, procurando obtener las mejores participaciones en el
mercado.
-Definir y proponer los planes de marketing, y ventas del hotel.
- Realizar ventas, buscando nuevos clientes
109
MANUAL DE FUNCIONES
Cargo ADMINISTRADOR
Depende del Gerente del general
Perfil del cargo Estudios Universitarios: admiracin, ingeniera industrial,
ingeniera comercial
Objetivos Planear, organizar, desarrollar, coordinar y controlar, todo lo
relacionado a cmo administrar efectiva y eficazmente el talento
humano del cual dispone la organizacin o empresa.
Requerimientos Tener experiencia en cargos similares mnimo 3 aos.
- Habilidad para trabajar en equipo
- Sexo: Femenino o Masculino.
- Manejo de paquetes computacionales: Word y Excel (como
mnimo)
- Cocimiento de la ley general del trabajo de la ley del turismo.
- Responsable y honesto
-Informar y dar a conocer los respectivos empleados que laboran
Funciones
en el hotel as como sus horarios y pagos.
-Llevar el control entrada y salida de empleados.
-Supervisar que los empleados laboren adecuadamente.
-Revisar y firmar los contratos en los que la empresa deba recibir
o prestar algn servicio.
-Manejar y establecer los horarios.
-Aprobar o no aprobar solicitudes de empleo.
-Vigilar el buen desempeo en el rea de servicios del hotel
110
MANUAL DE FUNCIONES
Cargo JEFE DE ALMACN
Depende del Administracin
Capacidad de planificacin, organizacin y control,
Coordinacin con otras reas, Habilidades comunicativas,
Iniciativa y creatividad, Formacin en cocina bsica, Capacidad
Perfil del cargo
e iniciativa para trabajar de manera autnoma, Capacidad para
manejar equipos, Conocimientos informticos, Persona
dinmica con capacidad para la resolucin de problemas
En este departamento se lleva el control exacto de los bienes de
Objetivo consumo de todo el hotel.
-Con conocimiento en el manejo de inventarios

- Experiencia mnima de dos aos en cargo similares
- Capacidad de trabajo en equipo
Requerimientos
- Dinmico proactivo, capacidad de trabajar bajo presin
- Capaz de cumplir metas y con los eventos establecidas por el
hotel
Establecer los procedimientos a seguir en las acciones de
compra de la empresa.
Emitir los pedidos de compra en el plazo adecuado para que su
recepcin se ajuste a las necesidades de cada seccin.
Controlar los plazos de entrega, estado de los artculos,
Funciones recepcin y condiciones de las facturas y entrega de las mismas
a contabilidad para su registro, pago y contabilizacin.
Bsqueda de proveedores alternativos que puedan suministrar
los mismos productos o materias primas en mejores condiciones
de plazo, calidad y precio que los actuales.
Vigilar, o informar a quien corresponda, de la situacin de los stocks
111
MANUAL DE FUNCIONES
Cargo JEFE DE OPERACIONES
Depende del Administracin
Perfil del cargo Capacidad de comprender diversas situaciones en caso de
conflictos, liderazgo, capacidad de dirigir el trabajo de otros,
capacidad de influir positivamente en el trabajo de otros,
capacidad de estructurar su trabajo
Objetivo En este departamento se lleva el control exacto de los bienes de
consumo de todo el hotel.
Requerimientos -Con conocimiento en el manejo de inventarios
- Experiencia mnima de dos aos en cargo similares
- Capacidad de trabajo en equipo
- Dinmico proactivo, capacidad de trabajar bajo presin
- Capaz de cumplir metas y con los eventos establecidas por el
hotel
Funciones Planeamiento, direccin, coordinacin y supervisin de las
actividades relacionadas con la administracin de los procesos
de contratacin administrativa, administracin de bienes y
servicios, recursos humanos, planificacin estratgica y el
sistema de informacin institucional, mediante la definicin de
normas, procedimientos y la implementacin de polticas y
estrategias definidas por la gerencia, con el fin de garantizar el
cumplimiento de los procesos propios de cada rea.
Supervisar la operacin bsica da a da del departamento de

Ama de Llaves
Organizar equipos de trabajo
Elaboracin de programas de capacitacin
Programas de limpieza, supervisin del personal, de la lavandera y
todas las tareas adicionales que el puesto requiere.
112
MANUAL DE FUNCIONES
Cargo SEGURIDAD
Depende del JEFE DE OPERACIONES
Perfil del cargo Atenta, prudente, gentil, buenas relaciones interpersonales
rpida accin
Objetivo Ejercer la vigilancia y proteccin de bienes muebles e
inmuebles, as como la proteccin de las personas que puedan
encontrarse en los mismos
Requerimientos - Licencia de portacin de armas vigente.
Buena presentacin.
Disponibilidad de turnos rotativos.
No tener antecedentes penales.
-Efectuar controles de identidad en el acceso o en el interior de
Funciones
inmuebles determinados.
La prestacin de servicios de respuesta de las alarmas que se
produzcan.
Evitar cualquier hecho delictivo
Evitar la comisin de actos delictivos o infracciones en relacin
con el objeto de su proteccin.
Efectuar la proteccin del almacenamiento, recuento,
clasificacin y transporte de dinero, valores y objetos valiosos
113
MANUAL DE FUNCIONES
Cargo MANTENIMIENTO
Persona capaz de asumir retos, creatividad, liderazgo, mpetu
Perfil del cargo en las actividades propuestas a realizar, tenga conocimiento de
electricidad, arreglo de jardines, tuberas, lneas telefnicas, etc.
Ejercer la vigilancia y proteccin de bienes muebles e
Objetivo inmuebles, as como la proteccin de las personas que puedan
encontrarse en los mismos
Tcnicos en electricidad y arreglo de diversidad de maquinaria.
Haber trabajado en empresas con relacin al objeto social de la
Requerimientos empresa en este mismo cargo o afines, mnimo 1 ao de
experiencia. Excelente presentacin personal Excelente clima
Organizacional.
- Manejo de personal de mantenimiento.
- Estar pendiente de las diversas reas del hotel
- Anota Cumple con las normas y procedimientos en materia de

seguridad integral, establecidos por la organizacin.
Funciones
- Estar pendiente en la llegada y partida de su personal a cargo
y su comportamiento.
- Mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando
cualquier anomala.
- Elabora informes peridicos de las actividades realizadas
114
MANUAL DE FUNCIONES
Cargo MUCAMA
Persona dinmica, activa, trabajadora, hbil, rpida, puntual,
Perfil del cargo
organizada, seria.
Realizar la limpieza y acomodo de las habitaciones del Centro,
garantizando la calidad en el cumplimiento de sus servicios.
Objetivo Asimismo, enviar la ropa sucia a la lavandera. En caso que se
requiera deber colaborar con las funciones de limpieza del
resto del Centro.
Imprescindible experiencia de al menos 6 meses a 1 ao como
Requerimientos
camarera de pisos en algn hotel. Ingles bsicas.
Limpieza de habitaciones del hotel.
Limpieza zonas nobles del hotel se refiere.
Funciones
Preparacin de habitaciones de salida.
MANUAL DE FUNCIONES
Cargo MESERO
Depende del JEFE DE ALMACN
Trabajo bajo presin, facilidad de comunicacin oral, buena
Perfil del cargo presentacin personal, creativa, carisma, responsable, activa,
hbil,
En este departamento se lleva el control exacto de los bienes
Objetivo
de consumo de todo el hotel.
Experiencia comprobable de 1 ao mnimo en puestos
Requerimientos
similares.
El encargado de atender la mesa, a los clientes, servir los
alimentos y llevar la cuenta.
Funciones
Ofrecer productos de la carta
Arreglo de la mesa
115
MANUAL DE FUNCIONES
Cargo COCINERO
Depende del JEFE DE ALMACN
Persona limpia, seria, organizada y creativa, dotes de mando y
Perfil del cargo organizacin.
Facilidad de trabajo en equipo
En este departamento se lleva el control exacto de los bienes
Objetivo
de consumo de todo el hotel.
-Se requiere persona con ms de tres aos de experiencia en
Requerimientos el oficio
-Estudios de hostelera y carn de manipulador de alimentos
-Conocer todo lo relacionado con la recepcin de alimentos
perecederos y no perecederos, revisando su frescura,
madurez, calidad y presentacin.
-Conocer los procedimientos para la preparacin y

combinacin de los alimentos.
-Supervisar que se cuente con todo el material necesario para
las actividades de cocina.
-Solicitar con oportunidad y en los horarios establecidos, la
materia prima al almacn.
Funciones
-Aplicar los estndares de higiene y calidad
-Controlar las porciones y supervisar que los platillos se
preparen, presenten y sirvan de acuerdo a los estndares de
calidad y cantidad establecidos.
-Disminuir al mximo el desperdicio
-Supervisar la limpieza, higiene y sanidad de la materia prima
as como las diversas reas de servicio.
-Conocer los sistemas de almacenamiento y orden de la
materia prima.
116
6.6.1.3 ESTRATEGIA 3: Curso de capacitacin: Gestin de mdulos en el

mbito comercial como administrativo para su respectivo desarrollo
personal y profesional
Nombre de la estrategia: Capacitacin de motivacin y en atencin al

cliente
Objetivo : Realizar capacitacin al personal del nivel funcional y

administrativo el cual permitir tener un personal capacitado para as
reforzar nuestra ventaja competitiva y poder brindar a los huspedes un
excelente servicio de calidad y confort.
Beneficios:
Permitir tener un personal capacitado capaz de brindar un servicio de calidad

Elevar nuestra ventaja competitiva en calidad de servicio
Un personal motivado
Mejorar la comunicacin entre todos los funcionarios del hotel, tanto administrativa
y funcional
Lugar: La capacitacin de se llevara a cabo en instalaciones del hotel

en San Javier
Fecha: Se llevara a cabo el 16 y 17 de septiembre del 2017
Presupuesto: 2.000 bs
Detalle: La capacitacin ser llevada a por la empresa consulta CECAP

la cual realiza este tipo de capacitacin y posee una amplia experiencia
en el mercado.
117
Proceso a realizar:
El administrador deber contactar a la empresa que realizara la

capacitacin en este caso, CECAP, una vez que obtenido el contacto se
procede a solicitar la cotizacin para la realizacin en la cual se detallara, la
fecha para tal actividad, solicitar a detalle los requisitos y requerimiento
para llevar a cabo la capacitacin
Una vez realizado el proceso anterior se proceder a la presentacin de la
propuesta a la gerencia general para la aprobacin del curso de
capacitacin para el personal.
6.6.1.4 ESTRATEGIA 4: Curso de capacitacin: Taller de motivacin y

atencin al cliente
Nombre de la estrategia: Capacitacin de motivacin y en atencin al

cliente
Objetivo: Realizar capacitacin al personal del nivel funcional y

administrativo el cual permitir tener un personal capacitado para as
reforzar nuestra ventaja competitiva y poder brindar a los huspedes un
excelente servicio de calidad y confort.
Beneficios:
Permitir tener un personal capacitado capaz de brindar un servicio de

calidad
Elevar nuestra ventaja competitiva en calidad de servicio
Un personal motivado
Mejorar la comunicacin entre todos los funcionarios del hotel, tanto
administrativa y funcional
118
Lugar: La capacitacin de se llevara a cabo en instalaciones del hotel

en San Javier
Fecha. Se llevara a cabo el 16 y 17 de septiembre del 2017
Detalle: Capacitacin de personal La capacitacin ser llevada a por la

empresa consulta CECAP la cual realiza este tipo de capacitacin y posee
una amplia experiencia en el mercado.
Proceso a realizar:
El administrador deber contactar a la empresa que realizara la

capacitacin en este caso, CECAP, una vez que obtenido el contacto se
procede a solicitar la cotizacin para la realizacin en la cual se
detallara, la fecha para tal actividad, solicitar a detalle los requisitos y
requerimiento para llevar a cabo la capacitacin
Una vez realizado el proceso anterior se proceder a la presentacin de
la propuesta a la gerencia general para la aprobacin del curso de
capacitacin para el personal.
119
ESTRATEGIAS NIVEL NEGOCIOS
6.6.2.1 ESTRATEGIA 5: Adquisicin de vehculo
Responsable: Jefe de operaciones
Nombre de la estrategia: Adquisicin de un vehculo para la logstica

del hotel
Objetivo: Proponer un sistema de transporte que sirva de herramienta

en apoyo al servicio de logstica y transporte de los huspedes y permita
seguir brindando excelente de calidad
Beneficios:
Ayuda a agregar valor.
Favorece a mejorar la calidad del servicio a los huspedes
Servir de apoyo logstico al hotel
Un vehculo permite mayor accesibilidad para a los diferentes ambientes

geogrficos del lugar
Adecuacin al contexto del sector.
Lugar: El vehculo ser adquirido en la ciudad de Santa Cruz en auto

venta Eges
Fecha. Se prev hacer la adquisicin del vehculo para la primera

semana de octubre del presente ao
Detalle: Es un Mitsubishi Delica modelo 2002, motor a gasolina con 2800

CC, este tipo de vehculo cuenta con traccin en las cuatro ruedas. El
estado del vehculo se encuentra a medio uso.
120
Proceso de la ejecucin de la estrategia: Para llevar a cabo el proceso

de adquisicin de un vehculo, le gerente general delegara al asistente de
marketing y ventas la responsabilidad de solicitar cotizaciones de
vehculos a empresas comercializadoras de este tipo de transporte con
caractersticas similares detalladas en la propuesta. Posteriormente una
vez haber obtenido esta documentacin se transfiere a gerencia general,
para que la misma decida efectuar la compra del determinado vehculo a
elegir.
6.6.2.2 ESTRATEGIA 6: Software para administracin del hotel
Nombre de la estrategia: Software Para Administrar El Hotel
Objetivo: Implementar este software permitir lograr una efectiva relacin

con los clientes actuales y potenciales de tal manera que se logre entender
y anticipar sus necesidades para que de sta manera logremos su
fidelizacin. Es una estrategia de negocios centrada en el cliente y en
encontrar cules son sus preferencias y necesidades especficas de
acuerdo a su realidad y sus gustos.
Beneficios:
Permitir organizara el mantenimiento de hotel

Facilitar el proceso de reservaciones de hotel
Facturacin de hotel
Mejorar la administracin y facilitara del hotel
Y como software de registro y reserva de hotel en lnea.
Permitir mantener un control del inventario de insumos.
121
Lugar: El vehculo ser adquirido en la ciudad de Santa Cruz de la

empresa HUMANS SOFTWARE FACTORY
Fecha: Se prev hacer la adquisicin del vehculo para la primera semana

de octubre del presente ao
Presupuesto: 14.000 Bs.
Detalle: Adquisicin del software de administracin hotelera. El cual

incluye la implementacin de pgina web para las reservas en lnea.
Proceso de la ejecucin de la estrategia: La adquisicin del software

para el manejo del hotel, estar a cargo del administrador, el cual delegara
al asistente de marketing, la responsabilidad de solicitar cotizaciones a
empresas de software e informtica. El cual una vez tenido toda esa
informacin se transferida al administrador, este comunicara al Gerente
General y ambos puedan tomar un decisin y llevar a cabo las gestiones
correspondientes y la implementacin del software para optimizar la
administracin del hotel.
122
6.6.2.3 ESTRATEGIA 7: Elaboracin de video institucional
Nombre de la estrategia: Elaboracin de video institucional para el hotel
Objetivo : El objetivo de la propuesta es que el video muestre las

caractersticas y atractivos que ofrece el hotel al igual que los servicios y
opciones que ofrecemos, tambin el mismo video ser de gran apoyo
comercial, tambin para comunicar al mundo el potencial turstico que
ofrece San Javier.
Beneficios:
Reforzar apoyo al rea comercial

Una excelente herramienta comunicacional
Fomentara el incremento en las ventas
Fortalecer la imagen corporativa del hotel
Lugar: La filmacin del video se llevara a cabo en instalaciones del hotel

en San Javier
Fecha. La fecha tentativa ser del 1 de al 6 de noviembre
Detalle: La filmacin del video se llevara a cabo por la empresa

productora DPI Producciones.
Proceso de la ejecucin de la estrategia: Para la realizacin del video

institucional del hotel estar a cargo del administrador, el mismo que
delegara el requerimiento de ofertas al auxiliar de marketing, el que tendr
la funcin de buscar empresas que realicen la produccin de una video,
una vez obtenido las propuestas correspondientes, se transfiere dicha
informacin al administrador, para que llevar a cabo la elaboracin del
video.
123
ESTRATEGIAS NIVEL CORPORATIVO
6.6.3.1 ESTRATEGIA 8: Evento de presentacin del Hotel Eco Resort San

Xavier a las principales agencias de turismo.
Responsable: Jefe de almacn
Nombre de la estrategia: Evento de presentacin del Hotel Eco Resort

San Xavier a las principales agencias de turismo
Objetivo: El objetivo de este evento es poder invitar a la gerencia de las

principales agencias de turismo con el fin de ofrecer todos los productos
que ofrece el hotel y as mismo los atractivos que ofrece el pueblo misional
de San Javier
Beneficios:
Permitir la captacin de nuevos clientes
Es una estrategia corporativa muy eficaz
Ayudar y mejorar nuestra ventaja competitiva en la estrategia de diferenciacin del

hotel
124
Lugar: El evento se llevara a cabo en instalaciones del hotel en San

Javier
Fecha: La fecha tentativa para el evento se prev para el 26 de noviembre

2017
Detalle: Evento de presentacin del Hotel Eco Resort San Xavier a las
principales agencias de turismo. Para ello se realizara un almuerzo
ofrecido por el mismo hotel al igual en el que incurrirn gasto de transporte
y hospedaje.
Proceso de la ejecucin de la estrategia:
Este evento ser responsable el gerente general en coordinacin

con el personal correspondiente que interviene en esta actividad
que realizara el hotel.
Primero se confirma la fecha del evento, una vez establecido se
define la lista el nmero de empresas a invitar
Se procede a definir la alimentacin del men, se realiza el
presupuesto a necesitar para tal.
Definir los costos de hospedaje, logstica y transporte para los
representantes de la empresas de turismo
Una vez defino los costos requeridos para el evento, se procede a
enviar la invitaciones correspondientes a las principales empresas
de turismo
Previamente una semana antes, se realiza el reconfirmacin de las
empresas al evento, para empezar a realizar la acciones para el
evento
Una confirmada la asistencia del evento se proceder a la ejecucin
del mismo.
125
6.6.3.2 ESTRATEGIA 9: Festival Gastronmico De La Carne Y El Chorizo San

Javier De Chiquitos
Responsable: Jefe de Almacn
Nombre de la estrategia: Festival Gastronmico De La Carne Y El

Chorizo San Javier De Chiquitos
Objetivo: Con cual se lograra incentivar mayor afluencia de turistas del

departamento de Santa Cruz con una visita aproximadamente de 200
personas, el mismo que generara ingresos adicionales.
Lugar: El evento se llevara a cabo en instalaciones del hotel en San Javier
Fecha: La tentativa para el evento se prev para la semana de carnavales

26 y 27 de febrero 2017
Detalle: El festival gastronmico de la carne ser organizado por el Hotel

San Xavier Resort, el ser un evento donde partearan distintitos
participantes, donde el cual se podr degustar los tintitos tipos de carne y
forma de preparado, tanto en carne como chorizo. Para dicho evento se
requerir gastos para el alquiler las mesas, sillas, personal de meseros
adicionales, y otros ms, para ello se prev una inversin aproximada.
Proceso de la ejecucin de la estrategia
La realizacin de este evento, estar a cargo del Director de

almacn para ello primero se confirma la fecha de realizacin del
evento.
Se estima la asistencia de un aproximado de 200 personas
asistentes al evento
Luego se proceder a hacer la difusin correspondiente del evento,
a travs de medios televisivos locales, redes sociales y radio e
invitaciones a las principales agencias de turismo
126
Una semana antes del evento el cocinera realizara la solicitud a los

proveedores correspondientes para la compra de los insumos para
dicho festival, todo bajo la supervisin del director de almacn.
Un da antes del evento los directores de operaciones y de almacn
revisaran todos los detalles de seguridad, alimentacin, logstica y
ambientes para llevar a cabo con xito el evento.
6.6.3.3 ESTRATEGIA 10: Evento De Rally De Bici Primera Misin De

Chiquitos
Nombre de la estrategia: Evento De Rally De Bici Primera Misin De

Chiquitos
Objetivo: A travs de este evento se fomentara, permitir atraer mayor

cantidad de turistas regionales y tambin extranjeros que realicen este tipo
de turismo y de igual fomentar las utilidades de la empresa
Beneficios:
Con la implementacin de este evento se llamara la atencin de nuevo segmento

de turistas
Incrementar el valor del hotel al realizar este tipo de actividades.
Permitir mejorar nuestra responsabilidad, debido al fomento al turismo que
estamos realizando como hotel
127

Javier
Detalle: Para la realizacin de este evento depender totalmente de la

gerencia general para realizar una alianza estratgica con la empresa que
organiza este tipo de eventos la cual es KAWA-MOTO, es una empresa
que cuente con experiencia realizando este tipo de actividades
Proceso a realizar
El responsable de esta actividad ser e director de operacin el cual se

deber tomar contacto con la empresa Kawa Motos, quien es una de las
principales empresas que realiza este tipo de eventos en el
departamento de Santa Cruz.
Una vez tomado el contacto se llevara a cabo una reunin donde se
realizaran las negociaciones correspondientes y fijar una fecha tentativa
del evento y quedar una prxima reunin para ultimar detalles
En la segunda reunin se debern detallar las responsabilidades y
condiciones por parte del Hotel Eco Resort San Xavier y Kawa Motos
para llevar a cabo este evento. As mismo fijar la fecha exacta del evento
Ya definido todos los detalles legales, una semana antes del evento el
director de operaciones realizara una inspeccin minuciosa a los
ambientes e infraestructuras del hotel
El da del evento a estar a cargo del director de operaciones para que
toda la logstica y proceso del evento se lleve a cabo con xito en
coordinacin con las otras reas.
128
6.6.3.4 ESTRATEGIA 11: Festival De Horneados Tpicos De San Javier De

Chiquitos
Responsable: Jefe de almacn
Nombre de la estrategia: Festival De Horneados Tpicos De San

Javier De Chiquitos
Detalles: El festival de horneados tpicos ser organizado por el Hotel Eco

Resort San Xavier, el cual ser un evento en el cual se podr dar a
conocer los horneados y macitas tpicas que son parte de las costumbres
y tradiciones cultural, entre las cuales San Javier es la misin que
mayormente se destaca por su gastronoma en comparacin con las otras
misiones.
Aprovechando el festival de msica barroca el cual ser una semana para
el pueblo donde hay una gran afluencia de turista
Objetivo: Con cual se lograra incentivar mayor afluencia de turistas del

departamento de Santa Cruz con una visita aproximadamente de 300
personas mayores, el cual genera un ingreso adicional para el hotel.
Fecha: La tentativa para el evento se prev para el

27 y 28 de mayo del 2017
129
Detalle: Para dicho evento se requerir gastos para el alquiler las mesas,
sillas, y otros ms, para ello se prev una inversin aproximada
La realizacin de este evento, estar a cargo del Director de

almacn para ello primero se confirma la fecha de realizacin del
evento.
Se estima la asistencia de un aproximado de 200 personas
asistentes al evento
Luego se proceder a hacer la difusin correspondiente del evento,
a travs de medios televisivos locales, redes sociales y radio e
invitaciones a las principales agencias de turismo
Una semana antes del evento el cocinero realizara la solicitud a los
proveedores de queso, harina, leche, huevo y todos los insumos
correspondientes para la compra de dicho festival, todo bajo la
supervisin del director de almacn.
Un da antes del evento los directores de operaciones y de almacn
revisaran todos los detalles de seguridad, alimentacin, logstica y
ambientes para llevar a cabo con xito el evento.
130
6.6.3.5 ESTRATEGIA 12: Evento de cuadratrack misin chiquitos
Responsable Jefe de operaciones
Nombre de la estrategia: Evento de cuadratrack misin chiquitos
Objetivo: Con este se evento se lograra atraer nuevo segmento de

turistas nacionales, para as lograr una mayor participacin de mercado y
permitiendo que San Xavier Hotel Eco Resort se convierta en el principal
punto de hospedaje de la regin.
Beneficios:
Con la implementacin de este evento se llamara la Se incrementara una

mayor participacin de mercado
Incrementar el valor del hotel al realizar este tipo de actividades.
Como organizadores nos permitir posesionarnos como el principal icono
hotelero de la regin.
Visita de nuevos segmento de turistas

Javier
Detalle: Para la realizacin de este evento depender totalmente de la

gerencia general para realizar una alianza estratgica con la empresa que
organiza este tipo de eventos la cual es Kawa Motos, es una empresa que
cuente con experiencia realizando este tipo de actividades.
Proceso a realizar
El responsable de esta actividad ser e director de operacin el cual se

deber tomar contacto con la empresa Kawa Motos, quien es una de las
principales empresas que realiza este tipo de eventos en el
departamento de Santa Cruz.
131
Una vez tomado el contacto se llevara a cabo una reunin donde se

realizaran las negociaciones correspondientes y fijar una fecha tentativa
del evento y quedar una prxima reunin para ultimar detalles
En la segunda reunin se debern detallar las responsabilidades y
condiciones por parte del Hotel Eco Resort San Xavier y Kawa Motos
para llevar a cabo este evento. As mismo fijar la fecha exacta del evento
Ya definido todos los detalles legales, una semana antes del evento el
director de operaciones realizara una inspeccin minuciosa a los
ambientes e infraestructuras del hotel
El da del evento a estar a cargo del director de operaciones para que
toda la logstica y proceso del evento se lleve a cabo con xito en
coordinacin con las otras reas.
132
6.6.3.6 ESTRATEGIA 13: Evento de belleza
Responsable: Gerente general
Nombre de la estrategia: Evento De Belleza
Detalles: Se pretende realizar un evento de certamen de belleza,

organizado por el hotel y en coordinacin con la alcalda el mismo que
permitir atraer la atencin de nuevos turistas.
Objetivo: Se realizara este evento de belleza el mismo que tendr como

fin incentivar el turismo en el pueblo de San Javier, el permitir al hotel
posicionar como referente turstico hotelero en la zona de la chiquitania.

Javier.
Fecha: La tentativa para el evento se prev para el Sbado 30 de

septiembre.
Detalle: En dicho evento se realizara de una inversin para gastos de

hospedaje, transporte, alimentacin y premios se requerir la siguiente
inversin.

El responsable es el administrador en coordinacin con el director de
almacn y operaciones
La administracin del Hotel deber tomar contacto con la alcalda de
San Javier para llevar a cabo tal evento en coordinacin de tal
institucin.
Posteriormente se realizara una convocatoria con empresas que
realicen este tipo de eventos, donde se detallen los requerimientos y
exigencias para este tipo de eventos.
133
Al tener las ofertas correspondientes se proceder a tomar una decisin

sobre cul ser la empresa responsable de realizar el evento.
Un mes antes de realizarse el evento se inspeccionaran los ambientes
de hospedaje, transporte, logstica y alimentacin y todo lo que quede
establecido en el contrato con la empresa a realizar el evento.
Tres das antes del evento se debern revisar todos los ambientes del
hotel, las habitaciones, los jardines, revisar el men los das que se
hospedaran las modelos.
6.6.3.7 ESTRATEGIA 14: Concurso de fotografa
Nombre de la estrategia: Evento De Fotografa
Detalles: A travs de este evento se lograr capturar y resaltar los grandes

atractivos tursticos que existe en la poblacin de San Javier.
Este evento est dirigido a personas mayores a partir de 18 aos, entre

los cuales se invitara a fotgrafos profesionales, escuelas de arte y
personas amantes de la fotografa.
Objetivo: Se pretende aproximadamente con la participacin de 50

participantes dentro de este evento con el nico con el fin de resaltar los
atractivos de San Javier y a travs de los mismos permitir resaltar las
acciones y su responsabilidad y compromiso con la sociedad que realiza
el hotel
Fecha: La tentativa para el evento se prev para el 29 y 30 de octubre

2017
134

El responsable es el administrador en coordinacin con el director de
operaciones
La administracin del Hotel deber tomar contacto con la alcalda de
San Javier para realizar este evento de manera conjunta ya que se
fomentara el turismo a travs de este evento.
Posteriormente se realizara una convocatoria a travs de distintos
medios de comunicacin para hacer la invitacin correspondiente a
todas las personas que gusten participar este evento.
Realizar la realizacin de preparar los premios para la realizacin del
evento
Ya realizado todo el proceso de difusin, un mes antes de realizarse el
evento se inspeccionaran los ambientes de hospedaje, transporte,
logstica y alimentacin y todo lo que quede establecido en el contrato
con la empresa a realizar el evento.
Tambin se deber preparar el transporte que transportara a los
participantes a instalaciones del hotel.
Finalizando se debe preparar un refrigerio de bienvenida para los
participantes el cual este acompaado de horneados tpicos de la zona.
CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACIN DE LA ESTRATEGIAS
A continuacin se detalla el cronograma de implementacin de las

estrategias propuestas para elevar la ventaja competitiva del Hotel Eco
Resort San Xavier
135
CUADRO 6.1
CRONOGRAMA DE EJECUCIN PARA LA IMPLEMENTACIN DE LAS ESTRATEGIAS PARA EL HOTEL
En el cuadro anterior se muestra el cronograma de las estrategias a implementar en el trascurso del ao las mismas
deben ser implementadas para as las mismas permitirn fortalecer ventaja competitiva del hotel
136
PRESUPUESTO DE LA ESTRATEGIA
En el presente captulo se detallara claramente el presupuesto propuesto, su

cronograma de implementacin, costos y estados financieros para la
implementacin de las estrategias propuestas.
TABLA # 6.1
TABLA DE PRESUPUESTO DE IMPLEMENTACIN DE ESTRATEGIAS
MONTO
ESTRATEGIA
Exp. En Bs.
1 Adquisicin de un vehculo para la logstica del hotel 112.000
2 Software Para Administrar El Hotel 14.000
3 Elaboracin de video institucional para el hotel 10.000
Evento de presentacin del Hotel Eco Resort San Xavier a
4
las principales agencias de turismo 7.000
Gestin de mdulos en el mbito comercial como
5 administrativo para su respectivo desarrollo personal y
profesional. 2.000
Festival Gastronmico De La Carne Y El Chorizo San Javier
6
De Chiquitos 10.000
7 Evento De Rally De Bici Primera Misin De Chiquitos 3.200
8 Festival De Horneados Tpicos De San Javier De Chiquitos
4.000
9 Capacitacin de motivacin y en atencin al cliente 1.500
10 Evento de cuadratrack misin chiquitos 3.200
11 Evento de belleza 12.000
12 Concurso de fotografa 11.000
TOTAL DE INVERSIN 189900
En el cuadro se muestra el total de inversin requerida para la implementacin de

las estrategias las cuales fortalecern la ventaja competitiva del hotel dicho monto
asciende a 189900 Bs.
FLUJO DE INVERSIONES PARA IMPLEMENTACIN DE LA ESTRATEGIA
El siguiente cuadro muestra cronograma de las inversiones a realizar, en el

transcurso del ao que comprende el primer semestre del 106 y el segundo
semestre del 2017.
137
TABLA # 6.2
CRONOGRAMA DE INVERSIONES PARA LA IMPLEMENTACIN DE LA ESTRATEGIA
138
ESTADO DE RESULTADOS Y FLUJOS DE EFECTIVO
PROYECCIN DEL LOS INGRESOS PARA LOS PRXIMOS 5 AOS SIN

ESTRATEGIA
El anlisis se realiz en funcin a los datos correspondientes, mediante el

mtodo de regresin lineal, es el que mejor se ajusta, segn el procedimiento
respectivo, A continuacin la ecuacin que se obtuvo de acuerdo a lo indicado
fue;
Lineal
= + ()
Donde:
Y= Cantidad de ventas a realizar
X= Aos
R2= 0,906
Mediante esta ecuacin se realiz la proyeccin de las ventas para los 5 aos
siguientes
TABLA 6. 3
CUADRO DE PRONOSTICO DE CRECIMIENTO DEL HOTEL
2016 2017 2018 2019 2020

INGRESOS 620.096 727.474 834.852 942.230 1.049.608
CONSUMO
74.412 87.297 100.182 113.068 125.953
BIENES 12%
UTILIDAD
545.684 640.177 734.670 829.162 923.655
BRUTA
12,0% 14,8% 12,9% 11,4% 10,2%
En los aos siguientes se muestra un incremento sobre los ingresos aplicando la

frmula de regresin lineal, la misma que nos permite conocer que el 2016, habr
un incremento del 12%, para el ao 2017, existe un incremento del 14,8%, en el
2018 se prev que exista una disminucin y que solo pueda crecer en un 12,9%,
139
para solo exista un incremento del 11,4% y al finalizar estos cinco aos en las
gestin 2020 se pueda obtener un crecimiento del 10,25.
ESTADO DE RESULTADOS 2017 CON ESTRATEGIA Y SIN ESTRATEGIA
Para determinar la rentabilidad del plan propuesto se realiz el siguiente cuadro

mostrando los flujos en una comparacin de la gestin 2016 y la gestin 2017 con
la implementacin de la estrategia.
TABLA # 6.4
ESTADO DE RESULTADOS CON Y SIN IMPLEMENTACIN DE LA ESTRATEGIA
140
Como se puede ver en el cuadro, este permite observar que al aplicar la estrategia,
se obtiene un margen de utilidad del 33% sobre el total de ventas realizado, en
comparacin si no hubiese aplicado la planificacin, se hubiese obtenido solo un
155 de incremento sobre las ventas.
La aplicacin del plan estratgico ha permitido, que el hotel pueda incrementar su

rentabilidad y ser ms sostenible y as tambin incrementar su participacin de
mercado.
141
Conclusiones y Recomendaciones Capitulo VII
CAPITULO VII
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
Las conclusiones y recomendaciones a la finalizacin del presente trabajo son el

resultado del estudio y anlisis de todas las caractersticas recogidas del mercado y
del Hotel Eco Resort San Xavier
El sector del turismo en los ltimos aos ha crecido significativamente a tal

punto de constituirse como la cuarta industria que contribuye al PIB,
convirtindose en un sector muy atractivo para la inversin privada, que hasta
incluso el gobierno ha invertido en esta industria.
Realizando el diagnostico interno del hotel se ha podido recabar las principales
fortalezas y debilidades que posee, lo mismo que ha permitido identificar qu
tipo de estrategia genrica es un mayor ventaja competitiva
Una vez realizado el diagnstico y podido identificar la ventaja competitiva que
aplica el hotel, el cual aplica una estrategia de diferenciacin, nos ha perdido
poder elaborar diferentes estrategias, acciones y propuestas, para as fortalecer
la ventaja competitiva que aplica el hotel.
Tambin se pudo constatar que es el nico hotel en el pueblo de San Javier
que ofrece un servicio de alta calidad, buena atencin al cliente, con un
ambiente adecuado y ms an para el turista extranjero que muy exigente, lo
cual ha provocado que turistas vuelvan a repetir hospedarse en nuestras
instalaciones.
El Hotel Eco - Resort San Xavier en la actualidad, brinda servicios de
alojamiento, alimentacin y eventos de calidad a sus clientes, por lo que, es
preferido en el sector por los habitantes, turistas, empresarios y profesionales
que llegan a San Javier.
El direccionamiento estratgico actual del Hotel Eco - Resort San Xavier, posee
demasiadas falencias; ya que, carece de objetivos y estrategias planteadas y
142
socializadas que le permitan alcanzar mejores resultados y mayores ingresos,

lo que ocasiona la desorientacin en el personal.
La implementacin de la planificacin estratgica va a permitir al hotel ha
permitido establecer estrategias, las cuales permitirn ofrecer a los turistas
mayores opciones y motivos para que ampliar el nmero del das de hospedaje
en el hotel.
El hecho de estar establecidos en la primera misin jesutica de chiquitos, es
una oportunidad muy importante que debe de ser aprovechada, debido al valor
cultural que posee el pueblo de San Javier tanto as que fue declarado por la
UNESCO como patrimonio cultural e intangible de la humanidad.
Los cambios climticos, la tala indiscriminada de rboles y destruccin de los
ambientes naturales has hecho que un Eco Resort, sea una excelente opcin
para los turistas extranjeros, debido a que los mismos han cambiado en sus
exigencias, gustos, y preferencias, que optan opciones para poder disfrutar de
la naturaleza, es lo que ofrece el hotel.
El no contar con competidores potenciales en el pueblo de San Javier, ha
permitido tener una importante oportunidad y poder establecer estrategias y
posesionarnos como el principal icono hotelero de la regin
Es necesario contratar una persona adicional, para que desarrolle las
funciones de Promotor de Ventas del hotel, visitando a los clientes actuales y
potenciales, como ser agencias de viajes para promover los servicios que
ofrece el hotel.
RECOMENDACIONES
Para lograr una mayor efectividad en la implementacin de la planificacin estratgica

es importante considerar los siguientes aspectos:
Se recomienda implementar esta planificacin estratgica para el Hotel Eco
Resort San Xavier, puesto que las estrategias establecidas permitirn son
viables y fortalecer las ventajas competitivas del hotel
Una de las recomendaciones ms importantes es la coordinacin y el
encaminarse a la misin y los objetivos propuestos, en este caso la
143
organizacin en su conjunto coadyuven al crecimiento y alcanzar las metas

propuestas. El apoyo mutuo para la consecucin de los fines propuestos
significar mejores das para la empresa.
Es necesario que las actividades que se desarrollan en la presente propuesta,
sean de manera permanente, es decir que no solo sean para la gestin 2016,
sino que debern mantenerse para los aos posteriores, a fin de que los datos
del planificacin estratgica sea fidedignos.
Aprovechar las oportunidades existentes en el mercado (tecnologa de punta,
cartera de clientes en desarrollo, incremento de profesionales en la rama
hotelera, etc.), para optimizar el recurso humano, material y financiero, mejorar
los servicios prestados y generar mayor valor agregado para los clientes.
Realizar investigaciones de mercados o sondeos de forma permanente, que
permitan determinar las cambiantes necesidades de los clientes, as como, las
acciones realizadas por la competencia y tomar decisiones oportunas.
Aprovechar los recursos que genera el hotel, para continuamente realizar
mejoras en las instalaciones que permitan brindar un servicio ms competitivo.
Obtener una mejor calidad en el servicio mediante una retroalimentacin,
misma que se puede conseguir con sugerencias de los clientes al momento de
su salida de las instalaciones del Hotel Eco Resort San Xavier.
Promover los servicios del hotel, utilizando los diferentes medios de publicidad
como estrategia, para aumentar su reconocimiento e imagen a nivel nacional.
Realizar una evaluacin y control permanente de las actividades y estrategias
ejecutadas, para tomar acciones correctivas de ser el caso y lograr los objetivos
planteados.
144

Planificacion Estrategica para Hotel Eco Resort San Xavier

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Planificacion Estrategica para Hotel Eco Resort San Xavier

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Error! Marcador no definido.

As como, el seor Carlos Justiniano empieza a ver la necesidad de un centro de

Ya en el ao 2013 empieza a funcionar al pblico en general, tambin contando con

Actualmente Hotel Eco Resort San Xavier se encuentra establecido en una

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1 UDAPE, Diagnostico Sectorial Turismo 2015 Tomo 5, Tommy Prez Alcoreza

Adems de ello, este servicio se ve afectado por la falta de concientizacin al dueo

Tambin es preciso establecer objetivos a corto y a largo plazo, metas, estrategias

FORMULACIN DEL PROBLEMA

1.2.2.1 DELIMITACIN TEMPORAL

Para la elaboracin del presente trabajo de grado se analizara la informacin

1.2.2.2 DELIMITACIN GEOGRFICA

El rea de cobertura de la trabajo de investigacin se realiz en la provincia de uflo

1.2.2.3 DELIMITACIN SUSTANTIVA

El trabajo de investigacin propuesto se enmarc en el rea administrativa y

Describir los soportes tericos y conceptuales sobre cuya base se

Realizar el anlisis situacional interno de la empresa.

Realizar un anlisis del entorno de la empresa, enfatizando las variables

Disear las acciones y actividades estratgicas que contendr el plan

Estimar el presupuesto para la implementacin de la propuesta.

La presente investigacin est basada en aspectos tericos y conceptuales de

Es indudable que el impacto que se deriven de las acciones a proponerse en el

La elaboracin del presente trabajo final de grado permitir al autor fortalecer y

El presente trabajo de investigacin se elabora de forma individual. La investigacin

Para la elaboracin del presente trabajo se utiliz las siguientes tcnicas:

Entrevista a informantes claves.

Se realiz un anlisis minucioso y elaboracin de fichas de la

Se utiliz el anlisis para descomponer la situacin actual de empresas en temas

1.4.3.1 Instrumentos / Herramientas Utilizadas

1.4.3.2 Fuentes de informacin

Para la elaboracin de la presente investigacin se utiliz las siguientes fuentes:

Para la elaboracin del presente trabajo se sigui los siguientes pasos:

Consulta a expertos en el tema.

La planificacin proporciona estndares (indicadores) de control contra los cuales

La planificacin estratgica se define como el arte de formular, implementar y

La planeacin estratgica es el proceso administrativo de desarrollar y mantener

2 FRED R. DAVID (2003), Administracin estratgica, Pag. 5

DEFINICIN Y ALCANCE DE LA PLANIFICACIN ESTRATGICA

Una estrategia es un enfoque global y un plan. Por eso, la planificacin estratgica

La planificacin estratgica te permite responder a las siguientes preguntas:

Cul debera ser nuestro objetivo inmediato?

Un plan estratgico no es rgido. Sin embargo, te da los parmetros en los que

Basar el proceso de planificacin estratgica en un entendimiento real del medio

4 JANET SHAPIRO, Herramienta de planificacin estratgica , por: www.iespana.es/traduc.

NIVELES DE PLANIFICACIN ESTRATEGIA5

NIVEL CORPORATIVO O EMPRESARIAL

Responde a las principales preguntas: en qu negocio o negocios se

NIVEL DE NEGOCIOS O FUNCIONAL

Comprende el tema competitivo general de la empresa, la forma en que

NIVEL FUNCIONAL U OPERACIONAL

Dirigida a mejorar la eficacia operacional de una compaa en reas tales

5 CHARLES W. L. HILL GARETH R. JONES (2008), Administracin estratgica, Pag. 18

INTEGRACIN HACIA ADELANTE

Es apropiare de los distribuidores o vendedores, o incrementar el

INTEGRACIN HACIA ATRS

Esta estrategia busca apropiarse de los proveedores de una empresa

La orientacin horizontal consiste en buscar apropiarse de los

Esta estrategia busca una mayor participacin de mercado para los

Esta busca aumentar las ventas a travs de la mejora de los productos

Busca introducir los productos o servicios presentes en una nueva

6 FRED R. DAVID (2003), Administracin estratgica, Pag. 137

Consiste en agregar productos o servicios nuevos relacionados con

Agregar productos o servicios nuevos no relacionados con los