Universidad Nacional de Ingeniera

Facultad de Ingeniera Qumica y Textil

CURSO

FENOMENOS DE TRANSPORTE

PI-140
INTRODUCCION

Prof. W. Retegui R
2012
W.Retegui R 1
 PROCESOS QUIMICOS

PROCESOS UNITARIOS :
Fenmenos qumicos
OPERACIONES UNITARIAS :
Fenmenos fsicos

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 FENOMENO QUIMICO
Cloro+sodio = Cloruro de sodio

W.Retegui R 3
 FENOMENO QUIMICO: LA ELECTROLISIS

W.Retegui R 4
 FENOMENO FISICO : AGITACION

W.Retegui R 5
TRANSFERENCIA DE CALOR :CONDENSACION

W.Retegui R 6
 PRINCIPALES PROCESOS UNITARIOS

COMBUSTION : Quemadores ,calderos ,hornos

1.- En las reacciones de combustin se generan grandes

cantidades de energa.
2.- Las reacciones de combustin se llevan a cabo nicamente en
sustancias orgnicas.
3.- Las reacciones de combustin requieren de sustancias
orgnicas como combustible y de oxgeno que es un comburente.
4.- Las reacciones de combustin son de oxido-reduccin.
5.- Existen reacciones de combustin en los organismos vivos.

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ELECTROLISIS :
Obtencin de metales, gases (oxgeno ,hidrgeno)
ELECTRODIALISIS:
Purificacin del agua por accin de la corriente
elctrica utilizando membranas aninicas y
catinicas .

Tratamiento de efluentes: Electrocoagulacin,

electroflotacin, electrosidementacin

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 OXIDACION:
Produccin de SO3 , fermentaciones alcoholicas.

La fermentacin es un proceso metablico energtico que comprende

la descomposicin de molculas, tales como carbohidratos, de
manera anaerobia .
La fermentacin del alcohol etlico es realizada en forma cerrada por
cualquier carbohidrato rico en substratos .
El alcohol etlico tambin puede ser producido por fermentacin del
almidn. La fermentacin de granos requiere un pretratamiento dado
que la levadura no puede metabolizar directamente el almidn. Los
granos (usualmente el maz) son agrupados y calentados en una
lechada acuosa para gelatinizar o solubilizar el almidn .

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 NEUTRALIZACION:
Tratamiento del agua , produccin de
jabones.
FORMACION DE SILICATOS:
Fabricacin de cemento ,fabricacin de
vidrio.
NITRACION:
Produccin de explosivos

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 SULFONACION:
Produccin de detergentes
FERMENTACION:
Produccin de alcohol/cido actico/cido
ctrico/penicilina-antibiticos.
POLIMERIZACION:
Produccin de plsticos.
CONDENSACION:
HIDROGENACION:
Produccin de amoniaco/produccin de
margarinas

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 PRINCIPALES OPERACIONES UNITARIAS
I: MOVIMIENTO DE MASA
1.TRANSPORTE DE FLUIDOS: Gases y lquidos
Compresores , ventiladores,bombas
2.TRANSPORTE DE SOLIDOS:
Transportadores de fajas, elevadores de
canjilones , carros.
3. REDUCCION DE TAMAO:
Chancadoras ,molinos

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4. CLASIFICACION POR TAMAOS:
Tamices
II. TRANSFERENCIA DE MASA
1. DESTILACION:
Separacin de compuestos teniendo en cuenta la
diferencia en el punto de ebullicin.
Separacin del alcohol-agua , destilacin del
petrleo.

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2.SUBLIMACION:
Naftaleno
3.ABSORCION /DESORCION :
Absorcin del HCl en agua , desorcin del
amonico con aire, la absorcin del amonico en
agua.

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4.EXTRACCION POR SOLVENTES:
LIQUIDO-LIQUIDO / SOLIDO-LIQUIDO
Extraccin de aceite de la pepa del algodn (de
la torta o pulpa) con hexano.
5.CRISTALIZACION:
Obtencin de sales
6.SECADO:
Secado de tejidos, madera.
7. INTERCAMBIO DE IONES :
Purificacin de agua

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III: MOVIMIENTO DE ENERGIA

1.TRANSFERNCIA DE CALOR
Hornos, intercambiadores de calor, calentadores
2.EVAPORACION :
Concentracin de soluciones.

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Qu son los fenmenos de transporte?
Incluye tres temas muy relacionados entre si :
Dinmica de fluidos: Transporte de
momentum
Transferencia de calor: Transporte de
energa
Transferencia de masa: Transporte de
especies qumicas.

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