El agua es una sustancia tan comn en la tierra que casi siempre se menosprecia su naturaleza nica.
El agua participa en todos los procesos vitales. Es un magnfico disolvente para muchos compuestos
inicos, as como para otras sustancias que son capaces de formar puentes de hidrgeno con el agua.
El agua tiene un elevado calor especfico (4.184 J/g.C). La razn de ello es que, para elevar la
temperatura del agua, primero se deben romper muchos puentes de hidrgeno intermoleculares. Por
ello, absorbe una gran cantidad de calor mientras que su temperatura slo aumenta ligeramente. Lo
opuesto tambin es cierto puede proporcionar una gran cantidad de calor con slo una ligera
disminucin de su temperatura.
La propiedad ms sobresaliente del agua es que en su forma slida es menos densa que su forma
lquida: el hielo flota en la superficie del agua lquida. Para comprender ello es necesario analizar su
estructura electrnica, en el tomo de oxgeno hay dos pares de electrones no enlazantes o dos pares
libres:
Aunque Muchos compuestos pueden formar puentes de hidrgeno intermoleculares, lo que hace
diferente al H2O de otras molculas polares, es que cada tomo de oxgeno forma dos puentes de
hidrgeno, el mismo nmero de pares libres de electrones que posee ese tomo. As las molculas de
agua se enlazan en una extensa red tridimensional donde cada tomo de oxgeno forma forman casi
un tetraedro con cuatro tomos de hidrgeno, dos unidos por enlaces covalentes y dos por puentes
de hidrgeno. Esta igualdad entre el nmero de tomos de hidrgeno y de pares libres es nica entre
las molculas que pueden formar puentes de hidrgeno. Estas molculas forman anillos o cadenas,
pero no estructuras tridimensionales, ello es responsable de otras propiedades como:
Alta tensin superficial (72,75 dina/cm), Elevada fuerza de cohesin y de adhesin, mayor viscosidad
(1.01 x 10-3 N s/ m2), as como de la estructura cristalina del hielo, as como de su elevada presin
crtica (219.5 atm).
La estructura tridimensional tan ordenada del hielo hace que las molculas se acerquen demasiado
entre ellas. En el punto de fusin varias molculas de agua tienen suficiente energa cintica para
liberarse de los puentes de hidrgeno intermoleculares. Estas molculas quedan atrapadas en las
cavidades de la estructura tridimensional, las cuales se rompen en pequeos conglomerados o
clusters. Como resultado hay ms molculas por unidad de volumen en el agua lquida que en el agua.
Con mayor calentamiento las molculas de agua se liberan de los puentes de hidrgeno
intermoleculares, de modo que la densidad del agua tiende a aumentar con el incremento de la
temperatura justo por arriba del punto de fusin. Por su puesto que, al mismo tiempo el agua se
expande al ser calentada y, por consiguiente, su densidad disminuye. Estos dos procesos de
atrapamiento de molculas de agua libre en cavidades y de la expansin trmica actan en sentido
opuesto. De 0 C a 4 C predomina el atrapamiento y el agua se vuelve ms densa. Sin embargo, por
arriba de 4 C predomina la expansin trmica y la densidad del agua disminuye con el aumento de
temperatura.
Tipos de aguas:
El mtodo del platino-cobalto: por comparacin visual de la muestra con soluciones coloreadas de
concentraciones conocidas o discos de cristal de color calibrados previamente con soluciones
preparadas.
Olor: Se cuantifica mediante un test de dilucin hasta desaparicin del olor.
Turbidez: El mtodo ms empleado para determinar la turbidez del agua es la nefelometra.
Temperatura: La termometra de resistencia se basa, pues, en el cambio en la resistencia de elementos
conductores y semiconductores metlicos como una funcin de la temperatura.
Densidad: Densmetro
Slidos en suspensin: Gravimetra. Filtracin, secado a 105-110C y pesada. Unidades: mg/L.
Slidos. Residuo total
Gravimetra. Evaporacin a 105-110C y pesada. Unidades: mg/L. Residuo fijo. Gravimetra.
Calcinacin a 600C y pesada. Unidades: mg/L.
Conductividad: La conductividad elctrica de un agua es la conductancia de una columna de agua
comprendida entre dos electrodos metlicos de 1 cm2 de superficie separados entre s 1 cm. La
medida se basa en el puente de Wheatstone, que utiliza como cero un galvanmetro o una imagen
catdica.
Slidos sedimentables: Sedimentacin de la muestra en cono Imhoff, durante un tiempo determinado (2
horas).
Radiactividad: Contadores de radiaciones: de centelleo, Geiger.
Parmetros qumicos:
Potencial de hidrgeno: Electrometra. pHmetro. Determinacin in situ. Unidades pH. Alcalinidad: La
alcalinidad se determina por titulacin de la muestra con una solucin valorada de un cido fuerte como
el HCl, Oxgeno disuelto: Electrometra o volumetra, Demanda bioqumica de oxgeno, DBO5: Uno de
los mtodos ms utilizados es el mtodo respiromtrico, Demanda qumica de oxgeno, DQO:
Volumetra, Nitratos: Se pueden determinar mediante una colorimetra, Nitrgeno Kjeldahl Volumetra o
espectrofotometra, Aceites y grasas, Extraccin con disolventes y anlisis gravimtrico o por
espectroscopia infrarroja. Unidades: mg/L., Detergentes o tensoactivos Espectrofotometra. Unidades:
g lauril sulfato/L. Cloruros Potenciometra con electrodo de in especfico. Unidades: mg/L. Fluoruros
Potenciometra con electrodo de in especfico. Unidades: mg/L. Sulfatos Turbidimetra, gravimetra o
cromatografa inica. Unidades: mg/L. Fenoles Espectrofotometra. Unidades: g C6H5OH/L. Cianuros
Potenciometra con electrodo de in especfico tras destilacin previa. Unidades: g/L. Haloformos
Cromatografa de gases con detector de captura de electrones tras extraccin previa. Unidades: g/L. El
anlisis de los metales presentes en un agua puede referirse a varias fracciones, que son diferentes y
que, por tanto, ofrecern diferentes resultados analticos: a) Metales disueltos: son los existentes en la
muestra no acidificada y filtrada a travs de un filtro de 0.45 m. b) Metales en suspensin: son los
retenidos en el filtro anterior. c) Metales totales: corresponden a la concentracin de metales despus de
someter la muestra de agua a algn proceso de digestin, pesticidas: Se emplea, por ello, una extraccin.
Tambin se utiliza la cromatografa lquida de alta presin. Unidades: g/L.
Mtodos agrupados por tcnicas instrumentales ELECTRODOS SELECTIVOS H+ , NH4 + , Cd2+, Ca2+,
Cu2+, Pb2+, K+ , Ag+ , Na+ , iones totales monovalentes, iones totales divalentes, Br , Cl , CN , F
, I , NO3 , ClO4 , S2 . ESPECTROFOTOMETRA VISIBLE Aniones, slice, nitrgeno Kjeldahl, cido
sulfhdrico, fsforo, flor, hierro, manganeso, cobre, cinc, aluminio, cromo, amonio, cloro residual,
fenoles, tensioactivos, DQO. FOTOMETRA DE LLAMA Sodio, potasio, litio, estroncio ABSORCION
ATMICA Metales ICP Metales CROMATOGRAFA INICA Br , Cl , NO3 , NO2 , SO4 2 , PO4
3 CROMATOGRAFIA DE GASES CG, CG-EM o HPLC Plaguicidas, hidrocarburos aromticos.
Ramrez Martn, Carlos E. y Rodriguez Donatien, Ariagna. Sistema para la Identificacin de Aguas en
Pozos Petroleros (SIAPP). Ciudad de La Habana. junio 2009. Universidad de las Ciencias
Informticas. Facultad 9.
Chang, R.. (2010). Qumica Dcima edicin. China: McGrawHill Educacin.
NOM-014-SSA1-1993 "PROCEDIMIENTOS SANITARIOS PARA EL MUESTREO DE AGUA PARA
USO Y CONSUMO HUMANO EN SISTEMAS DE ABASTECIMIENTO DE AGUA PUBLICOS Y
PRIVADOS". Norma oficial Mexicana.12 de agosto de 1994.