Fungsi Vitamin E Bagi Tubuh

1. Vitamin E memberikan pertahanan pada kadar air dalam kulit agar tak mudah
berkurang.
2. Banyak wanita yang mengklaim bahwasanya tokoferol ini membantu tubuh untuk
mengurangi terjadinya hot flashes dan mengurangi gejala menopause lainnya.
3. Minyak nabati adalah sumber vitamin E yang dibutuhkan oleh makanan untuk
membuatnya tetap segar tidakcepat basi (sebagai bahan pengawet alami yang baik
jika diserap oleh tubuh).
4. Melindungi vitamin A dalam makanan dari oksidasi.
5. Memberikan bantuan bagi penderita diabetes dengan cara menigkatkan kinerja
insulin dan metolisme glukosa dalam darah untuk meringankan stres oksidatif.
6. Pada beberapa penelitian yang dilakukan oleh para ahli di suatu negara yang
menggunakan hewan sebagai objek yang diteliti memaparkan bahwa vitamin E
membantu hewan dari dalam untuk mengurangi terjadinya kerusakan paru-paru yang
disebabkan oleh polusi udara.

Sumber Makanan yang Mengandung Vitamin E

1. Kacang Almond
Takaran gizi berupa vitamin E setiap 100 gram kacang almond berjumlah 26.2
miligram. Anda dianjurkan untuk melahap almond dalam keadaan mentah karena
jumlah kandungannya lebih banyak atau paling tidak Anda bisa mencobanya dalam
bentuk minyak dan susu.

2. Biji-bijian
Terdapat beberapa jenis biji-bijian yang sangat banyak menyimpan vitamin E yaitu
biji wijen, biji labu dan biji bunga matahari. Diantara ketiga jenis biji tersebut ada
yang memberikan Anda 90.5% kebutuhan gizi harian vitamin E dengan takaran 1/4
gelas, yaitu biji bunga matahari.

3. Bayam
Sayuran ini juga menyimpan antioksidan yang cukup tinggi disamping vitamin
E. Kalsium dan asam folat juga salah satu nutrisi penting yang telah tertanam pada
sayuran ini.

4. Minyak nabati
Sumber vitamin E lain yang berasal dari biji-bijian adalah wheat germ oil, yang
merupakan minyak nabati dengan kandungan vitamin E tertinggi.

5. Pepaya
Buah pepaya juga sebagai penyedia vitamin E dan vitamin C yang diperlukan oleh
tubuh untuk menjaga kesehatan dan memberi kekebalan pada sistem imun. Satu buah
pepaya kira-kira menyimpan vitamin E yang mampu memenuhi 17% kebutuhan gizi
harian Anda.

fungsi vitamin K?

Fungsi vitamin K pada umumnya adalah membantu penyerapan zat kalsium yang kita
dapat dari konsumsi makanan sehari-hari. Jadi vitamin ini sangat berperan penting
dalam pembentukan tulang. Berikut beberapa manfaat vitamin K untuk tubuh kita:

Sebagai pengontrol pada saat proses pembekuan darah.

Mengurangi resiko osteoporosis dan pembengkokan pada tulang belakang.
Mengontrol kelebihan kalsium.
Mengobati diabetes.

Makanan yang Mengandung Sumber Vitamin K

Vitamin K bias kita peroleh melalui beberapa makanan yang kita konsumsi sehari-
hari. Misalnya terdapat pada sayur bayam, kol, asparagus, buah alpukat, dan masih
banyak lagi. Namun, tak semua makanan yang memiliki vitamin K mudah kita
dapatkan. Tak perlu khawatir, kita tak perlu kebingungan untuk mendapatkan asupan
vitamin K. Misalnya saja bayam.