2. 2 butir bawang merah 3. 1 cm kencur 4. secukupnya Kaldu bubuk (masako/royco), garam, gula pasir, kecap, air 5. 1/2 bgks mie kuning 6. 1 butir telur ayam 7. 1 buah sosis 8. secukupnya krupuk pyar/oren 9. 3 butir bakso 10. minyak secukupnya untuk menggoreng 11. sesuai selera cabe rawit merah, cabe kriting merah Langkah 1. Rebus mie dan krupuk hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, dan garam hingga halus. 3. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan air, aduk aduk tunggu hingga mendidih. 4. Masukkan sosis dan bakso yang telah diiris. Pecah telur lalu masukkan ke dalam rebusan tadi. Jangan lupa, masukkan mie dan krupuk yang sudah di tiriskan. 5. Tambahkan gula, kecap, kaldu bubuk, dan garam bila dirasa kurang asin. Aduk dan biarkan hingga bumbu meresap. Angkat dan pindahkan ke mangkok. Seblak simpel dan lezat siap di santap