BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gambaran Umum Produk

Bahan baku pembuatan Stick O-RI tidak berbeda jauh dengan bahan kue
kering / snack yang ada di pasaran, seperti beberapa jenis tepung, telur, mentega, dan
beberapa bahan lainnya. Namun, hal yang menjadi ciri khas dari Stick O-RI ini
terdapat pada bahan baku utamanya merupakan ubi jalar orange. Hal ini masih
terbilang baru dipasaran yang mana jika dilihat dan ditinjau, produsen lain umumnya
menggunakan ubi jalar ungu. Selain rasa ubi jalar orange yang lebih manis, warna
cerah yang dihasilkan oleh beta karoten yang terkandung dalam ubi jalar orange
memberikan daya tarik tersendiri bagi penikmat snack.

Stick O-RI merupakan cemilan berbahan baku utama ubi jalar orange yang di
kemas secara sederhana namun memberikan kesan yang menarik dan unik. Stick O-
RI memiliki bentuk seperti stick dengan panjang sekitar 8-10 cm. Stick O-RI ini
memiliki warna dasar kuning, namun dengan adanya varian rasa, maka warna
masing-masing varian menjadi berbeda, seperti varian Ubi Bangsawan dengan cita
rasa manis berwarna kuning kunyit, varian Ubi Pribumi dengan cita rasa gurih yang
berwarna orange kemerahan, dan varian Penasaran dengan cita rasa balado yang
berwarna kuning.

2.2 Rencana Usaha

Pangsa Pasar

Selain enak rasanya, Stick-O ini juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh
kita, Oleh karena itu target pasar kami adalah semua kalangan baik usia tua maupun
muda, pelajar, karyawan, mahasiswa, dan lain sebagainya. Untuk merealisasikannya,
maka kami menentukan lokasi outlet yang nantinya haruslah berdekatan dengan
tempat keramaian atau menjadi akses bagi banyak orang.

Lokasi Usaha

Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat menunjang
bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Dalam menentukan lokasi
usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang kami pertimbangkan:
1. Lokasi yang sering dikunjungi mahasiswa, dosen dan karyawan kampus
seperti seluruh fakultas yang ada di Universitas Lancang Kuning
2. Lokasi usaha strategis, seperti swalayan, mall dan merupakan pusat usaha
kuliner di malam hari
3. Lokasi dekat dengan sekolah dan kos-kosan mahasiswa atau karyawan.
4. Kawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, dan kampus. Untuk itu, kami
bekerja sama dengan beberapa swalayan di daaerah Pekanbaru seperti,
Giant MTC Pekanbaru,Transmart Carrefour Pekanbaru, Hawaii Rumbai,
Indomaret, Alfamart, dan Swayalan Pribadi lainnya.
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

4.1 Pengamatan Lingkungan

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha hal yang pertama dilakukan adalah
melakukan pengamatan langsung terhadap lingkungan di sekitar kita. Hal ini
bertujuan untuk mencari peluang usaha yang sekiranya nanti bisa berkernbang dengan
baik ke depannya. Dari hasil pengamatan tersebut didapatkan bahwa masyarakat di
lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gemar mengkonsumsi makanan
ringan/snack. Selain itu, pada saat malam hari daerah di mana kami tinggal sangat
ramai dengan hilir mudik orang lewat dan juga merupakan pusat wisata kuliner. Hal
ini akan sangat mungkin bisa mendorong berkembangnya usaha kuliner, terutama
usaha makanan ringan/snack. Oleh karena itu kami mencoba untuk membuat suatu
usaha kuliner yaitu usaha Stick-O.

4.2 Pembuatan Planning Usaha

Setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha, langkah selanjutnya

adalah membuat planning usaha. Di dalam planning usaha ini dijelaskan tentang latar
belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasalalL jadwal kegiatan,
sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan, dan keuntungan yang akan
didapatkan. Di samping itu, dicantumkan juga analisa kelayakan usaha yang akan
kami jalankan.

4.3 Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut :

1. Membuat Stick-O dengan dua variasi rasa. Hal ini dimaksudkan untuk
memberikan keleluasaan kepada konsumen untuk bisa memilih rasa yang
mereka sukai.
2. Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat
3. Menyebarkan brosur yang berisikan tentang keunikan keunggulan serta
manfaat produk (Stick-O).
4. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada rekan
kerja ataupun teman kuliah.
4.4 Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang dimaksud di sini adalah mempersiapkan segala

peralatan yang dibutuhkan untuk memulai usaha jamur Stick-O ini, termasuk di
dalamnya adalah bagaimana merancang media promosi yang akan digunakan.

4.5 Memulai Usaha

Setelah semua persiapan diatas dilakukan dengan baik, barulah usaha Stick-O
bisa dimulai.