1.2.

TES SEUWANOFF
Pada umumnya reaksi ini spesifik untuk ketosa. Dasarnya adalah pembcntukan
hidroksimetil furfural Yang bereaksi dengan resorsinol (1,3+dihidroksi
benzen) tuk senyawa berwarna merah. Gluksosa dan guia Iain dapat
memberi Warna pada pemanasan yang lama dan jumlah yang banyak. moda

Cara kerja:
1. Siapakan dua buah tabung reaksi Yang bersih dan kering, masukan ke dalam
masing tabung reaksi tersebut sebanyak 2,5 ml pereaksi Seliwanof Yang baru
Masing-masing tambahkan 5 tetes larutan Yang hendak diperiksa (tabung J:

2. Kemudian didihkan kedua diatas api selama 30 detik atau dalam penangas
mendidih selama 30 detik. Hasil positif bila timbul warna merah setetah
beberapa

Hasil:

Tabung l: glukosaTabung Il: sukrosa

Kesimpulan:

1.3. TES BENEDICT

Larutan tembaga alkalis akan diredw\csi ofeh gula yang mempunyai gugus aldehid
atau keton bebas dengan membentuk kuptoo.ksida (Cu20) yang berwarna merah
bata.

Cara kerja:

Penuntun Praktikum
1. Siapkan tiga buah tabung reaksi bersih dan kering. Masukkan masing-masing
2,5 larutan Benedict ke dalam 3 tabung tersebut.
2. Tambahkan 4 tetes larutan yang akan diperlksa (tabung l: glukosa 2%; tabung
Il:
dan tabung fit: 0,5%) secara berturut-turut.